12 Sausage at Home - Mcooker: Best Recipes

Svetta

จาก Wikipedia

Lyulya-kebab (Türkic. Lula -pipe and Arabic. Kebab -fried meat) [1] เป็นอาหารประเภทเนื้อที่แพร่หลายในเทือกเขาคอเคซัสเอเชียตะวันตกและคาบสมุทรบอลข่าน

mishkind

เบา ๆ ลองแล้ว
ไม่ได้เกิดขึ้น.

เหตุใดฉันจึงนำหัวข้อนี้มาเป็นหัวข้อไส้กรอก - ด้วยไส้กรอกทุกอย่างเกือบจะเป็นไปตามลำดับสำหรับฉัน
ดูเหมือนว่า Lyulya จะอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าว Lyulya เป็นไส้กรอกที่น่าสงสาร
แต่ฉันทำไม่ได้?

ได้ไส้กรอกที่ซับซ้อนและแห้ง
ด้วย - และ Lyulya - ไม่ฟังฉัน

ไล

อ้างถึง: mishkind

ฉันแบ่งปันแนวทางปฏิบัติและความรู้ที่ดีที่สุดของฉัน

แนวทางที่ถูกต้องมาก!
mishkindเรายินดีที่จะต้อนรับคุณเข้าสู่ชุมชนของเรา! ที่นี่ทุกคนมักจะแบ่งปันความลับในการทำอาหารที่พวกเขารู้และบางครั้งรสชาติของอาหารก็ขึ้นอยู่กับ "ความเอร็ดอร่อย" หนึ่งเดียวที่พนักงานต้อนรับใช้
อย่างไรก็ตามฉันมักจะเอาชนะเนื้อสับใน Kenwood Kitchen Machine ด้วยหัวฉีดรูปตัว K โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ และอยู่ในสถานะที่ต้องการ
ขอแนะนำให้คุณเขียนเกี่ยวกับตัวคุณเองว่าคุณมาจากไหนและมีอุปกรณ์ครัวอะไรบ้าง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับคำแนะนำที่เหมาะสมยิ่งขึ้นจากเราหากคุณต้องการ

mishkind

ใช่โดยทั่วไปฉันไม่มีอุปกรณ์ใด ๆ
และฉันทำไส้กรอกมานานแล้วด้วยมือ "พนาคะ"

ปีนี้ฉันเบื่อฉันเลยซื้อเครื่องบดเนื้อกับไส้กรอก
รุ่น UNIT ราคาถูกที่สุดพร้อมไฟล์แนบมากมายฉันไม่รู้ว่าทำไมต้องใช้
"pokolkhozit" เล็กน้อยพร้อมเครื่องบดเนื้อ - เหมาะสำหรับไส้กรอก

กระสุนยูเครนสำหรับทอดอย่างดีก้น
แต่สำหรับสูตรอาหารที่ใช้เทคโนโลยี Snay
ไม่พอดี

ตอนแรกฉันใช้เครื่องบดเนื้อแบบ "ใช้แล้วทิ้ง" ฉันรู้ว่าฉันต้องใช้สำหรับการบรรจุเท่านั้น
แน่นอน Fiam มีอุปกรณ์ที่ดีกว่าสำหรับสิ่งนี้
แต่ - พูดตามตรง - ฉันไม่พบเครื่องบดเนื้อแม้แต่เครื่องเดียวในตลาดส่วนบ้าน
เหมาะสำหรับธุรกิจไส้กรอกที่บ้าน

Netuti .... ไม่มีส่วนของเครื่องใช้ในครัวเรือน

ฉันอยากจะถาม Vadim แต่นี่ไม่ใช่ทิศทางมวลชน
เรากำลังรอโรงสูบบุหรี่ในร่มจาก Vadim

อุปกรณ์ที่จำเป็นจริงๆฉันดูแล้วฉันจะเอาไป

PS - Lyi- ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีโดยไม่คาดคิดที่จะได้ยิน
พวกเขาในวันแรกในฟอรัม)))
เมตตามหานิยม!

ป.ล. - ฉันสามารถโพสต์รูปถ่ายทำอาหารต่างๆได้มากมาย
คุณภาพสูงกว่าโทรศัพท์มือถือ แต่จะไปไม่ถึง Stalik

สเนย์

โดยหลักการแล้วไส้กรอกสามารถยัดใส่ถุงขนมได้เช่นกัน คุณสามารถซื้อเข็มฉีดยาด้วยตนเองได้โดยมีราคาประมาณ 700 UAH จากเรา หรือสั่งให้ช่างฝีมือ.
ฉันมีเครื่องบดเนื้อ Kenwood พร้อมไส้กรอกส่วนใหญ่เนื้อสับจะดึงได้ตามปกติ
ลุลาเคบับ เท่าไหร่ของคำนี้ ฉันจำเคล็ดลับของชาวยิวในสมัยก่อนที่รู้วิธีชงชาที่ยอดเยี่ยม - "อย่าทิ้งใบชา!"

ในฐานะนักเรียนเพื่อนคนหนึ่งทำงานเป็นพ่อครัวในร้านกาแฟซึ่งพวกเขาทำอาหาร Lula และบาร์บีคิวที่ดีที่สุดใน Kharkov เรา "ทรมาน" เขา - เช่นเดียวกับ lyulya เพื่อที่เขาจะไม่หลุดจากไม้เสียบ
ความลับหลักอยู่ที่เนื้อสัตว์ เจ้าของร้านกาแฟซื้อเนื้อสันในให้ลูลาเท่านั้นมันถูกบดบนตะแกรงอย่างดีเติมน้ำเล็กน้อยเกลือพริกไทยและผักชีบด พวกเขาตีเนื้อสับให้เข้ากันและปั้นไส้กรอกบนไม้เสียบที่ชุบน้ำแล้วค่อยๆใช้มือเปียกและทอดด้วยความร้อนสูง

ทุกอย่างเกี่ยวกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันโดยมีรอยบาก 0.2 - 0.4% และในกล้ามเนื้อที่ยาวที่สุดของด้านหลังมีอยู่แล้ว 0.8 - 1% ในเนื้อของขาหลังและกระดูกสะบัก 1.2 - 1.9 ในระหว่างการอบชุบคอลลาเจนจะหยิกและเปลี่ยนรูปทำให้รูปร่างของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไป เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปให้ใช้เนื้อสัตว์ที่นุ่มที่สุด (ไม่มีไขมัน) และ / หรือตีเนื้อสับอย่างระมัดระวัง

matroskin_kot

อ้างถึง: mishkind

ป.ล. - ฉันสามารถโพสต์รูปถ่ายทำอาหารต่างๆได้มากมาย
คุณภาพสูงกว่าโทรศัพท์มือถือ แต่จะไปไม่ถึง Stalik

หนึ่งที่มี Stalik สำหรับสมาชิกฟอรัมของเรา! ... เขามีเครื่องมือและหม้อและเตาบาร์บีคิวและบางครั้งสมาชิกในฟอรัมของเราก็มีเหล็กชิ้นหนึ่งแทนบาร์บีคิวและผลงานชิ้นเอกที่พวกเขามอบให้
ผู้มาใหม่ยินดีต้อนรับบนฟอรัมเสมอ!

Kapet

อ้างถึง: mishkind

เบา ๆ ลองแล้ว
ไม่ได้เกิดขึ้น.

เหตุใดฉันจึงนำหัวข้อนี้มาเป็นหัวข้อไส้กรอก - ด้วยไส้กรอกทุกอย่างเกือบจะเป็นไปตามลำดับสำหรับฉัน
ดูเหมือนว่า Lyulya จะอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าว Lyulya เป็นไส้กรอกที่น่าสงสาร
แต่ฉันทำไม่ได้?

ได้ไส้กรอกที่ซับซ้อนและแห้ง
เกินไป - และ Lyulya - ไม่ฟังฉัน

ไม่มีใครอธิบายได้ชัดเจนและสวยงามมากขึ้นเกี่ยวกับการเตรียม lul ในฐานะ Dunduk:
🔗 "คำแนะนำที่ครอบคลุมสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมเคบับ"

ข้อความอ้างอิง: Snay

ในฐานะนักเรียนเพื่อนคนหนึ่งทำงานเป็นพ่อครัวในร้านกาแฟที่พวกเขาทำอาหารลูลาและบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในคาร์คอฟ เรา "ทรมาน" เขา - เช่นเดียวกับ lyulya เพื่อที่เขาจะไม่หลุดจากไม้เสียบ
ความลับหลักอยู่ที่เนื้อสัตว์ เจ้าของร้านกาแฟซื้อเนื้อสันในให้ลูลาเท่านั้นมันถูกบดบนตะแกรงอย่างดีเติมน้ำเล็กน้อยเกลือพริกไทยและผักชีบด พวกเขาตีเนื้อสับให้เข้ากันดีและปั้นไส้กรอกบนไม้เสียบที่ชุบแล้วค่อยๆใช้มือเปียกและทอดด้วยความร้อนสูง

ทุกอย่างเกี่ยวกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันโดยมีรอยบาก 0.2 - 0.4% และในกล้ามเนื้อที่ยาวที่สุดของด้านหลังมีอยู่แล้ว 0.8 - 1% ในเนื้อของขาหลังและกระดูกสะบัก 1.2 - 1.9 ในระหว่างการอบชุบคอลลาเจนจะหยิกและเปลี่ยนรูปทำให้รูปร่างของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไป เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปให้ใช้เนื้อสัตว์ที่นุ่มที่สุด (ไม่มีไขมัน) และ / หรือตีเนื้อสับอย่างระมัดระวัง

คอลลาเจนในลูลาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างแน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้จากเนื้อสัตว์ไม่ติดมันได้ตราบใดที่มันสดและมีคุณภาพสูง นี่เป็นสิ่งที่จำเป็น - เนื้อนุ่มที่สุดเนื้อสันใน - และสำหรับเนื้อสันในถ่านหิน - ไม่มีคำพูดใด ๆ แนะนำให้ใช้แฮมไอบีเรียทันทีดีกว่า ... คัตเล็ตมันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแม้ว่าจะเป็นถ่านก็ตาม และเคล็ดลับในการทำ lula ซึ่งผ่านการทดสอบโดยส่วนตัวแล้วมีรายละเอียดอธิบายไว้ในลิงค์ด้านบน

mishkind

อ่าน Marat ขอบคุณสำหรับลิงค์

ไส้กรอกกับ aeroil ในฤดูหนาว

ไส้กรอกที่บ้าน

ในฤดูใบไม้ร่วง
ไส้กรอกที่บ้าน

ในฤดูร้อน

มีรูปถ่ายอะไรบ้างเล็ก ๆ น้อย ๆ
ดูเหมือนว่าจะกำหนดความละเอียดไว้ที่ 1440x ...
ตามทฤษฎีแล้วมันควรจะเหมาะสำหรับโทรศัพท์มือถือ แต่ก็ไม่ดีเท่าไหร่

บนจอภาพของฉัน 2560x1440 มันดูไม่ได้เลย
จะทำอย่างไรให้ดีขึ้น?

mishkind

คำถามสำหรับผู้ที่ทำไส้กรอกแห้ง

คุณเคยมีประสบการณ์ในการใช้แลคโตสและแลคโตบาซิลไลในกระบวนการผลิตหรือไม่?

ถั่ว

ตั้งค่าการเพิ่มขึ้น 1,000 จากนั้นการเพิ่มตัวอย่างเมื่อคลิก (ตำแหน่งที่ 3) - รูปภาพจะเพิ่มขึ้นเมื่อคลิก

mishkind

ฉันจะพยายามโดยไม่เพิ่ม
เปลือกที่น่าสนใจมีไขมัน
ฉันทำด้วยตัวเองสำหรับการทอดมันเป็นเพียงแค่หอยเชลล์
ไส้กรอกที่บ้าน

ภาพต้นฉบับ

🔗

บาสจา

ดูน่ากินมาก ๆ

mishkind

Fries - ฉีดแล้ว

สเนย์

อ้างถึง: Kapet

คอลลาเจนในลูลาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างแน่นอน - คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ จากเนื้อสัตว์ไม่ติดมันถ้าเพียงแค่มันสดและมีคุณภาพสูง นี่เป็นสิ่งที่จำเป็น - เนื้อนุ่มที่สุดเนื้อสันใน - และสำหรับเนื้อสันในถ่านหิน - ไม่มีคำพูดใด ๆ แนะนำให้ใช้แฮมไอบีเรียทันทีจะดีกว่า ... คัตเล็ตมันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแม้ว่าจะใส่ถ่านก็ตาม และเคล็ดลับในการทำ lula ซึ่งผ่านการทดสอบโดยส่วนตัวแล้วมีรายละเอียดอธิบายไว้ในลิงค์ด้านบน

ฉันเห็นด้วย. การตัดต่อเป็นเพียงอุทาหรณ์จากชีวิต
ในการทำเคบับที่ดีต้องมีการล้างไขมันเนื้อสัตว์สับอย่างระมัดระวังและเนื้อสับจะต้องเคาะออกให้ดี ครั้งหนึ่งในห้องปฏิบัติการพวกเขาเอาเนื้อทอดแล้วผ่าน 20 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่ดีที่สุด ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าการตัด

รุสจา

ข้อความอ้างอิง: Snay

ครั้งหนึ่งในห้องปฏิบัติการพวกเขาเอาเนื้อทอดและ คูณ 20 ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่ดีที่สุด ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าการตัด

การทดลองนี้ทำได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเท่านั้น

katerix

ฉันจะบอกคุณว่า kefte ปรุงบนเสียบไม้ในเลบานอนอย่างไร (ถ้าสนใจ) ... นี่คือของคุณและ lyulya เป็นต้น
เนื้อลูกวัวส่วนใหญ่ - เนื้อวัวรสชาติดี ... บางครั้งเนื้อแกะ ...
เนื้อจะถูกส่งสองครั้งผ่านตะแกรงที่เล็กที่สุดของเครื่องบดเนื้อนวดเป็นเวลาสองนาทีและอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ ... จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ ...
ในเลบานอนนี้สับละเอียด (ใช้มีดเท่านั้น) ผักชีฝรั่งหัวหอม (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) และเกลือ ...
เมื่อผ่านเครื่องบดเนื้อเติมโซดาเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสีสวย ...
แล้วนวดอีกครั้ง ... ใส่ถุงก่อนใช้ ... ปรุงสดดีกว่าค่ะ ...
ไม่ว่าในกรณีใดหากคุณกำลังทำอาหารบนตะแกรงหรือเสียบไม้ ... ก่อนหยิบเนื้อเราชุบมือของเราให้ชุ่มในน้ำเย็น ... นวดมือสองสามครั้งแล้วเปลี่ยนเป็นไส้กรอก รูปร่าง (ทินเนอร์เท่านั้น) แล้วนวดให้แน่นหรือวางบนตะแกรงสองชั้น ...
เนื้อสุกเร็วและออกมาฉ่ำมาก ... สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้แห้ง ... จากนั้นมันจะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของไส้กรอกโซเวียต ... ดีฉันประทับใจมาก!

mishkind

แล้วคนทำผิดอะไรตอนทำอาหาร Lula?
ฉันหมายถึงสถานการณ์เมื่อคุณทำทุกอย่างถูกต้องตามสูตรอาหาร
มันหลุดจากไม้เสียบ?

ฉันพยายามวิเคราะห์ว่าทำไมเปลของฉันถึงตก (แม้ว่าจะอยู่บนตะแกรง)
- ฉันเดาว่าฉันทำให้มันหนาซึ่งหมายความว่าหนัก
- ดูเหมือนว่าต้องใช้ความร้อนสูงสุดคุณต้องพัดลมถ่าน
- เสียบไม้บิดหลาย ๆ ครั้ง บางทีสองครั้งก็เพียงพอแล้ว?

ใครแพ้ปัญหาเนื้อสับตกจากไม้เสียบไม้บอกอะไรเราได้
คุณเปลี่ยนไปในด้านเทคโนโลยีหรือไม่?

และคำถามสองสามข้อสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหากับ Lyulya
คุณสามารถใช้เนื้อหมักสำหรับเนื้อสับเช่นเคบับได้หรือไม่?
- บางครั้งฉันก็ทำเนื้อสับสำหรับไส้กรอกสำหรับ muglal ปรากฎว่าน่าสนใจ

To Snay สูตรไส้กรอกเยอรมันสำหรับทอด บางครั้งก็เป็นการดีที่จะเพิ่ม
ชีสสะดวกในการใช้ผมเปีย ข้อแม้เดียวคือคุณต้องใช้เวลามากขึ้นและไม่ต้องตัดให้ละเอียด
แน่นอนให้ใส่ชีสลงในเนื้อสับที่บดเสร็จแล้วก่อนใส่เปลือก

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีสทุกอย่าง

Kapet

อ่านหลังจากทั้งหมด Dunduk: 🔗 "คำแนะนำที่ครอบคลุมสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมเคบับ" ทุกอย่างถูกอธิบายไว้อย่างละเอียดและชัดเจนที่นั่น
คุณต้องตีเนื้อสับเป็นเวลานานและดี เนื้อสับควรมีไขมันเพียงพอเพื่อให้จับได้ดีอย่างน้อย 1/3 อย่ากลัวไขมัน - มันจะหลุดออกมาบางส่วนบนถ่านหินและสิ่งที่เหลืออยู่จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับอาหารจานนี้เท่านั้น คุณไม่สามารถหักโหมกับหัวหอมได้เนื่องจากจะช่วยให้ไม้เสียบหลุดออกจากไม้เสียบ เป็นไปได้โดยไม่ต้องใช้เลยและถ้าเป็นเช่นนั้นก็เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะสับหรือสับให้ละเอียดและไม่บดละเอียดเนื่องจากความชื้นส่วนเกินจากหัวหอมที่ถูกบีบจะช่วยให้ไม้เสียบหลุดออกไป อุณหภูมิของแท่นเสียบควรต่ำที่สุดเมื่อตั้งบนถ่าน ก่อนอื่นคุณต้องทอดอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้เปลือกปรากฏด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่ง จากนั้นคุณสามารถดับความร้อนและนำลูลาไปสู่ความพร้อมโดยพยายามอย่าให้แห้งในที่สุด - ถ้าคุณใส่เนื้อสับลงบนไม้เสียบโดยไม่คลั่งไคล้ก็แทบจะไม่มีอะไรให้ทอด ...

และถ้ายังไม่ได้ผลให้ปั้นไส้กรอกหรือทอดจากเนื้อสับแล้วทอดบนถ่านบนตะแกรง ฉันรับรองว่ามันจะไม่แย่ไปกว่านี้และอาจจะแย่กว่าเดิมด้วยซ้ำ คัตเล็ตเป็นเนื้อทอดในแอฟริกาเสียบไม้บนตะแกรงหรือในกระทะ มันจะเป็นเนื้ออร่อย แต่มีรสเค็มและเผ็ดพอสมควร ส่วนที่เหลือก็อวด ...

ชล. เพื่อไม่ให้เกิดความผิดปกติก็ถึงเวลาเปิด Temka "Lyulyak ebab" แยกต่างหาก ...

อิกร้า

อ้างถึง: katerix

เมื่อผ่านเครื่องบดเนื้อเติมโซดาเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสีสวย ...

สนใจที่นี่เนื้อสัตว์ต่อกิโลกรัมราคาเท่าไหร่ (ใน "เคล็ดลับมีด" "ช้อนชา")

สเนย์

ไม่เกินสองกรัมต่อกิโลกรัม หนึ่งควรจะเพียงพอในช้อนชาประมาณ 10-12 กรัม

Svetta

ข้อความอ้างอิง: Snay

ไม่เกินสองกรัมต่อกิโลกรัม หนึ่งควรจะเพียงพอในช้อนชาประมาณ 10-12 กรัม

ในช้อนชามี 5 กรัมและโซดา 5 กรัม (ฉันไปชั่งน้ำหนักกับผู้เชี่ยวชาญ)

สเนย์

อ้างถึง: mishkind

คำถามสำหรับผู้ที่ทำไส้กรอกแห้ง

คุณเคยมีประสบการณ์ในการใช้แลคโตสและแลคโตบาซิลไลในกระบวนการผลิตหรือไม่?

ในระดับอุตสาหกรรม

อิกร้า

ล้างด้วยโซดา: ปลายมีดเล็กน้อย

katerix

อ้างจาก: Ikra

สนใจที่นี่เนื้อสัตว์ต่อกิโลกรัมราคาเท่าไหร่ (ใน "เคล็ดลับมีด" "ช้อนชา")

ครั้งแรกที่เราวิ่งโดยไม่ใช้โซดา .... นวด ... ครั้งที่สองเราบิดด้วยโซดาเช่นเติมเกลือเล็กน้อย .. ฉันมีทุกอย่าง "ด้วยตา" ... และคุณจะเห็นความแตกต่างทันทีใน สี ...
โซดารสไม่จัด ...

mishkind

น่าสนใจ!
ขอบคุณมาลองโซดาสักหน่อย และไม่มีใครลองเกลือไนเตรตที่บ้าน?
- สำหรับไส้กรอกแห้ง
ฉันยังไม่ได้ลอง ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุ้มมั้ย?

ไนเตรตให้สีและการนำเสนอเป็นที่เข้าใจ
ของใช้ในบ้านจำเป็นหรือไม่?

อิกร้า

katerix ขอบคุณฉันทำทุกอย่างเกือบจะมองเห็น
ฉันคิดว่าไม่มีอะไรเลวร้ายที่จะมาจากโซดาเพียงเล็กน้อยเราใส่ลงในเบเกอรี่และเราไม่เคยอารมณ์เสีย
มันน่าสนใจด้วยซ้ำว่าสีเปลี่ยนไปอย่างไร

mishkind

ฉันก็เข้าร่วม "ขอบคุณ" เหมือนกัน
ไม่ทราบเกี่ยวกับโซดา.

2 กะเปต
เกี่ยวกับไส้กรอกมีสูตรมากมายของ Andrey Tsibulsky อ่านเหมือนกัน
🔗

มีสูตรเยอะมาก อุปกรณ์ของคุณลุงนั้นค่อนข้างเป็นมืออาชีพ

Kapet

อ้างถึง: mishkind

2 กะเปต
เกี่ยวกับไส้กรอกมีสูตรมากมายของ Andrey Tsibulsky อ่านเหมือนกัน
🔗

มีสูตรเยอะมาก อุปกรณ์ของคุณลุงนั้นค่อนข้างเป็นมืออาชีพ

ขอบคุณสำหรับลิงค์! มีไส้กรอกโฮมเมดอีกมากมายที่นี่: 🔗 แต่เป็นเรื่องธรรมดามากกว่าเมื่อเทียบกับ Pan Tsibulsky ...

mishkind

ไม่ว่าจะเรียบง่ายแค่ไหน แต่นี่เป็นหัวข้อที่ให้ข้อมูลมากที่สุดใน Runet ทั้งหมด
ทุ่มเทให้กับหัวข้อไส้กรอกทำอาหารที่บ้าน

ประการแรกผู้ใช้ทุกคนไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเตรียม HOMEMADE SAUSAGE
จริงๆแล้วเราเองที่ทำให้มันเป็นแบบนั้น
แต่ละคนได้วางแนวทางการพัฒนาของเขา
ประการที่สอง - เรามี Snay
และประการที่สามเรามีลิงก์ไปยังผู้คนที่จริงจังไม่มากก็น้อยทั้งหมด
ที่ทำสำเร็จ !!!

จริงพวกเขายังไม่รู้เรื่องนี้)))

OREESHEKu - รางวัลโนเบลขนาดเล็กสำหรับหัวข้อ
และสำหรับการรวมตัวกันในหัวข้อนี้คนจริงที่ทำสิ่งนี้ใครจะรู้ว่า
และไม่คัดลอกวางขยะใด ๆ จากยานเดกซ์

ขอแสดงความนับถือ)))
และอย่าลืมโพสต์ความสำเร็จของคุณ

ตอนนี้ตัวเองอยู่ในความคิดมีเพียงสามเทคโนโลยีที่สมบูรณ์แบบ
นั่นคือยูเครนสำหรับทอด ดี. เทคโนโลยี Snay ของเยอรมันน่าสนใจมาก
แห้ง - ตามสูตรของคุณก็ไม่เลวเช่นกัน

อะไรต่อไปในวาระการประชุมของเรา? การเคลื่อนไหวนั้นมองเห็นได้หรือไม่?

mishkind

ฉันรอฉันรอไม่ไหวแล้ว
อุปกรณ์ที่น่าสนใจและเรียบง่าย -
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142368.0

พวกเราไส้กรอกต้องการสิ่งนี้!
เราจะทำเบคอนสับและ ...

แน่นอนว่าสนับมือบางอย่างสำหรับ bigos สำหรับ hodgepodge
ไขมัน / หางไขมัน ยังไงซะผมขอแนะนำหางอ้วนห้องอบไอมือสั่น
ดีเหมือนเยลลี่อุ่นละมุน .... ขนาดเท่าหางอ้วนเริ่มจากลูกฟุตบอล

อะไรที่น้อยกว่ากำลังหลอกเรา นี่คือหาง))
ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับสมาชิกที่รักของฟอรัมที่อยู่ใน "หัวข้อ"
มีเพียงสิ่งเดียวที่ทำให้เราผิดหวัง - พวกเราเล็กน้อย?

ลิยาทอย

เด็กหญิงและเด็กชายผู้ผลิตไส้กรอกประจำบ้านสวัสดีทุกคน
ฉันอยู่กับคุณ! ฉันฝันมานานและตอนนี้ในที่สุดความฝันของฉันก็เป็นจริง
ฉันไม่สามารถซื้อลำไส้ธรรมชาติได้ แต่ฉันโชคดีที่ซื้อ
ฉันอ้างอิงเพิ่มเติม: "ปลอกไส้กรอกโฮมเมดใช้ทำไส้กรอกบาวาเรีย
ไส้กรอกหมูไส้กรอกต้มไส้กรอกรมควันและกึ่งรมควัน
ปลอกนี้ทำจากเส้นใยคอลลาเจนธรรมชาติจึงสามารถรับประทานได้".
นี่คือแบบที่ฉันได้รับในวันนี้ ฉันมีเนื้อสับพร้อมแล้วฉันจะทำพรุ่งนี้
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์หลังจากการเตรียมการ

มะกะบุชา

เปลือกที่คุณซื้อมามีลักษณะอย่างไร?

ลิยาทอย

กล้องแบตเตอรี่หมดเช่นเคยในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด
ถ้าจากรูปถ่ายทางอินเทอร์เน็ตก็เหมาะสมเช่นนี้
🔗

mishkind

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

เด็กหญิงและเด็กชายผู้ผลิตไส้กรอกประจำบ้านสวัสดีทุกคน
ฉันอยู่กับคุณ! ฉันฝันมานานและตอนนี้ในที่สุดความฝันของฉันก็เป็นจริง
ฉันไม่สามารถซื้อลำไส้ธรรมชาติได้ แต่ฉันโชคดีที่ซื้อ
ฉันอ้างอิงเพิ่มเติม: "ปลอกไส้กรอกโฮมเมดใช้ทำไส้กรอกบาวาเรีย
ไส้กรอกหมูไส้กรอกต้มไส้กรอกรมควันและกึ่งรมควัน
ปลอกนี้ทำจากเส้นใยคอลลาเจนธรรมชาติจึงสามารถรับประทานได้".
นี่คือแบบที่ฉันได้รับในวันนี้ ฉันมีเนื้อสับพร้อมแล้วฉันจะทำพรุ่งนี้
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์หลังจากการเตรียมการ

ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นเนื้อสับควรใส่เกลือลงไปดีกว่าเช่นเนื้ออกไก่
หรือน้ำมันหมู สี่วัน.

เพื่อความสม่ำเสมอที่กินได้)))

คุณมีเนื้อสับแบบไหน? พวกเขาคืออะไร?
ไม่ร้อนฉันหวังว่า? - ห้องอบไอน้ำนี่ไม่ยากเลย ... อร่อย

จากความสับสนของคุณฉันตระหนักว่าไส้กรอกไม่ได้มีไว้สำหรับอบแห้ง
ดังนั้น?

ครีม

โอ้และดีมาก! และสบายใจในการทำงาน! ด้วยเปลือกหอยดังกล่าวจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอะไรเสียหาย ไส้กรอกจะอยู่ในระดับสูงสุด!

mishkind

ข้อความอ้างอิง: Creamy

โอ้และดีมาก! และสบายใจในการทำงาน! ด้วยเปลือกหอยดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอะไรเสียหาย ไส้กรอกจะอยู่ในระดับสูงสุด!

บนตะแกรง)))
- โดยวิธีการที่พวกเขาจะนอนลงจนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์เพียงแค่ทำให้สุก

ในภาชนะแก้วกระเทียมทูดาและใต้ฟิล์ม
และไม่มีตู้แช่แข็ง!))

ป.ล. สำหรับซิมที่ฉันใช้ธนูฉันมี BORSCH อยู่ที่นี่

ช่างเป็นโกโก้ ... ยูเครนแน่นอน!

ลิยาทอย

อ้างถึง: mishkind

ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นเนื้อสับควรใส่เกลือลงไปดีกว่าเช่นเนื้ออกไก่
หรือน้ำมันหมู สี่วัน.

เพื่อความสม่ำเสมอที่กินได้)))

คุณมีเนื้อสับแบบไหน? พวกเขาคืออะไร?
ไม่ร้อนฉันหวังว่า? - ห้องอบไอน้ำนี่ไม่ยากเลย ... อร่อย

จากความสับสนของคุณฉันตระหนักว่าไส้กรอกไม่ได้มีไว้สำหรับอบแห้ง
ดังนั้น?

จากความสับสนของคุณฉันไม่เข้าใจอะไรเลย
ฉันมีเนื้อสับ

mishkind

เนื้อสัตว์ก่อนบดเป็นไส้กรอกสับ
จะดีกว่ามากถ้าทำตามขั้นตอนการล้างเกลือด้วย "น้ำตาล"

อ่านรายละเอียดในหน้าก่อนหน้าของฟอรัม
จริงๆแล้วนั่นคือสิ่งที่ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้
ใช้

ฉันขอโทษอย่างดุเดือดฉันไม่รู้วิธี "หลอกๆ"

ลิยาทอย

ขอบคุณแน่นอน แต่ฉันจำไม่ได้
ดังนั้นฉันจึงขอคำแนะนำและหัวข้อที่ 1 ทั้งหมดนี้ อ่านมัน

อิกร้า

Lena คุณเอาเปลือกนี้มาจากไหน? อยู่ในเมืองแห่งเทพนิยายของคุณจริงๆหรือ?

mishkind

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

ขอบคุณแน่นอน แต่ฉันจำไม่ได้
ดังนั้นฉันจึงขอคำแนะนำและหัวข้อที่ 1 ทั้งหมดนี้ อ่านมัน

ใช่
คุณไม่ควรขุ่นเคืองให้สูตรอาหารของคุณหรือบางสิ่งบางอย่าง

mishkind

อ้างจาก: Ikra

Lena คุณเอาเปลือกนี้มาจากไหน? อยู่ในเมืองแห่งเทพนิยายของคุณจริงๆหรือ?

เปลือกมีปัญหาอะไร
ก่อนหน้านี้เขาขูดมันด้วยตัวเองวันนี้พวกเขาเสนอเป็นพันไม้
เปลือกที่สมบูรณ์แบบ 90 เมตร

สาว ๆ ? คุณกำลังพูดถึงอะไร?
เก้าสิบเมตรในบรรจุภัณฑ์ - ประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง ...

คุณต้องการเพิ่มลิงค์หรือค้นหาด้วยตัวเอง?

ลิยาทอย

อ้างถึง: mishkind

ใช่
คุณไม่ควรขุ่นเคืองให้สูตรอาหารของคุณหรือบางสิ่งบางอย่าง

โดยพื้นฐานแล้วฉันไม่ได้ทำผิดต่อผู้คนฉันแค่เปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับพวกเขา
พรุ่งนี้ฉันจะทำและจะมีสูตรอาหารอย่าวิ่งนำหน้ารถจักร

อ้างจาก: Ikra

Lena คุณเอาเปลือกนี้มาจากไหน? อยู่ในเมืองแห่งเทพนิยายของคุณจริงๆหรือ?

ไอรา ไม่ไม่. ไม่อยู่บ้านผิดปกติพอ
ฉันสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ ให้ลิงค์? ที่นี่?

มะกะบุชา

คนชั่ว
มีการพูดคุยกันมากมายในฟอรัมว่าไม่มีปลอกที่เป็นธรรมชาติอยู่ในมือเสมอไป บางครั้งก็น่ากลัวที่จะซื้อจากตลาดและไม่ใช่ทุกที่แม้แต่ในตลาดพวกเขาขายลำไส้ธรรมชาติ ตามกฎแล้วจะมีการขายลำไส้หมูและนี่เป็นเพียงเส้นผ่านศูนย์กลางที่แน่นอนสำหรับไส้กรอกที่หนาขึ้นก็เหมาะสมแล้วและสามารถทำไส้กรอกบาง ๆ ได้ก็ต่อเมื่อคุณพบลำไส้เนื้อแกะเท่านั้น
สำหรับชาวยูเครนนุสยาได้จัดจำหน่ายเนื้อหมูและเนื้อแกะจากธรรมชาติที่ผลิตจากโรงงานซึ่งมีรสเค็มซึ่งอยู่ในช่องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบ ในรัสเซียฉันจำได้ว่าพวกเขาพบความกล้าของโรงงานในขวดโหลขนาดใหญ่เท่านั้น (เก้าสิบเมตรในบรรจุภัณฑ์ - ประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง ... - นี่คือแพ็คเกจขนาดใหญ่หลังจากทั้งหมด)
นั่นคือเหตุผลที่คำถามเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการซื้อปลอกคอลลาเจนสำหรับไส้กรอกจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับหลาย ๆ คน

มะกะบุชา

ยังไงซะลิยาทอยเปลือกหอยเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่คะ?

mishkind

สาว ๆ ขอโทษที่ติดอยู่บน Ukrainsom Borshch
ฉันกำลังทำมันตามที่คาดไว้ไม่ใช่เร็ว

คำถามอะไรเกี่ยวกับไส้กรอกโฮมเมด?
- เรามีผู้คนมากมายที่นี่ที่แก้ไขปัญหาทั้งหมดเมื่อนานมาแล้ว

PS - ประมาณ 90 เมตร - คุณภาพสูงมากฉันทิ้งมือเป็นเวลาสองสัปดาห์
มันคุ้มค่า.

อิกร้า

ลิยาทอยแม้ว่าฉันจะยังคงมีความกล้าตามธรรมชาติในช่องแช่แข็งสำหรับ 150 รูเบิล (ถ้าฉันจำไม่ผิด) แต่สิ่งที่เหมือนกันมาพร้อมกับการอ้างอิงมันจะมีประโยชน์!

mishkind

🔗

นี่คืองานแฮนด์เมด แต่คุณต้อง?

mishkind

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

โดยพื้นฐานแล้วฉันไม่ได้ทำผิดต่อผู้คนฉันแค่เปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับพวกเขา
พรุ่งนี้ฉันจะทำและจะมีสูตรอาหารอย่าวิ่งนำหน้ารถจักร
ไอรา ไม่ไม่. ไม่อยู่บ้านผิดปกติพอ
ฉันสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ ให้ลิงค์? ที่นี่?

ใช่ WEIZMAN PAROVOZ
เริ่มต้น
คุณมีข้อมูลอ้างอิงอะไร

-Gleb Zheglov (c)

ผู้หญิงมีพวกเราไม่กี่คนที่สนใจเรื่องนี้
อนิจจาและอา ...
ถือโอกาสนี้ขอแสดงความเคารพต่อสุภาพสตรี
เชื่อว่าผู้ชายจะนำหน้าส่วนอื่น ๆ ของโลก แต่อีโวโนเป็น ...

mishkind

อ้างจาก: Ikra