ไส้กรอกที่บ้าน

[sgf45]

สาว ๆ . ในตอนท้ายฉันบิดเศษขนมปังเมื่อเนื้อสับสิ้นสุดลงฉันก็โยนขนมปังออกไป ...

น้องสาว!!!! ฉันทำแบบนี้มาเป็นร้อยปีแล้ว! ในตอนท้ายขนมปังสองชิ้น - และเครื่องบดเนื้อทำความสะอาดได้ง่ายกว่าและเนื้อจะไม่สูญเปล่า
sgf45ไม่ต้องกังวลมาก - มีเกลืออยู่เท่าไหร่? และถ้าคุณดูสิ่งที่พวกเขาขายในร้านค้าและเรากิน ...
อย่างไรก็ตามฉันทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเศษของเนื้อสับ (ฉันไม่พอดีกับปลอก แต่ฉันทำแพนเค้กมันฝรั่ง) ใส่เกรวี่เห็ด

[ถั่ว]

ถั่ว
Irina คุณสามารถขอที่อยู่ที่คุณสั่งซื้อเครื่องกำเนิดควันเย็นได้หรือไม่?

สาว ๆ สุขสันต์วันหยุด! ฟ้าสงบ! รัก! และประสบความสำเร็จในธุรกิจ * ไส้กรอก *

Lenochka ช่วยแบ่งปันสูตรไส้กรอกที่คุณมีในภาพ "มอสโกว" ฉันอยากเป็นสีชมพูจังเลย สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ฉันปรุงทั้งแฮมและไส้กรอกในปลอกโปรตีน แต่ทั้งสองอย่างกลับกลายเป็นสีชมพูอ่อนเหมือนแฮมและคุณมีเซอร์เวตจริงๆ ขอบคุณ

สาว ๆ ! ฉันทันทีที่มีข่าว บน slando ฉันพบเกลือพิทช์ - เกลือ - ไนไตรท์ - 50 g kg ต่อกิโลกรัม !!!!! นี่คือลิงค์ 🔗

ไส้กรอกด้านบนคือ la Krakowski .... ตามสูตรของ Oleg Kochetov ในสูตรอาหารเขาชี้ให้เห็น ซึ่งใช้สูตร GOST ดังนั้น-
เนื้อ - 300 กรัม
เนื้อหมูกึ่งไขมัน - 400 กรัม
เนื้อหมู - 300 กรัม
เกลือไนไตรต์ - 25 กรัม
น้ำตาลทราย - 1.35 กรัม
พริกไทยดำบด - 1 กรัม
เครื่องเทศบด - 0.9 กรัม
กระเทียมสด - 2 กรัม
สำคัญ: หากเนื้อสัตว์ถูกนำมาหมักเป็นชิ้น ๆ ตามที่ระบุไว้ด้านล่างจะไม่มีการเติมเกลือและน้ำตาลในการเตรียมเนื้อสับ

แอมบาสเดอร์เนื้อ. เนื้อและหมูต้องเค็มก่อน เกลือในทางเปียกนั่นคือในน้ำเกลือ เติมเกลือแกง 125 กรัมน้ำตาล 5 กรัมและพริกไทยดำ 2-3 เม็ดต่อน้ำ 1 ลิตร
เกลือเป็นเวลาสามวันในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +3 ... + 4 องศา สำหรับการทำเกลือต้องพลิกเนื้อวันละสองสามครั้ง
เป็นการดีกว่าที่จะเกลือเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ 250-300 กรัม
ทำอาหารเนื้อสับ บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อที่มีรูขนาดใหญ่ใส่เครื่องเทศและผสมเนื้อสับให้เข้ากัน จากนั้นใส่บริสเก็ต (หรือบริสเก็ตและเบคอน) หั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 6x6x6 มม. ในการทำเช่นนี้เนื้ออกไก่หรือเบคอนสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อยในช่องแช่แข็ง
ปล่อยให้เนื้อสับสุกในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
การบรรจุไส้กรอก ปลอกไส้กรอก (เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใช้ปลอกคอลลาเจนสำหรับไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นยาว 30 ซม. แล้วแช่ในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นล้างให้สะอาดปลอกจะยืดหยุ่น
ผูกปลายด้านหนึ่งของปลอกและวางปลายอีกด้านหนึ่งไว้ที่ที่บรรจุไส้กรอก (หรือใส่ปลอกด้วยตนเอง) หลังจากใส่เนื้อสับแล้วให้มัดด้วยเส้นใหญ่จากปลายอีกด้านหนึ่ง
การย่างและการปรุงอาหาร แขวนไส้กรอกไว้ในเตาอบและทอดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 90 องศา หากคุณใช้ปลอกคอลลาเจนการดำเนินการทางเทคโนโลยีนี้สามารถข้ามไปได้ หลังจากทอดก้อนจะต้องต้มในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ +85 ... + 87 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง น้ำไม่ควรเดือด
อุณหภูมิของน้ำเมื่อแช่ไส้กรอกควรอยู่ที่ +95 องศา สะดวกในการใช้เทอร์มอมิเตอร์แบบกระป๋องเพื่อควบคุมอุณหภูมิ
สูบบุหรี่. ไส้กรอกจะถูกรมควันทันทีหลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงในผู้สูบบุหรี่ในบ้านโดยลดอุณหภูมิจาก +100 องศาเซลเซียสเป็น +40 สำหรับการสูบบุหรี่ใช้เศษไม้: ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, บีช, ผลไม้
ตัวอย่างเช่นฉันทำสิ่งนี้ ฉันวางสโมคเฮาส์แบบโฮมเมดที่มีก้อนแขวนไว้บนเตาร้อนมากเป็นเวลา 5-10 นาทีเมื่อชิปกำลังระอุอย่างแข็งขัน (คุณสามารถได้ยินเสียงแตก) ให้ปิดเตาหรือนำสโม้คเฮาส์ออกจากเตา หลังจากผ่านไป 6-8 ชั่วโมงฉันก็ถอดสโมคเฮาส์และนำไส้กรอกออก
คูลลิ่ง. นี่คือขั้นตอนสุดท้ายของเทคโนโลยี ทำให้ไส้กรอกคราคูฟเย็นลงก่อนที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงนำเข้าตู้เย็น
อายุการเก็บรักษาของไส้กรอกคราคูฟ: 10-12 วันที่อุณหภูมิ +5 ... + 8 องศา

ฉันทำตามกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ Oleg ระบุไว้อย่างสมบูรณ์ แต่หลังจากบรรจุแล้วฉันเก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นข้ามคืนที่อุณหภูมิ 4-5 * Pavel กล่าว ว่าขั้นตอนนี้มีผลต่อสีสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ... ใช่ฉันยังเค็มด้วยเกลือแห้ง ...

[ลีนา]

ลีนา ในภาพฉันเห็นไส้กรอกตับ - คุณสามารถมีสูตรอาหารโดยละเอียดเมื่อฉันทำที่บ้านเมื่อนานมาแล้ว แต่ฉันหาสูตรไม่ได้ แต่ฉันต้องการจริงๆ
ปลาแซลมอนรมควันเย็นพร้อม:

เมื่อวานได้กลิ่นควันไฟอย่างแรงมันอยู่ในกระดาษห่อหนึ่งวันที่เหี่ยวเฉา - มันอร่อยอยู่แล้วฉันจะรอจนถึงพรุ่งนี้ปล่อยให้มันนิ่ง - เพื่อที่มันจะได้สุดยอด

Ir. อบัลเดตมันน่ากัดขนาดไหน!

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ต,

sgf45 ไม่ต้องกังวลไป - มีเกลืออยู่เท่าไหร่? และถ้าคุณดูสิ่งที่พวกเขาขายในร้านค้าและเรากิน ...

ทัตยาฉันไม่กังวลเรื่องเกลือเช่นนี้เราทุบมันในไส้กรอกสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเนื้อสับที่มีเกลือไนไตรต์จะเป็นสีชมพูเมื่อพักแล้วราวกับว่ายังไม่สุก การรับรู้ภาพอย่างหมดจดไม่ถูกต้อง
และฉันถามเกี่ยวกับซากของเนื้อสับที่ไม่ได้อยู่ในเครื่องบดเนื้อ แต่อยู่ในกระบอกฉีดยาไส้กรอก คุณดันขนมปังไปที่นั่นไม่ได้ แม้ปัญหาจะไม่ใช่วิธีเลือกเนื้อสับออกจากทาร์ซัสและหัวฉีด แต่จะยัดเข้าไปในลำไส้ด้วยตนเองได้อย่างไร ฉันแย่มากที่มัน

เกี่ยวกับเข็มฉีดยาและพูด ฉันมีแนวตั้ง ด้านบนเศษขนมปังที่แช่ไว้แล้วขณะวิ่ง ...

สาว ๆ ที่นี่อร่อยมาก

โปรดให้ข้อมูลอ้างอิงหรือสูตรสำหรับไส้กรอกต้มพร้อมความแตกต่างทั้งหมด
ขอบคุณล่วงหน้า !

ตอบ # 1058 หน้า 53 ไส้กรอกสมัครเล่น ...

[อัลลา]

อัลลาในแพนเค้กมันฝรั่งของฉันมันดูธรรมดาไม่ใช่สีชมพูฉันไม่เข้าใจว่าคุณมีเข็มฉีดยา - นี่คือเอเลน่าและไพ่ในมือของเธอ
ฉันจำได้ว่า - ครั้งหนึ่งไส้กรอกโฮมเมดบางชิ้นถูกยัดไส้ด้วยตนเอง - มันถูกเรียกว่า - เอานิ้วจิ้ม แม้แต่แม่สามีของฉันก็ทำมันบนกระจก (plafond) จากตะเกียงน้ำมันก๊าดดึงลำไส้ไว้จนกว่าฉันจะซื้อหัวฉีดหลอดให้พวกเขาคุณสามารถยิงตัวเองได้ - ไม่ฉันยังไม่พร้อมสำหรับการแสดงเช่นนี้

คุณสามารถถ่ายเองได้ - ไม่ฉันยังไม่พร้อมสำหรับการแสดงแบบนี้

ดังนั้นฉันจึงกลายเป็นว่ายังไม่พร้อมฉันใช้นิ้วและช้อนกาแฟแล้วก็อาเจียนออกมาทุกอย่าง ในขณะที่เนื้อสับอุ่นขึ้นปรากฎว่าเป็นโคลาสก์ครึ่งสุดท้ายปกติและครึ่งหนึ่งมีอาการบวมน้ำของน้ำซุป

ปัญหาของเนื้อสัตว์ที่มีเกลือไนไตรต์จะไม่เป็นสีชมพู (จะยังคงเป็นสีชมพู) แต่ความจริงที่ว่าที่อุณหภูมิ 120 ขึ้นไปไนโตรซามีนสารพิษและสารก่อมะเร็งนั้นเกิดจากสารประกอบไนไตรต์และโปรตีน
ราคาของเกลือไนไตรต์นั้นยอดเยี่ยมจากราคาจริงที่แตกต่างกันถึงสิบเท่า
หากใครต้องการปลอกเครื่องเทศและสารปรุงแต่งอื่น ๆ - ติดต่อเป็นการส่วนตัวฉันจะช่วย แต่ยังไม่มีเกลือที่เป็นพิษ

ดังนั้นฉันจึงกลายเป็นว่ายังไม่พร้อมฉันใช้นิ้วและช้อนกาแฟแล้วก็อาเจียนออกมาทุกอย่าง ในขณะที่เนื้อสับอุ่นขึ้นปรากฎว่าเป็นโคลาสก์ครึ่งสุดท้ายปกติและครึ่งหนึ่งมีอาการบวมน้ำของน้ำซุป

ตัดส่วนบนด้วยคอออกจากขวดพลาสติกพลิกกลับดึงลำไส้ขึ้นมาเหนือคอตามแนวด้ายแล้วใช้นิ้วดันส่วนที่เหลือของเนื้อสับ ฉันมักจะทำไส้กรอกแบบนั้นให้เสร็จ

คราคูฟใช้เวลาสอง

Rakovskaya ใช้เวลาสอง

โอ้อร่อยแค่ไหน มีสูตรและหลักการผลิตที่ไหนบ้าง?

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2, Elena คุณคือปรมาจารย์ไส้กรอกตัวจริง!

ส่วนผสมสูตรและเทคโนโลยีในการทำไส้กรอกในโพสต์ด้านบน - คำตอบ

.

สาว ๆ ที่ถามฉันโพสต์รูปโรงรมควันเย็น สามีทำจากไม้อัด

นี่คือช่องสำหรับเครื่องกำเนิดควันเย็น

จงใจเปิดฝาแสดง. ข้างใน -

และที่นี่. ผลที่ได้คือ saury รมควันเย็น

ขอโทษสาว ๆ ว่าฉันช้าลงกับคำตอบ 24 พฤษภาคมงานแต่งงานของลูกสาวของฉัน ฉันพร้อมแล้ว. อย่าโกรธเคือง ถ้าฉันไม่ตอบทันเวลา ...

งานแต่งลูกสาว ??? ดูรูปถ่ายฉันคิดว่าลูก ๆ ของคุณอายุไม่เกิน 5 ขวบ (y) เคารพคุณแม่ที่อายุน้อยเช่นนี้

ขอโทษสาว ๆ ว่าฉันช้าลงกับคำตอบ 24 พฤษภาคมงานแต่งงานของลูกสาวของฉัน ฉันพร้อมแล้ว. อย่าโกรธเคือง ถ้าฉันไม่ตอบทันเวลา ...

โอ้ฉันจินตนาการได้เลยว่าที่นั่นจะมีสารพัด! ขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจ - คุณเตรียมตัวให้พร้อมแล้วแบ่งปันกับเรา

อีกสูตรสำหรับปลาแสนอร่อย
ฉันกำลังเก็บเงินสำหรับโรงสูบบุหรี่สำหรับการสูบบุหรี่เย็นทุกอย่างดูน่าทานมากสำหรับคุณ

คุณสามารถเชื่อมโยงไปยังร้านค้าที่มีโรงรมควันเย็นอาศัยอยู่ได้หรือไม่?

ความจริงของเรื่องนี้ก็คือมีสูตรเดียวสำหรับการสูบบุหรี่ - ทูต ถ้าปลานิ่มให้ใส่เกลือแห้งโดยใช้ปลา 0.5 กก. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะไม่ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะถ้าปลาแข็งให้เปียกเกลือ สำหรับน้ำ 1 ลิตรเกลือ 5 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
Tashenka ฉันซื้อสโมคเฮาส์จาก Andrey ที่นี่กรอบนั้นทำจากกล่องกระดาษแข็ง ในภาพนี้ฉันแสดงให้เห็นโรงสูบบุหรี่ที่สามีของฉันทำจากไม้อัดทนความชื้น

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2, ฉันจะทำแฮมสับของคุณเป็นแฮม - ฉันไม่เคยแกะ "Beloboku" ของฉันมาเป็นปีที่สามแล้วและที่นี่สาว ๆ ก็มีความคิดเกี่ยวกับ "เทสโคมา" ดังนั้น - ฉันต้องการเพิ่มลิ้นหมูที่นั่น และฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องต้มก่อนล่วงหน้า - ฉันจะเลื่อนมันในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรง 4 หลุมคุณคิดว่า - มันจะไม่เป็นที่ยอมรับในไส้กรอกหรือไม่?

ตาลนึกว่าจะเคี้ยวทุกอย่าง จะไปไหน. ฉันเดาว่าผู้ผลิตแฮม Teskomovskaya อุปกรณ์เดียว ซึ่งไม่สนใจ โดยทั่วไปฉันคิดว่า แม้แต่เบโลโบก้าก็ไม่จำเป็นสำหรับแฮม แต่สำหรับกล้ามเนื้อ แฮมในอุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างแห้ง

โดยทั่วไปฉันคิดว่า แม้แต่เบโลโบก้าก็ไม่จำเป็นสำหรับแฮม แต่สำหรับกล้ามเนื้อ แฮมในอุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างแห้ง

คุณโช? แล้วโชถุงอบใส่ UNUTR ไม่ให้อะไรเลยเหรอ? : swoon: เอาล่ะ kapets ฉันจะต้องยัดมันลงในคอลลาเจนคิชิอีกครั้ง - อย่างที่ฉันจำได้ฉันจะตัวสั่น - ฉันยังไม่มีเข็มฉีดยา

ทั่นฉันซื้อเข็มฉีดยาอีกอันใหญ่กว่า แต่ลุงคนนี้
มีเข็มฉีดยาสำหรับเนื้อ 1 กก. เขายืนอยู่ในพื้นที่ของสวนสัตว์ UAH ฉันขอแนะนำ ..... ฉันให้ที่อยู่ไซต์ใน Temka ก่อนหน้านี้เล็กน้อย สามารถดูได้ผ่าน Slando เขาอยู่ที่นั่นด้วย ...

Lena ถ้าไม่ใช่เรื่องยากให้ทำซ้ำที่อยู่ที่คุณสามารถซื้อเข็มฉีดยาขนาดเล็กเช่นนี้ได้ มีผู้สมัครสองคนจากเมืองของฉันดังนั้นการจัดส่ง (หากมีการดำเนินการ) จะไม่แพง

Lenus ขอบคุณตอนนี้ฉันไม่ได้ซื้ออะไรเลยนอกจากอาหาร - ฉันเก็บเงินทุกบาทเพื่อทำความร้อนทีละรายการ - ฉันยังไม่รู้ว่าจะส่งผลดีแค่ไหน ฉันต้องการเข็มฉีดยาและโรงสูบบุหรี่เพื่อการตีโพยตีพาย หลังจากนั้นไม่นานฉันจะซื้อมันอย่างแน่นอนจากนั้นฉันจะทรมานคุณด้วยคำถามที่เฉพาะเจาะจง

Lena ถ้าไม่ใช่เรื่องยากให้ทำซ้ำที่อยู่ที่คุณสามารถซื้อเข็มฉีดยาขนาดเล็กเช่นนี้ได้ มีผู้สมัครสองคนจากเมืองของฉันดังนั้นการจัดส่ง (หากมีการดำเนินการ) จะไม่แพง

Tashenka จับ! 🔗

[Tasha]

Tasha,
นาตาชาและเพื่อลดความซับซ้อนในการจัดส่งมีเข็มฉีดยาดังกล่าวในรัสเซีย ตัวอย่างเช่น 🔗... นี่ไม่ใช่โฆษณา แต่เป็นสิ่งแรกที่เครื่องมือค้นหาให้ออกมา
เพียงแค่คำนึงว่าพวกเขามีทาร์ซัสแคบ ๆ ภายใต้การบรรจุไส้กรอก

[อัลลา]

อัลลา, ขอบคุณ. ที่นี่มันจะถูกกว่าเล็กน้อย จำเป็นต้องเปรียบเทียบคุณภาพของเข็มฉีดยาเท่านั้น
และโดยพื้นฐานแล้วสำหรับฉันสำหรับการบรรจุความกล้าและความต้องการ และในอนาคตด้วยความช่วยเหลือของไส้กรอกขนาดใหญ่ที่ยัดไส้? ฉันยังอยู่ในขั้นตอนของการควบคุมเนื้อหาข้อมูลและกำลัง "ทำให้สุก" ...

[Tasha]

Tasha,
นาตาชาสามารถยัดปลอกที่หนาขึ้นได้: 1) ด้วยตนเอง 2) โดยใช้เครื่องบดเนื้อ 3) ใช้เข็มฉีดยาเช่นนี้
กระบอกฉีดยานี้มีหัวฉีดสำหรับใส่ไส้กรอกและไส้กรอก บางทีคุณไม่ควรซื้อเข็มฉีดยาเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนอื่นให้ลองยัดมันด้วยเครื่องบดเนื้อจากนั้นถ้ามันลากไปได้ให้ซื้อเข็มฉีดยาที่ใหญ่กว่า จริงอยู่ที่คุณไม่สามารถยัดไส้กรอกด้วยเครื่องบดเนื้อได้ แต่ไส้กรอกและไส้กรอกนั้นง่ายมาก!

เราออกไปงานแต่งงานฉันพักผ่อนพอเปิดตู้เย็นฉันก็เข้าใจ ถึงเวลาทำไส้กรอก .... สำหรับงานแต่งงานเราทำเคบับ เนื้อถูกซื้อมาในเนื้อหมูตัวหนาของปาโกแวนขนาดใหญ่ในเมโทร แต่คราวนี้มีเนื้อหมูที่มีไขมันมากเกินไป ฉันใส่เกลือใน Peklosalt เพิ่มเนื้อหมูและเนื้อวัวไม่ติดมันทุกอย่างตามที่เห็น ไขมันประมาณ 2 กิโลกรัม - เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัมและเนื้อไม่ติดมันครึ่งกิโลกรัม นี่คือผลลัพธ์ -

ก็คือโดยทั่วไปทั้งจาน ฉันพยายามทำไส้กรอกของเด็ก ๆ แต่ฉันไม่ค่อยพอใจกับผลลัพธ์เท่าไหร่ น้ำซุปลอกออก

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ไส้กรอกสุดยอด! ขอแสดงความยินดีกับสมาชิกในครอบครัวใหม่ของคุณ! ตอนนี้คุณจะทำไส้กรอกได้มากเป็นสองเท่า!

ขอบคุณ Tanyusha! ลูกเขยบอกว่าฉันลงเอยที่สวรรค์ไส้กรอก))))

นี่คือ Sujuk Recipe-
เนื้อวัวเกลือน้ำตาลพริกขี้หนูแดงกระวานลูกจันทน์เทศ
เราใช้เนื้อวัวที่มีไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไหล่ หั่นเป็นชิ้น 100 กรัมเอาเส้นเอ็นออกและไขมันทิ้งไว้ สำหรับเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมให้ใช้เกลือ 60 กรัมและน้ำตาล 1-5 กรัมม้วนชิ้นเนื้อในส่วนผสมนี้แล้วใส่ในตะกร้า เนื้ออยู่ในตู้เย็น 4 วัน
จากนั้นฉันก็ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่และเพิ่มเครื่องเทศ อย่ากลัวที่จะหักโหมในกรณีนี้ยิ่งมีมากเท่าไหร่ซุปก็จะยิ่งอร่อยเท่านั้น ฉันผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในชามเคลือบแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
ต่อไปฉันยัดไส้ด้วยเนื้อสับให้แน่นและทำไส้กรอกที่มีความยาวขนาดเล็กชิ้นละ 20-30 ซม. มัดปลายด้วยด้าย และอย่าลืมจิ้มไส้กรอกด้วยเข็มจากทุกด้าน (นี่สำคัญมาก !!!!) จากนั้นฉันก็แขวนไส้กรอกไว้ในร่าง ตอนใกล้แอร์. และทุกวันฉันจะถอดไส้กรอกออกแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้งไปเรื่อย ๆ เป็นเวลา 7 วัน ทำให้ไส้กรอกหนาและแบน จากนั้นประมาณ 3-5 สัปดาห์ซูจุกจะโตเต็มที่ โดยทั่วไปเชื่อว่าจะทำให้สุกประมาณ 2 เดือน แต่เมื่อถึงเวลานี้เราได้ระเหย ...

Lena ตอนนี้ฉันจะกินไส้กรอกมากแล้ว
บอกฉันทีว่าไส้กรอกเหล่านี้ที่อยู่ในวงแหวนคุณสูบบุหรี่หรือไม่หรือพวกเขาเป็นสีส้มหลังเตาอบ? และฉันยังเข้าใจพวกเขาในปลอกธรรมชาติ? ขอบคุณ

จากนั้นประมาณ 3-5 สัปดาห์ซูจุกจะโตเต็มที่

ทันทีที่ฉันจำการ์ตูนเรื่อง "Bobik visit Barbos" - ฉันไม่มีมัน! แต่อย่างจริงจัง - ลูกเขยของคุณโชคดีและทั้งครอบครัวของคุณ - ฉันเองจะเข้าไปในหัวข้อของคุณ - ฉันเทน้ำลายให้กับคลอเดีย โดยทั่วไปฉันเป็นคนชอบกินเนื้อเป็นคุณที่จัดการแสดงความสามารถร่วมกับเราได้ - คุณสามารถมองด้วยตาของคุณได้ ฉันกลืนไปแล้ว

Lena ตอนนี้ฉันจะกินไส้กรอกมากแล้ว
บอกฉันทีว่าไส้กรอกเหล่านี้ที่อยู่ในวงแหวนคุณสูบบุหรี่หรือไม่หรือพวกเขาเป็นสีส้มหลังเตาอบ? และฉันยังเข้าใจพวกเขาในปลอกธรรมชาติ? ขอบคุณ

ไส้กรอกจะได้รับในสีนี้โดยมีอุณหภูมิที่ถูกต้อง ในหน้าที่แล้วฉันให้สูตรของ Krakowska มีการระบุอุณหภูมิไว้ที่นั่น ... การสูบบุหรี่ให้กลิ่นเท่านั้น

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2
Elena คุณช่วยอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมได้ไหม (ฉันหมายถึงขนาด) กล่องไม้อัดสำหรับสูบบุหรี่