ขนมปังลิง (เตาอบ)

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กฉันแสดงคำว่า "ขอบคุณ" ของฉันสำหรับพายลิงใน HP!

แจ้งเร่งด่วนและอบในเตาอบในโหมดใด? ฉันมีเครื่องทำความร้อนเพียงหนึ่งชั่วโมงฉันสามารถใช้มันได้หรือไม่?

........................ .............

ดูเหมือนว่าฉันคิดออกแล้วฉันไม่ได้ใช้โปรแกรมที่ไม่สมบูรณ์มาเป็นเวลานาน
ฉันอบด้วยความร้อนหนึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นก็ปล่อยให้ยืนอยู่ในความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงดังนั้นฉันจึงสับสน
ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก สูตรนี้เรียกว่าขนมปังน่ากลัวอร่อยมาก

เรียนผู้ใช้ฟอรัม! ขอให้เป็นวันที่ดี! พาฉันไปที่ บริษัท ที่อบอุ่นของคุณ! 4 วันที่แล้วฉันกลายเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง !!! เมื่อวานกำลังนวดแป้งและอบ "Monkey Bread" แป้งแค่เห็นก็เจ็บตา !!! ความสุขของฉันไม่มีขีด จำกัด !!! มันช่าง ... มีชีวิต !!! พอกลิ้งออกมาบนโต๊ะก็หอบ !!! เราถึงกับเสียงอู้อี้ของทีวีและฟัง ... โดยทั่วไปฉันดีใจ! ฉันเขียนเกี่ยวกับ Thermomix ในจังหวะที่รวดเร็วว่าเขานวดแป้งได้ดีและขนมปังชิ้นแรกในชีวิตของฉันที่ฉันอบก็ประสบความสำเร็จ ... แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า HP นวดแป้งแล้วยังดีกว่า!
และตอนนี้ใกล้เรื่องมากขึ้น ... เอา "ขนมปังลิง" ของฉันไปด้วย เป็นข้อบกพร่องภายนอกจากมุมมองของมืออาชีพของคุณหรือไม่? ฉันเป็นคนทำขนมปังที่อายุน้อยที่สุด ...



เกี่ยวกับสูตร ... มันยากสำหรับฉันที่จะบอกตอนนี้ ... ฉันเอาสองสูตรสำหรับขนมปังนี้มารวมกันเป็นหนึ่งเดียว สูตรหนึ่งอยู่ในหน้าแรกของด้านบนนี้และสูตรที่สองที่ฉันเอามาจาก LiveJournal จาก Lara จากอิสราเอล เธอทำด้วยนม (ร้อน) และฉันทำครึ่งหนึ่งด้วยน้ำและใส่ไข่เพียง 2 ฟอง (ตามสูตรจากหัวข้อนี้) และน้ำมันพืชแทนเนยในแป้ง (ฉันเห็นในหัวข้อนี้ด้วย) ผู้ดูแลระบบโหลดผลิตภัณฑ์ตามที่อธิบายไว้ในไซต์นี้ (เช่นผลิตภัณฑ์เหลวอันดับแรกจากนั้นจึงมีแป้งและยีสต์อยู่ด้านบน) จากนั้นฉันก็เจียระไนให้เป็นเพชรในน้ำมัน (ละลายเฉยๆ) จุ่มลงไปแล้วพับให้ซ้อนกัน
สำหรับรสชาติของฉันฉันจะเพิ่มปริมาณเกลือเล็กน้อย (ฉันทำ 1 ช้อนชา) ที่นี่. อาจจะเขียนยุ่ง ยกโทษให้ฉัน. ฉันพิมพ์สูตรอาหารและรวบรวมไว้ด้วยกัน เอกสารยังคงอยู่ที่บ้านดังนั้นฉันจึงทำซ้ำด้วยวาจาจากความทรงจำ ...

[ลูกเกด * คะ]

ลูกเกด * คะแต่รสชาติเหมือนขนมปังหรือมากกว่าขนมปัง?

และเราจะรวบรวมสูตรเป็นกรัมเพื่อระบายสีได้อย่างไร? ไม่งั้นมันสวยมากในรูปของคุณ แต่ฉันกลัวที่จะสร้างสรรค์ด้วยสูตรโชโตะสองสูตร

[ขนมหวาน]

ขนมหวาน, ฉันคิดว่ามันยังคงใกล้เคียงกับซาลาเปามากกว่า แต่นั่นคือรสนิยมของฉัน แม้ว่าวันนี้แซนวิชตอนเช้าจะกินด้วยขนมปังลิงนี้

และนี่คือ "ลิง" ของฉัน:



สำหรับการเปลี่ยนแปลงไม่มีอะไรมากเหมือนกับ "vushki" ของเราซึ่งอบในเย็นศักดิ์สิทธิ์ของวันที่ 6 มกราคม พวกเขาทำขนาดเล็กมากและหลังจากอบแล้วให้เทหัวหอมทอดและกระเทียมลงไป ฉันชอบมันมากครั้งต่อไปฉันจะทำโคโลบ็อกให้เล็กลงเท่านั้น

วันนี้เหลือแป้งครึ่งหนึ่งจาก "Tender Pies" ส่วนหนึ่ง (อยู่บนเว็บไซต์) จากนั้นฉันก็อ่านว่าแป้งสามารถยัดไส้ได้ซึ่งทำได้ด้วยการเติมมันฝรั่ง มันกลายเป็นว่าอร่อยมากสับสนแคลอรี่แข็งและคอเลสเตอรอล ... แต่เหมือนกันทั้งหมดดีมาก!

วันนี้เธออบ "Pogacice" - ขนมปังเซอร์เบีย อร่อย! ความคิดยังเหมือนเดิม - "ลิง". ผู้เขียน Mulian จากฟอรัม

ฉันกลับมาในหัวข้อ

วันนี้ - ขนมปังบัลแกเรีย "ทานตะวัน"



ขนมปังทาด้วยไข่แดงด้านบนและโรยด้วยเมล็ดทานตะวัน

ใครก็ตามที่มองไม่เห็นเมล็ดพืชที่ถูกต้องในภาพถ่ายควรจะจินตนาการและจินตนาการ

เมล็ดทานตะวันเป็นสิ่งต้องห้ามที่บ้าน

สูตรอยู่ที่นี่:

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50721.0

[Luysia]

Luysiaฉันเข้าใจถูกต้องในสูตรสำหรับเนย "ดอกทานตะวัน" ใช้เพื่อหล่อลื่นชั้นของแป้งเท่านั้น แต่ไม่ได้อยู่ในแป้ง?

[รุสยา]

รุสยา, ถูกต้อง! มีเพียงดอกทานตะวันเล็กน้อยในแป้ง

แต่คุณสามารถใช้ชีสชนิดอื่นแทนพาร์เมซานได้ไม่เช่นนั้นเรามีเพียง * ทิลซิทชีส * และ * เฟต้าชีส * ในฟาร์มรวมของเราในร้านค้าทั่วไป ...

สามารถใช้ชีสแข็ง ๆ ได้

[lana7386]

ฉันคิดอย่างนั้น แต่เพื่อให้รู้แน่ ๆ ฉันจึงตัดสินใจถามนักเลง ... (y) แล้วชีสที่อยู่ในขนมปังจะละลายมั้ย?

และที่นี่ lana7386 ดูเหมือนจะอบขนมปังแบบนั้น
HP ตัดสินจากภาพถ่าย ... หากเตาอบไม่ได้อยู่บนแผ่นอบ แต่อยู่ใน HP คุณต้องพิสูจน์อักษรหรือใส่อุปกรณ์อบทันที ...

ชีสจะละลาย
ปล่อยให้มีช่องว่างจนเพิ่มเป็นสองเท่าแล้วอบ

ฉันก็อบขนมปังแบบนี้เหมือนกัน ... ตอนแรกทุกอย่างเป็นไปด้วยดี ... จนกระทั่งถึงเวลาอบ เนื่องจากฉันไม่มีถาดเค้กฉันจึงตัดสินใจอบด้วย HP และฉันไม่รู้ว่ามีบางอย่างผิดปกติหรือไม่นั่นคือโหมดการอบ ฉันกลิ้งลูกบอลใส่มันตามที่ควรจะเป็นในถังพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นใน HP โหมดการอบ - 1 ชั่วโมง ขนมปังเริ่มขึ้นอย่างดี แต่ ... แล้วมันก็ลดลงเล็กน้อยซึ่งทำให้ฉันเสียใจมากหนึ่งชั่วโมงต่อมาด้านบนเป็นสีขาวฉันวางไว้อีก 40 นาที บรรทัดล่างคือขนมปังอร่อยมาก แต่ HP ล้มเหลว: ในช่วงเวลาอบเนยมีเวลาลงด้านบนของขนมปังเป็นสีขาวและด้านข้างและด้านล่างเกือบไหม้และ เปลือกด้านล่างเป็นเนยแข็ง ..

เฮ้! ฉันมีสิ่งนั้น: ฉันม้วนลูกบอลใส่ในเนยใส่ในเครื่องทำขนมปังมันขึ้นมาอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ ... ลูกบอลรวมกันเป็นกอง แป้งสำหรับซาลาเปา "ไกเซอร์". ป.ล. ขนมปังน่าทึ่งมาก!

[โกสต์ 2010]

โกสต์ 2010 ลูกบอลและควรติดกันแล้วแยกออกจากกันได้ง่าย
คุณไม่ได้ใช้เนยมากเกินไปหรือ?

เสียค่าน้ำมัน ... ไม่รู้มือเปื้อนน้ำมันรึเปล่า หากคุณเอาก้อนใส่มือจะมีคราบน้ำมันติดอยู่ที่นิ้ว ฉันคิดว่ายิ่งน้ำมันมากเท่าไหร่เส้นขอบระหว่างลูกบอลก็ยิ่งชัดเจนขึ้น

ฉันคิดว่ายิ่งน้ำมันมากเท่าไหร่เส้นขอบระหว่างลูกบอลก็ยิ่งชัดเจนขึ้น

ไม่อย่างแน่นอน! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้หล่อลื่นลูกบอลด้วยแปรงเพื่อไม่ให้จมอยู่ในน้ำมัน

[ถัก]

ขอบคุณสำหรับไอเดียการอบ "Friendly family" (aka "monkey bread) ใน KhP! and ถัก ขอบคุณสำหรับการโรยน้ำตาลซินนามอน ว้าวฉันอบมันมากแค่ไหน แต่ฉันไม่ได้คิดอะไรแบบนี้ ...
และฉันก็แค่คลึงลูกบอลในมือของฉันทาฝ่ามือด้วยน้ำมันพืชจากนั้นมีน้ำมันเล็กน้อยและมันก็เกาะกันได้ดี

นี่คือขนมปังของฉัน - มีลูกพรุนอยู่ข้างใน

สุขภาพดีทุกคน! ฉันขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสเติร์นสำหรับสูตรขนมปังลิง

[Stеrn]

Stеrn ฉันไม่มีกระเทียมแห้งฉันสามารถใช้กระเทียมสดได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นให้บดขูดหรือสับละเอียดจะดีกว่าไหม?

ฉันต้องด้นสดและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นในที่สุด

เจียวกระเทียมด้านบนกลิ่นตลบอบอวลไปทั้งบ้าน

ฉันเองก็เพิ่งอบ "ลิง" มันอร่อยมาก ฉันอบด้วยผ้าฝ้ายแล้วจุ่มลูกบอลลงในเกลือ น้ำมันเกลือกระเทียม (ไม่แห้ง) ส่วนผสมของเซนต์ พริกสีเหลืองและสีแดงของบัลแกเรียและเพิ่ม adjika แห้ง พับเป็นชั้น ๆ ใน x \ n แล้วใส่เบเกอรี่ ครอบครัวกินขนมปังเสร็จภายในไม่กี่นาที ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะลองสูตรอื่น ๆ

สวัสดีตอนเย็นฉันทำขนมปังที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย ฉันทำไกเซอร์จากแป้งสเติร์นสำหรับซาลาเปาเนยกับสมุนไพรและกระเทียมทาลูกบอลด้วยแปรงดูเหมือนว่าลูกบอลทั้งหมดจะติดกันแม้ว่าคุณจะฉีกมันออกจากกันได้ก็ตาม)) ฉันใส่น้ำมันกับเครื่องเทศเล็กน้อย ในตู้เย็นมันแข็งเล็กน้อยจากนั้นมันก็อร่อยมากที่จะกระจายบนขนมปังเดียวกัน)))

และนี่คืองานของฉัน))

สาว ๆ ตอนนี้ฉันกำลังทำ Monkey Bread แต่มีอะไรบางอย่างไม่พอดีในครั้งแรกแป้งที่จะสัมผัสควรเป็นอย่างไร?

โดยทั่วไปแล้วขนมปังของฉันไม่ค่อยดีนักแป้งเป็นก้อนฉันอาจจะใส่แป้งเยอะ ๆ แล้วนวดด้วยบอกฉันทีว่าอะไรควรจะนิ่มหรือแข็ง?

["ขนมปังลิง (เตาอบ)"]

แปลกจังว่าทำไมกระทู้ถึงมีชื่อเรื่อง "ขนมปังลิง (เตาอบ)"ถ้ามันรวมสูตรสำหรับทั้งเตาอบและเครื่องทำขนมปัง

สาว ๆ บอกฉันหน่อยว่ามีใครบางคนเกี่ยวกับแป้ง ... ขนมปังยังคงเป็นขนมที่ครอบครัวของฉันอร่อยมากเกือบทั้งหมดใกล้จะตายแล้วและสามีของฉันสั่งให้ทำ "ปาร์ตี้สละโสด" - เพื่อเป็นของว่าง

[Tanya-z]

สาว ๆ บอกฉันทีเรื่องแป้ง ... ขนมปังยังกลายเป็นของอร่อยมากที่ครอบครัวของฉันเกือบทั้งหมดใกล้จะตายแล้วและสามีของฉันสั่งให้ทำ "ปาร์ตี้สละโสด" - เพื่อเรียกน้ำย่อย

Tanya-zตามสูตรอะไรอบ?

["ขนมปังลิง (เตาอบ)"]

แปลกจังว่าทำไมกระทู้ถึงมีชื่อเรื่อง "ขนมปังลิง (เตาอบ)"ถ้ามันรวมสูตรสำหรับทั้งเตาอบและเครื่องทำขนมปัง

Luysiaที่รักหลังจากห่างหายไปนานมันทำให้ฉันรู้สึกทึ่งมากที่บางธีมถูกเปลี่ยนชื่ออย่างไร้ความคิดราวกับว่าไม่มีใครทำอะไรแล้วกดปุ่มโดยไม่ต้องมอง ดูเหมือนว่าคนที่ตั้งชื่อหัวข้อจะไม่รู้ว่ามันเกี่ยวกับอะไรเลย

สาว ๆ เขียนข้อเรียกร้องของคุณไปยังผู้ดูแลส่วนนี้ทำไมต้องมีน้ำท่วมในสูตร

[Stеrn]

Stеrn, ขอขอบคุณอีกครั้ง. ขนมปังชิ้นนี้สะดวกแค่ไหนที่เด็ก ๆ ต้องการไม่จำเป็นต้องวิ่งตัด แต่ตัวเขาเองก็ลุกขึ้นมาและหยุดฉันดีใจ ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับรสชาติเนื่องจากเด็กกิน

เทย่าสุขภาพแข็งแรงนะที่รัก และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ฉันอบขนมปังลิง! แป้ง "ซาลาเปาไกเซอร์" งอกติดมือ! ลูกแช่ท่อระบายน้ำ เนยกับหัวหอมสีเขียวโหระพาโหระพาและ adjika เพิ่มชีสรมควัน (พร้อมเกลียว) อร่อย!

ขอบคุณStеrn !!!!!!!!!!

ฉันจะพยายามแทรกรูปภาพเป็นครั้งแรก!

นักเต้นสุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ขอแสดงความยินดีกับภาพแรก !!!

["ขนมปังลิง (เตาอบ)"]

แปลกจังว่าทำไมกระทู้ถึงมีชื่อเรื่อง "ขนมปังลิง (เตาอบ)"ถ้ามันรวมสูตรสำหรับทั้งเตาอบและเครื่องทำขนมปัง

สนใจเหมือนกันครับ ...

สนใจเหมือนกันครับ ...

ฉันตอบ เท่านั้น สำหรับคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารและการอบตามสูตรของฉัน

สเตลล่าคุณได้ความคิดที่เราถามคุณมาจากไหน?

ดีใจมากที่คิดผิด

แค่นั้นแหละฉันเรียนรู้วิธีการอบแล้ว! แต่ฉันมักจะใช้ยีสต์บีบอัด และสำหรับผู้ที่ไม่มีกระเทียมแห้งสำหรับเคลือบก่อนอบอย่านำกระเทียมสดไปอบจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ในระหว่างการอบ ดีกว่าในส่วนผสมของสมุนไพรที่เหลือให้ใส่กระเทียมสด (ผ่านกระเทียม) และชโลมส่วนผสมนี้ด้วยขนมปังอุ่น ๆ - จากนั้นให้มีกลิ่นหอม ขนมปังกลายเป็นของโปรดของเราส่วนใหญ่ฉันจะอบยัดไส้ (มันฝรั่งกับหัวหอม) สมาชิกในบ้านของฉันทุกคนชอบมันมาก ขอบคุณสำหรับสูตร!

สนใจเหมือนกันครับ ...

เพราะสูตรแรกของผู้เขียนในเรื่องนี้และขนมอบที่ตามมาถูกทำในเตาอบ! ตอนนั้นผู้เขียนคนอื่น ๆ ก็เข้าร่วมกับผู้ผลิตขนมปัง ... ถ้าเราทำเช่นนี้
และยังมีอีกหนึ่งหัวข้อ - ขนมปังแบบเดียวกันในเครื่องทำขนมปัง!

อบขนมปัง - ทุกอย่างจะออกมาอร่อย!

[ธุรการ]

และขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับขนมปังมหัศจรรย์: ดอกไม้: แล้วเราจะอิ่มเมื่อไหร่ ??? ธุรการโปรดบอกฉันว่าเนื่องจากมีผู้ชื่นชอบข้าวสาลีและขนมปังข้าวไรย์จึงสามารถรวมแป้งทั้งสองในขนมปังเดียวได้หรือไม่? หรือยังจะดีกว่าถ้าทำสีขาวและดำแยกกัน ขนมปังลิง?

ขนมปังที่สวยงามและน่าสนใจคุณได้กลายเป็น Bravo!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถรวมลูกข้าวสาลีและข้าวสาลีและข้าวไรย์ไว้ในขนมปังก้อนเดียวได้ แป้งทั้งสองขึ้นได้ดีโปร่งสบายดังนั้นจึงไม่สามารถรบกวนในการอบครั้งเดียว - คุณต้องลอง

ขอบคุณครับจะพยายามกลับมารายงานอีกแน่นอน

ขนมปังสุดยอด !!!
ทำจากขนมปังอิมพีเรียลจุ่มในน้ำมันพืชกับสมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่งใบโหระพามาจอแรมออริกาโนโหระพา) และกระเทียมสด ผลลัพธ์เกินคำชม !!!! ฉันแค่อยากจะกัดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเดินผ่านไปและไม่ทำให้ขนมปังแตก)))) แป้งทำโดยเครื่องทำขนมปังจากนั้นก็เข้าเตาอบต่อฉันต้องการอบเป็นทรงกลม แต่ขนมปังของฉันดีขึ้นมากใน 30 นาทีจนฉันคิดว่ามันจะไม่พอดีกับเครื่องทำขนมปัง ...

[สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถรวมลูกข้าวสาลีและข้าวสาลีและข้าวไรย์ไว้ในขนมปังก้อนเดียวได้]

ขนมปังที่สวยงามและน่าสนใจคุณได้กลายเป็น Bravo!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถรวมลูกข้าวสาลีและข้าวสาลีและข้าวไรย์ไว้ในขนมปังก้อนเดียวได้ แป้งทั้งสองขึ้นได้ดีโปร่งสบายดังนั้นจึงไม่สามารถรบกวนในการอบครั้งเดียว - คุณต้องลอง

นั่นจะน่าสนใจ: ฉันอยากอบขนมปังขาวดำด้วย กาลครั้งหนึ่งเราขายขนมปัง (ฉันจำชื่อไม่ได้) ราวกับว่าขนมปังสองชนิดพันกัน เรามักจะพาพวกเขาไปแล้ว

[อัลบีน่า]

ฉันอยากอบขนมปังขาวดำด้วย กาลครั้งหนึ่งเราขายขนมปัง (ฉันจำชื่อไม่ได้) ราวกับว่าขนมปังสองชนิดพันกัน

อัลบีน่า, ให้ความสนใจกับ WHEAT-RYE BREAD "MARBLE", ขอเเนะนำ !!!

[อัลบีน่า]

อัลบีน่า, ให้ความสนใจกับ WHEAT-RYE BREAD "MARBLE", ขอเเนะนำ !!!

Krosh ขอบคุณสำหรับการแจ้งเตือน - ฉันบุ๊กมาร์กไว้แล้ว

เรายังคงลิง ...

ขนมปังเนยสูตร
shl. Razorbanili ร้อนคุณจะโทษถ้าฉันฝันถึงพวกนาซีคืนนี้