แพนเค้กขนมปังเก่า

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เมล็ดพืชที่เหลือ	600 ก
น้ำร้อน	3 แก้ว
ผงฟู	ครึ่งแพ็ค
แป้ง	เกี่ยวกับแก้ว
ไข่	2 ชิ้น
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	3 ช้อนชา
kefir	150 กรัม
เนื้อสำหรับไส้ - แห้งสับ	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

ตลอดประสบการณ์ 10 วันของฉันในฐานะคนทำขนมปังฉันใช้สมองกับเศษขนมปังที่เหลืออยู่ ครอบครัวไม่สามารถรับมือกับความสุขที่พรั่งพรูออกมาอย่างกะทันหันในรูปแบบของธารธัญพืช ภาชนะสำหรับแครกเกอร์เต็มไปหมดนกทุกตัวที่บินเข้ามาในสวนของเราอย่างขี้อาย ...
เป็นเวลาสองวันที่ฉันคิดค้นสูตรนี้และเรียกมันว่าแพนเค้กว่า "ความสุขของเนื้อ"
ฉันมีขนมปังเหลือ 600 กรัม
ฉันเติมน้ำร้อน - แก้ว - 250 กรัมแล้วใส่ลงในสะพานที่อบอุ่น ฉันมีจานนวดจาก Taper และทุกอย่างอยู่ในนั้นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
จากนั้นฉันก็เติมน้ำร้อนอีก 2 ถ้วยเพราะน้ำถูกดูดซึมจนหมด
ฉันส่งทั้งหมดไปยืนต่ออีก 5 ชั่วโมง
ฉันถูความงดงามทั้งหมดนี้ผ่านตะแกรงมีเพียงมวลเหนียวที่ไหลลงมาเศษวัสดุจากเปลือกโลกยังคงอยู่ในตะแกรงโยนมันออกไป
ขั้นตอนต่อไปผสมผงฟูครึ่งถุงกับแป้งประมาณแก้วใส่ไข่ 2 ฟองน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือน้ำตาลและคีเฟอร์เล็กน้อยถูกทิ้งไว้ในตู้เย็น - มันหก
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง
ทำแพนเค้กได้ !!!! ในกระทะ - ในน้ำมันพืช
แต่จิตวิญญาณของฉันถูกฉีกออกจากความคิดสร้างสรรค์ - ฉันต้องการอย่างอื่น ...
ฉันพยายามทอดแพนเค้กและวางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วปิดอีกครั้งด้วยการสับ ... มันกลายเป็นเงอะงะเนื้อสับที่หยดจากแพนเค้กเริ่มไหม้ ... ฉันออกจากสถานการณ์ แบบนี้:
ฉันปรุงเนื้อสัตว์ (ฉันมีหมู) บนหม้อทอดอากาศและสับด้วยเครื่องปั่น
ชิ้นเนื้อกลายเป็นแห้งสิ่งที่คุณต้องการ!
ตอนนี้เรากำลังรอให้กระทะที่มีน้ำมันพืชร้อนขึ้นเทแพนเค้กรอสักครู่ให้อบแล้วเทลงในไส้เนื้อแห้งเล็กน้อย จากนั้นเทแป้งอย่างระมัดระวัง - ควรใช้ช้อน
เราพลิกกลับเพียงครั้งเดียว!
แพนเค้กพร้อมแล้ว - บนกระดาษเช็ดปาก - ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับ