marinastom
ขออภัย! เช่นเดียวกับใน "Diamond Hand" เราจะค้นหา!
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: marinastom

และสามีของฉันไม่ชอบยี่หร่าอย่างเด็ดขาด ฉันเป็นอย่างมาก อย่าอบขนมปังที่แตกต่างกันสำหรับทุกคน
ทำไมไม่อบ? ฉันจึงอบขนมปังรินนินในเบเกอรี่ 2 ชิ้นแบบ GOST L11 ในขณะที่มีแป้งทันทีหลังจากนวด เมื่อมันขึ้นคุณสามารถโรยผักชีอีกอันหนึ่งด้วยเมล็ดยี่หร่า หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
ฉันมี HP ด้วย - Panas 2501
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: marinastom


รินะแต่บอกฉันทีว่าฉันจะปรับปริมาณแป้งในการอบขนมปังจากเตาได้อย่างไรและก่อนหน้านั้นให้วางระยะห่างในตะกร้า ฉันได้รับพัสดุจากลิลลี่วันนี้ ฉันกำลังจะสลาย!
ฉันมีตะกร้าของลิลิน่าด้วย แต่ฉันไม่กล้าใส่ขนมปังนี้ แป้งมีความหนืดและเหนียวมันจะติดแน่นและตะกร้าจะบูดเสีย ดังนั้นฉันไม่แนะนำ แต่ถ้าคุณกล้าแบ่งปันความประทับใจของคุณ ฉันหมักเฉพาะแป้งสาลีเท่านั้น
marinastom
ข้อความอ้างอิง: Mona1

ทำไมไม่อบ? ฉันจึงอบขนมปังรินนินในเบเกอรี่ 2 ชิ้นแบบ GOST L11 ในขณะที่มีแป้งทันทีหลังจากนวด เมื่อมันขึ้นคุณสามารถโรยผักชีอีกอันหนึ่งด้วยเมล็ดยี่หร่า หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
HP ที่ฉันมี - Panas 2501
ฉันรู้จัก Tanyush แต่ฉันมีเพียงรูปแบบเดียว (เล็ก ๆ ) Lohanul ในช่วงฤดูร้อน ฉันต้องใช้เวลาสอง เราจะต้องทำมันเป็นบาแกตต์ แต่กลับยิ่งแย่ลงในพวกเขา อาจเป็นเพราะพวกเขาบางลง
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: marinastom

ฉันรู้จัก Tanyush แต่ฉันมีเพียงรูปแบบเดียว (เล็ก ๆ ) Lohanul ในช่วงฤดูร้อน ฉันต้องใช้เวลาสอง เราจะต้องทำมันเป็นบาแกตต์ แต่กลับยิ่งแย่ลงในพวกเขา อาจเป็นเพราะพวกเขาบางลง
หรืออาจจะเอาไปจากที่ไหนคุณก็ยังสั่งได้ รู้งี้สะดวกดี ฉันมักจะปล่อยให้อยู่บ้านคนเดียวและสามีคนที่สองจะพาไปทำงานเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน
marinastom
ข้อความอ้างอิง: Mona1

ฉันมีตะกร้าของลิลิน่าด้วย แต่ฉันไม่กล้าใส่ขนมปังนี้ แป้งมีความหนืดและเหนียวมันจะติดแน่นและตะกร้าจะบูดเสีย ดังนั้นฉันไม่แนะนำ แต่ถ้าคุณกล้าแบ่งปันความประทับใจของคุณ ฉันหมักเฉพาะแป้งสาลีเท่านั้น
ทันย่าฉันจะมีโอกาสแน่นอน ที่นี่ฉันจะเอาอกเอาใจความกว้างใหญ่ของอินเทอร์เน็ตฉันจะทำใจและฉันจะมีโอกาส
ปล. ยังไงซะตะกร้าของฉันก็ไม่มีกลิ่น มีเพียงต้นไม้
ข้อความอ้างอิง: Mona1

หรืออาจจะเอาไปจากที่ไหนคุณก็ยังสั่งได้ รู้งี้สะดวกดี ฉันมักจะปล่อยให้อยู่บ้านคนเดียวและสามีคนที่สองจะพาไปทำงานเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน
ดังนั้นพวกเขาจึงส่งฉันมาจากยูเครน (ของเรา) ผ่านการร่วมทุน แม่พิมพ์สีทองจะออกมา บางทีฉันอาจจะพบมันที่ไหนสักแห่งในสถานที่ของเรา ตู้กับข้าวจะถูกยืดออกเพื่อให้ทุกอย่างที่ฉันต้องการใส่เข้าไป
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: marinastom


ปล. ยังไงซะตะกร้าของฉันก็ไม่มีกลิ่น มีเพียงต้นไม้
ของฉันด้วย. และแม่พิมพ์เบเกอรี่พวกเขาอยู่ในยูเครนของเราและคุณในรัสเซียฉันคิดว่าเหมือนกัน ถ้าคุณดูแน่นอนคุณสามารถหาคู่
Rinochka ฉันขอโทษมันไม่เกี่ยวกับขนมปังฟุ้งซ่านไปหน่อย ฉันเงียบ 🔗
คนบ้านนอก
และในวันนี้ (หลังจากไปหานม) และดู Fix Price (www fix- ซึ่งตอนนี้ทุกอย่างเป็นราคา 37 rubles ฉันซื้อจานอบซึ่งมีการเขียนไว้
25 * 12 * 7 ซม.
หลังจากอ่านบทสนทนาของคุณฉันตัดสินใจที่จะวัดผล เกิดขึ้น
บนขอบกว้าง - 215 * 110 มม
แคบ - 190 * 85 มม
ความลึก 65 มม
คนจีนจะเอาอะไรไปจากพวกเขา พวกเขามีทุกอย่างที่วัดได้ แต่ทุกคนมีของตัวเอง

มีขนาดเล็กกว่าเกือบจะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส บางทีพรุ่งนี้ฉันจะซื้อมัน (ภรรยาของฉันได้รับสารภาพแล้วทั้งหมดคัดค้าน)

ตอนนี้มีเพียงคำถามเดียว - จะเกิดอะไรขึ้นถ้าพวกเขาประกาศว่า "เคลือบสารกันติด" ประเภทเดียวกับเซนติเมตร

จากนั้นคุณจะต้องพับเล็บเข้าด้วยกัน
marinastom
อ้างถึง: Countryman

และวันนี้ฉันซื้อจานอบ
ตอนนี้มีเพียงคำถามเดียว - ถ้าพวกเขาประกาศว่า "เคลือบสารกันติด" ประเภทเดียวกับเซนติเมตรล่ะ?
จากนั้นคุณจะต้องพับเล็บเข้าด้วยกัน
หากสะดวกคุณสามารถวางเศษกระดาษได้
คุณเพิ่งรู้เหมือนกันทั้งหมดในรูปแบบ HP ขนมปังจะแตกต่างกันรสชาติดีกว่าและละเอียดอ่อนกว่า
และขนมปังของรินนินโดยทั่วไป!
แอนนา 1957
อ้างถึง: Countryman



ตอนนี้มีเพียงคำถามเดียว - ถ้าพวกเขาประกาศว่า "เคลือบสารกันติด" ประเภทเดียวกับเซนติเมตรล่ะ?

จากนั้นคุณจะต้องพับเล็บเข้าด้วยกัน

คุณสามารถมั่นใจได้ เผชิญอยู่แล้ว.
* อันยูตะ *
อ้างถึง: Countryman

และในวันนี้ (หลังจากไปหานม) และดู Fix Price (www fix- ซึ่งตอนนี้ทุกอย่างเป็น 37 rubles ฉันซื้อจานอบซึ่งมีการเขียนไว้
25 * 12 * 7 ซม.
หลังจากอ่านบทสนทนาของคุณฉันตัดสินใจที่จะวัดผล เกิดขึ้น
บนขอบกว้าง - 215 * 110 มม
แคบ - 190 * 85 มม
ความลึก 65 มม
คนจีนจะเอาอะไรไปจากพวกเขา พวกเขามีทุกอย่างที่วัดได้ แต่ทุกคนมีของตัวเอง

มีขนาดเล็กกว่าเกือบจะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส พรุ่งนี้ฉันจะซื้อ

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ ... เรามีร้านแบบนี้ด้วยนะ.. วันนี้จะแวะมา ... เรามีครบ 36 รอบ ... ขอรูปได้มั้ยคะ? Rinochka อย่าตีเราด้วยรองเท้าแตะของคุณ ... เราไม่ได้มองหารูปแบบที่เหมาะสมสำหรับขนมปังอันงดงามของคุณ!
รินะ
ฉันมี Tapkof ไม่เพียงพอสำหรับทุกคน ...
คนบ้านนอก
ข้อความอ้างอิง: * Annie *

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ ... เรามีร้านแบบนี้ด้วย.. วันนี้จะแวะมา ... เรามีทุกอย่างครบ 36 เร ...
เราด้วย. มันเป็น ตอนนี้ 36 มันเขียนไว้ข้างนอกแบบนั้น เช่นเดียวกับในการเล่นสำนวนเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับยุ้งฉาง

ข้อความอ้างอิง: * Annie *

ขอรูปถ่ายได้ไหม?

Pliz. วันนี้ซื้ออันที่สองด้วย กว้างกว่า แต่เล็กกว่า ขณะที่ภรรยากลิ้งกลับไปที่เดชา.
พวกเขาอยู่ที่นี่
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
วันนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าขนาดของมันถูกระบุอย่างไร นี่คือเมื่อวัดตามขอบด้านนอกของด้านข้าง
วาเลเรีย 12
รินะช่วยบอกวิธีปรับสูตรของคุณให้เป็น Moulinex 0W 110E ได้ไหม แม่ของฉันมี CP เช่นนี้และเธอได้ลิ้มรสขนมปังของคุณแล้วได้ทรมานฉันด้วยคำขอ - เธอต้องการอบขนมปังแบบนี้ใน Moulinex
ฉันอบในพานาโซนิคและทุกอย่างชัดเจนสำหรับฉันตั้งแต่ฉันอบในโหมดไรย์ ในคำแนะนำสำหรับ Panasonic โหมดทั้งหมดจะอธิบายตามกระบวนการและเวลา (การยืนการนวดการเลี้ยงและการอบ)ใน Moulinex กระบวนการจะไม่ถูกกำหนดเวลาและไม่มีโหมด RYE ดังนั้นฉันไม่พบการตั้งค่าสำหรับข้าวไรย์ใน Moulinex
คุณสามารถเลือกโหมดใดใน Moulinex หลังจากทำแป้ง โหมดหลักใช้เวลา 3.30 เราไม่รู้อะไรเกี่ยวกับโหมดอื่นเนื่องจากแม่ใช้โหมดหลักเท่านั้น
เตาอบนี้อาจจะคล้ายกับ "Moulinex OW 5002 (5004, 6000, 6002, 6004)" โดยที่ Vanya 28 ทาสีคัสตาร์ดข้าวไรย์ ( https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0) แต่นี่เป็นสูตรที่แตกต่างออกไป (เธอไม่ชอบมันไม่เหมือนฉัน)
คนบ้านนอก
ข้อความอ้างอิง: Valeria 12

รินะช่วยบอกวิธีปรับสูตรของคุณให้เป็น Moulinex 0W 110E ได้ไหม แม่ของฉันมี CP เช่นนี้และเธอได้ลิ้มรสขนมปังของคุณแล้วได้ทรมานฉันด้วยคำขอ - เธอต้องการอบขนมปังแบบนี้ใน Moulinex

ฉันไม่รู้ว่านี่เป็นอย่างไรกับ Moulinex แต่ถ้ามีโอกาสที่จะตั้งค่าและขัดขวางการดำเนินการที่กำลังดำเนินการอยู่คุณสามารถลองใช้วิธีนี้ในการนำสูตรนี้ไปใช้ซึ่งเกือบจะเป็นมาตรฐานสำหรับฉัน
ผม ฉันโพสต์ไว้ที่นี่แล้ว .
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: Valeria 12

รินะช่วยบอกวิธีปรับสูตรของคุณให้เป็น Moulinex 0W 110E ได้ไหม แม่ของฉันมี CP เช่นนี้และเธอได้ลิ้มรสขนมปังของคุณแล้วได้ทรมานฉันด้วยคำขอ - เธอต้องการอบขนมปังแบบนี้ใน Moulinex
ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ที่นั่นและที่สำคัญหลังจากนวดแป้ง มีการปรับสมดุลอุณหภูมิหรือไม่? ถ้าไม่มีก็สร้างขึ้นมาเองจะได้เหมือนในพนัส ครึ่งชั่วโมง. จากนั้นเปิดใช้งาน Main แต่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดชุดแรกและหลังจากนั้นจึงนำไม้พายออกจากถัง เนื่องจากมีสองแบทช์และมีการออกกำลังกาย และเราไม่จำเป็นต้องใช้ชุดที่สองหรือการนวดสำหรับขนมปังนี้
แต่ในโหมดไรย์การอบขนมปังใน Panas จะใช้เวลานานกว่าในเมนูหลัก 10 นาที อีกต่อไปและเป็นไปได้ว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้น ดังนั้นใน Mule on the Main เขาจะไม่มีเวลาอบ มีความจำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งที่จะต้องไม่วางบน Main แต่อยู่บนแป้งหลักเพื่อให้มีการนวดและพิสูจน์อักษรจากนั้นเปิดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที หรือนานกว่านั้น 10 นาที ทดลองจนกว่าคุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการ
หรือปล่อยให้ทำบน Main และเมื่อสิ้นสุดการอบให้เปิดเตาอบประมาณ 10-20 นาที
... แต่ฉันไม่แน่ใจว่ามันจะเป็นไปได้ ฉันพยายามอบขนมปังหนึ่งชิ้นในพนัส แต่ไม่จนกว่าเตาอบจะเย็นลงการอบเพิ่มเติมยังไม่เปิดขึ้น

ป.ล. Rinochka ไม่สาบานโอเค? จากนั้นพวกเขาก็ถามคุณและฉันอยู่ที่นี่ตามที่พวกเขาพูดต่อหน้าพ่อด้วยความร้อนใจ
รินะ
จัดไปครับ ...ฉันน่าเกลียดขนาดนั้นเลยเหรอ?

สาว ๆ หลายคนในสูตรอาหารนี้มีความเป็นมืออาชีพมากกว่าฉันอยู่แล้วยิ่งไปกว่านั้นสำหรับ Moulinex คำถามนี้เป็นปัญหาเกี่ยวกับฮาร์ดแวร์มากกว่าเรื่องที่ต้องสั่งโดยแพทย์ มีปริมาณมากและโปรแกรมอื่น ๆ ฉันรู้ว่า Olga-ukka อบตามสูตรเดียวกันใน Orion โดยรวมแป้งนวดและโหมด "ปราศจากกลูเตน" ทุกอย่างได้ผล

เมื่อวานฉันอบตามสูตรของฉันเอง - ฉันใช้น้ำน้อยลง 20 มล. ไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับชุดข้าวไรย์ (ไม่ได้ช่วยด้วยไม้พาย) มันกลายเป็นขนปุยแค่ความฝันเมื่อเช้าเด็ก ๆ มองมาที่เขา
marinastom
ข้อความอ้างอิง: Mona1

ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ที่นั่นและที่สำคัญหลังจากนวดแป้ง มีการปรับสมดุลอุณหภูมิหรือไม่? ถ้าไม่มีก็สร้างขึ้นมาเองจะได้เหมือนในพนัส ครึ่งชั่วโมง. จากนั้นเปิดใช้งาน Main แต่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดชุดแรกและหลังจากนั้นจึงนำไม้พายออกจากถัง เนื่องจากมีสองแบทช์และมีการออกกำลังกาย และเราไม่จำเป็นต้องใช้ชุดที่สองหรือการนวดสำหรับขนมปังนี้
แต่ในโหมดไรย์การอบขนมปังใน Panas จะใช้เวลานานกว่าในเมนูหลัก 10 นาที อีกต่อไปและเป็นไปได้ว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้น ดังนั้นใน Mule on the Main เขาจะไม่มีเวลาอบ มีความจำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งที่จะต้องไม่วางบน Main แต่อยู่บนแป้งหลักเพื่อให้มีการนวดและพิสูจน์อักษรจากนั้นเปิดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที หรือนานกว่านั้น 10 นาที ทดลองจนกว่าคุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการ
หรือปล่อยให้ทำบน Main และเมื่อสิ้นสุดการอบให้เปิดเตาอบประมาณ 10-20 นาที
อิน! ฉันก็จะทำเช่นนั้นเช่นกัน ฉันยังโกงขนมปังนี้อีกครั้ง แป้งถูกนวดเพิ่มส่วนที่เหลือมือเองก็เอื้อมไปเปิดชุดพิซซ่าต่อไปทันใดนั้นฉันก็จำได้ว่าแป้งต้อง "นึ่ง"! หยุด Marina เปิดการจัดตำแหน่งนั่นคือไรย์ จากนั้นฉันจะปิดมันลองใส่แป้งลงในตะกร้า ถ้ามันออกมาดีฉันจะแสดงให้คุณเห็น
* อันยูตะ *
ฉันลองขนมปังนี้กับเมล็ดยี่หร่า ... อืมมมม ... อร่อยมาก ... ถ้าสองก้อนแรกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วอันที่สามก็หายไปใน 2 วัน ... ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าจะลองอบ ในเสื้อผ้าที่ไม่แข็งแรงและในเตาอบ ... คุณคิดว่าจะเก็บไว้ในเตาอบนานแค่ไหนคะริน?
* อันยูตะ *
อ้างถึง: Countryman

วันนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าขนาดของมันถูกระบุอย่างไร นี่คือเมื่อวัดตามขอบด้านนอกของด้านข้าง



ฉันซื้อทั้งสองอย่างนี้ ... ฉันอยู่ที่ 37 REs แล้ว ... ฉันต้องการอบขนมปังนี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ... หลังจากขอบโค้งรูปร่างก็เข้าสู่ HP อย่างสมบูรณ์แบบ
วาเลเรีย 12
ข้อความอ้างอิง: Mona1

ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ที่นั่นและที่สำคัญหลังจากนวดแป้ง มีการปรับสมดุลอุณหภูมิหรือไม่? ถ้าไม่มีก็สร้างขึ้นมาเองจะได้เหมือนในพนัส ครึ่งชั่วโมง. จากนั้นเปิดใช้งาน Main แต่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดชุดแรกและหลังจากนั้นจึงนำไม้พายออกจากถัง เนื่องจากมีสองแบทช์และมีการออกกำลังกาย และเราไม่จำเป็นต้องใช้ชุดที่สองหรือการนวดสำหรับขนมปังนี้
แต่ในโหมดไรย์การอบขนมปังใน Panas จะใช้เวลานานกว่าในเมนูหลัก 10 นาที อีกต่อไปและเป็นไปได้ว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้น ดังนั้นใน Mule on the Main เขาจะไม่มีเวลาอบ มีความจำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งที่จะต้องไม่วางบน Main แต่อยู่บนแป้งหลักเพื่อให้มีการนวดและพิสูจน์อักษรจากนั้นเปิดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที หรือนานกว่านั้น 10 นาที ทดลองจนกว่าคุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการ
ทันย่าอีกครั้งที่คุณช่วยฉันฉันจะลองทำตามที่คุณเขียนไว้ในตอนที่ 1 เพราะจะทำในหัวข้อหลักและหลังจากสิ้นสุดการอบให้เปิดการอบอีก 10-20 นาทีก็จะ ไม่ทำงานมันจะแสดงความร้อนสูงเกินไป

ข้อความอ้างอิง: Rina

ยิ่งไปกว่านั้นด้วย Moulinex ปัญหานี้เป็นปัญหาฮาร์ดแวร์มากกว่าใบสั่งยา มีปริมาณมากและโปรแกรมอื่น ๆ ฉันรู้ว่า Olga-ukka อบตามสูตรเดียวกันใน Orion โดยรวมแป้งนวดและโหมด "ปราศจากกลูเตน" ทุกอย่างได้ผล

Rina ขอบคุณฉันจะทดลอง
marinastom
และฉันย้ายไปที่เตาอบ ฉันไม่รู้ว่านานแค่ไหน
งานดังกล่าวได้กลายเป็นวันนี้
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
เบาไปหน่อยเพราะไม่ได้เติมมอลต์ลงไป แต่อร่อย. และสุดท้ายด้วยเมล็ดยี่หร่า
แอนนา 1957
ข้อความอ้างอิง: marinastom

และฉันย้ายไปที่เตาอบ ฉันไม่รู้ว่านานแค่ไหน
งานดังกล่าวได้กลายเป็นวันนี้
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
เบาไปหน่อยเพราะไม่ได้เติมมอลต์ลงไป แต่อร่อย. และสุดท้ายด้วยเมล็ดยี่หร่า

คุณสามารถแสดงแบบฟอร์มการพิสูจน์อักษรได้หรือไม่?
marinastom
อ้างถึง: Anna1957

คุณสามารถแสดงแบบฟอร์มการพิสูจน์อักษรได้หรือไม่?
หนึ่งในกระเช้าจาก ลูเล็ค. ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: marinastom

และฉันย้ายไปที่เตาอบ ฉันไม่รู้ว่านานแค่ไหน
นี่คืองานที่ฉันได้รับในวันนี้
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
เบาหน่อยเพราะไม่ได้ใส่มอลต์ แต่อร่อย. และสุดท้ายด้วยเมล็ดยี่หร่า
Marina ดีมาก! และฉันก็ยังไม่กล้าที่จะออกห่างจากตะกร้าแบบนี้ แป้งเหนียวและแฉะเหมือนที่เคยทำไหม? โดยทั่วไปฉันเคยตอบคำถามของคุณแล้วตอนนี้ฉันคาดหวังว่าคุณจะได้เรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการอบขนมปังของ Rina ในเตาอบ ทำได้ดี! 🔗
ทางทะเล
, ธัญญ่า,
วาเลเรีย 12
ข้อความอ้างอิง: marinastom

และฉันย้ายไปที่เตาอบ ฉันไม่รู้ว่านานแค่ไหน
นี่คืองานที่ฉันได้รับในวันนี้
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
เบาหน่อยเพราะไม่ได้ใส่มอลต์ แต่อร่อย. และสุดท้ายด้วยเมล็ดยี่หร่า
พระเจ้าสวยแค่ไหนฉันอิจฉาคนผิวขาว ขอแสดงความยินดีกับความโชคดีของคุณ
* อันยูตะ *
Rinochka พบกับขนมปังอีกชิ้นของคุณ! นี่ถูกอบ "ในตอนกลางคืน" .. และกลายเป็นว่าสูงอย่างไม่น่าเชื่อ .. อัตราส่วนของเครื่องปรุงคือ: 1/2 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่าและ 1/2 ช้อนชา ผักชี ... ก็เลยชอบมากกว่าผักชีอย่างเดียว ฉันยังชอบตัวเลือกที่มีเมล็ดยี่หร่า ... ที่นี่ฉันมีน้ำสลัดนี้ "ใช้งาน" ไป .. ไม่งั้นมันก็ยืนอยู่และไม่ได้ใช้เวลานานไม่มีที่ไหนเลย!
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
Gaby
รินะฉันมาหาคุณด้วยความขอบคุณและก้มต่ำสำหรับขนมปังรุ่นของคุณ ฉันชอบไอเดียนี้กับแป้งมากและก็ทำกับเวย์ด้วยดังนั้นมันจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากนั้นฉันก็ต้องอบฉันอ่านคำแนะนำของ Gash ว่าฉันต้องยืนมันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่มันก็ไม่ใช่ ที่นั่น ขอบคุณ !!!!
วาเลเรีย 12
และนี่คือผลงานของฉันตามสูตรของผู้เขียนจาก Rina ขนมปังเริ่มดีขึ้นเรื่อย ๆ ... สูตรวิเศษ
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
โมนา 1
Lera ก็แค่งานเลี้ยงตา! 🔗 และด้วยเมล็ดจะสวยงามเพียงใด คุณติดมันแบบสำเร็จรูปหรือก่อนอบหรือไม่?
วาเลเรีย 12
ทันย่านี่คือผลประโยชน์ครึ่งหนึ่งของคุณเนื่องจากเธอเริ่มสูตรนี้ภายใต้คำแนะนำที่รอบคอบของคุณ
ก่อนอบ 5 นาทีทาด้วยนมและโรยด้วยเมล็ด
ทางทะเล
ข้อความอ้างอิง: Mona1
ทันย่าขนมปังเตาถ่านของคุณอยู่ที่ไหน? ได้เวลา.
รุสจา
ข้อความอ้างอิง: Valeria 12

และนี่คือผลงานของฉันตามสูตรของผู้เขียนจาก Rina ขนมปังเริ่มดีขึ้นเรื่อย ๆ ...ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)

OOOH คุณ
และคุณจัดการกับหลังคานูนได้อย่างไร?
โดยปกติข้าวไรย์ถ้าพวกเขาไม่หลุดออกไปก็ยังคงแบน
วาเลเรีย 12
ลดปริมาณน้ำเพิ่มปริมาณยีสต์ มองไม่เห็นในภาพมีรอยแตกตรงกลาง แต่ฉันคิดว่านี่ดีกว่าโดมที่จม
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: marinastom

ทันย่าขนมปังเตาถ่านของคุณอยู่ที่ไหน? ได้เวลา.
ฉันไม่ใช่คนขี้ขลาด แต่ฉันกลัว 🔗
รินะ
วาเลเรียขนมปังเพิ่งกลายเป็นพายุเฮอริเคน!

ยังไงก็ตามตอนนี้ฉันมีแป้งข้าวไรย์ที่ฉันลดของเหลวลง 20-30 มล. จากนั้นหลังคาจะนูนออกมา
รุสจา
ข้อความอ้างอิง: Rina

ยังไงก็ตามตอนนี้ฉันมีแป้งข้าวไรย์ที่ฉันลดของเหลวลง 20-30 มล. จากนั้นหลังคาจะนูนออกมา
และฉันไม่ได้มีแค่ข้าวไรย์ แต่ทุกอย่างก็ลึกลับมากจากผู้ผลิตหลายรายและในครัวฉันจะไม่พูดว่ามันเปียก แต่ตลอด 8 เดือนที่ได้เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง (เช่น Oli-ukka Orion 27 -G) ฉันอยู่ในเกือบทุกสูตรฉันจะลดปริมาณของเหลวไม่เช่นนั้นฉันต้องเพิ่มโคโลบ็อกแบบคลาสสิกจำนวนมาก
ยังไงซะ Rinochka อยากจะถามว่า ATB มีแป้ง Dnepromlyn เยอะไหมไม่รู้ตอนนี้เธอเป็นแป้งแบบไหน? บ่อคิมลินฉันสาบานว่าจะซื้อหลังจากที่ Paska เปิดออกโดยมีช่องทางเกือบถึงเครื่องกวนและอีกอันถัดไปจาก Makfa ตามสูตรเดียวกันอวบและมีเลือดฝาด
รินะ
ตอนนี้ฉันพยายามกลับไปใช้แป้ง Dnipromlynovsk ระดับพรีเมี่ยม ก่อนหน้านี้มันยอดเยี่ยม แต่อย่างใดก็มีข้อต่อ - ขนมปังกลายเป็นสีขาวตรงไปตรงมาไม่ขึ้นดีฉันเปลี่ยนมาใช้ Belaya Tserkovskaya แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้และ Belaya Tserkovskaya ให้แยมแบบเดียวกัน

ในแป้งเกรด 1 และ 2 ข้าวไรย์ - ฉันมีทุกวันของ promlynovsky
รุสจา
ข้อความอ้างอิง: Rina

ในแป้งเกรด 1 และ 2 ข้าวไรย์ - ฉันมีทุกวันของ promlynovsky
ATB อยู่ในระดับสูงสุดตั้งแต่ 1 และ 2 ฉันก็ไม่ปฏิเสธเช่นกัน แต่ดูเหมือนว่าฉันจะหาพวกเขาได้ยากในเคียฟ
ในช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมาฉันใช้แป้งโอเดสซาโบกูมิลและจนถึงตอนนี้ก็ดีมาก มีความสุข
* อันยูตะ *
Rinochka ดูหลังคา "ระเบิด" อย่างไร ....ของเหลวตามสูตรอย่างเคร่งครัด.. ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไร.. อาจจะต้องเพิ่ม 20 กรัม?
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)

แต่.. ไม่ได้มีผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด !!!!
รินะ
อ้าาาาาาาาา !!! แตกในเปลือกขนมปัง! อาจจะเติมน้ำบ้าง แต่ขอบรอยแตกเหมือนกัน ... อู้ววว !!!! ...
ทางทะเล
นอกจากนี้เรายังมีการต่อสู้กับเปลือกโลกตามรอยแตกอยู่เสมอ
อันยูตะ, Nokia Fotala เฉดสีเหมือนลักษณะ?
วาเลเรีย 12
ข้อความอ้างอิง: Rina

วาเลเรียขนมปังเพิ่งกลายเป็นพายุเฮอริเคน!
เป็นเรื่องดีมากที่ได้รับคำชมจากเจ้านายอย่างคุณ Rina
* อันยูตะ *
ข้อความอ้างอิง: marinastom


อันยูตะ, Nokia Fotala เฉดสีเหมือนลักษณะ?

แล้ว !!! .. ในความคิดของผม 6700
* อันยูตะ *
ข้อความอ้างอิง: Rina

อ้าาาาาาาาา !!! แตกในเปลือกขนมปัง! อาจจะเติมน้ำบ้าง แต่ขอบรอยแตกเหมือนกัน ... อู้ววว !!!! ...

อร่อยก็อร่อย .. "สุนทรียภาพ" ไม่เหมาะกับฉัน! คุณอย่ามา "แหย่" ฉันด้วยคำนี้ ... แค่ขนมปังเนียน ๆ
โมนา 1
ก็แบบนี้แหละ สวัสดีทุกคน! ตอนนี้ฉันมีอาการคลุ้มคลั่ง - เตาที่มีปริมาณยีสต์ลดลง ก่อนหน้านั้นข้าวสาลีอบแป้ง 500 กรัมกับยีสต์ 2-2.5 กรัม วันนี้ฉันทดลองกับขนมปังของรินะ นวดแป้งตามปกติด้วยข้าวสาลี 200 กรัมและแป้งไรย์ 200 กรัมและยีสต์บีบอัด 3 กรัม
ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)
แป้งชุดแรก - ในโหมดพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นฉันเพิ่มส่วนที่เหลือและนวดและระยะทางในโหมดแป้งฝรั่งเศส (มีการพิสูจน์อักษรที่ยาวที่สุด) หลังจากนวดแล้วฉันก็เอาไม้พายออกเพื่อให้การนวดไม่ไปยุ่งกับแป้ง หลังจากสิ้นสุดระบอบการปกครองฉันไม่ได้เอาแป้งออกมันยังคงยืนอยู่ใน HP ที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือสองชั่วโมงราวกับว่าฉันตรวจไม่พบ ฉันรอให้แป้งขึ้นไปที่ขอบของแม่พิมพ์ (ต่ำกว่า 3 มม.) มันถูกแยกออกจากกัน - ในแม่พิมพ์ขนมปังสองชิ้น L11 ทาด้วยไข่แดงผสมกับนมและโรยด้วยเครื่องเทศ จากนั้นนำไปอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 55 นาที
* อันยูตะ *
Tanyush .. ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมาฉันมีแค่ขนมปังของ Rinin และอบ ... ฉันไม่ต้องการอีกแล้ว! ... ผมจะไม่โพสต์ภาพทั้งหมด.. ผมทำการทดลองที่นี่.. จากนั้นก็เติมรำ.. จากนั้นเพิ่มของเหลว.. แล้วตกแต่งด้านบนของขนมปัง ...

และเมื่อไม่นานมานี้ฉัน uchuda ... ฉันทำแป้ง ... ฉันเติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ... ฉันปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้แป้งลอยไปในทุกทิศทางและเข้านอน .... อืมมัน (กระดาษ) ถูก "ดูด" ลงถัง.. สรุปสั้น ๆ ว่าขนมปังถูกทิ้งแน่นอน ... แต่ตอนนี้ฉันไม่ปล่อยกระบวนการไว้โดยไม่มีใครดูแล ..
คนบ้านนอก
ข้อความอ้างอิง: * Annie *

และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉัน uchudit ... ทำแป้ง ... ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ... ปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้แป้งลอยไปทุกทิศทางและเข้านอน .... เอาล่ะ (กระดาษ) ถูก "ดูด" ลงถัง ..

เราผ่านสิ่งนี้ด้วย! เฉพาะฉันไม่ได้ปิดด้วยกระดาษรองอบ แต่พับครึ่ง (ต่ำกว่า A5) ด้วยกระดาษธรรมดา A4

ฉันสังเกตเห็น แต่มันสายไปแล้ว ผมต้องเริ่มจากกลางสนาม
ทางทะเล
ข้อความอ้างอิง: * Annie *

... ปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้แป้งลอยไปในทุกทิศทางในระหว่างการทำ zamse ...
หลังจากที่ฉันเริ่มอบในเตาอบฉันกลัวที่จะมองไปที่ด้านล่างของเตา ไม่ว่าจะพยายามยังไงไม่ว่าจะเช็ดยังไงก็ยังเต็มไปด้วยแป้ง ตอนนี้ถ้าอบจะเหม็น เราจะต้องพามันออกไปที่ระเบียง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง