ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด (เครื่องทำขนมปัง)

ใน Ashan ฉันซื้อวอลล์เปเปอร์แป้งข้าวไรย์หยาบและอบในวันนี้ แต่ฉันไม่เข้าใจเลยว่ามันแตกต่างจากที่ปอกเปลือกอย่างไร? และสิ่งนี้มีผลต่อคุณสมบัติของมันอย่างไร?

สวัสดีตอนบ่าย!
เด็กหญิงและเด็กชายฉันเป็นเจ้าของ HP Panasonic 2501 ได้ 2 วันแล้วฉันได้ทำเค้กและขนมปังธรรมดาสองชิ้นแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังลองข้าวไรย์
ฉันมีคำถามอาจจะโง่ ... ฉันควรใช้ไม้พายอะไรในการนวดขนมปังตามสูตรนี้แบบปกติหรือสำหรับขนมปังไรย์?
ดูเหมือนว่าทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการนวดแป้งสาลี แต่ชุดที่สองใช้แป้งข้าวไรย์และคุณไม่สามารถเปลี่ยนกระดูกสะบักได้หรือ?

ขนมปังข้าวสาลี - ใช้ไม้พายอะไรก็ได้โดยใช้ไม้พายธรรมดา ๆ ที่คุณสามารถนวดแป้งได้

อ้างจาก: Elena C ตั้งแต่วันนี้เวลา 09:15 น

สวัสดีตอนบ่าย!
เด็กหญิงและเด็กชายฉันเป็นเจ้าของ HP Panasonic 2501 Smiling ได้ 2 วันแล้วฉันได้ทำเค้กและขนมปังธรรมดาสองชิ้นแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังลองข้าวไรย์
ฉันมีคำถามอาจจะโง่ ... ฉันควรใช้ไม้พายอะไรในการนวดขนมปังตามสูตรนี้แบบปกติหรือสำหรับขนมปังไรย์?
ดูเหมือนว่าทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการนวดแป้งสาลี แต่ชุดที่สองใช้แป้งข้าวไรย์และคุณไม่สามารถเปลี่ยนกระดูกสะบักได้หรือ?

ฉันอบขนมปังนี้วันเว้นวัน ฉันใช้ไม้พายสำหรับขนมปังข้าวไรย์ งอฟันบนเพียงเล็กน้อย - ฉันตัดสินใจตักแป้งจากมุมด้วยไม้พายไม้ในระหว่างการนวดมันเปเรกไลล่าเพียงเล็กน้อย ตอนนี้แบบนี้

ตอนนี้ฉันมีตะหลิวซิลิโคน ลาเซียใน HP ที่ใช้งานได้กับมันเท่านั้น และฉันยังคงนวดขนมปังนี้ด้วยไม้พายที่คดเคี้ยว ผสมยอดเยี่ยม! และขนมปังก็ยอดเยี่ยม - แค่เพลง! ขอบคุณ Rinochka!

(ทันย่าขอโทษฉันแก้ไขข้อความของคุณโดยไม่ได้ตั้งใจ) Rina

ขอบคุณสาว ๆ ที่ตอบคำถาม "แบบเด็ก ๆ " ของฉันและขอบคุณ Rinochka สำหรับสูตรอาหารและความครอบคลุมโดยละเอียด!
ฉันกำลังรายงาน:
ฉันอบขนมปังไม่มี kvass แห้งฉันพบว่ามี kvass เหลวเข้มข้นอยู่ที่ชั้นวางไกลมันกลายเป็นว่าหมดอายุ อย่างไรก็ตามฉันเติมลงไปเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะล.) โดยเอา 1 ช้อนโต๊ะออกจากของเหลว ล. น้ำ.
เอ๊ะกล้องเสีย ...
อิฐเปิดออกสวยงามทอดพอประมาณ
หลังคาไม่จมลง แต่ก็ไม่นูนเช่นกันหยดหล่นลงมาระหว่างช่วงเวลาการระบายความร้อนใต้ผ้าขนหนู ฉันวัดความสูง - 8 ซม. มันหนาไปหน่อยและดูเหมือนว่าฉันจะเปียกนิดหน่อย สำหรับขนมปังข้าวสาลีแรกฉันถือว่าผลลัพธ์เป็นสี่ของแข็ง (รินะนี่ไม่ใช่การประเมินของคุณฉันแค่ยังขาดความรู้)
ฉันชอบรสชาติฉันจะทดลองต่อไป!
ข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น: ในระหว่างการปรับสมดุลอุณหภูมิส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะหลับไปภายในครึ่งชั่วโมง บางทีนี่อาจไม่เพียงพอและจำเป็นต้องปล่อยให้แป้งหยุดนิ่ง? (ยีสต์สดขนมปังขาวขึ้นปัง)
หรือมันเกี่ยวกับ kvass?

[ลีนา]

ลีนา, ฉันไม่รู้. บางทีมันอาจจะอยู่ใน kvass บางทีในยีสต์อาจจะเป็นแป้ง ... ในสภาพอากาศอารมณ์ของเราระยะของดวงจันทร์กิจกรรมของดวงอาทิตย์ ฯลฯ

โดยปกติฉันจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการเพิ่มแป้งสำหรับขนมปัง psh-rye ฉันลืมไปนานแล้วเกี่ยวกับหลังคานูน - แป้งเปลี่ยนไปแล้วฉันไม่ค่อยชอบคุณภาพของมันสักเท่าไหร่ ดูเหมือนว่าตอนนี้พวกเขานำมาหลายกิโลกรัมซึ่งได้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ในทางกลับกันขนมปังนี้อร่อยแม้จะมีหลังคายุบก็ตาม

ยังไงก็ตามตอนนี้ฉันเพิ่มเมล็ดยี่หร่าเป็นเครื่องเทศ - ฉันชอบดีกว่า

สวัสดี! ฉันใช้ HB Panasonic 2501 เพียงสัปดาห์เดียวฉันไม่ค่อยเข้าใจบางประเด็น โหมดพิซซ่าสำหรับ HB 45 นาทีของฉัน Pshenich คุณแค่นวดแป้ง + ยีสต์ + น้ำในโหมดพิซซ่าหรือไม่? นั่นคือเพียง 15 นาทีจาก 45 และรีเซ็ต? และอีกคำถามว่าหลังจากเปิดโหมด "ไรย์" แล้วคุณต้องวางส่วนที่เหลือนานแค่ไหน?

ยินดีต้อนรับสู่เรา!

หนึ่ง.ใช่เราหยุดโหมด "พิซซ่า" หลังจากผ่านไป 15 นาที (เมื่อชุดแรกสิ้นสุดลง) - เรารีเซ็ตโดยกดปุ่ม "เริ่ม / หยุด" ค้างไว้
2. เราเริ่มโหมด "ข้าวไรย์" ทันที - นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาของ "การปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน" และเราจะเริ่มรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เหลือในถัง (โดยวิธีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้โดยการนำถังออกจากเตา - เพื่อไม่ให้บางสิ่งหกหรือหก)

ยินดีต้อนรับสู่เรา!

2. เราเริ่มโหมด "ข้าวไรย์" ทันที - นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาของ "การปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน" และเราจะเริ่มรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เหลือในถัง (โดยวิธีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้โดยการนำถังออกจากเตา - เพื่อไม่ให้บางสิ่งหกหรือหก)

ขอบคุณ! ดังนั้นฉันจึงทำทุกอย่างถูกต้องยกเว้นว่าฉันไม่ได้เอาถังออกและโรยแป้งข้าวไรย์เล็กน้อยใน HB ในสูตรอาหารอื่น ๆ ฉันอ่านว่าไม่แนะนำให้นำขนมปังไรย์ออกทันที แต่ให้รอสักครู่และหลังจากนำออกมาแล้วก็ยังคงเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง สิ่งนี้ใช้ได้กับสูตรของคุณด้วยหรือไม่?

ข้อความอ้างอิง: Elena S ตั้งแต่วันนี้เวลา 09:15 น. ฉันอบขนมปังนี้วันเว้นวัน ฉันใช้ไม้พายสำหรับขนมปังข้าวไรย์ งอฟันบนเพียงเล็กน้อย - ฉันตัดสินใจตักแป้งจากมุมด้วยไม้พายไม้ในระหว่างการนวดมันเปเรกไลล่าเพียงเล็กน้อย ตอนนี้แบบนี้

ตอนนี้ฉันมีตะหลิวซิลิโคน ลาเซียใน HP ที่ใช้งานได้กับมันเท่านั้น และฉันยังคงนวดขนมปังนี้ด้วยไม้พายที่คดเคี้ยว ผสมยอดเยี่ยม! และขนมปังก็ยอดเยี่ยม - แค่เพลง! ขอบคุณ Rinochka!

(ทันย่าขอโทษฉันแก้ไขข้อความของคุณโดยไม่ได้ตั้งใจ) Rina

กรุณาบอกฉันว่าอะไรคือความแตกต่างของหัวไหล่ (ฉันมีแบบปกติ แต่นวดข้าวไรย์)

[รินะ]

รินะ, ขนมปังอร่อย !!! ด้านบนฉันถามคำถามเกี่ยวกับการเปิดรับ แต่ไม่สามารถต้านทานได้และตัดมันทันที เปิดตัวก้อนที่สองแล้ว

ยินดีต้อนรับสู่เรา!

1. ใช่เราหยุดโหมด "พิซซ่า" หลังจากผ่านไป 15 นาที (เมื่อชุดแรกสิ้นสุดลง) - เรารีเซ็ตโดยกดปุ่ม "เริ่ม / หยุด" ค้างไว้
2. เริ่มโหมด "ข้าวไรย์" ทันที - นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาของ "การปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน" และเราจะเริ่มรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เหลือในถัง (โดยวิธีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้โดยการนำถังออกจากเตา - เพื่อไม่ให้บางสิ่งหกหรือหก)

แต่ฉันแค่อยากจะถามคุณบางอย่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันรู้สึกเสียใจกับการขับเตาและในโหมดพิซซ่า (บางครั้ง Pelmeni) ฉันนวดประมาณ 4-5 นาที เพื่อให้ทุกอย่างรวมกันเป็นกองและทิ้ง มันสำคัญมากหรือไม่ที่จำเป็นสำหรับพิซซ่าและจนกว่าจะหมดแบทช์
และยังมีความคิดเช่นนี้: บนพิซซ่าหลังจากชุดแรกเพิ่มขึ้นตามตาราง นั่นหมายความว่าองค์ประกอบความร้อนเริ่มอุ่นแป้งเล็กน้อย และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณพยายามรอจนจบชุดแรกแล้วอย่าปิดทันที แต่ปล่อยให้พิซซ่าขึ้นครั้งแรกแป้งจะนอนลงในความอบอุ่นและในตอนท้ายของชุดแรก เพิ่มขึ้นปิดและเพิ่มทุกอย่างอื่นแล้วใส่ด้วยไรย์

ทันย่าฉันเพิ่งมาถึงฉันอ่านและเข้าใจน้อย ... ทำไมคุณเสียใจที่ขับรถเตา? เธอมีไว้เพื่อสิ่งนี้! และแป้งธรรมดา 200 กรัมสำหรับเธอไม่ใช่ภาระ! เมื่อนวดด้วยระยะเวลาที่ดีกระบวนการของตัวเองจะเกิดขึ้นในแป้งสาลี "กลูเตนพัฒนา" นั่นคือโครงสร้างของแป้งจะเปลี่ยนไป เป็นที่ยอมรับว่ายิ่งมีการพัฒนากลูเตนให้ดีขึ้นโครงสร้างของแป้งก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ในแป้งข้าวไรกลูเตนนี้ไม่มีอยู่หรือมีขนาดเล็กมาก (ดังนั้นขนมปังจึงมีความหนาแน่นมากขึ้น)

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับการรอคอยการขึ้นและครั้งที่สองด้วย ฉันกลัวว่าแป้งจะยืนได้ง่าย แต่หากไม่มีการทดลองเราจะไม่ได้ผลลัพธ์ที่แท้จริง ถ้าคุณกล้ากรุณาแบ่งปันข้อมูล

ทันย่าฉันเพิ่งมาถึงฉันอ่านและเข้าใจน้อย ... ทำไมคุณเสียใจที่ขับรถเตา? เธอมีไว้เพื่อสิ่งนี้! และแป้งธรรมดา 200 กรัมสำหรับเธอไม่ใช่ภาระ! เมื่อนวดด้วยระยะเวลาที่ดีกระบวนการของตัวเองจะเกิดขึ้นในแป้งสาลี "กลูเตนพัฒนา" นั่นคือโครงสร้างของแป้งจะเปลี่ยนไป เป็นที่ยอมรับว่ายิ่งมีการพัฒนากลูเตนให้ดีขึ้นโครงสร้างของแป้งก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ในแป้งข้าวไรกลูเตนนี้ไม่มีอยู่หรือมีขนาดเล็กมาก (ดังนั้นขนมปังจึงมีความหนาแน่นมากขึ้น)

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับการรอคอยการขึ้นและครั้งที่สองด้วย ฉันกลัวว่าแป้งจะยืนได้ง่าย แต่หากไม่มีการทดลองเราจะไม่ได้ผลลัพธ์ที่แท้จริง ถ้าคุณกล้ากรุณาแบ่งปันข้อมูล

ฉันไม่รู้ฉันทำไป 15 นาทีในตอนแรกจากนั้นอีก 5 นาที ดูเหมือนว่ายอดรวมของขนมปังจะเท่ากัน และเตาเป็นของใหม่ฉันเสียดายมัน ฉันมักจะใช้ Pelmeni แทน Pizza ในการนวดเบื้องต้นเนื่องจากดูเหมือนว่ามันไม่ได้ "ก้าวร้าว" ในการนวดบางอย่างกับ Pelmeni ฉันอบสีขาวบริสุทธิ์ด้วย แต่ที่นั่นฉันเพิ่มเวลาอีกชั่วโมงครึ่ง และความคิดประมาณ 15 นาทีและรอให้จุดสิ้นสุดของการขึ้นครั้งแรกใน Pizza - ความคิดนี้ติดอยู่ มาพรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ฉันจะอบขนมปังของคุณในโหมดนี้และยกเลิกการสมัครเกิดอะไรขึ้นตกลง?

Rina ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณด้วย :) ขนมปังอร่อยมากขอบคุณ! เรากินหมดเร็วมาก !! เราไม่มีเวลาถ่ายรูปฉันมีคำถาม; ถ้าฉันเปลี่ยนแป้งข้าวไรย์ที่ปอกเปลือกด้วยแป้งข้าวไรย์โฮลเกรนมันจะไม่แย่ไปกว่านี้หรือ?

[เจรา]

สาว ๆ ที่น่ารัก ... ขอบคุณสำหรับรีวิวสูตร

เจราฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น น่าเสียดายที่ฉันไม่ค่อยมีความเชี่ยวชาญในแป้งไรย์ ในขณะที่ฉันเขียนข้อความสองสามครั้งที่ผ่านมาในแป้งก้อนหนึ่งขนมปังนี้จะกลายเป็นเกือบตลอดเวลาและสมบูรณ์แบบและอีกอย่างหนึ่ง - อนิจจา ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเกี่ยวข้องกับอะไร (อาจเป็นเพราะในการขายปลีกแป้งนี้อาจไม่ใช่แป้ง GOST) ถ้าแป้งเป็นโฮลเกรน แต่ไม่บดหยาบทุกอย่างก็น่าจะได้ผล

[รินะ]

รินะฉันไม่มีแป้งหยาบ แน่นอนฉันจะพยายามอบและเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น

สวัสดี.
หลังจากเชี่ยวชาญสูตรอาหารง่ายๆในที่สุดก็รุกล้ำข้าวไรย์ ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรก หลังจากอ่านฟอรัมฉันตระหนักว่าหลายคนมีปัญหาในการซื้อมอลต์ ในฤดูหนาวเป็นการยากที่จะซื้อสาโท kvass หรือ kvass แห้ง - ร้านค้าที่ขายมันไม่ได้กำไรและคุณจะไม่เพียงพอสำหรับฤดูหนาว ฉันออกจากสถานการณ์โดยใช้โจ๊ก "Solodukha" ที่ผลิตโดย "Belovodye" แทนมอลต์ ในร้านของเรามีขายตลอดทั้งปี น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไม่ได้เขียนส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ไว้บนกล่อง แต่ระบุว่ามีมอลต์อยู่ ตัดสินจากลักษณะของโจ๊กในความคิดของฉันยังคงมีรำหรือธัญพืช แต่ขนมปังนี้ไม่ได้รบกวน ฉันไม่ได้ให้ลิงก์โดยตรงไปยังเว็บไซต์ของ บริษัท แต่การค้นหาผ่านเครื่องมือค้นหาก็ไม่ใช่ปัญหา และอีกหนึ่งการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย - ในสูตรฉันเปลี่ยนน้ำ 150 กรัมในชุดแรกด้วย kombucha ฉันมักจะอบขนมปังอยู่เสมอ ผลที่ได้คือขนมปังแสนอร่อย

[รินะ]

รินะขอบคุณมากสำหรับสูตรดีๆ

Rina ฉันตั้งค่าการทดลองตามที่สัญญาไว้โดยที่แป้งไม่ได้ปิดอยู่หลังจากสิ้นสุดชุดแรก แต่เมื่อสิ้นสุดการขึ้นครั้งแรกใน Pizza ขนมปังกลายเป็นหลังคานูนที่ดีแม้ว่าจะคดเคี้ยวเล็กน้อย หลังคาร้าวนิดหน่อย. แทนน้ำผึ้ง (ฉันลงเอยด้วยการใส่น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะและเติมน้ำ 20 มล. แต่เห็นได้ชัดว่ามีส่วนประกอบที่เป็นของเหลวมากกว่าในน้ำผึ้งและ 20 มล. ก็ไม่เพียงพอ) มีทั้งหมด 210 มล. น้ำและ 100 มล. เซรั่ม. สำหรับแป้งสาลี 200 กรัมและ 180 กรัม ข้าวไรย์ เครื่องอัดยีสต์ - 8 ก.


หลังจากนั้นสองสามวันฉันก็ทำเหมือนข้างบนอีกครั้ง แต่เติมน้ำอีก 20 มล. (น้ำเพียง 230 มล. และเซรั่ม 100 มล. สำหรับแป้งในปริมาณเท่ากันกับด้านบน) และเพิ่มอีกหนึ่งชั่วโมงในตัวจับเวลา ขนมปังสูงขึ้น แต่หลังคาหย่อนลงเล็กน้อยและในส่วนของส่วนบนมีรูขนาดใหญ่จะเห็นได้ว่าหลังคาไม่สามารถต้านทานความโปร่งโล่งนี้ได้แม้ว่าจะไม่มีรอยแตกก็ตาม นี่คือ:



เพื่อที่จะบอกความจริงฉันได้ลิ้มรสตัวเลือกที่ไม่ได้เป็นของสองคนนี้มากขึ้น แต่วิธีที่ฉันทำในครั้งแรกอาจจะเป็นเพราะมันเป็นครั้งแรกฉันก็ไม่รู้ ใช้เวลานวดเพียง 4-5 นาทีสำหรับพิซซ่าหรือเกี๊ยวจากนั้นฉันก็ใส่อย่างอื่น - และในโหมดไรย์โดยไม่ต้องจับเวลา ขนมปังกลายเป็นเนื้อเปื่อยหรือบางอย่างมากกว่าในสองรุ่นนี้และอาจด้วยเหตุนี้จึงดูเหมือนจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

โดยวิธีการเกี่ยวกับรสชาติ ตอนนี้ฉันกำลังทดลองกับเครื่องเทศ ฉันใส่ส่วนผสมของผักชีและเมล็ดยี่หร่าในอัตราส่วน 5: 1 กะหล่ำปลีไม่มากนักฉันไม่ค่อยชอบหลังจากผ่านไปสองสามครั้งเมื่อสามีของฉันเตรียมอาหารจานเด่นของเขาและใส่ยี่หร่ามากขึ้นเนื่องจากเครื่องเทศที่มี ที่จะวางไม่ได้อยู่ในมือและในอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากรับประทานอาหารแล้วทั้งสองครั้ง merekhteliki ก็ปรากฏในสายตาของฉันและอาการไมเกรนก็เริ่มขึ้น และแม้ว่าจะไม่ได้รับความจริงก็ตาม ก่อนเกิดกรณีเหล่านี้ปีที่แล้วมีเหตุการณ์แบบนี้เกิดขึ้นครั้งหนึ่ง ฉันอ่านในอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับสาเหตุของไมเกรนและสาเหตุหนึ่งที่แท้จริงคืออาหารบางประเภทที่ทำให้ระคายเคือง ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับแต่ละคนมีอาการระคายเคืองเช่นนี้ นั่นคือฉันรู้สึกแย่จากยี่หร่าคนอื่นจากสิ่งอื่น ผู้คนอย่ายอมแพ้ยี่หร่าหลังจากโพสต์ของฉัน นี่คือกางเขนของฉันเพื่อที่จะพูด

ดังนั้นในฟอรัมฉันพบสูตรสำหรับส่วนผสมเครื่องเทศมาตรฐานสำหรับขนมปังข้าวไรย์โดยระบุอัตราส่วน ถ้าจำเป็นฉันจะดูและเขียน ดังนั้นจึงมีองค์ประกอบ 4 อย่างคือยี่หร่าผักชีโป๊ยกั๊กและเมล็ดยี่หร่า ตอนนี้ฉันบดโป๊ยกั๊กและยี่หร่าเล็กน้อยแล้วเติมด้วยตาลงในโถและผักชีที่ฉีดไปก่อนหน้านี้ บันทึกที่น่าสนใจได้ปรากฏขึ้น แม้ว่ามันอาจจะไม่เหมาะกับขนมปังนี้มากไปกว่านี้ (คุณ Borodinsky เตือนแล้ว) แต่สำหรับคนยูเครน โดยทั่วไปแล้วฉันกำลังทดลองเพื่อนบ้านกำลังนั่งอยู่ใต้หน้าต่าง (ฉันมีชั้นหนึ่ง) บิดจมูกของพวกเขา

[หากมีความจำเป็น]

ในฟอรัมฉันพบสูตรสำหรับส่วนผสมเครื่องเทศมาตรฐานสำหรับขนมปังข้าวไรย์ซึ่งระบุอัตราส่วน หากมีความจำเป็นฉันจะดูและเขียน ดังนั้นจึงมีองค์ประกอบ 4 อย่าง ได้แก่ ยี่หร่าผักชีธัญพืชโป๊ยกั๊กและยี่หร่า

Kaneshna มันเป็นสิ่งที่จำเป็น
ขอบคุณสำหรับการทดลองอ่านแล้วน่าสนใจ

Kaneshna มันเป็นสิ่งที่จำเป็น
ขอบคุณสำหรับการทดลองอ่านแล้วน่าสนใจ

ฉันพบแล้วฉันคัดลอกมาจากฟอรัมของเรา ผมไม่รู้ว่าใครเป็นคนเขียน เป็นเพียงการที่ฉันรวบรวมทุกสิ่งที่ฉันสนใจไว้ในคลังของฉัน ฉันอ้างเป็นคำพูดโดยไม่เปลี่ยนคำพูดของผู้เขียน:
"Bread Spice Mix ประกอบด้วย:
เมล็ดยี่หร่าทั้งหมด - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีหยาบ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
โป๊ยกั๊ก - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เม็ดยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ฉันซื้อเครื่องเทศเหล่านี้ในตลาดจากอุซเบกที่นั่นมันทั้งหมดผสมในขวดและใส่ไว้ในถุงสำหรับฉันฉันซื้อสองส่วนและค่อยๆใช้มัน

ส่วนผสมของเครื่องเทศนี้เข้ากันได้ดีที่สุดสำหรับขนมปังข้าวไรย์ (หรือแบบผสม)
สำหรับแป้ง 400-500 กรัมก็เพียงพอที่จะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. สารผสม "

ฉันไม่ได้ซื้อจากอุซเบกส์ แต่ซื้อทั้งหมดในถุงในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วผสม ยิ่งไปกว่านั้นเพื่อไม่ให้ถุงมีชอล์ค แต่เป็นเมล็ดธัญพืช ตัวอย่างเช่นเราขายผักชีทั้งบดและถั่ว ฉันเอาถั่ว จากนั้นผสมทุกอย่างในอัตราส่วนที่ชอบแล้วบดเล็กน้อยในเครื่องบดกาแฟคนให้เข้ากัน ไม่เป็นฝุ่น แต่เบา และฉันไม่ได้ควักกระเป๋าในทันทีเพราะคุณไม่มีทางรู้ว่ามีอะไรเทและเพิ่มที่นั่น และอาจจะหมดไปแล้วครึ่งหนึ่ง
ฉันไม่บดเป็นเวลา 1 ครั้ง แต่บดกาแฟ Jacobs ด้วยตัวเองหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของขวดแก้วขนาดเล็กขันให้แน่นด้วยฝาปิดและใช้ตามต้องการ
อย่างไรก็ตามฉันใส่ขนมปัง 1.5-2 ช้อนชาบน Rinyn (มิติ)

ส่วนผสมของเครื่องเทศขนมปังมีลักษณะดังนี้:



และเธอเขียนไว้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8242.0

ฉันไม่เคยบดเครื่องเทศทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ

โอ้ทัตยานานี่คือคำพูดของคุณที่ฉันได้บอกไว้! ขอบคุณสำหรับลิงค์ ฉันรวบรวมข้อมูลทั้งหมดนี้อย่างพอดีและเริ่มต้นเมื่อฉันเพิ่งเตรียมซื้อ HP ตอนนี้ในฐานะที่คุณเชี่ยวชาญฉันอยากรู้มากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเครื่องเทศ ฉันไปอ่าน!

ใช่สิ่งที่มีอยู่แล้วอบเพื่อสุขภาพ

พยายามอย่าบดส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้ธัญพืชบางส่วนยังคงอยู่เพื่อลิ้มรส ฉันซื้อและจำนองตามที่แสดงในภาพ นั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อจาก Uzbeks ในตลาดที่พวกเขาใส่ทั้งสองอย่างให้ฉัน (ไม่ใช่ในฝุ่น!) และเครื่องเทศทั้งหมดในสัดส่วนที่เหมาะสม

ขนมปังรสชาติน่าสนใจ!

คุณ Rina ช่วยบอกฉันทีว่าคุณสามารถเปลี่ยนมอลต์แห้งเป็นมอลต์เหลวได้หรือไม่? เราขายมอลต์ในร้านของเราเพื่อทำ kvass ถ้าเป็นเช่นนั้นสัดส่วนที่ต้องการ ??

แล้วหน้ายิ้มด้านหลังศีรษะอยู่ที่ไหน?

นี่คือหัวข้อเกี่ยวกับการเตรียมมอลต์และมอลต์ อาจจะมีคำตอบ? หรืออย่างน้อยก็มีคนให้คำแนะนำปกติ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

ลบปริมาณมอลต์เหลวออกจากปริมาณของเหลวทั้งหมด ใช้มอลต์เหลวเพื่อลิ้มรส - ตั้งแต่ 40 ถึง 80 มล. ท้ายที่สุดถ้าคุณคิดว่ามอลต์เหลวคืออะไร - มอลต์แห้งนึ่งด้วยน้ำเดือดหรือไม่? จากที่นี่เราเต้นรำ

รายงานขนาดเล็ก:



พนัส 2501wts. น้ำหนักสำเร็จรูป 770 กรัม แทนมอลต์ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. kvass สาโท

เศษก็ปกติไม่แฉะไม่ติด ..

สูตรที่ประสบความสำเร็จและน่าสนใจมาก

ใช้เวลาสอง บางอย่างกินก่อนหน้านี้อย่างรวดเร็ว ...


ข้าวไรย์นี้เพิ่มขึ้น 50 กรัมข้าวสาลีตามลำดับ น้อยกว่า

และนี่คือสิ่งที่ปรากฎถ้าคุณทาและโรยเมล็ดด้านบน
🔗

ยังไงซะ. คราวนี้ตัวเลือกอยู่ระหว่างการทดลอง
ประการแรกไม่มีการใช้มอลต์หรือสาโทที่มีเชื้อ
ประการที่สองส่วนของข้าวไรย์ผสมกับน้ำเกลือแตงกวาแทนน้ำ จากแตงกวาโฮมเมดในทางกลับกันดองด้วยผงมัสตาร์ด นั่นคือความแปลกใหม่
แต่อารมณ์ขันทั้งหมดคือไม่สามารถจับความแตกต่างที่เห็นได้ชัดของรสชาติของขนมปังที่ได้ ..

พวกคุณมีขนมปังอะไรเด็ด ๆ ! ฉันอิจฉาแล้ว
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้ใส่ขนมปังสีเข้มมาเป็นเวลานาน แต่ฉันจะลองทำขนมปังยูเครนสูตร GOST ด้วยวิธีการของฉันเอง ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสิ่งที่มีค่าควรจะปรากฎออกมา

และลิงค์ pliz ในภาษายูเครน

will- = จะเป็น ... ถ้าวันนี้การทดลองประสบความสำเร็จฉันจะโพสต์โดยไม่ล้มเหลว

ด้วยเหตุผลด้านความรู้ความเข้าใจอย่างแท้จริงฉันตัดสินใจอบขนมปังนี้ด้วยรูบาร์บ จากสวน
ตามเทคโนโลยีที่ฉันอธิบายไว้ที่นี่ในหน้า 7 การแก้ไขสูตรอาหารหลักมีดังนี้:
1. ไม่ได้เพิ่ม Kvass-malt
2. ฉันไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชูเช่นกัน - รูบาร์บเองก็มีรสเปรี้ยว
3. ทุก ๆ 50 กรัมของรูบาร์บให้ลดปริมาณน้ำ 30 กรัม (ควรเป็น 40) ด้วยการแบ่งตามชุด
4. ไม่ใส่ยี่หร่า - ผักชี รู้สึกถึงการมีส่วนร่วมของรูบาร์บแยกกับรสชาติ

เพิ่มก้านรูบาร์บ 50 กรัมลงในแป้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ในชุดที่สอง (พร้อมแป้งข้าวไรย์) เพิ่มไปแล้ว 150 กรัมรูบาร์บรวมทั้งหมดคือ 200 กรัม

การแสดงผลโดยรวมของผลลัพธ์จะผสมกัน
ฉันไม่ชอบขนมปังมากนักตั้งแต่ "กัด" ครั้งแรก ไม่ใช่ทั้งฉันและน้องสาวของฉันที่ช่วยชิม ดูเหมือนชื้นไปหน่อย หลังจากนั้นเราทั้งคู่ (!) ด้วยเหตุผลบางอย่างก็ตัดชิ้นต่อไปอีกชิ้น ... ไปเรื่อย ๆ จนเหลือเพียง 200 กรัมสองสามวันต่อมากลับจากเดชาฉันก็กินส่วนที่เหลือ ดูเหมือนการโกหกจะเป็นประโยชน์กับขนมปัง เขาเข้าใกล้ความชื้นที่ถูกต้องมากขึ้น ควรวางน้ำให้น้อยลงฉันสังเกตแล้ว
นั่นคือสิ่งที่ ...

ด้วยเหตุผลด้านความรู้ความเข้าใจอย่างแท้จริงฉันตัดสินใจอบขนมปังนี้ด้วยผักชนิดหนึ่ง จากสวน
ตามเทคโนโลยีที่ฉันอธิบายไว้ที่นี่ในหน้า 7 การแก้ไขสูตรอาหารหลักมีดังนี้:
1. ไม่ได้เพิ่ม Kvass-malt
2. ฉันไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชูเช่นกัน - รูบาร์บเองก็มีรสเปรี้ยว
3. ทุก ๆ 50 กรัมของรูบาร์บให้ลดปริมาณน้ำ 30 กรัม (ควรเป็น 40) ด้วยการแบ่งตามชุด
4. ไม่ใส่ยี่หร่า - ผักชี รู้สึกถึงการมีส่วนร่วมของรูบาร์บแยกกับรสชาติ

แน่นอนว่าประสบการณ์นั้นน่าสนใจ แต่จะดีกว่าถ้าจัดวางไว้ในสูตรอาหารแยกต่างหาก เนื่องจากมอลต์ (kvass) ในสูตรอาหารเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดและน้ำส้มสายชูก็เช่นกันแม้ว่าจะมีรูบาร์บ ตัวอย่างเช่นฉันเปลี่ยนส่วนหนึ่งของน้ำด้วยหางนมมันก็เป็นกรดเช่นกัน แต่ฉันไม่ได้สัมผัสน้ำส้มสายชูและยิ่งไปกว่านั้นมอลต์ นี่ไม่ใช่เรื่องเล็กเช่นการเติมน้ำหรือเกลือปรับยีสต์คุณโยนสูตรออกไปครึ่งหนึ่ง ผักชีก็ถูกโยนทิ้งไปเช่นกันโดยหลักการแล้วเครื่องเทศไม่ได้น่ากลัวมากนักบางทีผักชนิดหนึ่งจะเข้ามาแทนที่ความหอม และหลังจากการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดของคุณสิ่งที่เหลืออยู่? แป้งสาลีและข้าวไรย์ 50 ถึง 50 ดังนั้นสูตรอาหารจำนวนมากที่มีอัตราส่วนดังกล่าวและใกล้เคียงกันยีสต์สด - ดังนั้นที่นี่ส่วนใหญ่จะอบขนมปัง ขอบคุณพระเจ้าอย่างน้อยพวกเขาก็ทิ้งน้ำผึ้งไว้ ฉันทำตามสูตรของ Rinochka สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งฉันทำตามสาขาวิธีที่ผู้คนอบบันทึกสิ่งที่พวกเขาเพิ่มหรือลบและคุณไม่ได้ลบโน้ตออก แต่เป็นคอร์ดทั้งหมดและมากกว่าหนึ่งคอร์ด เล่นดนตรีกับนักดนตรีด้วยการเปลี่ยนแปลงเช่นนี้คุณคิดว่าจะมีคนเดาว่าสูตรอาหารคืออะไร? และจำเป็นต้องเปลี่ยนเพื่อให้ผู้แต่งยังคงได้ยินเสียงเพลง แต่การจัดเรียงเปลี่ยนไปเพื่อให้เป็นสูตรของผู้แต่งที่เปิดโอกาสให้เรามีด้านที่น่าตื่นเต้นและน่ารื่นรมย์ใหม่ ๆ
ลองทำสิ่งนี้: ใส่สูตรของคุณเองแยกกันอาจจะแก้ไขเล็กน้อยถ้าคุณไม่ชอบผลลัพธ์จริงๆ แต่ที่นี่บอกฉันว่าคุณพยายามเปลี่ยนแปลงบางอย่างและกลายเป็น "ขนมปัง 50 * 50 กับรูบาร์บและ ไม่มีมอลต์ ". หรือชื่ออื่น ๆ และให้ลิงค์ที่วางสูตรอาหารของคุณ เพื่อให้ผู้คนไปที่นั่นและพูดคุยเกี่ยวกับสูตรของคุณที่นั่น Rina เช่นเดียวกับผู้เขียนคนอื่น ๆ ต้องการให้มีการพูดคุยเกี่ยวกับสูตรของเธอที่นี่ในชุดข้อความนี้
หากคุณดูเหมือนว่าคำตอบของฉันละเมิดหรือน่ารำคาญอย่างใดก็ขออภัยจากก้นบึ้งของหัวใจฉันไม่ต้องการ

ด้วยเหตุผลด้านความรู้ความเข้าใจอย่างแท้จริงฉันตัดสินใจอบขนมปังนี้ด้วยผักชนิดหนึ่ง จากสวน
ตามเทคโนโลยีที่ฉันอธิบายไว้ที่นี่ในหน้า 7 การแก้ไขสูตรอาหารหลักมีดังนี้:

สูตรของคุณแตกต่างจากของผู้เขียนนี่คือขนมปังที่แตกต่างกัน! มาใส่ไว้ในฟอรัมตามกฎทั้งหมดในนามของคุณและตามสูตรของคุณ

[ใหม่จริง]

และให้ลิงค์ที่วางสูตรอาหารของคุณ เพื่อให้ผู้คนไปที่นั่นและพูดคุยเกี่ยวกับสูตรของคุณที่นั่น

นี่ไม่ใช่สูตรอาหาร นี่คือการทดลองไม่มีอะไรมาก ข้อมูลสำหรับข้อมูล. ฉันพูดถึงมันในวลีแรก
คำเชิญเข้าร่วมการสนทนา เราอยู่ที่นี่คุณดูคุยกันแล้วเราจะสร้าง ใหม่จริง สูตรอาหาร.
แต่สูตรอาหารเป็นสิ่งที่ได้ผล นำ. ความรับผิดชอบมันเยอะกว่า และปริมาณมากเกินไป มีเกลือมากกว่าต่อกรัม - สูตรนี้คืออะไร? อย่าทำให้คุณหัวเราะสาว ๆ (ยายป้าลูกสาว ... ฯลฯ ) อย่าทำให้หม้อของฉันหัวเราะ และฉันพยายามที่จะไม่ทำให้ใครหัวเราะด้วย ได้รับการฝึกฝนดังนั้น วิธีการทางวิทยาศาสตร์ 40 ปีที่แล้ว. ที่ภาควิชาฟิสิกส์ของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโก

... ฉันติดตามสาขาวิธีที่ผู้คนอบบันทึกสิ่งที่พวกเขาเพิ่มหรือลบและคุณไม่ได้ลบโน้ตออก แต่เป็นคอร์ดทั้งหมดและมากกว่าหนึ่งคอร์ด เล่นดนตรีกับนักดนตรีด้วยการเปลี่ยนแปลงเช่นนี้คุณคิดว่าจะมีคนเดาว่าสูตรอาหารคืออะไร? แต่จำเป็นต้องเปลี่ยนเพื่อให้ผู้แต่งยังคงได้ยินเสียงเพลง แต่การจัดเรียงเปลี่ยนไป ...

การเปรียบเทียบต้องบอกว่าไม่ดีมาก บางทีคุณอาจจะไม่คุ้นเคยกับดนตรีมากพอ? หรือบางทีคุณแค่ใช้อาร์กิวเมนต์ซ้ำ ๆ ไปเลย? (ไม่มีอะไรเป็นส่วนตัว…)
ตัวอย่างเช่นฉันจบการศึกษาจากโรงเรียนดนตรีโซเวียตธรรมดา (คลาสหีบเพลง) และตอนนี้ฉันสามารถแทนที่โน้ตเดี่ยวด้วยคอร์ดในท่วงทำนองส่วนใหญ่ที่ทำซ้ำได้อย่างง่ายดายโดยไม่บิดเบือนพื้นฐาน (รวมถึงทำนองเพลงของคนอื่น) หลังจากนั้นฉันควรสมัครเป็นนักประพันธ์อิสระหรือไม่?

ตัวอย่าง.
จำไว้.
“ แคมปาเนลลา” - เรียงความ ปากานินี จัดให้เปียโน F. Liszt .
นี่คือแนวทางที่ถูกต้อง ลิขสิทธิ์.

Rinochka รั้งตัวเองสูตรของคุณดีที่สุด

Rina ฉันเขียนในฟอรัมนี้เป็นครั้งแรกฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรนี้ ฉันอบขนมปังเยอะมาก (และทั้งหมดจากไซต์นี้) แต่ฉันตัดสินใจที่จะยกเลิกการสมัครหลังจากที่ฉันอบขนมปังของคุณแล้ว ตอนนี้นี่คือขนมปังที่ฉันชอบ และก้อนเล็ก ๆ - สำหรับฉันเพราะฉันชอบอบก้อนใหม่ทุกวัน ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับผู้สร้างเว็บไซต์นี้หากไม่มีร้านเบเกอรี่ของฉันจะต้องตกอยู่ภายใต้ค้อนเมื่อนานมาแล้ว

รินะขนมปังของคุณมหัศจรรย์มาก! ฉันอบกี่ครั้งแล้วและแม้ในขณะนั้นมันจะอบ แต่ตอนนี้ฉันค่อยๆอบขนมปังในเตาอบ ฉันได้หินอบมาและฉันก็มีความสุขเหมือนเด็ก ๆ ไม่มีอะไรเผาไหม้เหมือนที่เคยเป็นมาทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก แต่จนถึงตอนนี้ฉันเพิ่งเริ่มอบแบบนั้น ป่านนี้มี แต่ขนมปังโฮลวีท ฉันนวดแจกจ่ายใน HP จากนั้นนวดและบนโต๊ะในตะกร้าที่ฉันแจกจ่ายเป็นครั้งที่สอง
คุณอยากลองอบขนมปังดูไหมคุณอบในเตาอบไหม? ถ้ามีบอกฉันว่าต้องเปลี่ยนปริมาณอะไรบ้างอาจจะลดของเหลวลง และวิธีการนวด - ให้ละลาย? และยัง - เตาอบหรือในแม่พิมพ์? ฉันมีอิฐขนมปังยุคโซเวียต

ฉันอบครั้งเดียว (!) ในรูปแบบของอิฐ ฉันจำไม่ได้ว่าทำไมถึงเป็นแบบนั้น หรือตอนนั้นฉันเชี่ยวชาญการอบในเตาอบ? โดยทั่วไปแล้วสูตรก็เหมือนเดิมฉันไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลย ทันทีหลังจากนวดแล้วฉันใส่แป้งลงในพิมพ์ (ฉันคิดว่าฉันชุบน้ำด้วยมือของฉัน) ทาด้วยไขมันไม่ติดมัน (น้ำมันหมู + เนย + แป้ง) ปล่อยให้มันขึ้นและนำเข้าเตาอบ ทุกอย่างทำได้ดีมาก

ฉันอบครั้งเดียว (!) ในรูปแบบของอิฐ ฉันจำไม่ได้ว่าทำไมถึงเป็นแบบนั้น หรือตอนนั้นฉันเชี่ยวชาญการอบในเตาอบ? โดยทั่วไปแล้วสูตรก็เหมือนเดิมฉันไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลย ทันทีหลังจากนวดแล้วฉันใส่แป้งลงในพิมพ์ (ฉันคิดว่าฉันชุบน้ำด้วยมือของฉัน) ทาน้ำมันด้วยไขมันไม่ติดมัน (น้ำมันหมู + เนย + แป้ง) ปล่อยให้มันขึ้นและนำเข้าเตาอบ ทุกอย่างทำได้ดีมาก

ขอบคุณรินะฉันจะพยายาม

Rinochka ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย! ขนมปังอร่อยมาก !!! ฉันไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรในสูตรอาหาร อบใน Moulinex ในแม่พิมพ์อลูมิเนียม แป้งน่ารักสิ่งที่คุณต้องการมาก การขยับทำได้ง่าย และอะไรคือสิ่งที่หาได้ง่ายและมีรสนิยมฉันก็อบด้วยความยินดีเสมอ

โอ้ช่างเป็นที่รัก

ขอบคุณ Rinochka ขนมปังรสชาติเหมือนปาฏิหาริย์จริงๆ!

สาว ๆ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันได้อ่านเกี่ยวกับจาระบีไม่ติด ฉันแค่ทาจานอบด้วยน้ำมันหมูตลอดชีวิต แม่ทำและยายก็ทำ ทุกอย่างบินออกไปในครั้งเดียว และพายและขนมอบ ง่ายกว่าการทำส่วนผสม หรือบางทีความลับของขนมปังคืออะไร?

รินะฉันลืมเขียนไปเลยว่าหลังคาไม่แตก ฉันอ่านทุกหน้าและหลายหน้าแตกหรือแตก ฉันคาดหวังว่าเธอจะแตกเหมือนคนอื่น ๆ แต่เธอ - ไม่!

Rinochka ฉันมีคำถามได้ไหม?

บางทีฉันอาจจะทำ ที่ โง่ ไม่ตั้งใจ หากนวดแป้งและต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการพิสูจน์ ส่วนผสมที่เหลือควรใส่เมื่อไหร่? ในตอนท้ายของชั่วโมง? แล้วแป้งก็พยายามเพิ่มขึ้นและฉันจะทำมันจากด้านบน

ทันทีหลังจากนวดแป้งฉันเทแป้งที่ด้านบนแล้วเทของเหลวออกจากนั้นทั้งหมดก็ขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และไม่มีอะไรเลย - แป้งมีความแข็งแรงเพียงพอที่จะเติบโตและเติบโต ... เราไม่จำเป็นต้องได้แป้งฟูทันทีเราต้องใช้แป้งโดร์จฮีและแป้งสาลีในการทำงาน และพวกเขาทำงานได้แม้จะมี "แรงกดดันจากเบื้องบน" ก็ตาม

[รินะ]

ฉันไปที่แหล่งดั้งเดิมซึ่งฉันได้สูตรขนมปังที่ยอดเยี่ยมนี้มาจาก รินะ... ซึ่งขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร และที่นี่ รินะ ลูกอีกคนของคุณถูกต้อง พาเขาเข้ามาในครอบครัวของคุณด้วย

วันนี้ฉันจัดแสดงขนมปังข้าวสาลีข้าวสาลีขนาด 50 * 50 ตามสูตร รินะอบในรูปแบบ L7 วางในเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2500 ขนมปังสูงขึ้น 2.5 ซม. เหนือแบบฟอร์มดูเหมือนว่าฉันจะเปิดมันมากเกินไปบนเครื่องพิสูจน์อักษร - 1 ชั่วโมง 47 นาที เห็ดขนาดเล็ก และบาปเมื่อเปิดดู. แต่มันก็อบเยี่ยมมาก ฉันกลัวว่ามันจะระเบิดหลังคาออก แต่ไม่ใช่รอยแตกแม้แต่ครั้งเดียว

นี่คือมุมมองทั่วไป

นี่คือการตัดอย่างที่ควรจะเป็น

และสุดท้ายในความคิดของฉันช็อตที่สำคัญที่สุดของเศษอบ ฉันกลัวมากและไม่ชอบเศษอาหารดิบ ขอบคุณพระเจ้าที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีและได้รับการอบ ขนมปังรสชาติดี

ขอบคุณ ไรน์ สำหรับสูตรขนมปังที่ยอดเยี่ยม