แตงกวาในซอสมะเขือเทศ

[ไส้หมัก:]

แตงกวาในซอสมะเขือเทศ

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวามะเขือเทศ

วิธีทำอาหาร

• ไส้หมัก:
  
• รับน้ำมะเขือเทศสดต่อลิตร:
  
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วย
  
• น้ำมันพืช 50 มล. (เพื่อลิ้มรส)
  
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมด้านบน
  

บันทึก

รสชาติดีมากไม่มีรสเปรี้ยวของน้ำดอง!

ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ฉันจะวางไว้ในบุ๊กมาร์กบางทีพวกเขาอาจจะจับมือฉันได้ฉันไม่ได้ทำน้อย

ฉันยังเตรียมของไม่กี่อย่างโดยเฉพาะของเค็มแตงกวาเหล่านี้อร่อยมากและไม่ได้ใส่เกลือกับน้ำดองมากนัก

ฉันมองผ่านสูตรอาหารด้วยความคาดหวังของช่องว่าง มีคำถามเกี่ยวกับแตงกวาเหล่านี้ ฉันสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์ได้หรือไม่ (9%) และเพิ่มคำอธิบายของกระบวนการถ้าเป็นไปได้ โอ้ใช่แล้วคุณไม่ต้องการเครื่องเทศอะไรเลยเหรอ?

ฉันมองผ่านสูตรอาหารด้วยความคาดหวังของช่องว่าง มีคำถามเกี่ยวกับแตงกวาเหล่านี้ ฉันสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์ได้หรือไม่ (9%) และเพิ่มคำอธิบายของกระบวนการถ้าเป็นไปได้ โอ้ใช่แล้วคุณไม่ต้องการเครื่องเทศอะไรเลยเหรอ?

ฉันใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จากธรรมชาติ แต่คุณสามารถใช้ 6-9% ตามปกติได้เพียงแค่ทำให้กรดกลางและมะเขือเทศเป็นกรด น้ำมะเขือเทศสดมีรสชาติแบบพอเพียงและบวกกับเกลือ จากเครื่องเทศคุณสามารถใส่พริกไทยเมล็ดผักชีลาวเมล็ดมัสตาร์ด - แต่ฉันชอบแตงกวาในหม้อ

เทคโนโลยีนี้ง่ายมาก:
- ใส่แตงกวาที่สะอาดลงในขวดโหล
- ทำน้ำผลไม้จากมะเขือเทศสีแดงสุกฉันแบ่งมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น
- ต้มน้ำด้วยเกลือน้ำส้มสายชูเครื่องเทศชิมรสและเทแตงกวาร้อน
- ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 8-10 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาตรของโถ
- นำกระป๋องออกปิดฝาวางบนฝาจนกว่าจะเย็นสนิท

นี่คือหน้าตา ... แตงกวามีรสชาติเข้มข้นอร่อย - ดองภายใต้อิทธิพลของน้ำมะเขือเทศ

ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน ฉันแค่อยากลองทำตามสูตรดั้งเดิมแล้วปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับตัวเอง งั้นฉันจะลองแบบไม่ใส่เครื่องเทศ หลัก ๆ คือรอมะเขือเทศ

ลองทำสำเร็จเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี!

แอดมินมะเขือเทศรสชาติเป็นยังไงบ้าง? จากนั้นคุณสามารถใช้ที่ไหนก็ได้เพราะใช้น้ำส้มสายชู? หรือเขาแค่เล่นของดอง

แอดมินมะเขือเทศรสชาติเป็นยังไงบ้าง? จากนั้นคุณสามารถใช้ที่ไหนก็ได้เพราะใช้น้ำส้มสายชู? หรือเขาแค่เล่นของดอง

น้ำเกลือไม่เผ็ดในทางกลับกันอร่อยคุณสามารถดื่มวอดก้าแทนน้ำเกลือได้

พรุ่งนี้ฉันจะปิดสองสามขวดดูเหมือนว่าบางอย่างจะอร่อยสำหรับฉัน ขอบคุณ.

ฉันทำเพียงขวดเดียว (ราคาแตงกวา) ฉันกำลังรอฤดูหนาวเพื่อลอง แต่ฉันพบรูปถ่ายของคุณกับสูตรอาหารอื่น 🔗 ด้านล่างของรูปภาพที่มีคำบรรยายใต้ภาพจะถูกตัดออก

[ทัสยาทัสยา]

ฉันทำเพียงขวดเดียว (ราคาแตงกวา) ฉันกำลังรอฤดูหนาวเพื่อลอง แต่ฉันพบรูปภาพของคุณกับสูตรอาหารอื่น 🔗 ด้านล่างของภาพที่มีคำบรรยายถูกตัดออกไป

ทะเลเดินถ่ายรูปและสูตรอาหารของฉันบนอินเทอร์เน็ต! ฉันไม่ติดตามอีกต่อไป - ฉันเบื่อที่จะวิ่งและสาบานและที่นี่รูปก็ติดและสูตรของผู้เขียนคนอื่นจะเป็น Theft ไม่เคยนำความสุขมาให้

ทัสยาทัสยา เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะชอบและจะทำหลาย ๆ ขวดปีนี้ฉันยังปิดแตงกวาและมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศด้วยเราชอบ

ต้องชอบแน่ ๆ ! ฉันมีความทรงจำที่คลุมเครือจากวัยเด็กเกี่ยวกับแตงกวาในนั้น น้ำผลไม้. ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นคนทำ แต่รู้สึกว่าพวกเขาเป็นของฉันเอง

[ธุรการ]

ธุรการแต่คุณลองทำด้วยน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปแล้วหรือยัง? มิฉะนั้นจะไม่มีมะเขือเทศเป็นของตัวเองตลาดเต็มไปด้วยไฮโดรโปนิกส์น้ำ - น้ำลดราคาแม้จะเป็นฤดูกาลก็ตาม

[ธุรการ]

ธุรการแต่คุณลองทำด้วยน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปแล้วหรือยัง? มิฉะนั้นจะไม่มีมะเขือเทศเป็นของตัวเองตลาดเต็มไปด้วยไฮโดรโปนิกส์น้ำ - น้ำลดราคาแม้จะเป็นฤดูกาลก็ตาม

คุณคิดว่าน้ำมะเขือเทศของเรามีคุณภาพสูงและทำจากมะเขือเทศสีแดงสุกหรือไม่? ไม่มีความลับมานานแล้วว่าพาสต้าส่วนใหญ่คือแอปเปิ้ล! และเช่นเคยสารเติมแต่งมากมายสำหรับและสำหรับ

ฉันไม่ได้ทำแตงกวาและมะเขือเทศมากนักและฉันซื้อมะเขือเทศภาคใต้ที่สุกมากในฤดูผักเช่นตอนนี้ คุณสามารถซื้อมะเขือเทศที่นิ่มกว่าได้โดยจะมีราคาถูกกว่า แต่สุกและมีสีแดง - แต่เป็นธรรมชาติ
ถ้าคุณทำในฤดูหนาวจริงๆก็ถือว่าเหมาะสำหรับคนที่คุณรักส่วนมะเขือเทศและแตงกวาที่เหลือสามารถทำในน้ำดองเพื่อประหยัดเงิน แต่ก็อร่อยและมีคุณภาพสูง ตัวอย่างเช่นเพื่อประหยัดเงินฉันทำสลัดผักทีละน้อย "สลัดผัก (ช่องว่างกระป๋อง)" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292613.0

ทัตยาฉันลืมรายงานเมื่อเปิดขวด แตงกวามีความกรุบกรอบและเข้มข้นน้ำดองก็อร่อย - ฉันดื่มมัน แต่ฉันไม่ได้ปรุงรสเพียงพอสำหรับแตงกวา - มันกลายเป็นรสชาติที่เป็นกลางมากสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงใช้สูตรนี้ในการบริการเพียงปรุงรสให้คุ้นเคยมากขึ้น ขอบคุณมากที่เตือนเราเกี่ยวกับการมีอยู่ของแตงกวาในน้ำมะเขือเทศ!

นาตาชาสิ่งสำคัญคือฉันชอบแตงกวาเองและวิธีการเก็บรักษาพวกมัน และเครื่องเทศมีไว้เพื่อรสนิยมของคุณเอง
ปรุงเพื่อสุขภาพ! ฉันจะทำแตงกวาเช่นนี้ในปีนี้ซึ่งหาได้ในฤดูหนาว

[สีมา 12]

ทันย่าขอบคุณสำหรับลิงค์!
ฉันใส่แตงกวาหลายกระป๋องในน้ำมะเขือเทศและแอปเปิ้ลไซเดอร์ แต่ไม่มีน้ำส้มสายชูและฆ่าเชื้อ ตอนนี้ฉันจำไม่ได้ว่านานแค่ไหน แต่มันอาจจะมากเกินไป แตงกวาจะเหี่ยวและนิ่มไม่กรุบ ปีนี้ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อ แต่เทด้วยน้ำเดือดสามครั้ง ในขณะที่พวกเขากำลังยืนอยู่พวกเขายังไม่ได้เปิดยังไม่ได้ลอง
ฉันมีปัญหากับแตงกวาตลอดไป ฉันไม่ชอบรสเปรี้ยวเค็มและดองน้ำส้มสายชู พวกเขาเป็นไปตามอำเภอใจและไม่คุ้มค่า ฉันอยากลองหมักน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สีมา 12และฉันมีน้ำมะเขือเทศถ้ามันเหลืออยู่หลังจากมะเขือเทศเค็มในน้ำผลไม้ของฉันฉันก็เติมลงในซุปและอบขนมปัง ฉันใส่แป้งไม่ได้ใส่น้ำ แต่ใส่น้ำผลไม้

ฉันเห็นด้วยแตงกวาเป็นสิ่งที่น่าขยะแขยงพวกเขาไม่ต้องการปิดอย่างถูกต้องเสมอไปวันนี้ครึ่งกระป๋องอยู่ในตู้กับข้าวและบางส่วนต้องใส่ในตู้เย็นพวกเขาต้องการที่จะขุ่น แต่พวกเขายืนอยู่ใน เย็นและเงียบแม้ว่าจะมีน้ำดองหนึ่งชุดและมันก็ออกมาอร่อยเหมือนเค็มเบา ๆ

คุณกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องด้วยน้ำมะเขือเทศทำไมเทออก แต่เพื่อรสชาตินั่นแหล่ะ!
และตอนนี้หัวบีทของฉันถูกหมัก ... สำหรับอาหารและเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับ Borscht

และตอนนี้หัวบีทของฉันถูกหมัก ... สำหรับอาหารและเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับ Borscht

โอ้และจากสถานที่นี้คุณสามารถรับรายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

โอ้และจากสถานที่นี้คุณสามารถรับรายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

เราติดตามการออกอากาศอย่างใกล้ชิด
เหลืออยู่น้อยมากหลังจาก 1-2 วันฉันจะเก็บตัวอย่าง - แล้วฉันจะทำสูตร

[ธุรการ]

ธุรการTanechka ฉันจะรอสูตรกะหล่ำปลีดองด้วย ฉันอ่านมาว่ามันมีประโยชน์มากในการหมัก แต่ฉันไม่เคยทำ ฉันทำบีทรูท kvass ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม
ด้วยมือที่สว่างของคุณฉันแน่ใจว่าฉันจะทำ

ปีนี้แตงกวาของฉันขุ่นไปหมดในปีนี้มีความร้อนและอุณหภูมิสูงที่ชั้นใต้ดิน ฉันต้องเปิดไหล้างแตงกวาเตรียมผักดองใหม่และเติมให้เต็มอีกครั้ง ช่วยพวกเขาด้วยวิธีนี้ และถ้าคุณปล่อยไว้แบบนั้นมันจะเปรี้ยวและโดยพื้นฐานแล้วก็ถูกโยนทิ้งไป

ปีนี้แตงกวาของฉันขุ่นไปหมดในปีนี้มีความร้อนและอุณหภูมิสูงที่ชั้นใต้ดิน ฉันต้องเปิดไหล้างแตงกวาเตรียมผักดองใหม่และเติมอีกครั้ง ช่วยพวกเขาด้วยวิธีนี้ และถ้าคุณปล่อยไว้แบบนั้นมันจะเปรี้ยวและโดยพื้นฐานแล้วก็ถูกโยนทิ้งไป

พระเจ้าความเศร้าโศกและงานอะไรที่ฉันรู้สึกเสียใจ

เราติดตามการออกอากาศอย่างใกล้ชิด
เหลืออยู่น้อยมากหลังจาก 1-2 วันฉันจะเก็บตัวอย่าง - แล้วฉันจะทำสูตร

ฉันมองข้ามคนสอดแนมทั้งหมดไปแล้ว
ถ้าอย่างนั้นแล้วเมื่อไหร่?

[Sonechka]

Sonechkaบีทรูทใช้เวลาหมักนานตอนนี้พวกมันยืนอยู่บนระเบียงฉันทำตามอย่างต่อเนื่องเพราะฉันชอบรสชาติตัวเองฉันจะโพสต์สูตรทันที และอาจจะเร็วกว่านั้นเพื่อให้ชัดเจนว่าเกิดอะไรขึ้นตอนเย็นฉันจะไปลาดตระเวน

เรายังคงติดตามการออกอากาศอย่างใกล้ชิด (c)

เรายังคงติดตามการออกอากาศอย่างใกล้ชิด (c)

นี่คือสิ่งที่ต้องทำในระหว่างวันและเยี่ยมชมเว็บไซต์ให้บ่อยขึ้น

ทัตยาฉันลืมรายงานเมื่อเปิดขวด แตงกวามีความกรุบกรอบและเข้มข้นน้ำดองก็อร่อย - ฉันดื่มมัน แต่ฉันไม่ได้ปรุงรสเพียงพอสำหรับแตงกวา - มันกลายเป็นรสชาติที่เป็นกลางมากสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงใช้สูตรนี้ในการบริการเพียงปรุงรสให้คุ้นเคยมากขึ้น ขอบคุณมากที่เตือนเราเกี่ยวกับการมีอยู่ของแตงกวาในน้ำมะเขือเทศ!

+1 ฉันขาดกรดและเกลือด้วย แต่ถ้าใครชอบแตงกวาเค็มเบา ๆ นี่คือสิ่งที่มาก ฉันกินไปแล้ว 3 กระป๋องแม้ว่าหลังจากเปิดแล้วฉันเติมเกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แต่ปีหน้าฉันจะทำน้ำดองเค็มให้มากขึ้น กรุบ ๆ ดีมากสดตรง

[สาว ๆ]

สาว ๆนี่เป็นเรื่องของรสชาติอยู่แล้วยิ่งไปกว่านั้นการตีความของคุณมีอยู่แล้ว - สิ่งสำคัญคือหลักการของตัวเองในการลิ้มรสสิ่งที่คุณชอบและคุณสามารถปรุงอาหารเพิ่มเติมได้และเกลือ ... เช่นผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างที่เปลี่ยนไปในภาษาของเรา นานนับปี

[ธุรการ]

ธุรการ, ทันย่าวันนี้ฉันปิดแตงกวาสองขวดตามสูตรของคุณเป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันทำกับมะเขือเทศ))) ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน
ขอบคุณ!!!

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะชอบแตงกวาเช่นกัน

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วยและถ้าปกติราคาเท่าไหร่? แล้วแก้วเองกี่มล.?

ขอบคุณ Tanya สำหรับสูตร! ทำครั้งแรกก็ชอบ !!!

[ไอริชา]

ไอริชาเพื่อสุขภาพของคุณ! ทางเลือกที่เหมาะสมฤดูหนาวจะอร่อย

[ไอริชา]

ไอริชาเพื่อสุขภาพของคุณ! ทางเลือกที่เหมาะสมฤดูหนาวจะอร่อย

ตามสูตรของคุณ lecho ปิดสุด !!! อาจจะกินไปแล้ว 5 กระป๋องและฤดูหนาวยังไม่ใกล้ปิดอย่างน้อยก็ยังคงอยู่ ฉันปิดมะเขือเทศด้วยตามสูตรของคุณ แต่ยังไม่ได้ลองขอบคุณспасибо

[ไอริชา]

ปิดมันนิ่ง

ไอริชาและการตัดสินใจที่ถูกต้องนี้จะเป็นเช่นนั้นไหในฤดูหนาวและจากไปในหลายปีตามกฎจนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิไม่เพียงพอ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วยและถ้าปกติราคาเท่าไหร่? แล้วแก้วเองกี่มล.?

ฉันต้องการทราบอย่างเร่งด่วนฉันทำไปแล้ว

ฉันต้องการทราบอย่างเร่งด่วนฉันทำไปแล้ว

ฉันเพิ่มตามปกติ 9% ตามสูตรแก้ว 250 มล

ฉันต้องการทราบอย่างเร่งด่วนฉันทำไปแล้ว

ฉันเพิ่มตามปกติ 9% ตามสูตรแก้ว 250 มล

ขอบคุณมาก!
125 มล.

แก้วมาตรฐาน 250 มล.
ตามสูตรน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วยเป็นเรื่องปกติสำหรับน้ำดอง 1 ลิตร

ขอบคุณ! ฉันชอบแตงกวาเหล่านี้ ฉันเคยซื้อในร้านค้าแห่งหนึ่ง แต่ตอนนี้มันหายไปแล้ว ฉันต้องทำเองและฉันลืมซื้อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ฉันทำ 9% ในโรงอาหารปกติ และพวกเขาทั้งหมดเหมือนกันที่แตกต่างกัน ความสงสัยจึงเกิดขึ้นว่าจะไม่เปรี้ยวเกินไป

ความสงสัยจึงเกิดขึ้นว่าจะไม่เปรี้ยวเกินไป

ถ้าเปรี้ยวเกินไปให้ลดปริมาณน้ำส้มสายชูลงเล็กน้อยหรือเจือจางด้วยน้ำเปล่า

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยา, อรุณสวัสดิ์!
ฉันต้องการที่จะปรึกษา แล้วถ้าคุณหั่นแตงกวาล่ะ? เพื่อประหยัดค่ากระป๋อง
มันจะไม่กรอบเหรอ? หรือฆ่าเชื้อเวลาน้อย?

[จูเลีย]

จูเลียคุณสามารถและตัด เพียงแค่ไม่ประณีตแบ่งเป็น 2-3 ส่วน ความกรอบจะถูกเก็บรักษาไว้หากคุณใช้แตงกวาหนุ่มที่แข็งแรง

เอ๊ะ! ฉันตัดอย่างประณีต ...
ขวดโหลสองใบมีลักษณะกลมตรง 2 ซม. และที่เหลือมีขนาดใหญ่กว่า โอเคฉันจะทดลอง
ฉันจะกลับมารายงานตัวในช่วงฤดูหนาว ถึงกระนั้นฉันก็ไม่สามารถทำพลาดกับเกลือได้

ถึงกระนั้นฉันก็ไม่สามารถทำพลาดกับเกลือได้

นี่เป็นเรื่องของชีวิตประจำวันโดยวิธีการจิ้มของคุณเอง
สูตรอาหารของฉันมีเกลือ "ประชาธิปไตย" ไม่เคยมากเกินไป