พายปลากับผักและชีส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ขนมพัฟพร้อม	1 แพ็คเกจ
เนื้อปลาขาว	500-600 ก
หัวหอมมะเขือเทศสดพริกหวาน เกลือเครื่องเทศไข่ (เพื่อทาแป้งเค้ก)
ชีสนุ่มครีม แลมเบิร์ต (หรือคล้ายกัน) ตัดบนกระต่ายขูดหยาบ	150 ก

วิธีทำอาหาร

1. เนื้อปลาทะเลในเครื่องเทศเกลือ - ทิ้งไว้ในชามประมาณ 30-40 นาที จากนั้นระบายของเหลวส่วนเกินและกระจายเนื้อบนผ้ากระดาษ - ซับปลาให้แห้ง
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะตั้งไฟใส่หัวหอม (เส้น) ใส่เกลือใส่น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชาเพื่อไม่ให้หัวหอมมีรสเผ็ดมาก ใส่หัวหอมที่หั่นเสร็จแล้วลงในชามแยกต่างหาก
3. ทอดมะเขือเทศ (วงแหวน) และพริก (ชิ้นใหญ่) ในน้ำมันเดียวกันจนความชื้นระเหย เกลือผักเล็กน้อยและโรยด้วยเครื่องเทศ
ฉันยังทอดแอปเปิ้ลฝานที่นี่ด้วย
ผักเหล่านี้ - มะเขือเทศพริกไทยหัวหอมแอปเปิ้ล - มีรสชาติที่เป็นมิตรกับปลา
เด็ดผักทอดจนอุ่น
4. รีดแป้ง 2 ชิ้น (บรรจุภัณฑ์) บนถาดอบ เราวางปลาแห้ง ก่อนอื่นให้วางโบว์ไว้ด้านบน จากนั้นเราจัดวางมะเขือเทศพริก (และแอปเปิ้ลสำหรับทุกคน)
5. งอขอบแป้งกับปลา - ทำซองจดหมาย โรยด้วยชีสขูดด้านบน ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่ 190 * C - ประมาณ 25-30 นาที

บันทึก

ตอนนี้เราจะหั่นเป็นส่วน ๆ และเราจะมีส่วนร่วมในการกินพายกับปลาและผัก
อร่อยมาก! ขอแนะนำ!

Anka_DL

ฉันส่งรายงานและขอขอบคุณ
พายอร่อย. ฉันกำลังเตรียมมันเป็นครั้งที่สองดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะแสดงสิ่งที่ฉันทำได้และในเวลาเดียวกันก็ถามคำถามสองสามข้อ
1. บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟสำเร็จรูป - ราคาเท่าไหร่? ฉันมีกิโลกรัมและครึ่งหนึ่ง แต่ถึงกระนั้นฉันก็ดูเหมือนว่าปอนด์จะมากเกินไปสำหรับปลาจำนวนนี้ ฉันจัดวางชิ้นปลามีระยะห่างระหว่างพวกมัน หรือว่าควรจะเป็น?
2. ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับเครื่องเทศ…. อย่างแน่นอน ครั้งแรกที่ฉันใส่เกลือและพริกไทย…อร่อยมาก แต่ตอนนี้ฉันอยากลองอะไรใหม่ ๆ …. เพิ่มสมุนไพรฝรั่งเศสพวกเขาเห็นได้ชัดว่าฟุ่มเฟือย ใช้อะไรกับปลาเนื้อขาว?
อันที่จริงนี่คือภาพของสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน จริงอยู่ที่ชีสแข็งธรรมดาขูด

🔗

ธุรการ

Anka_DLพายอร่อยจริงๆไม้กายสิทธิ์ทำอาหารเพื่อสุขภาพ!

เมื่อปรุงอาหารควรเน้นที่รสชาติของคุณจะดีกว่า ฉันเอาปลาสะดวก ๆ หรือวาง "โดมิโน" สีขาวและสีแดงปริมาณอาหารก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณฉันให้จำนวนโดยประมาณ - แล้วมันจะออกมาเป็นอย่างไร
ฉันชอบปลามากจนปิดแป้งทั้งหมดเค้กก็อร่อย! อย่าวางเป็นชิ้นหนา ๆ ไม่งั้นชั้นล่างสุดของพายจะชื้นเวลาอบ

สำหรับปลาเครื่องเทศที่ดีที่สุดคือพริกไทยขาวพริกไทยมะนาวมะนาวมะนาวผักชีฝรั่งสด! ลองโรยปลาบนพายด้วยพริกไทยขาวสดและผักชีลาวสับสด
แต่มะเขือเทศสามารถจุ่มลงในน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและทาลงบนปลาได้มะเขือเทศจะไม่เปรี้ยวในพาย

ทานให้อร่อย!