เค้กเมล็ดงาดำกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

เค้กเมล็ดงาดำกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
มาการีน	160 ก
แป้ง	400 ก
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	200 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
ไส้งาดำ
งาดำ	300 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
ถั่วลูกเกด	ลิ้มรส
ไส้นมเปรี้ยว
ชีสกระท่อม (โฮมเมด)	500 ก
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	200 ก
ไข่	4 อย่าง.
ผงฟู	1 ช้อนชา
ไส้แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ล	1 กก
วานิลลิน
น้ำตาล	200 ก
วุ้น (เจลาติน)

วิธีทำอาหาร

• เค้กทำอาหาร
• บดเนยเทียมกับแป้ง ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ให้เข้ากันแล้วใส่ผงฟู เรานวด
• การทำไส้เมล็ดงาดำ
• ล้างเมล็ดงาดำเทน้ำเดือดทิ้งไว้ในน้ำร้อน 15 นาที สะเด็ดน้ำบดเมล็ดงาดำใส่น้ำตาลแล้วผสมกับไข่ถั่วและลูกเกด
• การทำไส้เต้าหู้
• ตีน้ำตาลกับไข่ใส่คอทเทจชีส (เอาแบบโฮมเมด) เนยนิ่มและผงฟู ผสมให้เข้ากัน
• ทำไส้แอปเปิ้ล
• ขูดแอปเปิ้ลใส่น้ำตาลวานิลลินและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน เย็นใส่วุ้นเจือจางในน้ำ 0.5 ถ้วย นวดวุ้นกับแอปเปิ้ล
• แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ทาเนยบนถาดอบ. เราทำให้เค้กบางลงและอบโดยไม่ต้องเติม ขั้นแรกให้กระจายไส้งาดำลงบนเค้ก 2 ชิ้นจากนั้นจึงเติมนมเปรี้ยว เราอบ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยใส่ไส้แอปเปิ้ลที่สุกแล้วลงบนไส้นมเปรี้ยว ด้านบนเค้ก 2 ชั้นแล้วกดเบา ๆ

• คัพเค้กกับเมล็ดงาดำและส้ม (ลีน) (อัง - คะย)

  ลึกลับ MBM-1202 ขนมปังมะนาวกับเมล็ดงาดำ (คลั่ง)

  "ซอสงาดำ" กับสเตรูเซลสีส้ม (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (พูลิสยาน)

  Stollen curd กับเมล็ดงาดำ (เร็วโดยไม่ต้องยีสต์และแช่นาน) (นางิระ)

  เค้ก "Poppy" (Omela) (โอเมล่า)

บันทึก

ฉันทำตามวิธีการอบเค้กภายใต้การเติมเพราะใช้เวลาไม่นาน ฉันไม่ติดตามอุณหภูมิ เตาอบไม่อนุญาต :) เค้กชิ้นใหญ่น่าทาน คุณสามารถตกแต่ง บางครั้งฉันพลิกมันเพื่อให้เค้กด้านบนที่ฉันวางไว้ด้านบนอยู่ด้านล่าง แต่เค้กจะเปียกโชกได้ดีโดยไม่มีเทคนิคดังกล่าว
ทานให้อร่อย!

🔗
เค้กจากผู้เล่นหลายคน

มีคำถามคุณต้องอบเค้กด้วยการอุดฟันในแบบฟอร์มหรือเพียงแค่บนแผ่นอบเนื่องจากการอุดฟันเหล่านี้ค่อนข้างเหลวไม่กระจาย? และด้านบนไม่ควรทาด้วยน้ำมันจะไม่แห้ง (จากด้านบน) หรือไม่?