Delonghi 125 หรือ Panasonic 255?

Alain จะบ้าไปแล้วฉันยังคงคิดและสงสัย DeLonghi หรือ Panasonic หลังจากคำอธิบายที่ชัดเจนที่สุดเกี่ยวกับขนมอบของคุณฉันจะซื้อเฉพาะ DeLonghi ยังไงก็ตามทำไมคุณถึงใช้มันในเคียฟ? ฉันมาจากเมืองนี้เหมือนกัน

579 ฮรีฟเนีย เป็นเงิน 113 เหรียญฉันคิดว่า ... ไม่ไม่ ตรงตาม 113. จัดส่งให้ฟรี. และพวกเขายังบรรจุกล่องพร้อมเตาอบไว้ในกล่องกระดาษแข็งอีกใบ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนบรรจุภัณฑ์เดิม

ฉันเข้าใจว่า Alain ที่คุณถ่ายในอินเทอร์เน็ตคุณสามารถโพสต์รูปขนมปังได้หรือไม่ ??? ฉันแวะที่ DeLonghi ฉันหมายความว่าโดยพื้นฐานแล้วคุณมีความสุขกับ x / n หรือไม่? แล้วเปลือกออกมาสมน้ำหน้าได้อย่างไร ???

และฉันก็ลืมถามว่าคุณอบคัพเค้กหรือเปล่าเพราะสามีของฉันพยายามทำคัพเค้กฝ้ายนี้เอาแป้งบนคัพเค้กออกมาได้อย่างไร ?? ใครช่วยตอบทีว่าใครมี DeLonghi 125 ??? ตอบโจทย์ประชาชน !!

อเลน!
ไชโย! ฉันยังอ่านข้อความที่ตัดตอนมาจาก "การเปิดเผย" ของคุณให้สามีฟังด้วยซ้ำ!
ขอแสดงความยินดีกับการซื้อที่ยอดเยี่ยม!
ขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ! และขนมปังสุดอร่อย!

ฉันเข้าใจว่า Alain ที่คุณถ่ายในอินเทอร์เน็ตคุณสามารถโพสต์รูปขนมปังได้หรือไม่ ??? ฉันแวะที่ DeLonghi ฉันหมายความว่าโดยพื้นฐานแล้วคุณมีความสุขกับ x / n หรือไม่? แล้วเปลือกออกมาสมน้ำหน้าได้อย่างไร ???

ฉันกำลังมองหารุ่นนี้ผ่านทางอินเทอร์เน็ต (ฉันมักจะทำเช่นนี้) ฉันจะไม่โพสต์รูปขนมปังชิ้นแรก (เมื่อวานนี้) - ฉันภรรยาแม่ลูก ๆ กินชายามเช้าไปแล้วและยังอุ้มพ่อตากับแม่สามี (พวกเขาอาศัยอยู่ ใกล้เคียง). เราจะอบ - ฉันจะโพสต์ไว้ที่นี่ เปลือกเป็นเลิศฉันพอใจกับเตาจนถึงตอนนี้ไม่มีอะไรจะบ่น มันสวยงามใช้งานได้ทุกอย่างถูกนึกถึงในรายละเอียดที่เล็กที่สุด (เช่นฝาด้านบนถูกถอดออกทั้งหมดซึ่งสามารถล้างได้) จากบทวิจารณ์ที่ฉันได้ค้นพบทางออนไลน์เจ้าของมีความสุขมาก ฉันไม่พบข้อร้องเรียนมากมายเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือต่ำแม้ว่าผู้คนจะใช้มันมานานกว่าหนึ่งปีแล้วก็ตาม

ฉันไม่สามารถฉีกใบมีดได้ ...

และสำหรับ kolobok - มีความขัดแย้ง ในหน้าหลักมีเขียนว่ามันต้องเหนียวนิดหน่อยนั่นคือมันติดนิ้วเล็กน้อย แต่ถ้าคุณดึงนิ้วออกก็ไม่มีอะไรติดค้างอยู่และตามคำแนะนำของฟอรัมฉันเข้าใจ ขอแนะนำว่าอย่าไปรบกวนเลย

[คำแนะนำ]

ฉันไม่สามารถฉีกใบมีดได้ ...

และสำหรับ kolobok - มีความขัดแย้ง ในหน้าหลักมีเขียนว่ามันต้องเหนียวนิดหน่อยนั่นคือมันติดนิ้วเล็กน้อย แต่ถ้าคุณดึงนิ้วออกก็ไม่มีอะไรติดค้างอยู่และตามคำแนะนำของฟอรัมฉันเข้าใจ ขอแนะนำว่าอย่าไปรบกวนเลย

ไม่มีความขัดแย้งใด ๆ อ่านข้อความอย่างละเอียดก่อน คนทำขนมปังขิงเป็นเพียงคำแนะนำในการควบคุมการนวดและว่ามันจะติดนิ้วของคุณหรือไม่ไม่ว่าจะเป็นของเหลวหรือแห้งคุณเองจะเป็นผู้กำหนดเองว่าคุณชอบมันอย่างไรและคุณสมบัติของเศษขนมปัง ส่วนตัวชอบมากกว่า - แห้งหรือเปียก ...
เหล่านี้ คำแนะนำ - เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้เริ่มต้นในการอบขนมปัง - ทำการเปลี่ยนแปลงของคุณเองกับขนมปังหรือคุณอาจละเลยพวกเขาไปเลยก็ได้

P. S. คำแนะนำดังกล่าวไม่ได้ให้คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง ดังนั้นอาจมีคนทำขนมปังหลายคน (ไม่ใช่ทั้งหมด) และ "ตีลังกา" ในครั้งแรกที่พยายามอบขนมปังแม้ว่าจะมีการใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรของเครื่องทำขนมปังอย่างถูกต้องก็ตาม คำแนะนำที่ตีพิมพ์ในญี่ปุ่น (และอื่น ๆ ) ไม่ได้บอกว่าสภาพอากาศของประเทศอื่น ๆ (สภาพอากาศอาหาร ฯลฯ ) ส่งผลต่อการอบขนมปังอย่างไร น่าเสียดายที่คุณจะพบข้อมูลนี้ในภายหลังเมื่อคุณทิ้งขนมปังที่มีข้อบกพร่องจำนวนมากหรือในที่สุดก็ไปที่เว็บไซต์ของเราและพบคำแนะนำของเรา

โชคดี! อย่ากลัวที่จะอบขนมปังและนำ "ฉัน" ของคุณเข้ามา!

ยังไงก็ตามมันถูกเกินไป ... เรามีที่นี่ในภูมิภาค 4 พัน

ใช่มันไม่แพงเลยฉันยังพบว่ามีราคา 113 เหรียญและ Panasonic 255 มีราคาตั้งแต่ 147 ถึง 200 เหรียญ e แต่สำหรับ 150 ซื้อจริงๆ

สำหรับผู้ชายที่มีหัวและมืออยู่บนไหล่ - แน่นอน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ชาวสลาฟตะวันออกกินขนมปังค่อนข้างมาก และทุกวัน. ดังนั้นคุณภาพของขนมปังฉันแน่ใจว่ามีผลต่อสุขภาพอย่างมากตามลำดับในทางที่ดีขึ้นหรือแย่ลง

ฉันเห็นด้วยอย่างสมบูรณ์!

และเกี่ยวกับการเสพติดของชาวสลาฟ ...
ในลิงค์หนึ่งเกี่ยวกับขนมปังประจำชาติฉันพบเรื่องราวเกี่ยวกับระยะเวลาที่ผ่านมายุโรปตะวันตกพยายามกีดกันชาวสลาฟจากความรักที่มีต่อข้าวไรย์และขนมปังสีเทาที่มีรำ แต่มันไม่ได้ผล!
และต่อไป. ในปี 1970 ลักเซมเบิร์กติดอันดับ 1 ของโลกสำหรับอุบัติการณ์ของมะเร็งลำไส้ รัฐบาลเริ่มให้อาหารแก่ประชาชนอย่างเข้มข้นด้วยรำข้าวเพกตินไฟเบอร์และข้าวไรย์ ขณะนี้ลักเซมเบิร์กอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายชื่อมะเร็ง

ฉันจำไม่ได้ว่าใครพูด คุณเป็นสิ่งที่คุณกิน

ฉันเห็นด้วยอย่างสมบูรณ์!

และเกี่ยวกับการเสพติดของชาวสลาฟ ...
ในลิงค์หนึ่งเกี่ยวกับขนมปังประจำชาติฉันพบเรื่องราวเกี่ยวกับระยะเวลาที่ผ่านมายุโรปตะวันตกพยายามกีดกันชาวสลาฟจากความรักที่มีต่อข้าวไรย์และขนมปังสีเทาที่มีรำ แต่มันไม่ได้ผล!
และต่อไป. ในปี 1970 ลักเซมเบิร์กติดอันดับ 1 ของโลกสำหรับอุบัติการณ์ของมะเร็งลำไส้ รัฐบาลเริ่มให้อาหารแก่ประชาชนอย่างเข้มข้นด้วยรำข้าวเพกตินไฟเบอร์และข้าวไรย์ ขณะนี้ลักเซมเบิร์กอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายชื่อมะเร็ง

ฉันจำไม่ได้ว่าใครพูด คุณเป็นสิ่งที่คุณกิน

เกี่ยวกับความจริงที่ว่ายุโรปตะวันตกเอาชนะ "ความรักในข้าวไรย์และขนมปังสีเทาด้วยรำ" () จากชาวสลาฟนั้นไม่เป็นความจริง เธอบังคับให้ใครบางคนกินพุดดิ้งหรือขนมปังขาวหรือไม่? และเราต่อต้านอย่างเห็นได้ชัด? แต่คำโกหกนี้ (เกี่ยวกับยุโรปที่ไม่ดี) ด้วยเหตุผลบางประการได้รับความนิยมอย่างมากจากบางคนจากสหพันธรัฐรัสเซียโดยเฉพาะในบางช่วงชีวิตของประเทศรวมถึงตอนนี้ การกินขนมปังจำนวนมากเริ่มแรกถูกกำหนดโดยลักษณะทางประวัติศาสตร์เช่นการทำฟาร์มธัญพืช ฯลฯ เช่นเดียวกับวิธีการให้ความร้อนกับที่อยู่อาศัยด้วยเตาอบแบบสะสมความร้อนโดยที่แป้งจะไม่ทำงานและในทางกลับกันซึ่งสะดวกมาก สำหรับการทำ ชาวฝรั่งเศสเลิกกินไวน์และชีสปรุงอาหารโดยเปิดไฟ - สภาพอากาศและดินแตกต่างกัน ชาวอังกฤษอุ่นบ้านด้วยเตาผิง - เนื่องจากเตาผิงเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการทำความร้อนในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูงมาก แต่การอบขนมปังหรือแม้แต่การเตรียมแป้งในห้องนั้นก็เป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นพุดดิ้งจึงเป็นเรื่องธรรมดาในหมู่พวกเขา ชาวยุโรปส่วนหนึ่งเป็นชาวประมงส่วนหนึ่งเป็นนักล่าเนื่องจากการเกษตรเป็นเรื่องยากเนื่องจากดินและป่าไม้ไม่ดี ดังนั้น - เกมเค้กไร้เชื้อ และชาวสลาฟ - ขนมปังยีสต์ Selyavi ก่อนหน้านี้ไม่มีอะไรเลวร้าย แต่! ในการเชื่อมต่อกับการพัฒนาและการใช้สารเคมีในการเกษตรเราบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น (และขนมปังแป้งขาว) ในปริมาณมากดังนั้นแม้สารเคมีในปริมาณเล็กน้อยจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเราไม่ช้าก็เร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในลำไส้ตับอ่อนใน ตับที่ความเข้มข้นของสารเคมีสูงอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นเพื่อเป็นการถ่วงดุลกับสิ่งนี้จึงจำเป็นต้องมีตัวดูดซับตามธรรมชาติในขนมปังสารดูดซับซึ่งเส้นใยเมล็ดหยาบอาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด เนื่องจากมีราคาไม่แพง (เพียงพอที่จะบดธัญพืชโดยไม่ต้องกำจัดแป้งพรีเมี่ยมที่เรียกว่า) จึงสามารถบริโภคได้เป็นประจำวันละหลายครั้งทำความสะอาดร่างกายอย่างต่อเนื่อง

ฉันซื้อ Delonghi 125 อบขนมปังชิ้นแรกของฉันเมื่อวานนี้มันกลายเป็นซุปเปอร์ ฉันพยายามอัปโหลดรูปภาพ แต่มีบางอย่างไม่ได้ผลในครั้งต่อไป เวลา

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก! X / n คือความฝันสีฟ้าของฉันมานานกว่า 10 ปี แม้จะปรารถนาทั้งหมด แต่มันก็ไม่ได้เติบโตไปพร้อมกัน แต่แล้วอีกวันหนึ่งสามีของฉันก็รู้สึกตัวและให้ซื้อสินค้าไปข้างหน้า เป็นเวลาสามวันแล้วที่ฉันไม่ได้ปีนออกจากไซต์ที่ยอดเยี่ยมของคุณศึกษา วันนี้สามีกดดัน (เบื่อที่จะรอ) เลยตัดสินใจซื้อ Panas-255 การค้นหาที่ไม่แน่นอนบนเว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์ทำให้เกิดความผิดหวัง - ใบเสร็จรับเงินราคาถูก (4500-4700 รูเบิล) เพียงหนึ่งสัปดาห์ต่อมาและพวกเขาได้รับ 5300 ขึ้นไปที่ไหน และสามีมีอุปสรรคทางจิตใจ - 5,000 รูเบิล บน x / p พร้อมการจัดส่งและไม่เสียเงินอีกต่อไป ฉันตกอยู่ในภวังค์ แต่สามีของฉันไปธุระและเจอร้านค้า 2 แห่งฉันโทรไปที่การจัดส่งครั้งแรกในวันเสาร์ แต่ตัดสินใจและสั่งซื้อ จากนั้นฉันก็โทรหาคนที่สองจัดส่งพรุ่งนี้และ 100 รูเบิล ถูกกว่าและฉันสั่งอีกครั้ง คำสั่งซื้อแรกถูกยกเลิกแน่นอน ตอนนี้ฉันกำลังรอฉันศึกษาคำแนะนำคำแนะนำของคุณฉันเลือกสูตรอาหาร และรอจนถึงเย็นวันพรุ่งนี้

[สำคัญสำหรับเจ้าของ DeLonghi และเตาที่ตั้งโปรแกรมได้อื่น ๆ]

ฉันซื้อ Delonghi 125 อบขนมปังชิ้นแรกของฉันเมื่อวานนี้มันกลายเป็นซุปเปอร์ ฉันพยายามอัปโหลดรูปภาพ แต่มีบางอย่างไม่ได้ผลในครั้งต่อไป เวลา

ยินดีด้วย! เตาเด็ด! ฉันไม่สามารถจับผิดอะไรได้เลย! ฉันพบว่าบาร์โค้ดบนบรรจุภัณฑ์นั้นผลิตในอิตาลี ทุกอย่างเสียงหนักแน่นสวยงามคุณภาพใช้งานได้ ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับความเป็นไปได้ในการเขียนโปรแกรมหรือเปลี่ยนโปรแกรมระหว่างการทำงาน นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ - ความสามารถในการควบคุมกระบวนการอย่างเต็มที่ "ออกแบบ" เทคโนโลยีของคุณจากนั้น - การเขียนโปรแกรมเตาและการใช้งาน วันนี้ฉันจงใจใส่ยีสต์แทน 1.5 ช้อนชา เพียง 1 ช้อนชา แป้ง 800 กรัมและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง แต่ฉันใส่เมล็ดปอกเปลือกค่อนข้างมาก เป็นที่ชัดเจนว่าแป้งขึ้นไม่ดี เขารับมันและเพิ่มเวลาอย่างเงียบ ๆ ในโปรแกรมสำหรับการเลี้ยงแป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และทุกอย่างสุดยอด! เกิดขึ้น. ตอนนี้ขนมปังอบบนเครื่องเกือบทุกคืนสดตอนเช้า บางครั้งเราอบในตอนเย็น เราแจกจ่ายให้ญาติ (อาศัยอยู่ใกล้ ๆ ) นี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมและไม่ต้องใช้เวลาใด ๆ ชั่ง, เท, เท, จิ้มปุ่มสองสามครั้ง - เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ตอนนี้เรากำลังรวบรวมสูตรส่วนผสมเพื่อกระจายธุรกิจทั้งหมดและทำให้ขนมปังมีประโยชน์มากขึ้น พรุ่งนี้ถุงแป้งสาลีหลายชั้นที่เป็นระเบียบเรียบร้อย (จนถึงระดับชั้นสูงสุด) มาถึงฉันไม่อยากยุ่งกับกระเป๋าอีกต่อไป จากนั้น - เส้นสำหรับแป้งข้าวไรย์จากนั้นเราจะได้กากน้ำตาลรำ เป้าหมายทันทีคือขนมปังข้าวไรย์ที่ดี
สำคัญสำหรับเจ้าของ DeLonghi และเตาที่ตั้งโปรแกรมได้อื่น ๆ: อย่าลังเลที่จะทดลองและอย่าลืมจดผลลัพธ์ไว้! จากนั้นคุณสามารถแก้ไขโปรแกรมเพื่อรสชาติและความต้องการของคุณสำหรับสูตรอาหารของคุณ! แป้งไม่โตเหรอ? ลองเพิ่มเวลาในการลุกขึ้น แป้งตอนอบมีสีซีดหรือไม่? เพิ่มเวลาในการอบเช่นในโหมด "เตาอบ" (โหมด # 10) แป้งโตไวไหม? ปรับเวลา deboning ฯลฯ
ฉันไม่อยากพูดอะไรที่ไม่ดีเกี่ยวกับ Panasonic - เตาซึ่งสมควรได้รับความรักจากหลาย ๆ คน แต่ Delonghi ให้ทั้งอิสระในการสร้างสรรค์และการทำงานอัตโนมัติอย่างไร้ที่ติเมื่อไม่มีเวลาในการสร้างสรรค์ มันเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่พานาโซนิคขาด ฉันคิดว่าในรูปแบบใหม่ถัดไปพวกเขาต้องทำอะไรบางอย่างไม่เช่นนั้น ...
ปล. โดยไม่สามารถบีบอัดได้และหากต้องการนำไปทดลองอย่างไม่ระมัดระวังมันก็ถูกสร้างขึ้นโดยบังเอิญ: คุณสามารถอบขนมปังก้อนยักษ์ที่ยอดเยี่ยมน้ำหนัก 1.7 กก. (ชั่งด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์น้ำหนักที่แน่นอนคือ 1692 กรัม !!!) คำสั่งบอกว่าชอบ 1.25 กก. - สำหรับ 125S - สูงสุด !!! แต่ขนมปังถูกนวดและอบอย่างสมบูรณ์แบบแน่นอนว่ามันโตขึ้นว้าวกระจายไปด้านข้างเล็กน้อยและวางปลายไว้เล็กน้อยกับเครื่องจ่าย - แต่สิ่งนี้ไม่รบกวนและไม่เป็นอันตรายเลยทั้งเตาอบ (แป้งไม่ได้ คลานได้ทุกที่) หรือขนมปัง รูปร่างสวยงามเศษมีความหนาแน่นปานกลางอบเปลือกเย็นรสชาติดีเยี่ยม - สรุปสั้น ๆ คือทุกอย่างสุดยอด! ฉันคิดว่าการทดลองแบบนี้เป็นไปได้เฉพาะกับแป้งที่ดีมากซึ่งให้แป้งที่ยืดหยุ่นและไม่กระจายตัวโดยมีอัตราส่วนส่วนผสมที่ถูกต้องและโหมดที่เลือกอย่างถูกต้อง แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องอบขนมปังขนาดใหญ่เช่นนี้ในเครื่องทำขนมปัง วันนี้ขนมปังคลาสสิกถูกอบโดยเติมข้าวโพดหวาน (หนึ่งในสามของแก้ว) และเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว - หนึ่งในสามของแก้ว รสชาติกลิ่นเป็นเลิศเพียง เป็นที่น่าเสียดายที่ข้าวโพดกลายเป็น "มองไม่เห็น" ฉันต้องการเป็นจ้ำ ๆ สีเหลือง แต่ไม่มีอะไรเลย ยังไม่สามารถถ่ายรูปสินค้าได้ลืมไปเลยแม้ว่าพวกเขาจะอบขนมปังได้มากถึง 6 ก้อน (ต่างกัน) ในสองหรือสามวันนี้ ... พอยืนได้ 10-15 นาที ฉันตัดมันครึ่งหนึ่งทันทีเพื่อดูว่ามันผสมและอบอยู่ข้างในหรือไม่ ... ขนมปังทั้งหมดประสบความสำเร็จอย่างมาก - รสชาติรูปร่างและสี เตา - สะโพก - สะโพก - ไชโย!

ตอนนี้ฉันกำลังรอฉันศึกษาคำแนะนำคำแนะนำของคุณฉันเลือกสูตรอาหารและรอจนถึงเย็นวันพรุ่งนี้

ดีไม่มีอะไรจนถึงเย็นไม่ครบ 10 ปี ทางเลือกที่ดีมากขอให้โชคดี!
คำแนะนำเล็กน้อย สูตรแรกควรเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด

[ไม่เร็ว]

ดีไม่มีอะไรจนถึงเย็นไม่ครบ 10 ปี ทางเลือกที่ดีมากขอให้โชคดี!
คำแนะนำเล็กน้อย สูตรแรกควรเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด

ฉันจะเพิ่มด้วยตัวเอง เรียบง่ายและ ไม่เร็ว ขนมปังข้าวสาลี
และยีสต์มีน้อยลงและอุดมสมบูรณ์มากขึ้นและมีรสชาติดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นและอื่น ๆ อีกมากมาย!

เอาล่ะทุกอย่างตอนนี้แค่นำมันมาจัดอันดับของคุณพวกเขาก็สวยงาม! ตอนนี้มันจะร้อนขึ้นและเราจะอบ
Andreevna ลุงแซมขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันจะทำทุกวิถีทาง!

สวัสดีทุกคน! ฉันขอให้คุณรับฉันเข้าสู่ บริษัท ที่ยอดเยี่ยมของคุณ - ฉันได้รับยูนิตที่ยอดเยี่ยมนี้ (R-255) สำหรับวันเกิดของฉัน วันนี้ฉันลองเป็นครั้งแรก - ขนมปังโฮลวีตกับลูกเกดนั้นยอดเยี่ยมมาก!
แต่ฉันมีคำถามสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ - หากมีการระบุโปรแกรมอบ "ขนมปังอิตาเลียน" ไว้ในสูตรอาหารบนไซต์นี้คุณควรเลือกอะไรสำหรับ R-255? ไม่มีแบบนี้มี แต่ฝรั่งเศส ...

ฉันเข้าใจว่านี่เป็นสิ่งเดียวกัน
จริงฉันมี Delonghi และไม่มีภาษาอิตาลี

[เต้นรำ]

เวลาอบของขนมปังฝรั่งเศสคือ 6 ชั่วโมงและขนมปังอิตาเลียน 4 ชั่วโมง 30 นาที มีน้ำตาลเป็นภาษาอิตาลี
เต้นรำภาษาฝรั่งเศสก็ดีมาก

สนามอิตาลีในโปรแกรมมาตรฐาน (4 ชั่วโมง)

และภาษาฝรั่งเศสจะดีกว่า
ในฟอรัมมีการโหวต "ขนมปังที่ชอบที่สุดที่บ้าน" ชาวฝรั่งเศสชนะไปอย่างกว้างขวาง

ขอบคุณทุกท่านสำหรับคำตอบ! แม้กระทั่งวันนี้ฉันพยายามอบข้าวไรย์บน kvass ด้วยเมล็ดยี่หร่า - มันออกมาอร่อยและสวยงามมากอบอย่างสม่ำเสมอ

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณ Alen Delonghi เตานั้นยอดเยี่ยมมากหลังจากอบเสร็จฉันก็รีบผ่าครึ่งโดยไม่กัด
ญาติด้วยเหตุผลบางประการเชื่อว่าชั้น ขนมปังกลายเป็นเค็มเล็กน้อยแม้ว่าฉันจะใส่ 2 ช้อนชาตามสูตร เกลือวันนี้ฉันพยายามอบด้วย 1 ช้อนชาฉันไม่รู้ว่าอะไรจะออกมาในขณะที่ขนมปังอยู่ในเตาอบฉันจึงเพิ่มข้าวโอ๊ตบด + เมล็ดพืชลงไปเล็กน้อย

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณ Alen Delonghi เตานั้นยอดเยี่ยมมากหลังจากอบเสร็จฉันก็รีบผ่าครึ่งโดยไม่กัด
ญาติด้วยเหตุผลบางประการเชื่อว่าชั้น ขนมปังกลายเป็นเค็มเล็กน้อยแม้ว่าฉันจะใส่ 2 ช้อนชาตามสูตร เกลือวันนี้ฉันพยายามอบด้วย 1 ช้อนชาฉันไม่รู้ว่าอะไรจะออกมาในขณะที่ขนมปังอยู่ในเตาอบฉันจึงเพิ่มข้าวโอ๊ตบด + เมล็ดพืชลงไปเล็กน้อย

รสชาติของ "ความเค็ม" ขึ้นอยู่กับแป้งความกระด้างของน้ำและเกลือเอง นอกจากนี้ขนมปังอาจเค็มเกินไปหากคุณใช้เนยเทียม (เนยเบา ๆ ) มันเค็มเกือบตลอดเวลา และยังขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคนด้วย
คู่มือเตาอบระบุว่าเกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนายีสต์ที่เหมาะสม นี่เป็นเรื่องจริงอย่างแน่นอน เซลล์ยีสต์มีชีวิต ตัวเธอเองรักษาความเข้มข้นของเกลือไว้ในตัวเองดูดซับหรือให้น้ำไปยังตัวกลางสารอาหาร (แป้ง) หากมีเกลือภายนอกเซลล์ไม่เพียงพอ (ในการทดสอบ) เซลล์จะดูดซับน้ำเพื่อปรับความเข้มข้นของเกลือ ("เจือจาง" ด้วยน้ำ) ภายในตัวเองให้มีความเข้มข้น "ภายนอก" ในทางตรงกันข้ามถ้ามีเกลืออยู่ในแป้งมากเซลล์จะ "หดตัว" เนื่องจากมันจะปล่อยน้ำ "ส่วนเกิน" ออกจากตัวเพื่อให้ความเข้มข้นของเกลือในเซลล์เท่ากับความเข้มข้นในแป้ง . ทั้งสองสถานการณ์จะป้องกันไม่ให้ยีสต์พัฒนาอย่างเหมาะสม ดังนั้นการเปลี่ยนปริมาณเกลือในครัวอย่างมีนัยสำคัญคุณจะเสี่ยงต่อการได้รับขนมปังคุณภาพต่ำ ลองเติมน้ำตาลลงในขนมปังอีกเล็กน้อย (5-10 กรัมคือ 1-2 ช้อนชา) ก็จะ "พอก" ความเค็มได้เล็กน้อย แต่เกลือแร่มักมีอยู่ทั้งในแป้งและในน้ำดังนั้นโดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่เกลือในครัว - ยีสต์จะ "อยู่รอด" แต่อัตราของยีสต์ในกรณีนี้จะต้องเพิ่มขึ้น เท่าไหร่? ลองมัน! ไซต์นี้มีสูตรอาหารโดยไม่ต้องใส่เกลือฉันเคยพบมันที่ไหนสักแห่ง โชคดี!

คู่มือเตาอบระบุว่าเกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนายีสต์ที่เหมาะสม นี่เป็นเรื่องจริงอย่างแน่นอน เซลล์ยีสต์มีชีวิตตัวเธอเองรักษาความเข้มข้นของเกลือไว้ในตัวเองดูดซับหรือให้น้ำไปยังตัวกลางสารอาหาร (แป้ง) หากมีเกลือภายนอกเซลล์ไม่เพียงพอ (ในการทดสอบ) เซลล์จะดูดซับน้ำเพื่อปรับความเข้มข้นของเกลือ ("เจือจาง" ด้วยน้ำ) ภายในตัวเองให้มีความเข้มข้น "ภายนอก" ในทางตรงกันข้ามถ้ามีเกลืออยู่ในแป้งมากเซลล์จะ "หดตัว" เนื่องจากมันจะปล่อยน้ำ "ส่วนเกิน" ออกจากตัวเพื่อให้ความเข้มข้นของเกลือในเซลล์เท่ากับความเข้มข้นในแป้ง .

โดยทั่วไปแล้ววัตถุที่ไม่มีชีวิตก็มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในข้อบังคับนี้ ปรากฏการณ์นี้ - การทำให้เท่ากันของความเข้มข้นของของเหลวที่อยู่เบื้องหลังเปลือกกึ่งซึมผ่านได้ - เรียกว่า "ออสโมซิส" ซึ่งตรงข้ามกับ "ออสโมซิสย้อนกลับ" ที่ใช้ในการทำน้ำให้บริสุทธิ์
และวัตถุที่มีชีวิตมีความรุ่งโรจน์อย่างแม่นยำสำหรับความสามารถในการปรับสภาพสมดุลเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมภายในที่มีการเปลี่ยนแปลงภายนอก
ฉันจะไม่พูดว่าที่ไหนที่นี่หรือใน ichbt มีการสร้างข้อความที่ตรงกันข้าม - มีการเติมเกลือเพื่อยับยั้งการพัฒนาของยีสต์ ท้ายที่สุดแล้วหัวเชื้อจำนวนมากทำโดยไม่ใช้เกลือซึ่งจะไม่เป็นเช่นนั้นหากต้องการเกลือสำหรับยีสต์

แต่คุณต้องทดลอง

[ความแตกต่างคือเมมเบรนของเซลล์สิ่งมีชีวิตสามารถควบคุมเปลี่ยนระดับและประเภทของการซึมผ่านควบคุมโพลาไรซ์และพารามิเตอร์อื่น ๆ]

โดยทั่วไปแล้ววัตถุที่ไม่มีชีวิตก็มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในข้อบังคับนี้ ปรากฏการณ์นี้ - การทำให้เท่ากันของความเข้มข้นของของเหลวที่อยู่ด้านหลังเปลือกกึ่งซึมผ่านได้ - เรียกว่า "ออสโมซิส" ซึ่งตรงข้ามกับ "ออสโมซิสย้อนกลับ" ที่ใช้ในการทำน้ำให้บริสุทธิ์
และวัตถุที่มีชีวิตมีความรุ่งโรจน์อย่างแม่นยำสำหรับความสามารถในการปรับสภาพสมดุลเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมภายในที่มีการเปลี่ยนแปลงภายนอก
ฉันจะไม่พูดว่าที่ไหนที่นี่หรือใน ichbt มีการสร้างข้อความที่ตรงกันข้าม - มีการเติมเกลือเพื่อยับยั้งการพัฒนาของยีสต์ ท้ายที่สุดแล้วหัวเชื้อจำนวนมากทำโดยไม่ใช้เกลือซึ่งจะไม่เป็นเช่นนั้นหากต้องการเกลือสำหรับยีสต์

แต่คุณต้องทดลอง

ใช่มีเมมเบรนกึ่งซึมผ่านที่เน้นด้านใดด้านหนึ่งของสิ่งสกปรกจากสารละลาย พวกมันจำลองมาจากเซลล์ที่มีชีวิต แต่พวกเขาไม่ได้มีชีวิตอยู่ ความแตกต่างคือเมมเบรนของเซลล์สิ่งมีชีวิตสามารถควบคุมเปลี่ยนระดับและประเภทของการซึมผ่านควบคุมโพลาไรซ์และพารามิเตอร์อื่น ๆ... แต่วิธีการแก้ปัญหาที่เทลงในหลอดเลือดดำเช่นต้องทำในลักษณะที่สอดคล้องกับความเข้มข้นทางสรีรวิทยาของสารที่คล้ายกันในเซลล์เพื่อไม่ให้มัน "ทำงาน" อีกครั้ง แต่เพื่อต่อสู้กับโรค บุคคลได้รับการฉีดเข้าเส้นเลือดดำด้วยสารละลายทางสรีรวิทยา (สารละลาย NaCl 0.9% ในน้ำ) สารละลายน้ำตาลกลูโคส 5% เป็นต้น ที่น่าสนใจคือในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติผู้บาดเจ็บซึ่งเสียเลือดมากถูกเทลงในภาชนะพร้อมกับของเหลวทดแทนเลือดอื่น ๆ น้ำทะเลบริสุทธิ์ที่เรียกว่า "สารละลาย AM-4 ของ Babsky" ความจริงก็คือน้ำทะเลมีความคล้ายคลึงกับของเหลวในเลือด (พลาสมา) ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและมนุษย์โดยมีโซเดียมโพแทสเซียมและเกลือแคลเซียม สัตว์ต่างๆออกไปในกระบวนการวิวัฒนาการจากทะเลสู่บกนำมันไปด้วยในเนื้อเยื่อภาชนะกักเก็บน้ำทะเลที่พวกเขาต้องการสำหรับการดำรงชีวิต เราออกมาจากทะเลพร้อมกับสัตว์บกและน้ำทะเลที่มีรสเค็มก็ไหลในเส้นเลือดของเรา สารละลายเหล่านี้เรียกว่าไอโซโทนิกความเข้มข้นของสารในนั้นสอดคล้องกับความเข้มข้นในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต สารละลายที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าเรียกว่าไฮโปโทนิก และมีมากขึ้น - ความดันโลหิตสูง ทั้งเซลล์แรกและเซลล์ที่สอง - ยับยั้งการทำงานที่สำคัญของเซลล์ที่มีชีวิตรวมทั้งเซลล์ยีสต์ ดังนั้น เริ่มต้นด้วยคุณควรปฏิบัติตามปริมาณเกลือที่ผู้ผลิตเครื่องทำขนมปังแนะนำ และในทางทฤษฎีคุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใส่เกลือเพราะมีเกลือแร่อยู่ในแป้งและน้ำ เนื่องจากยีสต์จะอ่อนตัวจากนี้คุณต้องเพิ่มอีกเล็กน้อย (ยีสต์) มิฉะนั้นเศษจะหนาแน่นกว่าปกติมันจะแย่ลง และความจริงก็คือเกลือมีผลต่อ "ความยืดหยุ่น" ของกลูเตนและเป็นสิ่งที่ดีที่สุด (ความยืดหยุ่น) ที่ความเข้มข้นของเกลือหนึ่ง ๆ คุณสามารถทดลองหรืออ่านในเน็ต โชคดี!

ฉันทำขนมปังกับนมเท่านั้นและเติมน้ำมันมะกอกส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของรสชาติ

ลองสูตรใดก็ได้โดยไม่ต้องใส่เกลือรับรองว่าจะได้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่ามาก! ฉันลองข้าวสาลีกับนม แต่ลืมเรื่องเกลือ - ด้วยเหตุนี้ขนมปังจึงมีรสชาติเหมือนซาลาเปาแซนวิชมาก

ลองสูตรใดก็ได้โดยไม่ต้องใส่เกลือ รับรองว่าจะได้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่ามาก! ฉันลองข้าวสาลีกับนม แต่ลืมเรื่องเกลือ - ด้วยเหตุนี้ขนมปังจึงมีรสชาติเหมือนซาลาเปาแซนวิชมาก

นมมีเกลือมากโดยเฉพาะแคลเซียม ชิมฟองนมที่แห้งอยู่ข้างกระทะ เธอหวาน - เค็ม

โอ้ฉันไม่ชอบโฟม
แต่ขนมปังกับนมและ kefir เป็นสูตรคงที่ของเรามีเพียงครอบครัวของเขาที่โปรดปราน (แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันรัก Darnitsky) ...
แต่โดยทั่วไปฉันคิดว่าน้ำตาลสามารถ "ลืม" ได้และเกลือ - สิ่งสำคัญคือการใส่แป้ง !!!

เป็นที่น่าสนใจว่าในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติผู้บาดเจ็บซึ่งเสียเลือดมากถูกเทลงในภาชนะพร้อมกับของเหลวทดแทนเลือดอื่น ๆ น้ำทะเลบริสุทธิ์ที่เรียกว่า "สารละลาย AM-4 ของ Babsky" ความจริงก็คือน้ำทะเลมีความคล้ายคลึงกับของเหลวในเลือด (พลาสมา) ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและมนุษย์โดยมีโซเดียมโพแทสเซียมและเกลือแคลเซียม สัตว์ต่างๆออกไปในกระบวนการวิวัฒนาการจากทะเลสู่บกนำมันไปด้วยในเนื้อเยื่อภาชนะกักเก็บน้ำทะเลที่พวกเขาต้องการสำหรับการดำรงชีวิต เราออกมาจากทะเลพร้อมกับสัตว์บกและน้ำทะเลที่มีรสเค็มก็ไหลเข้ามาในเส้นเลือดของเรา

ฉันอ่านมานานแล้วและฤดูร้อนนี้ฉันเห็นน้ำทะเลสะอาดในขวดในร้านปารีส พวกเขาปรุงอาหารและไม่เพียง แต่ปลาเท่านั้น เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะลองอบขนมปัง
ในโซชิเป็นเวลานาน (น่าเสียดายที่ไม่นาน) การดื่มน้ำทะเลก็ถูกปล่อยออกมา อัตราส่วนของน้ำทะเลต่อน้ำจืดคือ 1:43

ในโซชิเป็นเวลานาน (น่าเสียดายที่ไม่นาน) การดื่มน้ำทะเลก็ถูกปล่อยออกมา อัตราส่วนของน้ำทะเลต่อน้ำจืดคือ 1:43

ฉันจำได้ว่าสัญญาณของ "หมาป่าทะเล" ถูกห้ามไม่ให้ดื่มน้ำทะเลเท่านั้นและต่อมาก็มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ - โพแทสเซียมมากเกินไปทำให้เกิดอาการคลุ้มคลั่ง ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

ฉันจำได้ว่าสัญญาณของ "หมาป่าทะเล" ถูกห้ามไม่ให้ดื่มน้ำทะเลเท่านั้นและต่อมาก็มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ - โพแทสเซียมมากเกินไปทำให้เกิดอาการคลุ้มคลั่ง ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

จำเป็นต้องมีการวัดในทุกสิ่ง!
Thor Heyerdahl ในหนังสือ "Travel to Kon-tiki" และ "Three Sisters" เล่าถึงประสบการณ์การใช้น้ำทะเล ดูเหมือนว่าวันละแก้ว และยังมีเรื่องราวของจิตรกรที่วาดภาพเรือภายในด้วยสิ่งของที่น่ารังเกียจอีกด้วย มีเพียงผู้ที่ดื่มน้ำทะเลทุกวันเท่านั้นที่รอดชีวิต

เกี่ยวกับเกลือ - อาหารและทะเลสวยงามโรแมนติกและเขียนได้ค่อนข้างชัดเจนที่นี่: 🔗 .

เกี่ยวกับเกลือ - อาหารและทะเลสวยงามโรแมนติกและเขียนไว้ค่อนข้างมากที่นี่: 🔗 .

แน่นอนเรามีแนวคิดที่แตกต่างกันเกี่ยวกับแนวคิด "มีความสามารถ"

สำหรับฉันการแสดงออก "พลังน้ำในเซลล์ของร่างกาย" เป็นการแสดงออกที่ไม่รู้หนังสืออย่างแท้จริง

และแนวคิดของ "การจัดเตรียมฟังก์ชันที่สำคัญ" ด้วยองค์ประกอบบางอย่างหมายความว่าหากไม่มีองค์ประกอบนี้จะไม่มีฟังก์ชันเหล่านี้ ซึ่งขัดแย้งกับชีวิตของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมส่วนใหญ่ที่อยู่ห่างจากทะเล.

โดยทั่วไปคุณสามารถแก้ไขแต่ละย่อหน้าได้

1) ธรรมชาติไม่ใช่นักเคมีที่ดีไปกว่ามนุษย์ องค์ประกอบของเกลือแตกต่างกันไปในแต่ละตำแหน่งดังนั้นจึงไม่สามารถสร้างคริสตัลอ้างอิงได้

2) จากจุดเริ่มต้นของชีวิตของใครใช้เกลือ? สัตว์ส่วนใหญ่และคนทุกคนไม่สามารถดื่ม แต่น้ำทะเลได้ และเฉพาะผู้ที่สามารถดัดแปลงพืชที่มีชีวิตในนั้นได้

3) "โมเลกุลของเกลือ" ระเบิดออกมาเป็นชิ้นส่วนใด? สำหรับโซเดียมและคลอรีน? หรือคุณหมายถึงโครงสร้างผลึกซึ่งไม่มีอะไรเหลืออยู่หลังจากการสลายตัว?

4) ประการแรกนักวิทยาศาสตร์คนนี้ไม่ได้มีแค่น้ำทะเล แต่เป็นสารละลายธาตุอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงเป็นประจำ
ประการที่สอง

ประสบการณ์ระยะยาวของ Muscovites แสดงให้เห็นว่าโซเดียมคลอไรด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของสารละลายแทนที่เกลือแกงของแบรนด์ Extra ได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถใช้น้ำประปาได้

นี่คือจากประสบการณ์ของนักเลี้ยงสัตว์น้ำ แต่แน่นอนว่ามีการเพิ่มส่วนประกอบอีก 12 รายการเนื่องจากปลาคุ้นเคยกับองค์ประกอบดังกล่าว

5) การขาดธาตุไม่เท่ากับการขาดเกลือทะเล

6) ฉันสงสัยว่าทฤษฎีกรดเบสมีทัศนคติเชิงลบต่อผลไม้รสเปรี้ยว เกือบทั้งหมด.

7) อย่างไรก็ตามการติดเชื้อยังเป็นเซลล์ และด้วยเหตุผลบางประการความเป็นอยู่ของพวกเขาจึงไม่เป็นปัญหา ดูย่อหน้าถัดไป

8) ทำให้สารพิษเป็นกลาง (ความสงสัยอย่างแรงกล้า) และแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (เธอเองก็เข้าใจว่าแบคทีเรียชนิดใดมีประโยชน์ซึ่งเป็นอันตรายเช่นยีสต์มีประโยชน์จึงไม่สัมผัส)

9) เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะทราบรายชื่อประเทศเหล่านี้ซึ่งไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคข้ออักเสบ ("ฉันจะยอมแพ้ทุกอย่างฉันจะไป Uryupinsk")

แน่นอนเรามีแนวคิดที่แตกต่างกันเกี่ยวกับแนวคิด "มีความสามารถ"

โปรดทราบว่าฉันอธิบายบทความนี้ว่า "อ่านออกเขียนได้" แต่ไม่ใช่ "อ่านออกเขียนได้อย่างสมบูรณ์" ไม่ว่าในกรณีใดบทความนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับนักชีวเคมีและนักชีววิทยา - พฤกษศาสตร์คนอื่น ๆ หากมีการประเมินบทความเพียงเล็กน้อยว่า "มีความสามารถเพียงพอ" ให้พิจารณาอีก 1 ลักษณะ ฉันบอกว่าบทความนี้เขียน "โรแมนติก" ฉันหวังว่าข้อเสนอในการปฏิบัติต่อบทความนี้จะเข้าใจง่าย และประการที่สามฉันพบบทความบนอินเทอร์เน็ต 1 นาทีก่อนที่ฉันจะเขียนโพสต์เกี่ยวกับเรื่องนี้ - ฉันไม่ใช่ผู้เขียน ...

แต่การแสดงออกของคุณที่ว่า "ธรรมชาติไม่ใช่เคมีที่ดีไปกว่ามนุษย์" ... คุณทำให้มนุษย์เป็นส่วนน้อย (และยังไม่ชัดเจนที่สุด) ของธรรมชาติที่ไร้ขอบเขตสูงกว่ามัน ??? นี่เป็นเหตุผลที่พูดน้อยที่สุด ฉันไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้

แต่การแสดงออกของคุณที่ว่า "ธรรมชาติไม่ใช่เคมีที่ดีไปกว่ามนุษย์" ... คุณทำให้มนุษย์เป็นส่วนน้อย (และยังไม่ชัดเจนที่สุด) ของธรรมชาติที่ไร้ขอบเขตสูงกว่ามัน ??? นี่เป็นเหตุผลที่พูดน้อยที่สุด ฉันไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้

ฉันพนันว่า. เช่นเดียวกับที่ไวรัสพิษสุนัขบ้าทำลายช้างดังนั้นส่วนเล็ก ๆ แต่ฉลาดก็สามารถควบคุมส่วนที่มีขนาดใหญ่ แต่ไม่ฉลาดได้
ไม่ใช่น้ำทะเลที่สร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการอย่างเต็มที่ แต่มนุษย์ยังคงไว้ซึ่งความสามารถในการใช้ประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากบรรพบุรุษ

และนี่ก็เป็นตรรกะ - ธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ต้องมีเคล็ดลับอยู่ที่ไหนสักแห่ง

ธรรมชาติไม่ได้ทำอะไรให้กับมนุษย์มนุษย์พบเพียงสิ่งที่สามารถใช้ได้กับเขาในธรรมชาติเท่านั้น บุคคลเท่านั้นที่ทำบางสิ่งบางอย่างเพื่อบุคคล

แน่นอนเราพูดนอกเรื่องจากหัวข้อ แต่ฉันไม่สามารถช่วย แต่แสดงความคิดเห็นของฉัน! มนุษย์ก็มีสันดานเหมือนกัน! ไม่ใช่มือของเขาที่เก็บเกลือไว้ในร่างกายมนุษย์! แต่การสร้างสรรค์ของมือมนุษย์ผลของอารยธรรม - นี่มันแย่มากสำหรับธรรมชาติ! ฉันไม่คิดว่าธรรมชาติจะชอบการจัดการของมันมากขนาดนี้! และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมลพิษของมัน (ซึ่งคน ๆ หนึ่งทำได้ดี!) ธรรมชาติจะให้เรากลับมา! ยังไงก็ยอมแล้ว!

แน่นอนเราพูดนอกเรื่องจากหัวข้อ

สร้างภาคต่อที่นั่น
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1619.0

สะดุดกับไซต์นี้โดยบังเอิญ ฉันอ่านมันและตัดสินใจซื้อเครื่องทำขนมปัง ซื้อ Delonghi BDM 125S.

อันดับแรกพวกเขาอ่านในเว็บไซต์นี้และตัดสินใจรับ Panas แต่หลังจากโพสต์ที่น่าทึ่งของคุณเราก็คิดถึงเรื่องนี้และตัดสินใจที่จะรับ Delonge พูดเร็วกว่าทำไม่ได้ ไม่มีเกล็ดขนมปังก้อนแรกอบใน "ถ้วย" สีขาวคลาสสิกกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ด้วยอบเชยและผลไม้แห้งก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน วันนี้พวกเขาอบในนม (เราซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ของ Kamry มาแล้วในราคา 105 Hryvnias
ภายใต้สภาวะมาตรฐาน 1.25 กก. โดยเปลือกสูงสุดไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก - เขาต้องการดูเวลาที่จะเพิ่มขึ้นและนมอาจจะไม่อุ่นมากนัก แต่ยังอร่อยมาก! เราจะทดลองต่อไปขอบคุณ! ยังไงก็ตามคุณกำหนดสัดส่วนสำหรับขนมปังมาตรฐานกับนมหรือคุณเพิ่มเวลาให้กับวิธีการนี้หรือไม่?

ฉันมักจะอบด้วยนมเป็นส่วนใหญ่คุณสามารถเพิ่มเวลาเล็กน้อยในการเพิ่มขึ้นถ้ามันยากที่จะเพิ่มฉันเพิ่มเวลาตั้งแต่ฉันอบด้วยแป้งเปรี้ยวตามลำดับและต้องใช้เวลามากขึ้น

ฉันอ่านมานานแล้วและฤดูร้อนนี้ฉันเห็นน้ำทะเลสะอาดในขวดในร้านปารีส พวกเขาปรุงอาหารและไม่เพียง แต่ปลาเท่านั้น เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะลองอบขนมปังกับมัน
ในโซชิเป็นเวลานาน (น่าเสียดายที่ไม่นาน) การดื่มน้ำทะเลก็ถูกปล่อยออกมาอัตราส่วนของน้ำทะเลต่อน้ำจืดคือ 1:43

ไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้คุณเปลี่ยนเกลือธรรมดาด้วยเกลือทะเล ฉันทำแบบนี้มานานแล้ว เป็นเวลา 1.5 ปีแล้วที่ฉันไม่ได้ใส่เกลือเป็นประจำในบ้านของฉัน และฉันยังซื้อหนังสือที่น่าสนใจ 3 เล่มเกี่ยวกับขนมปัง มีคนบอกว่าขนมปังอบน้ำแร่ได้ คุณเคยไปหรือยัง?

น้ำแร่ทำให้ขนมปังชั้นเยี่ยมและบางครั้งฉันก็ผสมนมกับน้ำแร่ ฉันใช้อะไรก็ได้ยกเว้น "Essentuki No. 17" (เค็มมาก) โดยทั่วไปเราดื่ม # 4 และขนมปังก็อบตามลำดับ เอาธรรมชาติจากบ่อน้ำจะดีกว่า "น้ำแร่" อื่นใดทำจากน้ำประปาโดยทำให้บริสุทธิ์อยู่ในสถานะ H2O และเติมเกลือแร่เทียม ไม่เป็นอันตราย แต่เป็นน้ำที่ "ตาย" - รสจืดและไม่มีกลิ่น

ผู้คนฉันอ่านคำแนะนำสำหรับ Delongy และ Panasonic และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจ ถ้าฉันเข้าใจถูกต้อง Delongy นวดแป้ง 2 ครั้งม้วน 2 ครั้งพอดีกับแป้งสามครั้งแล้วจึงอบ
และในพานาโซนิคถ้าคุณทำตามตารางทุกอย่างจะเกิดขึ้นในขั้นตอนเดียวคือการนวดหนึ่งครั้งการเพิ่มขึ้นหนึ่งครั้งจากนั้นอบ มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

ใครมีปานาสนิกชี้แจง!
บางทีคำแนะนำสำหรับ Panasonic จะให้เวลาทั้งหมดสำหรับแต่ละตัวเลือก แต่ในความเป็นจริงแป้งถูกนวดหลายขั้นตอนเช่นเดียวกับใน Delongy?

อันดับแรกพวกเขาอ่านในเว็บไซต์นี้และตัดสินใจรับ Panas แต่หลังจากโพสต์ที่น่าทึ่งของคุณเราก็คิดถึงเรื่องนี้และตัดสินใจที่จะรับ Delonge พูดเร็วกว่าทำไม่ได้ ไม่มีเกล็ดขนมปังก้อนแรกอบใน "ถ้วย" สีขาวคลาสสิกกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ด้วยอบเชยและผลไม้แห้งก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน วันนี้พวกเขาอบในนม (เราซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ของ Kamry มาแล้วในราคา 105 Hryvnias
ภายใต้สภาวะมาตรฐาน 1.25 กก. โดยเปลือกสูงสุดไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก - เขาต้องการดูเวลาที่จะเพิ่มขึ้นและนมอาจจะไม่อุ่นมากนัก แต่ยังอร่อยมาก! เราจะทดลองต่อไปขอบคุณ! ยังไงก็ตามคุณกำหนดสัดส่วนสำหรับขนมปังมาตรฐานกับนมหรือคุณเพิ่มเวลาให้กับวิธีการนี้หรือไม่?

ก่อนอื่นขอแสดงความยินดีกับ Delonghi! ตอนนี้ฉันมั่นใจ 200% แล้วว่านี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องทำขนมปัง ก่อนหน้านี้ฉันมั่นใจ 100% เท่านั้น ... และด้วยน้ำหนัก - การตัดสินใจที่ถูกต้อง! และสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่า 1.25 กก. เพิ่มขึ้นน้อยกว่าที่คาดไว้เล็กน้อยคุณจึงระบุเหตุผลได้อย่างถูกต้อง: เงื่อนไขหลักคือนมไม่เย็นนั่นคือไม่ใช่จากตู้เย็น! ในขณะที่มันอุ่นขึ้น (และในความเป็นจริงต้องใช้เวลาทั้งหมด 1/3 ของมวลแป้ง) - ต้องใช้เวลา! ที่นี่แป้งไม่มีเวลามาอลังการ ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง แล้วทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตรมาตรฐาน! หรือใช้โปรแกรมของคุณเองโดยขั้นตอนแรกคือการตั้งโปรแกรมการปรับสมดุลอุณหภูมิของส่วนประกอบ โชคดี! ลองขนมปังหัวหอม. รสชาติที่เรียบง่ายและน่าสนใจ

ผู้คนฉันอ่านคำแนะนำสำหรับ Delongy และ Panasonic และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจ ถ้าฉันเข้าใจถูกต้อง Delongy นวดแป้ง 2 ครั้งม้วน 2 ครั้งพอดีกับแป้งสามครั้งแล้วจึงอบ
และในพานาโซนิคถ้าคุณทำตามตารางทุกอย่างจะเกิดขึ้นในขั้นตอนเดียวคือการนวดหนึ่งครั้งการเพิ่มขึ้นหนึ่งครั้งจากนั้นอบ มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

ใครมีปานาสนิกชี้แจง!
บางทีคำแนะนำสำหรับ Panasonic จะให้เวลาทั้งหมดสำหรับแต่ละตัวเลือก แต่ในความเป็นจริงแป้งถูกนวดหลายขั้นตอนเช่นเดียวกับใน Delongy?

ดูเหมือนว่า "พานาโซนิค" ตัดสินใจประหยัดกระดาษ หรือกลัวพรหม. การจารกรรม
255 ของฉันทำทุกอย่างในหลายขั้นตอน ฉันจะไม่บอกระยะเวลาที่แน่นอนสำหรับแต่ละคนสำหรับเขามันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในครัวและประเภทของโปรแกรม
สิ่งสำคัญคือการนวดและม้วนหลาย ๆ ครั้ง แต่เพื่อให้ทุกอย่างออกมาอร่อย!

ผู้คนฉันอ่านคำแนะนำสำหรับ Delongy และ Panasonic และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจ ถ้าฉันเข้าใจถูกต้อง Delongy นวดแป้ง 2 ครั้งม้วน 2 ครั้งพอดีกับแป้งสามครั้งแล้วจึงอบ
และในพานาโซนิคถ้าคุณทำตามตารางทุกอย่างจะเกิดขึ้นในขั้นตอนเดียวคือการนวดหนึ่งครั้งการเพิ่มขึ้นหนึ่งครั้งจากนั้นอบ มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

ใครมีปานาสนิกชี้แจง!
บางทีคำแนะนำสำหรับ Panasonic จะให้เวลาทั้งหมดสำหรับแต่ละตัวเลือก แต่ในความเป็นจริงแป้งถูกนวดหลายขั้นตอนเช่นเดียวกับใน Delongy?

ดูกระบวนการและคุณจะเข้าใจว่า Panasonic ออกกำลังกายเล็กน้อยก่อนอบ ไม่ยู่ยี่เฉพาะในโปรแกรมข้าวไรย์

ดูเหมือนว่า "พานาโซนิค" ตัดสินใจประหยัดกระดาษ หรือกลัวพรหม. การจารกรรม
255 ของฉันทำทุกอย่างในหลายขั้นตอน ฉันจะไม่บอกระยะเวลาที่แน่นอนสำหรับแต่ละคนสำหรับเขามันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในครัวและประเภทของโปรแกรม
สิ่งสำคัญคือการนวดและม้วนหลาย ๆ ครั้ง แต่เพื่อให้ทุกอย่างออกมาอร่อย!

นี่หมายความว่าถ้าครัวเย็นแล้วพานาโซนิคจะอบขนมปังเป็นเวลาสองวันหรือไม่? ฉันแน่ใจว่าเวลาของพานาโซนิคเป็นแบบฮาร์ดโค้ด ดังนั้น (ดูเอาเอง) ในโปรแกรมเดียวกันมันจะให้เวลาอบเท่ากันแม้ว่าคุณจะวางเตาไว้บนระเบียงที่เย็น สำหรับสถานการณ์มาตรฐานแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว! อีกอย่างคือบ่อยครั้งสถานการณ์ไม่ได้มาตรฐาน ...

แต่ด้วย Delonghi BDM 125S เวลาของแต่ละ STAGE สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามการตั้งโปรแกรม ในช่วงกว้างมากตั้งแต่ 0 วินาทีถึง 99 นาทีในเกือบทุกขั้นตอน โฆษณาบอกว่าได้โหมดอบ 76 โหมด การโฆษณาไม่ถูกต้องมีตัวเลือกมากขึ้นมีจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ อุณหภูมิยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ตอนนี้จะอยู่ภายในขีด จำกัด บางอย่างที่ค่อนข้างแคบ (ในแวบแรก) ขึ้นอยู่กับโปรแกรมพื้นฐานที่เลือก ทำไมมันถึงทำแบบนี้? เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดข้อผิดพลาดของผู้ใช้ ตัวอย่างเช่นอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของแป้งสามารถเลือกได้จาก 2 ค่าเท่านั้นคือ 30 องศาหรือ 35 องศา ทำไม? เนื่องจากภายในขีด จำกัด เหล่านี้คืออุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาเซลล์ยีสต์ขีด จำกัด ล่างสำหรับแป้งหวานเช่นและค่าบนสำหรับข้าวไรย์ ต่ำกว่า 30 องศายีสต์จะพัฒนาช้ามากและไม่มีรสจืด (แป้งจะ "เปอร์ออกไซด์") และที่อุณหภูมิ 36-37 องศาไม่ใช่ยีสต์ที่เติบโตได้ดีที่สุด แต่เป็นแบคทีเรียที่ก่อโรคสำหรับมนุษย์! ถ้าเป็นไปได้ที่จะทำให้อุณหภูมิเช่น 45 องศาก็จะนำไปสู่การตายของยีสต์ และตอนนี้ - เกี่ยวกับอุณหภูมิของแป้งเมื่ออบในเตาอบ Delonghi 125S คุณสามารถเลือกได้เฉพาะบางค่า ได้แก่ 105, 110, 115 และ 125 องศาเซลเซียส ทำไม? เพราะถ้าอุณหภูมิ 100 องศาแป้งก็จะเดือด ถ้าอยู่ที่ 140 องศามันก็จะไหม้เกรียม ถ้าคุณถามว่าทำไมอุณหภูมิในเตาแก๊สจึงสูงขึ้นมากถึง 220-240 องศาฉันจะตอบ: เทอร์โมมิเตอร์ของเตาอบวัดอุณหภูมิไม่ได้ทดสอบ แต่เป็นอากาศ ในเครื่องทำขนมปัง Delonghi ไมโครคอมพิวเตอร์ที่ควบคุมกระบวนการทั้งหมดจะวัดอุณหภูมิที่จุดห่างไกลซึ่งในระหว่างการพัฒนานั้นสอดคล้องกับอุณหภูมิของแป้ง (การวัดโดยตรง) และแม้จะมีอัตราการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิในแป้งก็ตาม ด้วยการใช้มาตรการดังกล่าวผู้พัฒนา Delonghi ได้ลดจำนวนข้อผิดพลาดและปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างมาก แต่ยังเหลือขอบเขตอันใหญ่หลวงสำหรับการควบคุมกระบวนการอย่างสร้างสรรค์ ฉันไม่ต้องการพูดอะไรที่ไม่ดีเกี่ยวกับพานาโซนิค พวกเขามีทีวีที่ดี แต่ชาวอิตาลีไม่รู้วิธีสร้างทีวีพวกเขาล้วนมีส่วนร่วมในเรื่องไร้สาระเครื่องทำขนมปังและเครื่องชงกาแฟ! ผมล้อเล่น.

ฉันไม่รู้ฉันเทนมจากตู้เย็นไปแล้วสามครั้งไม่ใช่การลอยตัว แต่เมื่อครู่ - การเพิ่มขึ้นเท่ากันเพียง แต่มันหนาแน่นขึ้น (ฟองน้อยกว่ามาก) และรสชาติดีขึ้น - ใน 2 วัน พวกเขากินขนมปังสามกิโลกรัมและปลาดุกหนึ่งตัวกินวันหรือสองวัน

ฉันไม่รู้ฉันเทนมจากตู้เย็นไปแล้วสามครั้งไม่ใช่การลอยตัว แต่ในขณะนี้ - การเพิ่มขึ้นนั้นเท่ากันเพียง แต่มันหนาแน่นขึ้น (ฟองน้อยกว่ามาก) และรสชาติดีขึ้น - ใน 2 วัน พวกเขากินขนมปังสามกิโลกรัมและปลาดุกหนึ่งตัวกินวันหรือสองวัน

ถ้ายีสต์เหมือนกันโปรแกรมจะเหมือนกันนมก็เหมือนกัน แต่ในรุ่นแรกนมจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องและในรุ่นที่สองจากตู้เย็นการเพิ่มขึ้นของแป้งใน Delonghi 125S จะเป็น แตกต่างกัน และดูเหมือนว่าพานาโซนิคจะเปิดอยู่เสมอ (แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม) ขั้นตอนของการปรับอุณหภูมิของส่วนผสมให้เท่ากันก่อนนวด ที่เตาอิตาลีการนวดจะเริ่มขึ้นทันที (หากไม่มีตัวจับเวลา) ในกรณีส่วนใหญ่ และในการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันมีโปรแกรมมาตรฐานพิเศษหรือคุณสามารถรวมขั้นตอนนี้ไว้ในโปรแกรมของคุณ