แป้งขนมปังชนิดร่วนไม่หวาน (สูตรอาหาร)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ขนมชอร์ตคัสกับครีมเปรี้ยว:
แป้งสาลี	1 stcn
เกลือ	หยิก
มาการีน	50 กรัม
ครีมเปรี้ยว	50 กรัม
ขนม Shortcrust กับคอทเทจชีส:
แป้งสาลี	1 stcn
เกลือ	หยิก
มาการีน	120 ก
ชีสกระท่อม	120 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น
ขนม Shortcrust กับมันฝรั่ง:
แป้งสาลี	1 stcn
เกลือ	หยิก
มาการีน	120 ก
มันฝรั่ง. มะขามป้อม	120 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น
ขนม Shortcrust กับชีส:
แป้งสาลี	1 stcn
เกลือ	หยิก
มาการีน	100-120 กรัม
ชีสขูดละเอียด	100-120 กรัม
ไข่แดง	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

การปรุงอาหารสำหรับทุกรูปแบบจะเหมือนกัน: ตีเนยเทียมหรือเนยที่นิ่มลงในอุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีมเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ นวดแป้งอย่างรวดเร็วเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีม้วนออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ไส้ตรงกลางและเป็นรูปสามเหลี่ยมนำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200^{เกี่ยวกับ}C จนเป็นสีน้ำตาลทอง