แพนเค้กนมเปรี้ยว

[แพนเค้กนมเปรี้ยว]

แพนเค้กนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม

แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
คอทเทจชีส 2 ซอง
250 กรัมต่อชิ้น
ไข่ 5 ชิ้น
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
โซดาชำระใน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำตาลและครีมเปรี้ยวสำหรับทา

วิธีทำอาหาร

ในการผสมทุกอย่าง นึ่งเป็นเวลา 30 นาที (เพื่อไม่ให้สับสนกับห้องอบไอน้ำภาชนะที่มีแป้งต้องไม่แช่ในน้ำ) อบเหมือนแพนเค้กทั่วไป เราใส่สิ่งที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ เราใส่ชั้นของแพนเค้กโรยด้วยน้ำตาลเทครีมเปรี้ยว ชั้นของแพนเค้กน้ำตาลครีมเปรี้ยวอีกครั้ง
ทานได้ทั้งร้อนและเย็น

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
โปรแกรมทำอาหาร: นำเข้าเตาอบด้วยไฟปานกลาง

แพนเค้กคาราเมลเต้าหู้ (มันนา)

แพนเค้กบวบ - เต้าหู้ (อิโลน่า)

แพนเค้กนมเปรี้ยว (GruSha)

Tan-yana คุณช่วยบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอบไอน้ำได้ไหม? มันเป็นอย่างไร? ครั้งแรกที่ฉันเจอ. อยากลองทำแบบนี้ดู

เห็นได้ชัดว่ามีลักษณะเช่นนี้ น้ำเดือดในกระทะขนาดใหญ่ ใส่กระทะขนาดเล็กลงในถาดที่ใหญ่กว่าเพื่อไม่ให้ก้นสัมผัสกับน้ำเพราะแป้งจะชง ไฟคือการที่น้ำเดือดตลอดเวลาและกระทะด้านในถูกราดด้วยไอน้ำ ปิดด้วยฝาปิดอย่าให้สนิทเว้นช่องว่างไว้
ขั้นต่ำ 30. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายกว่าที่พูดมาก ทานให้อร่อย.