คุกกี้ "Champignons"

คุกกี้ "Champignons"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	150 ก
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ช้อน
ไข่	1 ชิ้น
แป้ง	80 กรัม
แป้ง	220 กรัม
ผงฟู	0.5 ชา ช้อน
โกโก้	1 ชา ช้อน

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งจนเนียนแล้วแช่เย็น 30 นาที
• 
• ม้วนลูกบอลออกจากแป้งที่แช่เย็น
• 
• จุ่มคอขวดในโกโก้
• 
• กดบนลูกบอลและเลื่อนเล็กน้อย
• 
• และปรากฎว่าเป็นเห็ดชนิดนี้
• 
• และนี่คือก่อนเข้าเตาอบ
• 

บันทึก

ฉันมีสูตรนี้มานานแล้วและในต้นฉบับมีแป้งในปริมาณที่แย่มากถึง 4 แก้วผู้เขียนแนะนำให้ทานข้าวโพดอย่างเดียวและเตือนว่ามันจะดีกว่าจากมันฝรั่ง ... แน่นอนฉันไม่เชื่อฟังและทำจากมันฝรั่ง ... แต่ที่ไหนได้ฉันต้องเอาข้าวโพดเราไม่มีสิ่งนี้ และได้รับในขณะที่โคลนฝันร้ายได้รับการเตือน
จากนั้นฉันก็ลองทำจากขนมชนิดชอร์ตคัทอีกครั้งมันก็ไม่ได้ผลจากนั้นเห็ดก็ไม่คงรูปร่างพวกมันก็เลื้อย จากนั้นฉันตัดสินใจลดปริมาณแป้งสำหรับฉันดูเหมือนว่า 80 กรัมก็เพียงพอแล้ว แต่สามีของฉันขอให้ทำน้อยลงพวกเขาบอกว่าเขารู้สึก ... ฉันจะทดลองต่อไป

ฉันยังกลัวแป้งจำนวนนี้ และคุณชอบคุกกี้ในสัดส่วนที่คุณทำอย่างไร

[ksy]

ksy , ฉันชอบคุกกี้ในเวอร์ชั่นนี้, สามีของฉันไม่ค่อยมาก, ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ข้างต้น, ครั้งต่อไปฉันจะพยายามลดแป้งลงเหลือ 50 กรัม
ผู้ชายถ้า Fugas หันมาหาฉันฉันจะผ่านมันไปได้แน่นอน

ขอสูตรดั้งเดิมได้ไหม ฉันมีแป้งข้าวโพด

ดีมาก คุ้กกี้ เห็ด !!!
ฉันอยากจะดูสูตรดั้งเดิมด้วยเพราะอย่างน้อยเราก็มีแป้งข้าวโพดอยู่มากมาย มันหายากกว่ามันฝรั่งอยู่แล้ว

ต้นฉบับเป็นดังนี้:
ไข่ - 2 ชิ้น
โซดา - 1 ช้อนชา
แป้ง (ข้าวโพด) - 4 กอง
แป้ง - 0.5 กอง
เนย - 250 กรัม
น้ำตาลผง - 1 กอง
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

สูตรดั้งเดิม:

- เนย 1 ซอง (250-300 กรัม)
- น้ำตาลผง 1 แก้ว
- ไข่ 2 ฟอง
- โกโก้ขนมหวาน 1 ช้อน
- แป้งข้าวโพด 4 ถ้วยตวง (อย่าใช้แป้งมันฝรั่งนะ!)
- แป้ง 0.5 ถ้วย
- 1 ช้อนชา โซดา

โอ้ Suslenka คุณเป็นฮีโร่! หลังจากประสบการณ์ของฉันคุกกี้เหล่านี้ทำให้ฉันสั่นสะท้าน ... เกือบจะเป็นกรณีเดียวในการฝึกฝนของฉันเมื่อขนมทั้งหมดไปที่ถังขยะ ... ไม่มีใครกินได้แม้แต่นักเรียนที่หิวโหย - เพื่อนของลูกเขยของฉัน .. ถึงแม้ว่าฉันจะแป้งมัน แต่ก็กินน้อยกว่าสูตรดั้งเดิมถึงสามเท่า ... คุณก็เป็นค้อนที่ทำให้คุณปลื้มต่อไป ...

โอ้สาว ๆ ฉันทำคุกกี้เหล่านี้ตามสูตรดั้งเดิม (ฉันแสดง mka แบบนี้) ภาพนั้นงดงามจนอดใจไม่ไหว
และผลลัพธ์ก็สวยงามเหมือนในภาพ แต่นี่คือรสชาติ ไม่มีครอบครัวและเพื่อนของฉันชอบสิ่งนี้ ดื่มน้ำมาก ๆ ทันที สิ่งที่น่ารำคาญที่สุดคือแป้งข้าวโพดเป็นของหายากในประเทศของเราและแม้แต่ที่รัก ดังนั้นคุณสามารถลองสูตร Susley ก่อน

แค่ประมาณ .. คุกกี้พวกนั้นแป้งมัน 4 แก้วเราก็ไม่ได้กินด้วยวางไว้ในชามเป็นของตกแต่งมานานแล้วก็ไปลงถัง

สูตรปรับปรุง:

เนย 1 ห่อ (250-300 กรัม)
1 ช้อนโต๊ะล. สา. ผง
ไข่ 2 ฟอง
โกโก้ 1 ช้อนขนม
2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด
1 ช้อนโต๊ะล. แป้ง
1 ช. ลอดจ์. โซดา

แหล่งที่มา: 🔗

เห็ดสุดยอด !!!!!
ช่างเป็นความคิด!
สำหรับสูตรดั้งเดิมอาจมีการพิมพ์ผิดเล็กน้อยและแป้งที่มีแป้งมันจะต้องเปลี่ยนตามจำนวน ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!

แป้งไม่ได้พิมพ์ผิด แต่อย่างใด แต่เว็บไซต์อื่นมีรีวิวที่ดีสำหรับคุกกี้นี้เท่านั้น แต่แป้ง 4 แก้วทำให้ฉันหยุดชะงัก

และฉันก็อบเห็ดชนิดเดียวกันตามสูตรนี้
มาการีน 1 ซอง (250 กรัม)
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 400 กรัม
แป้ง 140 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
แทนวานิลลาฉันเพิ่มนมอบเข้มข้นสองสามหยด
---------------------------------
มาการีน. ตีน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องผสมและใส่แป้งแป้งมันและผงฟูนวดแป้งยืดหยุ่นนำเข้าอบ 20 นาทีคุกกี้จะนุ่มและเปราะบาง

[ความกล้าหาญ]

ความกล้าหาญคุณทานอาหารประเภทไหน?

มันฝรั่งธรรมดา! ฉันมีหนังสือเก่าสมัยโซเวียตเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำขนมและการอบ (ใช้โดยนักเทคโนโลยีในโรงเรียนเทคนิค) และฉันศึกษาเป็นระยะเมื่อมีสถานการณ์ที่ไม่สามารถเข้าใจได้เกิดขึ้นและทุกที่ในสูตรอาหารก็คือแป้งมันฝรั่งอย่างแม่นยำ หนาตาแม้ว่าหนังสือเล่มนี้จะเป็นของสมัยที่สหภาพมีทุกอย่างรวมทั้งแป้งข้าวโพด ดังนั้นฉันจึงคิดว่า - ถ้าผู้คนเมื่อได้รับโอกาสในการเลือกแล้วยังคงใช้แค่มันฝรั่งก็มีความหมายลึกซึ้งในเรื่องนี้ และร้านทำขนมในสหภาพโซเวียตยังห่างไกลจากคนเขลา - และขนมอบก็อร่อยโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งและสารปรับสภาพใด ๆ และพวกเขาก็ดึงส่วนเกินกลับบ้านไปเต็มถุง
ฉันแสดงสูตรนี้เพราะมันเรียบง่ายอย่างอนาจารและคุกกี้กลายเป็นขนมชนิดร่วนแสนอร่อย Pekla หลายครั้งและไม่ได้ทิ้งอะไรไปเลย อย่างไรก็ตามฉันใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ คุกกี้ชอร์ตเบรดจะอร่อยกว่าเมื่ออบจนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่ที่นี่เมื่อเราเห็นเชื้อราสีขาวฉันเป็นสีน้ำตาลทั้งหมวกเมื่ออบส่วนขาซึ่งไม่ได้อยู่ในสายตาธรรมดาและฉันได้รสชาติที่ฉันชอบ และแน่นอนคุณไม่สามารถใส่เห็ดทั้งตัวในปากของคุณได้คุกกี้ก็ไม่เล็กและขนมชนิดร่วนและขนมปังชนิดร่วนแม้ในการกลิ้งตื้นโดยไม่มีชาก็ไม่ผ่านมากนักเพราะมันเป็นสิ่งที่สำคัญ -ข้าวเกรียบ

เอ๊ะฉันทำเห็ดเหล่านี้และคิดว่าฉันจะเป็นผู้บุกเบิกในเว็บบอร์ด (ฉันทำในวันหยุดก่อนที่จะพบกับสาว ๆ ในเคียฟอินเทอร์เน็ตไม่อยู่)
เธอถ่ายทำทุกอย่างได้ดีแค่ไหน และปรากฎว่าเขาอาศัยอยู่ในฟอรัมของเรามานานกว่าหนึ่งปีครึ่ง
ตกลง !! แต่ฉันสามารถอวดได้ถึงสิ่งที่พวกเขาออกมาจากฉัน
ฉันทำตามสูตรนี้นำมาจากนิตยสาร Tort Decor สำหรับเดือนตุลาคม 2554

250 กรัม เนย
1 ช้อนโต๊ะล. ผงน้ำตาล
2 ชิ้น ไข่
โกโก้ 1 ช้อนขนม
2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด
2.5 ช้อนโต๊ะล. แป้ง
1 ช้อนชา โซดา



ค่อนข้างแห้งสำหรับรสชาติของฉัน คุณไม่สามารถกลืนมันได้หากไม่มีชา จริงอยู่ตอนนั้นฉันไม่มีแป้งข้าวโพดและฉันทำมันบนมันฝรั่ง บางทีสิ่งนี้อาจมีบทบาท ตอนที่ฉันอยู่ในยูเครนฉันซื้อแป้งข้าวโพดตอนนี้ฉันจะลองอบดู

ฉันจ้องมองคุกกี้เหล่านี้มานานแล้ว และไม่มีปัญหาเรื่องแป้งข้าวโพด. นั่นเป็นเพียงความคิดเห็นของคุณมีบางอย่างไม่ต้องการ

[Caprice]

Capriceป่วยเปล่า ๆ รสชาติและสี ... เชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาหายไปจากแจกันบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว และมีจำนวนมาก มีเห็ดอยู่ไกลจากภาพทั้งหมด มีจำนวนมากขึ้นจากจำนวนนี้ ใช่และ NatalyaN ในเคียฟเมื่อฉันไปเยี่ยมพวกเขาก็ไม่ได้แย่ และไม่มีน้ำชา. บอกเลยว่าแห้งแค่ไหนสำหรับฉัน และเด็กผู้หญิงถูกลากออกจากแจกันและไม่บ่น

และฉันคิดว่าไร้ผล! ฉันและคุกกี้เหล่านี้ถูกจัดเรียงและสูตรอยู่ในมือ 14 แล้ว