หม้อหุงนม - ปรุงใน "อ่างน้ำ"

[OgneLo]

OgneLo, มาริน่า, ฉันมีอลูมิเนียมแบบนี้, ฉันมอบให้ใครบางคนอย่างโง่เขลา

ฉันยังมีอลูมิเนียมโซเวียตแบบนี้สำหรับ 3L อายุมากกว่า 30 ปีซึ่งเป็นของหายาก ฉันเอามันไปที่เดชา และในภาพที่จับของเธอหันไป 180 องศาด้วยเหตุผลบางประการ

อาจใช้งานได้

จะเพียงแค่เติมน้ำให้บ่อยขึ้น

และในภาพด้วยเหตุผลบางประการที่จับของเธอหันไป 180 องศา

ฉันก็ประหลาดใจกับเรื่องนี้เช่นกัน

คุณสามารถคลี่ออกพวกเขาถูกปิด

พวกเขาถูกปิด

แน่นอนว่ามีคนประกอบสิ่งผิด ...

จากความโง่เขลาที่ฉันมอบให้ใครบางคน

เป็นแฟชั่นที่จะหมดสต็อกตอนนี้! และ "ขยะ!" เช่นนี้ เก๋ไปอยู่ในมือคนผิด

[มิราเบล]

มิราเบล, Vika ผมให้ไปตอนที่ยังไม่มี tyrnet เมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว

[ธุรการ]

ฉันอยู่กับรายงาน
วันนี้มีการทดสอบครั้งแรกของอุปกรณ์ใหม่
ทุกอย่างเรียบร้อยดีอืม
เธอเทน้ำลงในรูไปที่ลูกตาเทออกแล้ววัด ปรากฎว่า 380 มล.
เธอเท 280 มล. สำหรับทำอาหาร
วันนี้ฉันปรุงลูกเดือย - สำหรับธัญพืชหนึ่งส่วนน้ำ 3 ส่วนและนม 1 ส่วนฉันใส่เกลือเล็กน้อย
มันส่งเสียงหวีดหวิวหลังจากผ่านไป 5-7 นาทีฉันจะไม่พูดอย่างแน่นอนฉันตรวจไม่พบ แต่อย่างรวดเร็ว นกหวีดไม่ได้พ่นออกมาเห็นได้ชัดว่าเดาถูกกับน้ำ
ฉันเทซีเรียลผสมครั้งเดียว หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีเธอก็ผสมอีกครั้ง
การปรุงอาหารทั้งหมดใช้เวลา 20 นาที + 10 หยุดนิ่ง
ฉันชอบกระบวนการนี้มาก ที่สำคัญที่สุดนกหวีดไม่ทำให้สามีระคายเคือง
ข้าวต้มกลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดกินมะม่วงกับแยมของเธอ
เธอวางสิ่งที่เธอไม่ได้กินและเทน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไม่มีอะไรไหม้มีเพียงแถบนมเท่านั้นที่ยังคงอยู่บนผนัง
มันมากไปหน่อยฉันวัดด้วยแก้วหลายใบ ในครั้งเดียวคุณต้องลดสัดส่วนลงครึ่งหนึ่ง
และสามีของฉันจะกินของเหลือของวันนี้เป็นมื้อเย็นฉันจะเติมน้ำตาลให้เขา - กินที่รักของคุณ

ธุรการTanyush ขอบคุณที่เปิด Temka! จริงอยู่ฉันพลาดมาหลายปีแล้ว แต่ก็ดีกว่าไม่มาสาย

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับการพัฒนาและสำหรับคำแนะนำพวกเขามีประโยชน์มาก

[Podmosvichka]

Podmosvichkaลีน่าฉันรักหม้อหุงนมด้วยความรักอย่างแรงกล้า ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาและเฝ้าดูการปรุงสุกโจ๊กไม่เย็นเป็นเวลานานหลังจากปิด
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอร์แรนต์แช่แข็ง: ฉันเทน้ำลงในหม้อหุงนมที่ผลไม้แช่อิ่มจะสุกปล่อยให้ MV เป่านกหวีดเทผลเบอร์รี่แช่แข็งปิดฝาและปล่อยให้มันเป่าอีกครั้งปิดทันทีและทิ้งผลไม้แช่อิ่ม เพื่อใส่
ฉันไม่ได้พูดถึงความจริงที่ว่าต้องเทน้ำลงในหลุม

วันนี้เป็นชั่วโมงสำหรับ Bain-Marie ของฉันจาก de Buyer ฉันทำครีมคัสตาร์ด (ฐานคัสตาร์ด) จากนั้นก็ชงฐานสำหรับการทดสอบเห็ด

มันเจ๋งมาก! ฉันใช้ชีวิตโดยปราศจากความเรียบง่ายอย่างชาญฉลาด แต่ก่อนหน้านี้ได้อย่างไร?

ฉันมีคนที่สามติดต่อกันแล้ว ใช้อย่างแข็งขันอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง: ต้มนมโฮมเมด 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์โจ๊กปรุงสุก หลังจากผ่านไป 1.5 - 2 ปี (ในช่วงเวลานี้) รูเล็ก ๆ เกิดขึ้นด้านนอกที่ด้านล่างและน้ำก็ไหลออกมา แม่ใช้หม้อหุงนมอย่างแข็งขันบ่อยครั้งที่น้ำของเธอต้มทิ้งส่วนใหญ่จะเกิดจากความร้อนสูงเกินไปจึงเกิดข้อบกพร่องที่ก้น
คนอื่นมีสิ่งนี้ที่ใช้มานานหรือไม่?



ตอนนี้ฉันดูหัวข้อนี้ฉันใช้กระทะแบบนี้มา 8.5 ปีแล้ว! ต้องขอบคุณ Tatiana-Admin)
อย่างไรก็ตามการกระจัดของกระทะไม่ใช่ปริมาตรภายใน แต่เป็นปริมาตรภายนอก
การปรุงโจ๊กเป็นเพียงความสุข! เมื่อคุณต้องการทำโจ๊ก 200-300 มล. การใช้มัลติคุ้กเกอร์ทาลงไปด้านล่างเป็นเรื่องไร้สาระ)
สิ่งสำคัญคือมันสุกและไม่มีอะไรหนีรอด

[เฮเลนา]

เฮเลนา, Svetaแต่เป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมมิฉะนั้นฉันไม่ได้ใช้งานมาเกือบปีแล้ว

[Olya]

Olyaคุณสนใจอะไรกันแน่?

[Lenochka]

สิ่งที่สนใจ

ฉันไม่เข้าใจว่าต้องเทเท่าไหร่ทำไมเขาถึงถ่มน้ำลายแปลก ๆ และวิธีที่คุณปรุงโจ๊กในนั้น
Lenochka ขอฉันหน่อยนะคุณจะออนไลน์และฉันอยู่ที่บ้านฉันจะพยายามทำตามที่แจ้ง? แล้วสูตรอาหารก็ไม่ได้ผลอย่างที่ฉันกลัว ...

[Olya]

ฉันไม่เข้าใจว่าจะรินทำไมเขาถึงถ่มน้ำลายแปลก ๆ

Olyaคุณกำลังเทน้ำลงในถังมากเกินไป ฉันอ่านคำแนะนำสำหรับฉันและมีเขียนเป็นตัวพิมพ์ใหญ่ว่าให้เทน้ำ MAXIMUM 1/4 ลิตรลงในถัง ฉันเท 250 มล. ดูตัวบ่งชี้ระดับน้ำใต้ด้ามจับ ที่นั่นแสดงให้เห็นบางส่วนของปริมาตรครึ่งหนึ่งของถัง ฉันเริ่มเติมอีกครั้งน่าจะเป็นอีก 150 มล. พอดีแล้วมันก็บอกฉันว่าไม่จำเป็นต้องเทให้เต็มเพราะน้ำเดือดในถังถ้าเต็มมันจะคายแน่นอน

ฉันไม่ได้ทำโจ๊กฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ ฉันมีอุปกรณ์อื่นสำหรับโจ๊ก

[Zvezda]

Zvezda, Olya, เทน้ำ, เอียง 45 °, น้ำส่วนเกินจะระบายออก, ใส่นกหวีดและเดือด

ฉันต้องการ Ryzhik และหม้อหุงนมและเร่งด่วน !!!

[Sveta]

Svetaมันไม่ได้ผล ... ฉันจะลองอีกครั้งถ้ามันมีข้อบกพร่อง ??

มองไปที่มาตรวัดระดับน้ำใต้ที่จับ

แต่ฉันไม่มีนี่ ... กำลังเดินทางฉันจะไปดูที่บ้าน ..

[Zvezda Olya]

Zvezda Olyaฉันจะไม่บอกว่าฉันเทน้ำเท่าไหร่ ฉันมี 3 คนที่แตกต่างกัน ฉันเทมันด้วยสัญชาตญาณฉันรู้คร่าวๆโดยน้ำหนักจะมีน้ำเพียงพอสำหรับหนึ่งร้อยฉันจะสนทนาเล็กน้อยและสำหรับน้ำหนัก / เสียงของการกระเซ็น) ฉันเป็นผู้ใช้หม้อหุงนมรุ่นเก๋า )
Olya อย่างจริงจังเทตามคำแนะนำหากคุณปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที 200 มล. ก็เพียงพอแล้ว
ตัวอย่างเช่นถ้าฉันทำอาหารนานขึ้นเช่นลูกเดือยฉันสามารถเพิ่มเล็กน้อยผ่านบัวรดน้ำโดยการเอียงหม้อ
ประสบการณ์จะมา คุณจะต้องตกหลุมรักแน่นอน!
ฉันขาดเธอไม่ได้เป็นเวลา 9 ปี)



ถามเราจะช่วย

ทำครีมคัสตาร์ด (ฐานคัสตาร์ด) แล้วชงฐานสำหรับทดสอบเห็ด

เบา แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณยังคงแทรกแซงกระบวนการทำอาหารอยู่หรือไม่? ฉันเคยลองคัสตาร์ดครั้งหนึ่งแล้วและไม่ได้ผัดอะไรเลยและมันก็ไม่ได้ผล

คุณเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารหรือไม่?

แน่นอนว่ามันรบกวน แต่กระบวนการจะราบรื่นขึ้นควบคุมได้ดีขึ้นและโอกาสในการต้มไข่น้อยลง เมื่อฉันกลายเป็นมืออาชีพและเรียนรู้วิธีควบคุมก๊าซใต้อ่างโดยทั่วไปแล้วมันจะเย็น

โดยทั่วไปเห็ดน้ำผึ้งไม่ชอบการอบอย่างแม่นยำเนื่องจากการกระโดดนี้มีชามหม้อถุงมือซึ่งชามต้องการให้โผล่ออกมา ตอนนี้จะง่ายกว่าที่จะบอกลาเอว

ฉันเคยลองคัสตาร์ด

ฉันกลัวที่จะถามว่าครีมมุม?

[Sveta]

Svetaเธอไม่ใช่ Angles แต่เธอต้องการทำพุดดิ้งจากแพ็ค ฉันคิดว่าถ้าโจ๊กเซโมลินาไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลามันก็จะผ่านไป แต่ไม่

ถามเราจะช่วย

ขอบคุณที่มันเกิดขึ้นฉันจะถอดและประกอบเทคนิคใด ๆ ฉันรู้อัลกอริทึม MV ทั้งหมดของหลาย ๆ อย่าง แต่ด้วยกระทะแบบนี้สำหรับคุณ

ความสวยของฉันมาแล้ว!

สาว ๆ ฉันยังซื้อหม้อหุงนมในตอนเช้าของกิจกรรมทำขนมเพื่อปรุงครีม Angleise แต่ยังไม่เข้าใจกระบวนการทั้งหมด
แต่ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงมัน - ครีมต้องมีปฏิกิริยาอย่างรวดเร็ว - อุณหภูมิ 82 องศาและไม่สูงกว่านั้นมิฉะนั้นจะเป็นไข่เจียว
และ iolokovka เป็นกระบวนการที่ยาวนาน แต่ยังคงเป็นโจ๊ก และคุณไม่สามารถดึงครีมออกมาได้อย่างรวดเร็วเพื่อหยุดความร้อน

[Irina F.]

Irina F.Irochka ฉันเขียนถึงคุณว่าฉันปรุงครีมและรีบเอาทั้งครีมและช็อคโกแลตออกจากมันอย่างรวดเร็ว! ฉันชอบทำกานาชเป็นพิเศษ ฉันเทน้ำครึ่งหนึ่งลงในภาชนะ (ให้น้อยที่สุดใครจะกลัวว่าจะมีครีมมากพอ) ฉันนำมันไปที่ซาลาเปาแล้วเอาออกจากไฟโยนในช็อคโกแลต
ฉันเทช็อคโกแลตและครีมออกไปแบบนี้ - ปากกาและรูที่มีน้ำอยู่ด้านบนของก้อนเนื้อ (ดูรูปจาก Sveta ในหน้าที่แล้ว) - จากนั้นน้ำก็ไม่ไหลออกมา! แน่นอนว่าต้องช่วยตัวเองด้วยไม้พายฉันไม่เห็นปัญหาอะไร ฉันเล่นช็อกโกแลตน้อยลงและกานาชตลอดเวลา ใช่จำเป็นต้องมีความแม่นยำบางอย่างในกระบวนการนี้ ครีมได้รับการชงอย่างสมบูรณ์แบบ แต่แน่นอนว่าคุณต้องคนด้วยไม้พาย ครีมและพุดดิ้งมักจะจับด้านข้างมากขึ้นแม้ว่าจะผสมในอ่างปกติก็ตาม

[ลกซา]

ฉันเทน้ำครึ่งหนึ่งลงในภาชนะ

ลกซา, Ksyu และเป็น ml คุณบอกไม่ได้ว่าราคาเท่าไหร่? หรือคุณดูที่สเกล?

ฉันกำลังทำครีม

ตรง Anglez? มีเทอร์โมมิเตอร์อยู่ข้างๆหรือไม่? หรือคุณระบุด้วยสายตาและกลิ่น?

ฉันเทช็อคโกแลตและครีมออกไปแบบนี้ - ที่จับและรูที่มีน้ำอยู่ด้านบนของมวลที่ระบายออก

นั่นคือเจ็ตควรอยู่ใต้ด้ามจับอย่างเคร่งครัดใช่ไหม? เช่น 180 องศาใช่ไหม?

[ลกซา]

ลกซา, Oksan ใช่ฉันจำได้ แต่ในความเป็นจริงฉันลำบาก) มันง่ายกว่าในกระทะธรรมดา

[Sveta]

Svetaใช่ใต้มือจับใต้วาล์วมากกว่า! ตอนนี้ฉันได้รับคำแนะนำจากระดับ ฉันเทโจ๊กน้อยกว่าระดับสูงสุดเพื่อไม่ให้คาย
Irinaตอนนี้ฉันใช้ไข่แดงพาสเจอร์ไรส์แม้ว่าฉันจะใช้ไปครึ่งลิตร แต่ก็มักจะยังคงอยู่และไม่ได้เก็บไว้นานมาก ฉันตัดสินใจที่จะทำครีมจากซากของไข่แดง บางครั้งฉันก็แช่แข็งไว้ ฉันไม่ชอบความร้อนในไมโครเวฟฉันชอบที่จะเห็น

และวันนี้เรามีกานาช




ฉันชอบอาบน้ำสุด ๆ

พาสาว ๆ เข้ามาอยู่ในอันดับของคุณ ดังนั้นเมื่อวานนี้ฉันกลายเป็นเจ้าของความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ เบื่อกับการขัดโจ๊กออกจากกระทะอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นในวันเสาร์ฉันจะทดลองเมื่อเด็ก ๆ อยู่บ้าน ฉันมีคำถามเกี่ยวกับเจ้าของที่มีความสุขของ tima น้ำเข้าได้มากแค่ไหน?

น้ำเท่าไหร่ไม่พอดี?

ขอแสดงความยินดีกับการซื้อที่ยอดเยี่ยมปล่อยให้บริการเป็นเวลานานและโปรด

400 มล. พอดีกับน้ำ 2 ลิตรของฉัน ทุกที่ในรูปแบบต่างๆเช่น

ขอบคุณ Pirozhulya? นั่นคือเหตุผลที่ฉันเขียนว่าฉันมีหม้อหุงนม Tima

นั่นคือเหตุผลที่ฉันเขียนว่าฉันมีหม้อหุงนม Tima

ครับ? ...... ไม่เห็น ....

[รักยู]

รักยูคุณเทน้ำมากเท่าที่คุณต้องการ จากนั้นคุณเอียงกระทะ 45 °ส่วนที่เกินจะถูกระบายออกและจำนวนที่ต้องการจะยังคงอยู่
ฉันยังมี Tima 2 ลิตร

สมาชิกหญิงของฟอรัมและใครมีเทสคอมขนาด 2 ลิตรที่จับไม่ไหม้ที่นั่นบนเตาแก๊ส? ฉันต้องการมัน แต่มันทำให้ฉันหยุดที่ด้ามจับเป็นพลาสติก ...

ที่จับไม่ไหม้ที่นั่นบนเตาแก๊ส?

ฉันมีสิ่งนี้แม้ว่าฉันจะไม่ได้ทานมานานแล้ว แต่ตอนนี้ฉันปรุงโจ๊กในเบบี้ Redike-02 ในตอนแรกฉันลดก๊าซลงเพื่อให้เปลวไฟอยู่ที่ด้านล่างเท่านั้นตามที่แนะนำหรือวางไว้บนเตาขนาดเล็กแม้ว่ามันจะอยู่ไกลจากที่จับก็ตามและเมื่อฉันเริ่มเป่านกหวีดคุณก็ยังต้องลดลงโดย ขั้นต่ำคือทุกอย่างที่มีด้ามจับตกลง
หม้อหุงนม - ปรุงใน "อ่างน้ำ" # 696

ในมอสโคว์ Avito เสนอห้องอาบน้ำสำหรับผู้ซื้อใหม่ในปี 2000 ไม่มีใครต้องการหรือ?

คำถามสำหรับเจ้าของหม้อหุงนม
การขจัดตะกรันในหม้อหุงนมทำได้ยากหรือไม่? คุณจะทำอย่างไรมันได้หรือไม่?

ไม่มีทาง
ในบางครั้งเครื่องชั่งจะหลุดออกเป็นชิ้น ๆ และถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถเติมมะนาวด้านในและทิ้งไว้ได้ ฉันมีวิธีที่ง่ายที่สุดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำในนั้น

และฉันก็เทน้ำจากตัวกรองออสโมซิสเข้าไปข้างใน อาจกล่าวได้ว่ากลั่นได้ ไม่มีสเกลใด ๆ ทั้งสิ้น และสามีของฉันต้มน้ำในกาน้ำชาเป็นเวลาหลายปีเพื่อดื่มชาภายในกาน้ำชาเป็นเพียงกระจกเงา
ฉันมีกาต้มน้ำอื่นฉันกลัวที่จะดื่มน้ำออสโมซิสฉันกรองในเหยือกต้ม มีขนาดในกาต้มน้ำของฉัน))

และวิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อหุงนมสำหรับกับข้าว?
หม้อหุงนมจากสหภาพโซเวียต
สัดส่วน

อาจเหมือนกับในกระทะเพียง แต่จะใช้เวลาในการนึ่งนานขึ้น ถ้าน้ำร้อนให้เททันทีโดยเร็ว
หรือความเร็วไม่สำคัญ?

ความเร็วไม่สำคัญคุณต้องการความฟูและความอร่อย

และวิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อหุงนมสำหรับกับข้าว?

สุจริตเกมนี้ไม่คุ้มค่าจำนวนน้อยคุณจะต้องรอเป็นเวลานานในผู้เล่นหลายคนโจ๊กจะเดือดอย่างสมบูรณ์ใน 50-60 นาที (ถ้าอย่างรวดเร็วจากนั้นใน 30 นาที)

ปริมาณน้ำเป็นมาตรฐาน: สูง 1.5-2 นิ้วเหนือระดับซีเรียลดิบ คุณสามารถเปิดฝาและเก็บตัวอย่างเพื่อเตรียมความพร้อมได้ตลอดเวลาและเพิ่มช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ ล. น้ำถ้ายังไม่พร้อม. และคุณสามารถตรวจสอบปริมาณน้ำเพียงแค่ดันซีเรียลกลับด้วยช้อนก็จะเห็นว่าน้ำระเหยหรือไม่ ไม่ว่าในกรณีใดการควบคุมจะเป็นแบบแมนนวล

สุจริตเกมนี้ไม่คุ้มค่าจำนวนน้อยคุณจะต้องรอเป็นเวลานานในผู้เล่นหลายคนโจ๊กจะเดือดอย่างสมบูรณ์ใน 50-60 นาที (ถ้าอย่างรวดเร็วจากนั้นใน 30 นาที)

นั่นคือในหม้อหุงนมโจ๊กโซบะที่ไม่ใช่นมจะปรุงได้นานกว่าในหม้อหุงช้าหรือไม่?

นั่นคือในหม้อหุงนมโจ๊กโซบะที่ไม่ใช่นมจะปรุงได้นานกว่าในหม้อหุงช้าหรือไม่?

อีกต่อไปอย่างแน่นอน. จะไม่เร็วกว่านี้ถ้าคุณเพียงแค่นำไปต้มในกระทะแล้ววางทิ้งไว้ใต้ฝา หม้อหุงนมไม่เกี่ยวกับความเร็ว)

[Astilba]

Astilbaหม้อหุงนมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโจ๊กนม - พวกเขาไม่ไหม้ในนั้นและไม่หนีไปไหน แต่สำหรับบัควีทสำหรับกับข้าวจำเป็นต้องใช้น้ำน้อยกว่ามาก ข้าวต้มไม่เดือดในหม้อหุงนม และปรากฎว่าโจ๊กพร้อม แต่น้ำยังไม่ระเหย

ข้าวต้มไม่เดือดในหม้อหุงนม และปรากฎว่าโจ๊กพร้อม แต่น้ำยังไม่ระเหย

ใช่ถูกแล้ว. ไม่มีการเดือด (เช่นเดียวกับในหม้อหุงช้า) การปรุงอาหารเกิดจากการที่ธัญพืชบวม มันเหมือนกับการเทน้ำลงบนสะเก็ดและทิ้งไว้ข้ามคืนในตอนเช้าสะเก็ดที่บวมแล้ว

ดูสูตรอาหารที่นี่: มีบัควีทข้าวบาร์เลย์มุกและอื่น ๆ หม้อหุงนม

ฉันเข้าใจทุกอย่างแล้วขอบคุณ!