เนื้อไก่ "ชิ้นหมู"

เนื้อไก่ "ชิ้นหมู"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่	1 กก
มะนาว	1 ชิ้น
โซดา	1 ช้อนชา
แป้ง	1 ช้อนชา
เกลือ
แป้ง (สำหรับทำขนมปัง)

วิธีทำอาหาร

• 1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กปรุงรสด้วยเกลือและใส่เบกกิ้งโซดา โรยหน้าด้วยน้ำมะนาวใส่แป้งมัน
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20 นาที
• 2. จากนั้นม้วนแต่ละชิ้นในแป้ง
• 3. ทอดในน้ำมันพืชพลิกชิ้นให้มีเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทานทุกด้าน
• จะดีกว่าที่จะทอดเนื้อจำนวนมากในสองรอบเช่นใส่ชิ้นเดียวในชั้นเดียว
• ชิ้นเนื้อจะพองตัวเมื่อทอดมันจะฉ่ำมาก (ซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับอกไก่) และอร่อย!

บันทึก

การทดลองอื่นประสบความสำเร็จ!

ชื่อนี้เกิดจากความจริงที่ว่าตามผู้เขียนสูตร (begi с) รสชาติของเนื้อไก่จะหายไปอย่างสมบูรณ์และรสชาติของคาร์บอเนดหมูธรรมชาติจะปรากฏขึ้น

ถ้าใครไม่คิดอย่างนั้นเขาก็ไม่เสียใจอยู่ดี! เนื้อจะฉ่ำและอร่อยมาก! ตัวอย่างเช่นฉันจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

ฉันจะตอบคำถามทันที: ไม่รู้สึกถึงรสที่ค้างอยู่ในคอของโซดา (ดับด้วยน้ำมะนาว!) และแป้งด้วย!

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ฉันชอบสูตรเหล่านี้: รวดเร็วอร่อยและราคาไม่แพง!

[Luysia]

Luysiaฉันรู้สึกขอบคุณจากครอบครัวของเรา ฉันปรุงมันเร็วมาก (ในสูตรอะไร +) อันที่จริงถ้าคุณไม่รู้ว่าเนื้อสัตว์ชนิดใดถูกนำมาใช้คุณก็สามารถสงสัยได้ว่านี่คือไก่
อร่อยฉ่ำกรอบ - อร่อย!

และวันนี้ฉันปรุงเนื้อ - อร่อย! ฉ่ำมาก! ครอบครัวชอบมาก! สามีของฉันลองชิมก่อน - โดยทั่วไปเขาดูเหมือนไก่!

เป็นสูตรที่น่าสนใจ! ต้องลอง! ขอบคุณ!

[Luysia]

Luysia ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันนำรายงานของฉันมาให้

[Irza, Natashulya]

Irza, Natashulya สุขภาพดีนะคะสาว ๆ !

ดีเจรูปน่ากินมาก!

celfh, obgorka_guอย่าลืมเข้าร่วม!

[Qween]

ครอบครัวของฉันกินเนื้อนี้กับซอสพลัมดองจาก Qween https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6048.0
อร่อยมาก!

Luysia โซดามีบทบาทอย่างไร? มันบวมชิ้นหรือไม่?

[ป้า Besya]

Luysia โซดามีบทบาทอย่างไร? มันบวมชิ้นหรือไม่?

ฉันคิดอย่างนั้น!

ป้า Besyaลองครึ่งส่วน (สำหรับหนึ่งกระทะ) คำถามนี้อาจจะไม่สำคัญในภายหลัง!

ฉันทำอาหารไก่แบบนี้มานานแล้ว ชิ้นใหญ่โตและมีรสชาติเหมือนเนื้อหมู

เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมาก! : ดอกไม้: ไก่ดูไม่เหมือนไก่เลย

ขอบคุณ Luysia สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงแค่ปรากฎว่า - อร่อย! ฉันชุบเกล็ดขนมปังในรำข้าวสาลีมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน!

[MariV, Snusmumrik,]

MariV, Snusmumrik, ฉันดีใจที่มันอร่อยมากสำหรับคุณ!

[Luysia]

Luysia, ขอบคุณ. หมักด้วยน้ำมะนาวทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ฉันชอบมันมากคุณจะต้องลองชุบเกล็ดขนมปังทอดมันน่าจะกรอบกว่านี้

[ราศีพฤษภ]

ราศีพฤษภ ยินดีต้อนรับสู่ผู้เริ่มต้น!

เรายังมีของอร่อยอีกมากมายที่นี่!

[Luysia]

Luysia, ขอบคุณ. วันนี้ฉันทำชิ้นส่วนเหล่านี้ออกมามันดูดีมันไม่ทำให้ฉันนึกถึงเนื้อหมู แต่มันไม่มีกลิ่นเหมือนไก่อีกต่อไป สำหรับคนที่เบื่อไก่แทบตาย แต่ไม่มีอะไรอื่น (ฉันมีอะไรแบบนั้น) สูตรเด็ดที่สุด! ผู้ชายที่บ้านชื่นชมทุกอย่าง (และสำหรับเรานี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด!)

[obgorka_gu,]

obgorka_gu, ตั้งแต่ที่แมคโดนัลด์แล้วสูตรอาหารก็มีสิทธิ์ที่จะมีชีวิต!

สำหรับคนที่เบื่อไก่แทบตายและไม่มีอะไรอื่น (ฉันมีอะไรแบบนั้น) สูตรนี้เป็นที่สุด!

เป๊ะ!

[Luysia]

และเราลองสูตรนี้ในวันนี้ ทุกคนชอบมัน! (ฉันมีแขกแล้ว) อร่อยเร็วไม่งง! เราจะทำมากขึ้น Luysiaฉันมีเครื่องหมายบวก

[Lega]

Legaฉันชอบที่ทุกคนชอบมัน!

มันไม่ได้ทำให้ฉันนึกถึงเนื้อหมู แต่มันไม่มีกลิ่นเหมือนไก่อีกต่อไป สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคไก่ถึงขั้นเสียชีวิต

ครับผมยืนยัน ... วันนี้ทำเร็วอิ่มอร่อย ..... ไม่คิดจะถ่ายรูป
ขอบคุณ.

ขอบคุณ!
เตรียมได้อย่างรวดเร็วรสชาติดี
ฉันใส่ชิ้นส่วนที่ทอดไว้ในเตาอบสักสองสามนาทีวางรูปถ่ายและถ่ายภาพในจาน แต่เลนส์มีฝ้าขึ้นจากไอน้ำและฉันมองไม่เห็นอะไรเลย
ฉันมักจะปรุงไก่ด้วยสูตรนี้!

ด้วยความขอบคุณอย่างสูงจากครอบครัวของฉันและจากฉันเป็นการส่วนตัว !!! ฉันไม่ชอบอกไก่ แต่ในเวอร์ชั่นนี้ฉันคิดว่า เธอจะกลายเป็นแขกประจำโต๊ะของฉัน !!! ทำจากเต้านม 900 กรัมกินเราสามคนในตอนท้ายสามีบอกว่า "ชามแบบนี้ไม่พอสำหรับฉันคนเดียว"

[เมลานี]

เมลานี คุณเพิ่งได้รับชิ้นทอง!

ป้า Besya เพื่อสุขภาพของคุณ! มันกลับกลายเป็นดีและคุณก็กลัว
มันเกิดขึ้นเมื่อคืนที่เตรียมไว้ทอดเฉพาะตอนเช้าของวันนี้ (พวกเขาใช้เวลาทั้งคืนในถาดในตู้เย็น) และดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยมากขึ้น ฉันคิดว่าคุณสามารถเพิ่มเวลาในการหมักก่อนทอดได้หากจำเป็น

ฉันเอาความเป็นไทใส่กระเทียมกับแกงหนึ่งชิ้น !! ฉันคิดว่ามันไม่ได้ทำให้เสียสูตรของแท้!

ฉันเข้าร่วมวิทยากรคนก่อน! ครั้งแรกที่ฉันทำมันรีบร้อนสูตรมาจากหน่วยความจำอินเทอร์เน็ตใช้งานไม่ได้มันอร่อยมากและไม่ได้ลิ้มรสจริงๆ สามีไม่กินเต้าเลยแล้วก็ D.R.
เขาเม้มริมฝีปากเล็กน้อย แต่กินมันโดยไม่ละสายตา ครั้งที่สองที่ฉันหมักในตอนกลางคืนเพิ่มซอส Wucestershire เล็กน้อยหรืออะไรก็ได้? มันกลายเป็นเร็วสุด ๆ และอร่อยมาก! เวลาหมักที่เพิ่มขึ้นเป็นเพียงผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเท่านั้นโอ้ฉันพูดอะไรออกไป! สำหรับผู้เขียนสูตรขอขอบคุณ!

[matroskin_kot]

matroskin_kot, ทำอาหารเพื่อสุขภาพ!

ฉันเอาความเป็นไทใส่กระเทียมกับแกงหนึ่งชิ้น !! ฉันคิดว่ามันไม่ได้ทำให้เสียสูตรของแท้!

ฉันคิดว่ามันไม่ได้ทำให้เสีย แต่ให้เสน่ห์!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ผู้ชายใจแตกของฉันประหลาดใจ แต่คุณทำสำเร็จ!

[Luysia]

Luysiaบังเอิญคุณไม่มีสูตรสำหรับซอสเปรี้ยวหวาน? หรือสาว ๆ คนไหนเป็นเจ้าของ? และนั่นก็คือการคิดว่าจะทำเนื้อสัตว์นี้สำหรับวันเกิดของคุณโดยนำมาเสียบไม้และเสิร์ฟในรูปแบบเทศกาลเช่นเคบับ ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าจะทำซอสแบบไหนเช่นในร้านอาหารจีน และแม้กระทั่งโรยเคบับด้วยเมล็ดงา

[ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน ฉันหวังว่าผู้ชายจะไม่เบื่ออาหารจากความประหลาดใจ?

Irzaฉันคิดว่าคุณทำได้
คุณสามารถลองทอดโดยพันหลาย ๆ ชิ้น (อย่าให้แน่น) บนไม้เสียบไม้ การอบสามารถทำได้ด้วยเมล็ดคุจูดหรือส่วนผสมของเมล็ดงาและแป้ง

แต่ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านซอสขนาดใหญ่

ลองดูจากหนังสือ "Dr. Etker. Sauces"

[ลูเซีย]

ดูเหมือนว่าทหาร? โซดาและแป้ง แต่จะอร่อยแค่ไหน!
ขอบคุณ ลูเซีย

ดูเหมือนว่าทหาร? โซดาและแป้ง แต่จะอร่อยแค่ไหน!

นี่คือเคล็ดลับทั้งหมด: ง่ายรวดเร็วและอร่อย!

วันนี้ฉันซื้อเต้านมอีกครั้งด้วยความสนใจในสูตรนี้ !!! มองขึ้นไป !!!

หญิงและ 1 ช้อนชา แป้งสำหรับเนื้อ 1 กิโลกรัมไม่เพียงพอหรือไม่? หน้าอกถูกซื้อไปแล้ว แต่ฉันสงสัยบางอย่าง

ไม่ทุกอย่างเป็นเรื่องปกติในสูตรนี้จากนั้นคุณก็ม้วนเนื้อในแป้ง
ไม่ต้องกังวล. ทอดอย่างกล้าหาญ!

สุดยอด! ไม่รู้จักการสนทนาและความคิดเห็นของเราสามีของฉันพูดว่ามันดูไม่เหมือนไก่เลย ... ฉ่ำและอร่อยมาก! หายากที่สามีของฉันจะพูดอะไรที่ไม่ใช่คำว่า "ปกติ" ขอบคุณและเป็นอย่างดี!

เปิดเต้านมฉ่ำมาก !!! : wow: ตอนนี้ฉันมักจะทำแบบนี้! ขอบคุณ!!!

[เซลฟี่]

เซลฟี่ ทุกคนประสบความสำเร็จและคุณก็มีรูปถ่ายที่สวยที่สุดในเรื่องนี้ด้วย!

โคซิฟ ชุบเกล็ดขนมปังใน croutons? หล่อ!

ใช่ชุบขนมปังในแครกเกอร์ปรากฎว่ามีเปลือกกรอบเล็กน้อย แต่มีเนื้อชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

สาว ๆ เราไม่ได้กินทุกอย่างในครั้งเดียว เมื่อคืนฉันได้ลิ้มรสของเย็น ๆ ดังนั้นชิ้นส่วนของไก่จึงเริ่มคล้ายเนื้อหมูมากยิ่งขึ้นอร่อยมาก!

เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่ฉันทำหน้าอกแบบนี้ฉันอ่านจาก Elena_110 แทนที่จะบีบมะนาวสดฉันใช้น้ำมะนาวเข้มข้นสำเร็จรูปเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอไม่เหมือนมะนาวแท้และไม่ต้องกังวลกับการบีบ และฉันชอบฝังมันมาก ข้าวโพด แป้งมันให้ความ "กรอบ" และสีเหลืองสวย

[Luysia]

Luysia
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย เมื่อเห็นครั้งแรกฉันรีบเก็บมันลงในบุ๊กมาร์กเพราะฉันรู้ว่ามันน่าจะอร่อย แต่เมื่อคืนฉันทำมันได้ ไม่มีภาพเพราะใคร ๆ ก็อยากกิน .... มาก. โดยทั่วไปเช่นเดียวกับของคุณในหน้าแรกจานปัจจุบันจะแตกต่างกัน :) ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดไม่มีปิดปากสูตรเด็ด ใครยังไม่เคยทำขอแนะนำ ผมจะใส่เครื่องหมายบวกอย่างเร่งด่วน

[Luysia]

Luysiaและฉันได้ทำเพื่อคุณด้วยความขอบคุณในวันนี้เป็นครั้งที่สอง มีเพียงฉันเท่านั้นที่มีคำถาม (ฉันต้องการเจาะลึกรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการ) แป้งมีบทบาทอย่างไร?

[Andreevna, k.alena,]

Andreevna, k.alena, ขอบคุณสำหรับขอบคุณ!

และเกี่ยวกับแป้งฉันจะบอกอะไรคุณได้บ้างฉันไม่ใช่นักเคมี แต่ฉันคิดว่าแป้งช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นซึ่งทำให้ชิ้นเนื้อยังคงชุ่มฉ่ำ

[Luysia]

Luysiaฉันก็เช่นกันขอบคุณ!
เนื้อไก่นุ่มมากเปิดออก รวดเร็วง่ายและอร่อย!
ขอบคุณ!!!

ปล. ผู้กินของฉันบางคนมีคำแนะนำให้เปลี่ยนน้ำมะนาวเป็นน้ำส้มสายชู

[Sonadora]

Sonadoraสำหรับนักกินบางคนคุณสามารถแทนที่น้ำมะนาวด้วยน้ำส้มสายชู (ถึงแม้จะเป็นกรดก็ตาม) แม้ว่าพวกเขามักจะพยายามแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยน้ำมะนาวในทางตรงกันข้าม

[Luysia]

Luysiaเปิด "ชิ้น" อร่อยมาก! ขอบคุณ!



จริงอยู่คู่สมรสที่รักของฉันเดาว่ามันเป็นไก่ ... และหลังจาก "การสอบสวนด้วยความหลงใหล" ฉันแยกว่าการคาดเดาของเขาเป็นไปตามตรรกะเท่านั้นไม่ใช่เรื่องรสนิยม: "พวกเขา (หน้าอก) นอนอยู่ในตู้เย็นและตอนนี้ - ไม่ ... "ผู้เบิกทาง mlyn!
และชิ้นส่วนเหล่านี้จะอร่อยกว่าเมื่ออากาศเย็น! ตรวจสอบแล้ว!

[Luysia]

ทอด "ชิ้น" อีกครั้งวันนี้ Vkusnooooooo .... ฉันใส่เครื่องเทศที่ชอบแล้วรีดด้วยแป้งข้าวเจ้า ผมชอบมันมาก. ลูกชายต้องถูกหยุดงานไม่เช่นนั้นพ่อจะถูกทิ้งโดยไม่มีอาหารมื้อเย็น ... Luysia -

[lga, Sibiryachka,]

lga, Sibiryachka, สาว ๆ ฉันยินดีให้อาหารชายน้อยใหญ่ของคุณอย่างมีสุขภาพดี!

[Luysia]

Luysia สูตรอาหารของคุณช่วยชีวิตฉันได้อย่างแท้จริงเมื่อคุณต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วหลังเลิกงานหรือเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง
สำหรับมื้อกลางวันฉันปรุงเนื้อสันในหมูชิ้นอร่อย (ขอบบาง ๆ ) มันนุ่มมากจนคุณสามารถกินกับริมฝีปากได้เลย
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอีกครั้ง!

ปล. ฉันกำลังรอฤดูเดชา - บาร์บีคิวเพื่อที่จะหมักเนื้อสำหรับบาร์บีคิวตามหลักการเดียวกัน