ขนมปังขิงสมัยเก่า

[เศษ]

เศษ, รบกวนผสมมิกเซอร์.. ท้ายที่สุดถ้าไม่ผสมอาจจะเสียศูนย์ ..

สำหรับน้ำตาล - แน่นอนว่ามันหวานฉันจะทำตามสูตรก่อนแล้วฉันจะเปลี่ยนด้วยตัวเอง

มิลคุณไม่ได้ฆ่าฉันด้วยรองเท้าแตะ แต่ฉันจะทำข้อเสนอการหาเหตุผลเข้าข้างตนเอง: คุณต้องอุ่นเบียร์เล็กน้อยกากน้ำตาลกับน้ำผึ้งจะกระจายตัวได้ง่ายขึ้น

เป็นไอเดียเก๋ ๆ ฉันมีน้ำผึ้งเหลวก็ขายหมดปกติ แต่ถ้าข้นก็ใช่ .. อย่าให้ร้อนเกินไปมิฉะนั้นโซดาจะทำปฏิกิริยาแรงเกินความจำเป็น

Lissochka สาว ๆ ทำแบบลีนสำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วรสชาติดียิ่งขึ้น


🔗

ใช่ลิซอคก้าฉันภูมิใจในตัวเอง

ยิ่งไปกว่านั้นคราวนี้แยมโรสฮิปนั่นคือน้ำอ้อยที่เบากว่าและน้อยกว่า - ฉันแทนที่ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและแทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลซอสสำหรับทารกฉันดึงช่องว่างในฤดูใบไม้ร่วงออกจากตู้เย็น - Antonovka น้ำซุปข้นอบก่อน

ส่วนผสมจะเบากว่าและขนมปังขิงมีสีแทนมันวาวและอวบอิ่ม ไข่ในสูตรนี้สามารถพักได้และผู้ที่อดอาหารสามารถนำไปใช้ได้

Zababahala ขิงสดเพิ่ม 3 เท่าบวกขิงหวานและพริกไทยอีกเล็กน้อยแค่นั้นเอง !!!

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊ก
ฉันกำลังคิดเหมือนกัน ... ! บอกฉันทีว่าคุณชอบขนมปังขิงลดน้ำตาลอย่างไร? ทุกอย่างโอเคมีความหวานเพียงพอหรือไม่?

เศษถ้าฉันยังไม่ได้รับคำตอบสำหรับฉัน - ยังมีขนมอีกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้กินด้วยว่าฉันจะไม่กินหวานเกินไปแม้ว่ามันจะอร่อยมากก็ตาม แต่ก็เป็นแบบนี้มาโดยตลอดดังนั้นพวกเขาจึงต้องปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภค)))

ของลิสส์อีกครั้ง

อเล็กซานดร้า, ขนมปังขิงคนสวย! ฉันจะอ่านเกี่ยวกับเธอ

[เศษ]

เศษถ้าฉันยังไม่ได้รับคำตอบสำหรับฉัน - ยังมีขนมอีกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้กินด้วยว่าฉันจะไม่กินหวานเกินไปแม้ว่ามันจะอร่อยมากก็ตาม แต่ก็เป็นแบบนี้มาโดยตลอดดังนั้นพวกเขาจึงต้องปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภค)))

โป๊ยกั๊กไม่ไม่สายสักหน่อย ถึงวันศุกร์ฉันว่าง , ฉันไม่รีบ . ฉันมีภาพเหมือนกันในเกือบทุกสูตรถ้าไม่ใช่น้ำตาลครึ่งหนึ่งให้ลบหนึ่งในสามโดยไม่ต้องมอง ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

เศษ, รบกวนผสมมิกเซอร์.. ท้ายที่สุดถ้าไม่ผสมอาจจะเสียศูนย์ ..

ของลิสส์
ขอบคุณมิกเซอร์ดังนั้นมิกเซอร์

ก่อนอื่นฉันจะทำตามสูตรแล้ว เปลี่ยนเพื่อตัวเอง

ถ้าฉันเริ่มเปลี่ยนสูตรสำหรับตัวเองที่นั่น ไม่มีหินเหลืออยู่ ยกเว้นน้ำผึ้งและอบเชยจะไม่มีอะไรเหลือส่วนที่เหลือฉันไม่ชอบ ...

ขอบคุณอีกครั้ง ฉันอบเมื่อวันเสาร์ไม่มีอะไรเหลือ แต่ฉันคิดว่าฉันเดารูปร่างไม่ถูกฉันมี 34x20 ดังนั้นมันจึงกลายเป็นบางและไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด บอกได้ไหมว่าทำขนาดไหนถึงจะอลังการกว่ากัน และถึงกระนั้นถ้าไม่มีน้ำผึ้ง (หรือเป็นไปไม่ได้เลย) สิ่งที่สามารถทดแทนได้และราคาเท่าไหร่มิฉะนั้นฉันแทนที่พลัมสีเหลืองด้วยแยม (ของเหลว) ฉันคิดว่ามันให้สบู่ที่หนาแน่นกว่า

[Tatalija]

Tatalijaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบ

ฉันอบในรูปแบบ 30x22 ซม. มันจะบางกว่าที่ด้านข้างและหนาขึ้นตรงกลาง แต่ขึ้นอยู่กับเตาอบหากให้ความร้อนสม่ำเสมอก็จะเพิ่มขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน

ฉันคิดว่าถ้าคุณกินน้ำผึ้งไม่ได้คุณต้องหากากน้ำตาล .. แต่ด้วยแยมฉันไม่รู้ว่าจะเปลี่ยนยังไง .. มันอาจจะเป็นของคุณ อเล็กซานดร้า จะสามารถช่วยได้

[Tatalija]

บอกได้ไหมว่าทำขนาดไหนถึงจะอลังการกว่ากัน

Tatalijaฉันอบในแม่พิมพ์เค้กทรงกลมที่ถอดออกได้ตามปกติเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. มันดูดีและไม่มีด้านบนอยู่ตรงกลาง ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น

แยมข้นสามารถแทนที่น้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลได้แบบหนึ่งต่อหนึ่ง
คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งบางส่วนด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แต่ไม่ใช่ทั้งหมด - เป็นของเหลว ส่วนที่เหลือเป็นแยมข้น ๆ - คุณสามารถปรุงผลไม้ที่คั้นด้วยเครื่องปั่นให้เข้ากับแยมที่หนาแน่น ฉันปรุงอาหารโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่คุณสามารถลิ้มรสได้ มันเข้ากันได้ดีกับแยมแอปเปิ้ลอบแอปเปิ้ลที่ผ่านการอบและต้มรวมทั้งแยมโรสฮิปแบบหนา (สามารถใช้บ๊วยข้นได้) และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

[ของลิสส์]

ขอบคุณทุกคนคุณทำให้ฉันสงบลง ฉันจะพูดอีกครั้งมันอร่อยมาก ฉันมีขนมปังขิงราคาประหยัดตั้งแต่สมัยราชาแห่งถั่วมีชาและแยมเก่า ๆ แต่มันหนาแน่นไม่ดึงที่บิสกิต และคุณทุกคนมีลักษณะที่หลวมและโปร่งสบาย
ของลิสส์ ตามขนาดของคุณปรากฎว่าเป็นของฉันที่ใช้งานได้จริงฉันยังคิดว่าสุดสัปดาห์นี้ฉันจะทำซ้ำในรูปแบบ 26 ซม. ฉันคิดว่าแยมให้ความหนาแน่นมากกว่า แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไรและหาซื้อได้ที่ไหน (ยกโทษให้ฉันไม่รู้ฉันคิดเสมอว่ามันเป็นอนุพันธ์ของน้ำผึ้ง แต่ฉันอ่านแล้ว) และแยมของฉันโดยความสม่ำเสมอนั้นคล้ายกับน้ำผึ้งหรือไม่ใช่ลูกพลัม แต่เป็นเชอร์รี่ต้มก่อนแล้วบดและต้มกับน้ำซุปข้นบริสุทธิ์กับน้ำตาล ในขนมปังขิงมันไม่รู้สึก ความสงสัยเพียงอย่างเดียวของฉันคือจำเป็นสำหรับบางคนที่ต้องรายงานแป้งเพื่อเล่นกับสิ่งเหล่านี้และด้วยผงฟู

หรือต้มแยม

[Tatalija]

Tatalijaแยมอาจจะบางไปหน่อย? ความชื้นส่วนเกินสามารถปลูกแป้งนี้ได้

และดูกากน้ำตาลคาราเมลที่นี่ - 🔗คุณจะรู้ว่าอย่างน้อยก็ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรต้องละอายใจฉันเองต่อหน้าเครื่องทำขนมปัง ru กับมอลต์ - กากน้ำตาล - กลูเตนทุกประเภทกับคุณและในเสียงกระซิบก็คือ

ฉันคิดว่าลิซอคก้าต้มลงไปดีกว่า ท้ายที่สุดด้วยการเติมแป้งส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดโดยเฉพาะเบกกิ้งโซดาจะต้องคำนึงถึง ...

ทักทาย! และฉันจะมาหาคุณพร้อมกับขนมปังขิงของฉัน ดังนั้นฉันจึงนำมันออกจากเตาอบฉันมองดูและคิดว่า: มันต้องเย็นลงในเครื่องแบบหรือไม่?

[จิ้งจก]

จิ้งจกไม่ได้แน่นอนคุณสามารถเอามันออกจากรูปแบบได้ แต่ปล่อยให้มันอยู่ในรูปแบบเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - เพราะมันสามารถแตกออกเป็นชิ้น ๆ ได้มันก็สวยงามเช่นกัน ในขณะที่มันเย็นลงมันจะคงตัวเล็กน้อยคว้าและคุณจะได้รับมันออกมาอย่างสงบมากขึ้น

ฉันไม่รอคำตอบหยิบมันออกมาจากแบบฟอร์ม ที่นี่คือ:



และอื่น ๆ :



อีกครั้งหนึ่ง:



ขอบคุณมาก !!! อร่อยมากไม่ธรรมดา! และรสที่ค้างอยู่ในปาก - อืม!

[จิ้งจก]

จิ้งจกมันช่างงดงามอะไรเช่นนี้ !! เขียวชอุ่มสวยสุด ๆ !!! ฉันดีใจที่คุณสนุกกับมัน !!

ยังไงซะก็กินกับโยเกิร์ตกีวี่มูสลี่แอคทีฟอร่อยมากอืมมม ...

ของลิสส์อบสองวันติดกัน ครั้งที่สองฉันใส่เครื่องเทศมากกว่าที่คุณเขียนไว้เล็กน้อยปรากฎว่ารสชาติดียิ่งขึ้น มันเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมมาก มีบางอย่างในวันปีใหม่ของเธอ ขอบคุณ. ที่ทำงานหลังจากชิมทุกคนก็พิมพ์สูตรร่วมกัน

[klila]

klilaช่างน่ากินขนาดไหนกลายเป็นมีดคัตเตอร์ตัวสูงเขียวชอุ่มสุด ๆ ! แล้วคุณว่าสูตร "ไปหาคน"?

ใช่เกี่ยวกับเครื่องเทศ - สิ่งนี้จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนด้วยตัวคุณเองเมื่อฉันทำด้วยบรรทัดฐานที่ต่ำกว่าตามสูตร - ฉันรู้สึกแย่มากดังนั้นฉันจึงลดทุกอย่างให้เป็นกลาง นอกจากนี้ฉันยังมีขนมปังขิงขนาดเล็ก (2.5) ชิ้นที่กินบนแก้มทั้งสองข้างจนถึงตอนนี้มันไม่ได้มีเครื่องเทศมากมาย ดังนั้นเพิ่มมากเท่าที่จิตวิญญาณขอมันจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น

ฉันมีวันนี้เหมือนกันเธอมีเพื่อนโทรมาเมื่อครึ่งชั่วโมงที่แล้วว่าพรุ่งนี้เช้าจะแวะมา .. ยังดีที่ฉันไม่ได้ดื่มเบียร์ ..

ผมก็อบแบบนี้เหมือนกัน .. น่าจะ 4 ครั้งแล้ว บางทีมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคน: ฉันอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาทีมันดูไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบรสชาติดีมาก! ขออภัยฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับกล้อง :(

Lissochka ความเศร้าโศกนี้ช่วยได้ง่าย!
เราใส่ภาชนะสำหรับโหมดหม้อต้มสองชั้นเทขนมปังขิงลงไปแล้วนำออกมาวางคว่ำลงบนไม้พายอย่างระมัดระวังแล้วอบเป็นเวลา 20 นาที! Ffse

อเล็กซานเดอร์ผมพูดถึงแป้งด้านข้างคาราเมลแบบนี้อืมมม ..

ในการ์ตูนท้ายที่สุดเรามีขนมอบด้วยไอน้ำเปลือกไม่คาราเมลมากเท่าที่ฉันชอบ

นั่นคือตอนที่เค้กคริสต์มาสในการ์ตูนอบ - มันคาราเมลมาก

ฉันรายงาน: นี่คือความงามของฉัน!

แมงดานุ่มนิ่ม !!!!

[ลิสสสขอบคุณมากสำหรับสูตร!]

ลิสสสขอบคุณมากสำหรับสูตร!



ฉันใส่เครื่องเทศให้มากที่สุดซึ่ง Lyudmila มีใน LJ ฉันไม่ชอบอบเชยจริงๆฉันจึงลดปริมาณของเธอลงครึ่งหนึ่งและเพิ่มกระวานบดสดที่เธอชื่นชอบลงไปเพิ่มรสชาติเผ็ดมาก! ไม่คมเลย.
เธออบในรูปแบบขนาดใหญ่ซึ่งอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้เวลาเพียง 30 นาทีจนสุกเต็มที่และหนึ่งชั่วโมงในการระบายความร้อน
ขอแสดงความยินดีอีกครั้งในวันที่ 509!

Lyudochka รับรายงาน! เมื่อรู้ว่าตามสูตรของคุณทุกอย่างในครอบครัวของเรากินได้ทันทีฉันจึงทำสองส่วนทันที ตอนนี้ฉันนั่งและดีใจที่ได้ทำในสิ่งที่ถูกต้องขณะถ่ายภาพฉันกินไป 3 ชิ้นเองโดยพื้นฐานแล้วฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่ฉันไม่มีขิงสดและฉันก็เติมความเอร็ดอร่อยของเลมอน ขนมปังขิงอร่อยมาก !!!
ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ฉันไม่สามารถยืนได้เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหลังจากอบฉันตัดอันที่อบอุ่นมันมีกลิ่นแบบนั้นสำหรับฉัน

[Svetik]

Svetikช่างเป็นพรมที่ยอดเยี่ยมที่คุณได้เปิดออกมาเป็นเพียงงานเลี้ยงสำหรับดวงตา !!! สาวเก่งเธอสวยอะไรเบอร์นั้น !!

เบา ๆ อย่าลืมทำด้วยขิงสดมันให้ความคมชัดสดใหม่คุณจะไม่เสียใจอร่อยมาก! และด้วยความเอร็ดอร่อยมันก็น่าจะอร่อยเช่นกันนี่คือเครื่องเทศพรม

Sveta ... คุณมีจานอบอลูมิเนียมที่ดี ... แต่มาสารภาพว่าฟืนมาจากไหน?

ให้ตายเถอะ ... Lyuda คุณทำให้ฉันตายด้วยคำถามของคุณเกี่ยวกับแบบฟอร์ม ... ฉันไม่มีเตาอบฉันอบในหม้อหุงช้า!

เนมเสค! คำถามดูเหมือนว่าฉัน
รูปร่างของฉันดีจริงๆและขนาด 42X28 ก็เหมาะ! นอกจากนี้ยังมี 22X32 เหมือนกัน แต่เล็กกว่าเล็กน้อย ที่ด้านล่างมีคำจารึก "Plant Kalitva" ครั้งหนึ่งฉันซื้อที่ตลาด แต่นานแล้ว ...

ลองอบแป้งไรย์ดูสิ! กลมกลืนกับรสนิยมของฉันมากขึ้น
เมื่อวาน "รุ่งเช้า"
อบกุหลาบยังดี -
ถ้าคุณต้องการฉันจะโพสต์ภาพในภายหลังที่นี่

เมื่อวานฉันอบพรมอีกครั้ง ผู้ชายของฉันชอบอันนี้มากกว่าอันก่อนซึ่งฉันเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและส้มแทนขิงสด
ฉันมีรากขิงสดอยู่แล้วดังนั้นฉันจึงเทมันทั้งหมดลงในแป้ง ปรากฎว่า 2 ช้อนโต๊ะล. ล. สิ่งที่จะพูด? รสที่ค้างอยู่ในคอพรม
ดูเหมือนว่าเธอจะใส่พริกไทยมากเกินไป ฉันบดมันโดยตรงจากโรงสีเป็นแป้ง
สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือกลิ่นของน้ำผึ้ง ขัดขวางเครื่องเทศทั้งหมด ฉันคิดที่จะทำโดยไม่มีเขาแล้วมันจะไม่เป็นพรม? ใช่?

[Zhivchik]

Zhivchikนำกากน้ำตาลคาราเมล (เฉพาะ ไม่แป้ง!!! - คาราเมล) - แล้วคุณจะมีความสุข! เธอไม่มีกลิ่นของน้ำผึ้ง แต่ผลก็เหมือนกัน

หรือใช้น้ำผึ้งอ่อน ๆ สักเส้นหนึ่งที่ซื้อจากร้านจะทำแบบเทียม - มันจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และผลที่ได้ถูกต้อง

[โค้ง]

โค้งแน่นอนเราต้องการ! น่าสนใจมากและเขียนรายละเอียดว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลงอีกบ้าง

ภาพยังคงมีปัญหา แต่ดูแล้ว เหมือนกัน ความแตกต่างภายนอกเฉพาะในความเป็นสีน้ำตาลที่มากขึ้น
จากการเปลี่ยนแปลงดังที่ฉันได้เขียนไปแล้วฉันเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นข้าวไรย์ที่มีเมล็ด (ยังมีการบดละเอียด) ในปริมาณที่เท่ากันและลดน้ำตาลลง 20 กรัมและผ่านไปอย่างไม่น่าเชื่อ - หวาน
เครื่องเทศเช่นเดิมในปริมาณเช่น Lyudmila
อร่อยมาก
แม้ว่าความคิดเห็นของฉันจะเป็นเรื่องส่วนตัว ... แต่คนรักแป้งข้าวไรย์จะเข้าใจในสิ่งที่ฉันกำลังพูดถึงถ้าพวกเขาพยายาม

[Zhivchik]

Zhivchikนำกากน้ำตาลคาราเมล (เฉพาะ ไม่แป้ง!!! - คาราเมล) - แล้วคุณจะมีความสุข! เธอไม่มีกลิ่นของน้ำผึ้ง แต่ผลก็เหมือนกัน

หรือใช้น้ำผึ้งอ่อน ๆ สักเส้นหนึ่งที่ซื้อจากร้านจะทำแบบเทียม - มันจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และผลที่ได้ถูกต้อง

สามีคนที่สี่ของแม่สามีของฉันเป็นคนเลี้ยงผึ้งที่บ้านฉันแค่กอง ที่นี่ฉันส่งไปได้ทุกที่ ... ฉันใส่น้ำผึ้งอ่อนลงในขนมปังขิง ที่รักสำหรับฉัน

ลิส แล้วจะหากากน้ำตาลคาราเมลได้ที่ไหน?

อ้อลืมเขียนว่าลดน้ำตาลลงเหลือ 80 กรัมด้วย และยังหวานมาก.

สาว ๆ ใส่แยมข้น ๆ แทนน้ำผึ้ง - คุณจะไม่เสียใจ

[อเล็กซานดร้า]

ฉันเห็นขายในมอสโกว

สาว ๆ ใส่แยมข้น ๆ แทนน้ำผึ้ง - คุณจะไม่เสียใจ

ขอบคุณ, อเล็กซานดร้า.
แต่ฉันจะเอาแยมนี้ได้ที่ไหน?

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์

ในแง่ของ ???

เมื่อฉันไม่มีเวลาฉันซื้อยาเบาหวานที่ srobita
แต่คุณไม่ต้องการข้อ จำกัด ใด ๆ - ขวดแยมหนา ๆ

พอมีเวลาเช่นฉันเอาแอปเปิ้ลอบมะขามป้อมต้มจนข้น
หรือกีวีเพียงบดและต้ม
ดีหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง - เหมือนกัน ...

สุขภาพดี

สะดวกในการอบในหม้อหุงช้า

มีคนอบพรมในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไม่?

เพราะตอนนี้ฉันโพสต์ขนมปังขิงที่ไม่มีไข่ (โดยไม่เปลี่ยนปริมาณของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยสามีของฉันถึงกับบอกว่ามันนุ่มกว่า ฉันยังคงอบเป็นเวลา 50 นาทีเขย่าหม้อไอน้ำแบบใส่สองชั้นเปลือกที่เคลือบคาราเมลจะไม่เลวร้ายไปกว่าเตาอบ (ฉันลองทำที่นั่นด้วย)

มีคนอบพรมในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไม่?

ใคร ๆ ก็ตอบ ...
ทำไมทุกอย่างถึงติดกับแม่พิมพ์ซิลิโคน?
อบซิลิโคนเป็นครั้งแรก เมื่อใดที่คุณต้องนำออกร้อนหรือเย็นสนิท?

[Zhivchik]

Zhivchikคุณต้องเย็นลงเล็กน้อย ซิลิโคนจะขับเหงื่อเหมือนเดิมจากนั้นทุกอย่างก็สามารถถอดออกได้ดี นี่เป็นครั้งแรกที่คุณหล่อลื่นแบบฟอร์มหรือไม่?

ใช่ฉันทาด้วยแปรงอย่างดี และฉันไม่ได้เอาออกทันที
ฉันก็เลยคิดว่าฉันต้องทำทันทีหรือเมื่อมันเย็นลง

ซิลิโคนจะขับเหงื่อเหมือนเดิมจากนั้นทุกอย่างก็สามารถถอดออกได้ดี

บางทีคัพเค้กอื่น ๆ ก็ออกมาดี แต่ขนมปังขิงไม่ต้องการ?

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์ฉันไม่ได้อบขนมปังขิงนี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน การอบเป็นเพียงบิสกิตในซิลิโคน ฉันยังคงชโลมแบบฟอร์มนี้ด้วยเนยหรือน้ำมันมะกอก (ขึ้นอยู่กับการอบ) ก่อนเทอะไรลงไป ฉันไม่ได้เอาออกจากการอบสดใหม่โดยปกติแล้วจะรอจนกว่ามันจะเย็นลงจนอยู่ในสภาวะที่อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วจึงนำออกเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้นฉันพลิกแบบคว่ำลงพร้อมกับขนมอบบนจานจากนั้นฉันก็เอาแบบ ฉันมีความนุ่มนวลคุณสามารถเปิดออกได้ ชั้นเล็ก ๆ จากขนมอบ (ขอบ) บางครั้งเกาะติดกับแม่พิมพ์ แต่โดยทั่วไปทุกอย่างเรียบร้อยดีตามกฎ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ฉันจะช่วยคุณฉันรู้ ฉันต้องการแก้ปัญหา!

[ตาล]

ตาลคุณไม่สามารถรักษารูปร่างได้เป็นเวลานานมิฉะนั้นจะเปียก ก่อนที่คุณจะนำออกให้พยายามยืดรูปแบบออกไปในทิศทางที่แตกต่างจากการอบ (ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจฉัน) นั่นคือผนังของแบบฟอร์มจะหลุดออกจากเนื้อหาแล้วพลิกกลับ

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์ฉันไม่เพียงแค่ทาไขมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการบรรเทา) - ควรโรยด้วยเซโมลินา (หรืองา) ที่ด้านบนของจาระบีพลิกรูปร่างคว่ำลง - ส่วนเกินที่หกออกมา - และ voila: แม้จะซับซ้อนเช่นนี้ ความโล่งใจยังคงอยู่



ฉันเตรียมรูปภาพสำหรับสูตรไว้ที่นี่ แต่ยังไม่ได้โพสต์เลย ...

ฉันจะเอามันออกเมื่อมันเย็นลงจนอุ่น

[ตาล]

ตาลคุณไม่สามารถรักษารูปร่างได้เป็นเวลานานมิฉะนั้นจะเปียก ก่อนที่คุณจะนำออกให้พยายามยืดรูปร่างในทิศทางที่แตกต่างจากการอบ (ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจฉัน) นั่นคือผนังของแบบฟอร์มจะหลุดออกจากเนื้อหาแล้วพลิกกลับ

ใช่ฉันไม่ได้ถือมันเป็นเวลานาน มันยืดออกและขอบหลุดออกมาอย่างดี แต่ต้องดึงด้านล่างสุด (ด้านบน) ออก แบบฟอร์มคือ "ปราสาท"

ซิงเกอร์ฉันไม่เพียงแค่ทาไขมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการบรรเทา) - ควรโรยด้วยเซโมลินา (หรืองา) ที่ด้านบนของจาระบีพลิกรูปร่างคว่ำลง - ส่วนเกินที่หกออกมา - และ voila: แม้จะซับซ้อนเช่นนี้ ความโล่งใจยังคงอยู่

เอาล่ะฉันจะพยายามโรยเซโมลินาอย่างไม่เห็นแก่ตัว แป้งบางเหมือนกันในการตัด

ฉันเตรียมรูปภาพสำหรับสูตรไว้ที่นี่ แต่ยังไม่ได้โพสต์เลย ...

แป้งนี่ต่างกันมั้ยคะ? ไม่ใช่ขนมปังขิง?

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์ถ้าเป็นขนมปังขิงฉันจะรายงานที่นี่ - ฉันชอบสูตร Pts แต่ตอนนี้ ...ฉันโพสต์รูปถ่ายเป็นตัวอย่างของรูปทรงที่นูนมาก และฉันก็อบแป้งที่แตกต่างกันในนั้นและน้ำผึ้งเหลว - เหนียวด้วยเช่นกันเพียงแค่น้ำผึ้งที่เคลือบ (รูปภาพ) ของฉันและนี่คือบ๊องที่ไม่มีแป้งและยังเหนียวเหลว ...

พ่อมดช่วยอธิบายให้ฟังหน่อย ..... หรือว่าเคยดูหรือไม่มีใครเอาความอร่อยแบบนี้มาทำให้สุกในตู้เลยแม้แต่อาทิตย์เดียว?!
ฉันเคยอ่านมาว่าขนมอบที่มีเครื่องเทศอยู่อาจทำให้สุกได้มิฉะนั้นเครื่องเทศจะไม่เผยตัวออกมาและจะไม่ให้กลิ่นหอม! หรือไม่เสมอไป? บอกฉันสิไม่งั้นฉันจะอบ แต่สงสัยกำลังแทะ

[IRRchik]

IRRchik, อยู่นี่ไง!

เลนชิคฟลอร์ไม่มีตามสูตรไม่มีตู้ฉันจะบอกคุณกลิ่นหอมราวกับว่ามันถูกเปิดออก แต่ถ้าคุณทดลองและบอกเราว่าเกิดอะไรขึ้นเราจะดีใจเท่านั้น

ถึงจะอบก็ไม่มีอะไรติดตู้! ฉันมีค้อนขนาดเล็กที่ไม่ได้หลีกทางและจากการหลบใหญ่ฉันแน่ใจ ฉันหมายถึงหลายคนใส่พริกไทยดำและเครื่องเทศลงในบิสกิตและเก็บไว้อย่างน้อยสองสามวันเพื่อให้สุก แล้วก็ขนมปังขิง! เชื่อว่าอร่อย แต่หลังตู้จะหวานกว่าเสมอ!