พาสต้ากับครีมชีสและผักโขม

[พาสต้ากับครีมชีสและผักโขม]

พาสต้ากับครีมชีสและผักโขม

1 ส่วนใหญ่ (แทนอาหารกลางวัน)

พาสต้า 125 กรัม (น้ำหนักแห้ง)
1 หัวหอม (น้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย)
1 โต๊ะ ช้อนโตขึ้น น้ำมัน
เครื่องเทศ (วิกผมแกงลูกจันทน์เทศ)
พริกเกลือ
ผักโขมสับแช่แข็ง 100 กรัม
ครีมเหลว 100 มล. (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ)
ชีสแข็ง 50-60 กรัม

สับหัวหอมอย่างประณีตเคี่ยวในน้ำมันพืชจนนิ่มใส่พาสต้าแห้งทอดคนให้เข้ากันเพื่อให้พาสต้าห่อหุ้มด้วยน้ำมันใส่เครื่องเทศผัดสองสามครั้งแล้วเทในน้ำร้อน (เพื่อปิดพาสต้าให้มิดชิด) . ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเคี่ยวโดยไม่มีฝาปิดจนเส้นพาสต้าสุก (อย่าให้สุกเกินไป!) เมื่อน้ำระเหยไปแล้วให้เพิ่มผักโขม



เคี่ยว, คนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายผักโขม เทครีมลงในสตูว์เพื่อให้ครีมอิ่มตัวพาสต้า โรยด้วยชีสขูดละเอียดคนให้เข้ากัน

ซ. ย. ผู้ทานเนื้อสามารถใส่เบคอนเนื้อต้มหั่นเต๋าหรือเนื้อสัตว์และไส้กรอกที่เหลือได้ ยังดีกว่าให้เสิร์ฟพาสต้าเป็นเครื่องเคียงเพื่อไม่ให้เนื้อเสียรสชาติ

สเตลล่าสำหรับพาสต้าคุณต้องการน้ำเท่าไหร่?

ประมาณ 400-500 มล. สามารถเติมน้ำได้หากจำเป็น

พาสต้าผักโขมชีสครีมอร่อย !!! ฉันไม่เคยเพิ่มลูกจันทน์เทศและมันก็กลายเป็นความอร่อย! ขอบคุณ STELLOCHKA