มันฝรั่งเต้าหู้ - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

มันฝรั่งนมเปรี้ยว

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	200 ก.
ชีสกระท่อม	200 ก.
ไข่แดง (สามารถเป็นไข่ได้)	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกหั่นต้มมันฝรั่ง (ฉันปรุงด้วยหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 15 นาที)
ในเครื่องปั่นผสมมันฝรั่งชีสกระท่อมไข่แดงเกลือ
ปั้นส่วนจาระบีด้วยน้ำมันพืช ใส่มวลมันฝรั่งปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที
เย็นลง. นับว่าประสบความสำเร็จคอทเทจชีสไม่รู้สึกเลย !!

บันทึก

Py. sy. นมเปรี้ยวไม่ต้องการที่จะคลานออกจากแม่พิมพ์ แต่ในวันรุ่งขึ้นมันก็กระโดดออกจากตู้เย็น (ในภาพ) ได้อย่างง่ายดายมาก!

Allochka

ดูน่ากิน! รสชาติเป็นอย่างไร? ชีสกระท่อมที่ดีที่สุดที่จะใช้คืออะไร? เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น? ชีสเพิ่มเติมด้านบน ... อืมมม

มะกะบุชา

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ในการออกแบบนี้ รสชาติเป็นอย่างไร?
" แต่วันรุ่งขึ้นฉันกระโดดออกจากตู้เย็น (ในภาพ) อย่างง่ายดาย!"- ยิ้มเมื่อนึกภาพพุดดิ้งกระโดดออกมาจากตู้เย็น

โอเมล่า

ข้อความอ้างอิง: Allochka

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น?

Allochka มันเป็นเรื่องของรสนิยม ฉันชอบแช่เย็นมากกว่า

อ้างถึง: makabusha

รสชาติเป็นอย่างไร?

มะกะบุชา สำหรับมันฝรั่งคอทเทจชีส.

อ้างถึง: makabusha

ฉันจินตนาการภาพของพุดดิ้งที่กระโดดออกมาจากตู้เย็น

จากแม่พิมพ์!

Anka_DL

โอเมลา ฉันพร้อมรายงานและขอบคุณ!
ฉันปรุงมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งชิ้นเดียวที่ฉันได้เพิ่มอีกเล็กน้อย เกือบ 300 กรัม. และดูเหมือนว่าฉันจะทำความสะอาดไปหน่อย ... แต่ฉันจะวางบนตาชั่งได้อย่างไร .... อย่าทิ้งมันไป แต่มีคอทเทจชีสเหลืออยู่เพียงห่อเดียว และฉันยังเพิ่มเนย 50 กรัมเนื่องจากคอทเทจชีสไม่มีไขมัน (ฉันกลัวว่ามันจะแห้ง) นอกจากเกลือแล้วฉันยังเพิ่มน้ำตาลอีกหนึ่งช้อนชา
ฉันไม่มีแม่พิมพ์ชิ้นส่วนและมือของฉันไม่สามารถสร้างรูปร่างใด ๆ ได้เลยเพราะมันค่อนข้างบอบบางและเหนียวติดมือ ดังนั้นฉันจึงวางมวลทั้งหมดลงบนแผ่นซิลิโคนโรยด้วยแป้งพยายามปั้นไส้กรอกหยุดบนแท่งและปล่อยให้ยืนในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาทีเพื่อที่จะได้ตัดเป็น ชิ้น. ฉันทำครึ่งหนึ่งของมวลด้วยวิธีนี้ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที แต่ดึงทุกอย่างออกจากภาชนะนึ่งด้วยช้อน ความคิดของฉันล้มเหลว และชิ้นส่วนไม่ได้ยึดรูปร่างเลย ฉันใส่ส่วนที่สองลงในชามสลัดพลาสติกแล้วส่งไปยังหม้อไอน้ำสองชั้นในนั้น เวลานี้เป็นเวลา 25 นาที ก่อนวางมันฝรั่งลงบนจานฉันยืนอยู่ในนั้น คราวนี้ไม่เต็มใจ แต่ลุกออกไปรักษารูปร่างของชามสลัด
มันฝรั่งโรยด้วยชีสขูด จากการผจญภัยทั้งหมดฉันชอบผลลัพธ์ ขอขอบคุณอีกครั้ง
มันฝรั่งนมเปรี้ยว