ซุปถั่วกับ prosciutto

ซุปถั่วกับ prosciutto

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เมล็ดถั่ว	1/2 ถ้วย (1 US cup = 236.588237 มิลลิลิตร)
คันธนู	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	1 ชิ้น
prosciutto	3 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง	1 ก้าน
น้ำซุป	3 ลิตร

วิธีทำอาหาร

• ทุกอย่างง่ายมาก ฉันไม่ได้แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า ฉันล้างและปรุงในน้ำซุปไก่ หลังจากทอดแล้วให้ใส่มันฝรั่งแครอทหัวหอมและคื่นช่ายสับละเอียด ฉันปรุงอาหารจนถั่วต้มเป็นโจ๊กประมาณหนึ่งชั่วโมง prosciutto แห้งแยกจากกันในกระทะที่แห้งแล้วใส่ลงในจาน ทุกอย่างพร้อมและอร่อยมาก

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

และ prosciutto เป็นแฮมธรรมดาใช่ไหม?

Prosciutto เป็นแฮมรมควันดิบของอิตาลีที่มีคุณภาพสูงสุดขูดด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

สำหรับน้ำ 3 ลิตร ??? คุณแน่ใจไหม? วัดน้ำหรือเทน้ำเข้าตา?

ซุปนี้มันไหลเกินไป! มันฝรั่ง 1 ลูกถั่ว 0.5 ถ้วยแฮม 3 ชิ้น ... โปรดระบุปริมาณน้ำในซุป!

อย่างไรก็ตามสำหรับเขาแต่ละคน!
คุณสามารถปรุงซุปจากผลิตภัณฑ์เดียวกันและข้นขึ้นเทน้ำน้อยลง

และในความคิดของฉันยังคงมีคื่นฉ่ายก้านสีเขียวลอยอยู่ในชามซุป แต่คุณไม่ได้ระบุไว้ในสูตร

ทำตามรสนิยมของคุณ

["ฉันทำอาหารจนถั่วต้มเป็นโจ๊กประมาณหนึ่งชั่วโมง"]

ก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้ใส่ใจกับสูตรนี้ แต่ที่นี่ฉันอ่านการเตรียมการอย่างละเอียดและดูลักษณะของซุป
ความไม่สอดคล้องกันนั้นได้มาจากลักษณะที่ประกาศ ...

หากนำถั่วมาต้มก่อน "ฉันทำอาหารจนถั่วต้มเป็นโจ๊กประมาณหนึ่งชั่วโมง" (คำพูดของผู้เขียน) - จากนั้นสีของน้ำซุปจะเป็นสีเหลืองถั่วและขุ่นจากถั่วต้ม น้ำซุปของคุณใสสนิทและคุณมองไม่เห็นถั่วในซุป

ฉันไปทดลองซุปนี้ตามสูตรของคุณฉันอยากรู้ว่าทำไมถึงเปลี่ยนเป็นสีนี้

น้ำซุปของฉันใสเพราะปรุงด้วยไฟอ่อนมาก และเรามีถั่วชนิดนี้ไม่เหมือนในรัสเซียฉันไม่เคยขุ่นมัวแม้ว่าจะต้มก็ตาม รูปถ่ายเป็นของฉันส่วนตัวไม่ได้ยืมมา ถั่วที่ด้านล่าง

จากนั้นเขาสามารถระบุที่อยู่อาศัยของคุณในโปรไฟล์และระบุ (และอาจแสดง) ถั่วหลากหลายชนิดที่คุณกำลังทำอาหาร!

ไม่งั้นพรุ่งนี้ฉันจะเอาถั่วรัสเซียไปต้มในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงฉันก็จะได้น้ำซุปที่มีคุณภาพแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
หรือจะดีกว่าถ้าใช้ถั่วชิกพีดังนั้นคุณต้องปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจนกว่าจะเดือด

ถั่วมีลักษณะเป็นสีเขียวทั่วไป ฉันไม่รู้อาจกำลังประมวลผลสำหรับการจัดเก็บ แต่ฉันจำได้ว่าเมื่อปรุงถั่วที่นั่นนั่นคือในอาณาเขตของ CIS ฉันก็มีซุปขุ่น ๆ ไม่ว่าฉันจะล้างถั่วกี่เม็ดก็ตาม