ซุปเกี๊ยวคัสตาร์ด

ซุปเกี๊ยวคัสตาร์ด

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
สำหรับน้ำซุป 2 ลิตรหรือน้ำ:
น้ำ	250 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
เนย	100 กรัม
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. (250 มล.)
ไข่	2 ชิ้น
ผักใบเขียวพริกปาปริก้า ... ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• นำน้ำเกลือน้ำมันไปต้มยกขึ้นจากความร้อนใส่แป้งคนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวไฟอ่อนโดยคนให้เข้ากันเป็นเวลาสองสามนาที ทำให้เย็นลงเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ไข่ม้วนตัว) แล้วคนให้เข้ากันทีละฟอง (!)
• แยกชิ้นด้วยช้อนกาแฟและจุ่มลงในซุปที่เกือบเสร็จแล้ว ทันทีที่เกี๊ยวลอยเสร็จคุณก็ทำเสร็จแล้ว
• ฉันมีซุปไก่กับมันฝรั่งถั่วลันเตาแครอทและผักโขม

บันทึก

เกี๊ยวเหล่านี้จะตกแต่งซุปใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมัน!

ไม่เคยกินซุปกับเกี๊ยวลอง chtoli ?? ..
Sternushka แต่พวกเขาไม่บวมถ้าซุปยืน? หรือควรกินทันที?

ไม่ Luchochek พวกเขาไม่บวม ฉันยังทำอาหารสำหรับสองสามวัน

[สเตลล่า]

สเตลล่าฉันปรุงซุปเกี๊ยวบางครั้งเพื่อความเท่าเทียมกัน แต่ด้วยคัสตาร์ดคุณต้องลอง
ช่วยบอกหน่อยว่าเกี๊ยวแบบไหนที่มีโครงสร้างนิ่มหรือเป็นยาง? นึกไม่ออก.
ฉันมีซุปไก่ตามกำหนดเวลา

Lenochka, ผู้ป่วยมีชีวิตมากกว่าตาย เกี๊ยวค่อนข้างนิ่ม
ถ้าชอบยางแข็งให้ใส่ไข่ 1 ฟอง ถ้าชอบโปร่งมากให้ใส่ไข่ 3 ฟอง
และต่อไป. แทนแป้งคุณสามารถใช้เซโมลินา แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ฉันกำลังล่อ ...

[Stelochka]

Stelochkaวันนี้ฉันทำเกี๊ยวในซุปไก่ อร่อยนุ่มละมุน! ตอนที่ฉันทำแป้งฉันเริ่มคิดว่ามันเกือบจะเป็นแค่เอแคลร์ต้มเท่านั้น
ฉันทำแพนเค้กข้าวโพดกับเฟต้าชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับซุป วันนี้เป็นวันพฤหัสบดีและลูกสาวของฉันเมื่อฉันทำแพนเค้กเป็นครั้งแรกกล่าวว่า "แม่ทำแพนเค้กแบบนี้ทุกวันพฤหัสบดี !!!"
โดยทั่วไปแล้วมันกลายเป็นเรื่องทางจิตใจมาก! ขอบคุณ!

และฉันปรุงน้ำซุปกับเกี๊ยวเย็น ...


และฉันเข้าใจถูกแล้ว - สมุนไพรปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - มันอยู่ในแป้งหรือไม่เมื่อผสมไข่ ฉันเสริมว่าพวกเขากลายเป็นสีส้มจากพริกหยวกกับสมุนไพรสลับ - อร่อย
สเตลล่าขอบคุณ

ฉันตกใจไม่แน่นอนฉันปรุงซุปกับเกี๊ยวนานที่สุดเท่าที่ฉันจำได้ แต่แล้วเพื่อความสนใจฉันตัดสินใจลองเกี๊ยวข้าวโอ๊ต ... ซุปไก่โฮมเมดถั่วลันเตาและ เกี๊ยว ... นี่มันขั้นเทพ ... เกี๊ยวก็ละลายในปาก ... งั้นอยู่เรียน! สเตลล่าสุดยอด !!!

ดังนั้นฉันจะมาหาคุณพร้อมกับรายงานภาพถ่ายชิ้นแรกในชีวิตของฉัน (ถ้าฉันสามารถแทรกได้) และด้วยความสะใจอีกอย่างสำหรับซุปเกี๊ยว choux อร่อยมากและนุ่ม



บันทึกสูตรไว้ในหัวข้อ "MMM .. อร่อย" ผู้ชายของฉันเรียกร้องให้ทำซ้ำในวันพรุ่งนี้ แม้ว่า (ฉันจะบอกความลับ) ฉันคิดว่าฉันปรุงซุปเป็นเวลาสองวัน

[Stеrn]

Stеrn ฉันต้องการทำซุปของคุณด้วยเกี๊ยวคัสตาร์ดฉันไม่เคยปรุงเลย
ฉันใส่ซุปซี่โครงหมูกับมันฝรั่งและถั่วในการปรุงอาหารเพิ่มแครอทและฉันสงสัยว่าจำเป็นต้องทอดหัวหอมหรือไม่? หรือจะชิมเกี๊ยวก็บอกได้นะ

[ดีเจ]

ดีเจ , ทำทุกอย่างตามปกติ! เกี๊ยวในน้ำซุป ... ดีเหมือนแทนบะหมี่

[Stеrn]

Stеrn ขอบคุณสำหรับซุป choux !!!! อร่อยมาก !!! แนบรูปถ่าย

และเราลองซุปนี้ อร่อย !!! และฉันทำแป้งคัสตาร์ดเป็นครั้งแรกในชีวิต

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Strekoza]

Strekozaเพื่อสุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!

เกี๊ยวอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!
และซุปเองก็ออกมาแตกต่างกัน: มีน้ำซุปเนื้อมันฝรั่งหัวหอมแครอทถั่วหน่อไม้ฝรั่งและกะหล่ำดอก ในแป้งสำหรับเกี๊ยวก่อนที่จะผัดในไข่ฉันเพิ่มชีสแข็งขูดเล็กน้อย - เกี๊ยวชีสกลายเป็นนุ่มมากละลายในปาก ทุกคนชื่นชมยกเว้นหนูน้อยที่อายุน้อยที่สุด - ไม่มีอะไรจะทำให้เธอพอใจพวกเขาบอกว่าในสวนซุปของฉันไม่เป็นแบบนั้น