ตับเนื้อในน้ำแกงกะหรี่และข้าวโอ๊ต

[ตับเนื้อในน้ำแกงกะหรี่และข้าวโอ๊ต]

ตับเนื้อในน้ำแกงกะหรี่และข้าวโอ๊ต

สำหรับตับเนื้อ 500 กรัม

โยเกิร์ตธรรมดา 150 กรัม
1 ชา ช้อนเกลือ
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
1 ชา ช้อนน้ำผึ้ง
1 ชา ตักผงกะหรี่
ข้าวโอ๊ตทันทีสำหรับการต้ม

ในภาชนะพลาสติกผสมโยเกิร์ตเกลือพริกไทยแกงเข้าด้วยกัน หั่นตับเป็นชิ้นหนา 1 ซม. จิ้มด้วยมีดหรือใช้เนื้อนุ่มจุ่มในน้ำดองผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
ชุบแป้งข้าวโอ๊ตแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟอ่อน ๆ

ฉันรีบรายงาน: ฉันปรุงเมื่อวานนี้ ตับเนื้อในน้ำแกงกะหรี่และข้าวโอ๊ตเนื่องจากฉันยังไม่ได้ซื้อเครื่องทำให้นุ่มและฉันมีมีดที่จะจิ้มฉันด้วยมีดฉันจึงปรับส้อมฟองดูสำหรับธุรกิจนี้โดยก่อนหน้านี้ได้รัดด้วยยางยืด (2 ช่อง -12 หลุม) ฉันใช้โยเกิร์ต จากการเตรียมการของฉันเองการหายใจเอาไว้อย่างดีหลุดออกไปเพียงไม่กี่ชิ้นสิ่งนี้นำไปสู่ข้อสรุปว่าจำเป็นต้องวางตับลงในกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ทำให้เสียรูปซึ่งนำไปสู่การลดลงของเกล็ดขนมปัง ปิด
เมื่อพิจารณาว่าครอบครัวของเราชอบตับมากฉันคิดว่าสูตรนี้จะหยั่งรากลึกและแม้ว่าฉันจะเอาตับหมู (ไม่มีตับเนื้อ) แต่จานก็นุ่มและฉ่ำ
ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับตับในข้าวโอ๊ตกับแกงกะหรี่ มันอร่อยมากนอกจากนี้ฉันไม่มีเนื้อวัว แต่เป็นตับหมู แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มฉ่ำและอร่อยมาก ฉันชอบการปิ้งขนมปังมาก ๆ หรือบางทีฉันอาจจะคิดว่าจะทอดมันแยกกันยังไงก็ได้ทุกอย่างที่หล่นลงมาก็กินอย่างมีความสุข



และขอขอบคุณอีกอย่างสำหรับไก่ที่มีมันฝรั่งอยู่ในแขนเสื้อและ Winter Cherry Chocolate Cupcake พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของฉันและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็วและไม่ลำบาก

ฉันชอบเกี๊ยวขี้เกียจด้วย แต่มีคำถามเกิดขึ้น แป้งที่ฉันมีมีความนุ่มยืดหยุ่นไม่เหมือนกับเกี๊ยวทั่วไปฉันต้องใส่แป้งหรือไม่? แล้วต้องม้วนให้บางแค่ไหนผมม้วนประมาณ 2-3 มม. หรือเปล่าครับ?

[สัน]

สัน, โชคดี!
ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!

แต่บางทีอาจเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับตับหมู น้ำหมักจะตัดรสชาติออกไปและทำให้นุ่ม

แป้งสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจนั้นนุ่มกว่าเกี๊ยวทั่วไปเล็กน้อย แต่ผมม้วนให้บางกว่านี้ น่าจะ 1.5 - 2 มม.

ฉันชอบตับเนื้อและฉันหนีจากเนื้อหมูเหมือนจากไฟ ฉันพบว่ามันขมและกินไม่ได้จริง น้ำดองและความขมขื่นเอาชนะได้จริงหรือ?

น้ำดีที่หกออกมาเท่านั้นที่ทำให้ตับขม และรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของน้ำดองนั้นไม่แพ้ใครอย่างแน่นอน

เอ่อ ... ที่รักฉันว่าก็ลงไปในน้ำดองเหมือนกันใช่มั้ย?

[Stеrn]

Stеrn,
สเตลล่าใช้เวลานานแค่ไหนในการทอดทุกอย่าง - ฉันมักจะสุกเกินไปและตับของฉันก็ออกมา (ตามสูตรอื่น ๆ )

สเตลล่าเช่นเคย! ฉันยังชื่นชอบการทำขนมปังที่หลากหลายทดลองอยู่ตลอดเวลา (แป้งข้าวโพด - กรอบอร่อยบัควีท - ไม่ประทับใจเซโมลินากับเครื่องเทศ - อร่อยรำทุกชนิด - ฉันชอบเช่นกันแครกเกอร์ - คลาสสิก) ฉันเคยทำขนมปังเป็นเกล็ด (ขอบคุณสิ่งที่พวกเขาจำได้!) ฉันยืนยัน - อร่อยมาก
สาว ๆ ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งหนึ่งครั้งเพื่อที่การหายใจจะดีขึ้น - คุณต้องใช้ขนมปังชุบเกล็ดขนมปังและอื่น ๆ หลังจากการต้มใส่จานแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นการหายใจจะไม่ล้าหลัง ฉันตรวจสอบแล้ว - ได้ผล! นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการต้มสองครั้ง - แป้ง - แครกเกอร์ - ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - แครกเกอร์ไข่อีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - และทุกอย่างจะฉ่ำและสวยงาม - ไม่ร่วงหล่น!

Ilona น้ำผึ้งในน้ำดอง

เฮเลนทอดเป็นเวลาสั้น ๆ ฉันสารภาพว่ามันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันเพื่อตรวจจับเวลา

ทันย่าสุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ฉันทำมันวันนี้! อร่อย!!! ขอบคุณ!!! ฉันจะรายงานรูปถ่ายในภายหลัง - ปาร์ตี้นี้ได้ถูกแคร็กไปแล้ว มันเอื้อมกล้องไม่ถึง!

Ilona สุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! และรายงานดังกล่าวเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความเคารพต่อผู้เขียนที่พยายามจัดทำสูตรอาหารอย่างชัดเจน!

[Stеrn]

Stеrn,
สเตลล่าฉันทำตับเมื่อวานด้วย! การทำขนมปังหลุดออกไปในกระบวนการนี้ แต่ตับก็ออกมาน่าอัศจรรย์มาก - นุ่มชุ่มฉ่ำฉันพยายามทำสองสามชิ้นโดยไม่ต้องมีข้าวโอ๊ต - ฉันเข้าใจว่าการทำขนมปังนี้มีไว้เพื่ออะไรโดยวิธีการที่ข้าวโอ๊ตบดที่หลุดออกมาก็อร่อยมากเช่นกัน - ฉันก็กินมันในหน้าเดียว
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

เฮเลนคุณทอดมันใต้ฝาหรือเปล่า? หากอยู่ใต้ฝาแล้วการหายใจก็หลุดออกเพราะเหตุนี้

ขอให้คุณโชคดี และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ไม่มีฝาก็ยังอร่อยมาก