หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับ lavash "Turkish Berek"

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ไฟลนก้นบาง ๆ	1 แพ็ค
ครีมเปรี้ยว	3 ช้อนโต๊ะล. ล
นม	150 มล
ไข่	1 ชิ้น
ชีสกระท่อม	ตกลง. 300 กรัม
ชีสแข็งสมุนไพรเกลือพริกไทยมายองเนส	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 230 ° (ฉันมีค่าสูงสุดนี้)

บดคอทเทจชีสด้วยส้อม (ฉันสามารถจัดการได้ด้วยมือของฉัน) จนเข้ากันดีเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักใบเขียวสับผสม

ตัดลาวาออกเป็นสองซีก จาระบีด้วยมายองเนสและบดด้วยชีสแข็งขูด

วางอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน - แจกจ่ายชีสกระท่อมพร้อมสมุนไพร

บิดทั้งหมดนี้เป็นม้วนและหั่นเป็นชิ้น ความยาวตามอำเภอใจ - ฉันแบ่งออกเป็น 6 ส่วน

วางในจานอบ

เตรียมไส้.

ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่นมครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ แต่ฉันเพิ่งใช้โถครึ่งลิตร - ฉันใส่ทุกอย่างลงในนั้นปิดฝา - แล้วเหวี่ยงแรง ๆ (ราวกับว่าฉันจะป้อนเชื้อ)

เทสเปรย์เปล่าลงไปประมาณครึ่งหนึ่ง จากด้านบนคุณยังสามารถบดมันด้วยชีสแข็ง - คุณจะได้รับเปลือกที่อร่อย

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที - จนกว่าเปลือกจะปรากฏขึ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 3 เสิร์ฟ.

เวลาเตรียม:

40 นาที.

บันทึก

สูตรอื่นกับขนมปังพิต้า เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วอร่อย!
พบสูตรทำอาหารนี้ RU. ที่นั่นเรียกว่า "Turkish Berek" ฉันไม่พบชื่อที่แน่นอนทันทีที่ฉันเห็นสูตรดังนั้นฉันจึงได้มันทันทีและเปลี่ยนมันในหัวของฉันในแบบของฉันเอง
ฉันปรับเปลี่ยนเล็กน้อยตามรสนิยมและผลิตภัณฑ์ของฉัน
(ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 แพ็คเป็นแผ่นขนาดประมาณ 40x40 ซม.)