เกี๊ยวมันฝรั่ง Chernivtsi (เกี๊ยวขี้เกียจ)

[เกี๊ยวมันฝรั่ง Chernivtsi (เกี๊ยวขี้เกียจ)]

เพื่อนคนหนึ่งจาก Chernivtsi ปฏิบัติต่อฉันด้วยขนมจีบเหล่านี้ อร่อย!

เกี๊ยวมันฝรั่ง Chernivtsi (เกี๊ยวขี้เกียจ)

มันฝรั่ง 500 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดใหญ่ตามที่ได้รับ

สำหรับการเติมน้ำมัน
1 หัวหอมใหญ่น้ำมันพืช

ต้มมันฝรั่งในหนังและทำให้เย็นสนิท ปอกเปลือกขูดหรือสับ ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน (ฉันผสมในเครื่องเตรียมอาหารด้วยขอเกี่ยว)
สับหัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง
ต้มน้ำและเกลือในกระทะ จุ่มช้อนชาลงในน้ำแยกกับเกี๊ยวหนึ่งช้อนชาแล้วจุ่มในน้ำเค็มเดือด พวกเขาทำอาหารได้เร็วมาก อย่าให้สุกเกินไป! ทันทีที่เกี๊ยวขึ้นมาให้นำออกด้วยช้อนที่เจาะแล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอมแล้วคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย
ส่วนนี้ทำให้กระทะขนาดใหญ่เต็ม
แน่นอนเกี๊ยวดังกล่าวเหมาะสำหรับซุปเพียงแยกพวกเขาด้วยช้อนกาแฟเล็ก ๆ สำหรับซุป