มะเขือเทศยัดไส้ในเตาอบ

[มะเขือเทศยัดไส้ในเตาอบ]

มะเขือเทศยัดไส้ในเตาอบ

สำหรับมะเขือเทศขนาดกลาง 8-10 ลูก

1 หัวหอมใหญ่
เบคอน 125 กรัม
2 ช้อนโต๊ะเต็มไปด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก
ผักโขมแช่แข็ง 8-10 ลูก
ชีสแข็ง 100 กรัม

ตัดมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออก
เตรียมไส้.
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะให้ร้อนหั่นหัวหอมเป็นก้อนทอดจนเหลืองกรอบ ใส่เบคอนหั่นเต๋าลงทอดให้สุกเหลือง ใส่แกนมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับน้ำผลไม้ที่ได้ออกมา เคี่ยวจนของเหลวระเหย เพิ่มครีมเปรี้ยวสตูว์ ใส่ผักโขมแช่แข็งและเคี่ยวจนละลาย ปรุงรสตามชอบ - เกลือพริกไทยแกงลูกจันทน์เทศอาจเป็นน้ำตาล ปิดและเย็นลงเล็กน้อย ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ลงในไส้ผสม
เติมมะเขือเทศลงในไส้ปิดด้วยฝาปิดใส่จานด้านข้างแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °จนนุ่ม - 20 นาที



แม้จะมีมะเขือเทศรสจืดในฤดูหนาว แต่ก็ยอดเยี่ยม!

ฉันพยายามแล้ววันนี้ มะเขือเทศยัดไส้ในเตาอบ - เป็นอย่างมาก!!!
อร่อยและไม่ธรรมดาและง่ายต่อการปรุง