สูตรอาหารตามสูตรจาก Good Cook
นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราจะนำไปทำอาหาร
- อกไก่ 400 กรัม
-150g ก้อนพร้อมเปลือก
-3 ชิ้น ไข่
ครีมเปรี้ยว -150g
-0.5 ช้อนโต๊ะ. วอลนัท
-งา
- กระเทียมกลีบใหญ่หรือคู่เล็กกว่า
- น้ำมันพืชไร้กลิ่นเกลือส่วนผสมของพริก 4 เม็ดเครื่องปรุงรสไก่ SantaMaria แกงเหลือง (มะพร้าวผักชีขิงเป็นกลิ่นหลักของเครื่องเทศนี้) หรือไก่ที่คุณต้องการ
ตอนนี้เราตัดและผสม
เต้านมเป็นก้อนและในกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย แต่ตรงกลางควรมีความชุ่ม
ใช่ฉันทำในกระทะบนเตา - ฉันบันทึกอีเมล พลังงาน.
นำออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้รอให้ถึงเวลา
ตัดก้อนเป็นก้อนขนาดกลาง สับถั่ว ในชามที่สะดวกผสมไข่ครีมเปรี้ยวใส่กระเทียมกดพริกไทยเกลือ ผัดในก้อนถั่ว
ได้เวลาเพิ่มเนื้อไก่ที่เย็นแล้ว
จาระบีในกระทะด้วยเนยเทส่วนผสมลงไปแล้วปั่นให้เข้ากัน
ตั้งค่า ND เป็นเวลา 15 นาที แต่กระทะก็ลดการตั้งค่าลงหลังจากนั้นไม่นานก็ส่งเสียงบี๊บ ฉันรู้ว่าไม่มีของเหลว ... แต่ตลอดเวลาที่เธอทำอาหาร ฉันทำมันอีกครั้ง ฉันไม่ได้เปิดฝา จากนั้นตั้งกระทะให้สุกประมาณ 10 นาทีโดยปิดฝาและวาล์วปิด
นี่คือสิ่งที่ฉันเห็น
ทอดต่ออีก 5 นาทีแล้วเอาหม้อตุ๋นออก
ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยว - ครีม, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย
ฉันชอบรสชาติของหม้อปรุงอาหารนี้มาก: ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมงาและกลิ่นเครื่องเทศเป็นชิ้น ๆ
