หม้อหุงความดันอเนกประสงค์ Moulinex Minute Cook CE4000

เลนและคุณเขียนเป็นเวลา 4 ชั่วโมงและ 1.5 ก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณ ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดอย่างนั้นเมื่อฉันพร้อมติดแก๊สภายใน 4 ชั่วโมง : อาฆาตพยาบาท: ขอบคุณสำหรับการทดลอง

kubanochka ให้อภัยความน่าเบื่อ แต่ทำไมพวกเขาถึงเช็ดเนื้อด้วยผ้าขนหนู? มันส่งผลอะไร? (เพื่อนนักล่าของฉันภูมิใจในความจริงที่ว่าเขาทำอาหารกระป๋อง - เหมือนในหม้อนึ่งและยังถูเนื้อด้วย ... )

และในเรื่องราวทั้งหมดนี้ฉันกังวลมากที่สุดว่ามันจะถูกเก็บไว้เหมือนอาหารกระป๋องธรรมดาที่ไม่มีตู้เย็นนั่นคือตอนนี้คุณมีเพียงคำถามเกี่ยวกับความพร้อมของเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่จะเก็บไว้ได้อย่างแน่นอนหรือไม่?

ฉันจะใส่สตูว์สำหรับฤดูหนาวและฉันจะไม่รู้จักความเศร้าโศก

Katyusha เมื่อหลายปีก่อนเมื่อเราซื้อหม้อนึ่งโดยมองไปที่เพื่อนบ้านของเราเพื่อนบ้านของเราที่พูดว่า: "แค่ทำให้เนื้อแห้ง! ฉันก็เลยมองว่า ... ตั้งแต่นั้นมาฉันก็แห้ง แต่ทำไม ... ฟิกรู้จักเขาบอกตามตรงเลยนะ
อาหารกระป๋องดังกล่าวถูกเก็บไว้บนชั้นวางโดยไม่ต้องมีตู้เย็น ถูกต้องคำถามของฉันเกี่ยวกับความพร้อมของเนื้อสัตว์เท่านั้นหรือว่ามันนุ่มแค่ไหน ตอนนี้ฉันจะไปประชุมผู้ปกครองแล้วฉันจะเปิดขวดโหล
ตอนนี้กระป๋องเย็นน้ำซุปใสมีชั้นไขมันบาง ๆ อยู่ด้านบน ...

เลนและคุณเขียนเป็นเวลา 4 ชั่วโมงและ 1.5 ก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณ ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดอย่างนั้นเมื่อฉันพร้อมติดแก๊สภายใน 4 ชั่วโมง : อาฆาตพยาบาท: ขอบคุณสำหรับการทดลอง

และฉันก็ยังไม่แน่ใจว่า 1.5 ชั่วโมงจะเพียงพอบางทีเนื้ออาจจะไม่ใช่สตูว์ แต่ก็เป็นเช่นนั้น ฉันจะเปิดดูให้แน่ใจว่าใช้เวลาไม่ถึง 4 ชั่วโมง

แฟลกซ์ฉันไม่เคยทำให้เนื้อแห้ง ฉันแค่ล้างมันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในขวดโหล สตูได้ดีมาโดยตลอด : ใช่: เราทำเนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้าใน 1 ชั่วโมงเนื้อจะกลายเป็นขยะดังนั้นฉันคิดว่า 1.5 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ไอริชฉันบอกว่าฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันถึงทำแบบนี้ พวกเขาบอกว่าฉันกำลังทำอยู่ แต่คราวนี้ฉันเขียนว่าฉันไม่ได้เช็ดเนื้อ

ขวดโหลแห้งและฉันไม่ได้เช็ดเนื้อด้วยผ้าขนหนู ฉันสนใจกระบวนการทำอาหารกระป๋องในมูล่า

ใช่และฉันมองไปที่ฝาเกลียวโลหะ แต่ไม่ใช่ตัวที่จะม้วน? แน่นแค่ไหน?

ฉันใช้เพียงผ้าคลุมแบบนี้มาสิบปีแล้ว เมื่อแปดปีที่แล้วฉันให้เพื่อนบ้านของฉันขวดสุดท้ายภายใต้ฝาปิดปกติเปลี่ยนมาใช้ฝาเกลียวอย่างสมบูรณ์ ชอบทั้งกระป๋องและฝามาก ๆ พวกเขายอดเยี่ยมมาก!

[Kubanochka]

Kubanochka- ลีน่าคำถามผุดเข้ามาในหัวฉันทันทีหรือเมื่อวานตอนที่พวกเขาเริ่มคุยเรื่องอาหารกระป๋อง: เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บเห็ดด้วยวิธีนี้? แล้วพวกเขาในปีนี้ตราบใดที่ไม่มี (กองเช่น Matroskin) ฉันไม่มีหม้อนึ่งและไม่น่าจะปรากฏ และมันจะดีหากเก็บเห็ดไว้

แล้วทำไมจึงจำเป็น? ถ้าเห็ดต้มได้ที่แล้วให้ต้มน้ำทิ้งทุกอย่างเพื่อหมักใส่ขวดเห็ดแล้วม้วนฝา

และโรคโบทูลิซึมและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ?

จึงนำเห็ดไปต้มได้ที่แล้ว

Lenochka และจากฉันได้รับความโปรดปราน!

คุณซื้อไหและฝาทุกปีหรือไม่? หรือจากปีที่ผ่านมา? ฉันไม่ได้รีดมันมาประมาณ 5 ปีแล้ว แต่ในสมัยโซเวียตเราไม่มีของซื้อกระป๋องเราใช้ทุกอย่างที่เหลือจากอาหารกระป๋องสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านฝาปิด แน่นอนว่าถูกรีดขึ้นด้วยเครื่องจักร

และอีกคำถามไม่ได้อยู่ในหัวข้อนี้เนื่องจากฉันไม่ได้รับคำตอบในหัวข้อนี้

วิธีตอบคำถามเฉพาะบุคคลในฟอรัมนี้เลนฉันเห็นคุณตอบชื่อเล่นของบุคคลหนึ่งโดยไม่มี "คำพูด"

[กรนาค]

จึงต้มเห็ดได้ที่แล้ว

ไม่ไอริชนี่คุณคิดผิด วันนี้ฉันเขียนไปแล้วว่าโรคโบทูลิซึมตายที่อุณหภูมิ 120 องศาใน 20 นาทีเมื่อเราต้มเห็ดอุณหภูมิเพียง 100 องศา ในหนังสือทุกสูตรไม่แนะนำให้ทำเห็ด เกลือหรือของดองเท่านั้น แต่อย่าม้วน กลิ้งเห็ดกระป๋องเราเดินไปที่ขอบ โดยการนึ่งคุณจะปลอดภัย 100% เท่านั้น ต้องบอกทันทีว่าเหมือนคนอื่น ๆ ... ม้วนเห็ด ... โดยไม่ต้องกดดัน ...
ตอนนี้เรารู้แล้วว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำอาหารกระป๋องในมูล่าเราต้องลองกับเห็ด

คุณซื้อไหและฝาทุกปีหรือไม่? หรือจากปีที่ผ่านมา? ฉันไม่ได้รีดมันมาประมาณ 5 ปีแล้ว แต่ในสมัยโซเวียตเราไม่มีของซื้อกระป๋องเราใช้ทุกอย่างที่เหลือจากอาหารกระป๋องสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านฝาปิด แน่นอนว่าถูกรีดขึ้นด้วยเครื่องจักร

ในตอนแรกกระป๋องที่ฉันทิ้งจากอาหารกระป๋องที่ซื้อมาฉันเริ่มใช้มันและตระหนักว่ามันเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นอะไร! จากนั้นเธอก็เริ่มซื้อนอกจากนี้ค่อยๆเปลี่ยนของปกติจนกว่าเธอจะเปลี่ยนไปใช้ของที่เมาแล้ว ฉันใช้ผ้าคลุมหลายครั้งดูแลพวกเขา จากนั้นพวกเขาก็ปรากฏตัวในการขายแยกต่างหากจากกระป๋อง (ใน Okey ใน Auchan ฯลฯ ) แต่พวกเขามีตัวกั้นไนลอนที่ช่วยให้ฝาปิดแน่นพอดีกับกระป๋องแย่มาก ครั้งที่สองฝาครอบดังกล่าวไม่เพียงพออีกต่อไปคุณต้องทิ้งมันไป แต่ตอนนี้ผ้าคลุมเหล่านี้มีราคาแพงกว่าแบบทั่วไปไม่มากนัก ตอนนี้ฉันไม่มีเครื่องรีดผ้าเหลืออยู่ที่บ้านด้วยซ้ำ

และเกี่ยวกับชื่อเล่น ... บางทีฉันอาจจะไม่ได้ทำตัวล้ำยุค แต่ ... แค่กดชื่อเล่น มันยากไหม กรนาค, แคทยุชา?

ไม่ไอริชนี่คุณคิดผิด วันนี้ฉันเขียนไปแล้วว่าโรคโบทูลิซึมตายที่อุณหภูมิ 120 องศาใน 20 นาที เมื่อเราต้มเห็ดอุณหภูมิเพียง 100 องศา ในหนังสือทุกสูตรไม่แนะนำให้ทำเห็ด เกลือหรือของดองเท่านั้น แต่อย่าม้วน กลิ้งเห็ดกระป๋องเราเดินไปที่ขอบ โดยการนึ่งคุณจะปลอดภัย 100% เท่านั้น ต้องบอกทันทีว่าเหมือนคนอื่น ๆ ... ม้วนเห็ด ... โดยไม่ต้องกดดัน ...
ตอนนี้เรารู้แล้วว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำอาหารกระป๋องในมูล่าเราต้องลองกับเห็ด

จากนั้นทำตามปกติ (ต้มใส่ขวดเติมน้ำดองม้วนขึ้น) แล้วต้องใส่ MV ลง VD รึเปล่า?

วันนี้ฉันเขียนไปแล้วว่าโรคโบทูลิซึมตายที่อุณหภูมิ 120 องศาใน 20 นาที โดยการนึ่งคุณจะปลอดภัย 100% เท่านั้น

🔗
นี่คือสิ่งที่ฉันพยายามค้นหา ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลองใส่กระป๋องสำเร็จรูปลงในล่อเทน้ำเสี่ยงและเปิดด้วยแรงดันสูงจนถึงระดับสูงสุด แต่มันคุ้มค่าที่จะโทรสองสามครั้งเพื่อความแน่ใจไม่ใช่หรือ?

จากนั้นทำตามปกติ (ต้มใส่ขวดเติมน้ำดองม้วนขึ้น) แล้วต้องใส่ MV ให้ HP ด้วยเหรอครับ?

ใช่ อย่าไปด้านบนสุด แต่เว้นไว้ 1 ซม. เพื่อไม่ให้ฝาหลุดออก จากนั้นเปิด VD เป็นเวลา 25 นาทีไม่มีอีกต่อไป
ฉันต้องการชามสแตนเลสและเคลือบเซรามิกด้วยฉันซื้อชามเซรามิกสำหรับ Redmond ตามที่ฉันชอบ!

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลองใส่กระป๋องสำเร็จรูปลงในล่อเทน้ำเสี่ยงและเปิดด้วยแรงดันสูงจนถึงระดับสูงสุด แต่ไม่คุ้มที่จะโทรสองสามครั้งเพื่อความแน่ใจ?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเป็นไปได้แม้จำเป็นที่จะต้องส่งกระป๋องที่ม้วนแล้วผ่าน Mula เห็ดเท่านั้นที่จะอยู่ได้ 25-30 นาที เราไม่ได้ทำสตูว์เห็ด

Len, (คำถามนอกประเด็น) คุณชอบ Redmond ไหม? ฉันต้องการซื้ออันที่สอง การโยนระหว่าง Redmont และ Brand

ตัวฉันเองไม่ได้ซื้อเรดมอนด์สามีของฉันเป็นผู้ริเริ่ม ...
ฉันไม่ชอบกระทะที่มาพร้อมกับเขามันเริ่มติดและนั่นคือทั้งหมด ฉันซื้อใหม่กลับกลายเป็นว่าดีกว่าแล้วอีกอันหนึ่งสีทองจากภายนอก - ดียิ่งขึ้น แต่พอซื้อมาเคลือบเซรามิก !!!
และหม้อหุงช้านั้นดีมันเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์แบบ แต่แบรนด์ก็ดีสาว ๆ ก็ยกย่องเธอมาก

ฉันชอบวิธีที่เรดมอนด์อบ นี่คือขนมอบล่าสุด

หมูละลายในชิ้น - 1 กก. ดอง - น้ำมันดอกทานตะวันพริกไทยกระเทียมบด ดังนั้นฉันต้องการต้มในวันพรุ่งนี้ด้วย VD เป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วอบในเตาอบภายใต้มายองเนส - ชีส คำถาม:
หนึ่ง.ระยะเวลาในการปรุงเนื้อสัตว์บนชิ้นงานที่มีแรงดันสูง
2. คุณมีอะไรกับความคิดของฉัน (เนื้อต้มที่วางไว้ในเตาอบ - มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง?)
3. คุณจะผัดอะไรจากเนื้อดองของฉัน?

1. ก่อนที่จะอบไก่ทั้งตัวในหม้ออบลม (ควรใช้เตาเดียวกัน) ให้ใช้แรงดันสูงประมาณ 3-4 นาที (ปล่อยให้ไอน้ำลงบนผ้าขนหนู) ก่อนอบหมูต้มฉันวางไว้บน VD เป็นเวลา 5 นาทีไม่มากจากนั้นในหม้อทอดและนำเข้าสู่ความพร้อม มันไม่ได้ออกมาต้มฉันเทน้ำ 50-100 มล. ดังนั้นตั้งค่าเป็น 5 นาทีและดูว่าระดับความพร้อมของเนื้อสัตว์นี้เหมาะกับคุณหรือไม่

2. ฉันไม่มีอะไรต่อต้านงานดังกล่าวเพราะฉันเองก็ทำเช่นนั้น (หรือเกือบจะเป็นเช่นนั้น)

3. ฉันอาจจะอบทั้งชิ้นเช่นหมูต้ม แม้ว่าในบางส่วนจะอบโดยมีผัก - มายองเนส - ชีสเคลือบอยู่ด้านบน ...

.

ฉันชอบวิธีที่เรดมอนด์อบ นี่คือขนมอบล่าสุด

Lenus ขนมอบของคุณเป็นเพียง aaah : swoon: สวยอะไรอย่างนี้! (y) คุณนวดแป้งด้วยมือหรือในเครื่องทำขนมปัง?

แล้วยังไง?

ยังไง ... สุดยอด!
สำหรับเนื้อวัวยิ่งกว่านั้นเนื้อวัวนั้นเก่าแก่มาก 95 นาทีสำหรับ VD ก็เพียงพอแล้ว ชิ้นเนื้อนุ่มหอมเปิดออก

เมื่อวานตอนที่ฉันขับรถจากที่ประชุมผู้ปกครองฉันซื้อไก่สองตัวสำหรับสตูว์ที่ Okey เช่น "แล้ว Ostap ก็ทรมาน ... " ตอนสิบสองโมงครึ่งฉันเริ่มวงที่สองและเข้านอน นั่นคือไก่ของฉันถูกตุ๋นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้กระดูกทั้งหมดนิ่มและคุณสามารถกินได้อย่างสงบ จากไก่ 1.7-1.8 กก. จะได้รับ 4 กระป๋อง 700 กรัม เปิดตัวหม้ออัดแรงดันของเธอทั้งสอง ใน Shinbo มีขนาด 7 ลิตรวางกระป๋องสี่กระป๋องและใน Mula - สามกระป๋อง แม้ว่าเธอจะไม่ใช่ Mulya อีกต่อไป แต่เธอก็คือ Klava

Klavochki ของฉันจะนึ่งสตูว์เนื้อชุดใหม่



และนี่คือสตูว์ไก่ยามดึก



ตอนนี้ฉันเดินฉันมองไปที่เป็ดของฉันอย่างประเมินค่าฉันนับจำนวนสตูว์

[Sonadora]

Lenus ขนมอบของคุณเป็นเพียง aaah : swoon: สวยอะไรอย่างนี้! (y) คุณนวดแป้งด้วยมือหรือในเครื่องทำขนมปัง?

มันคือทั้งหมด Sonadora กับขนมปังเลมอนของคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
นวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง เพียง แต่ฉันไม่มีโปรแกรม "Dough for เกี๊ยว" ฉันกำลังนวดแป้งตามปกติ

สวัสดี! วันนี้ได้ลองทำสตูว์โพรวองซ์ มันอร่อยมาก

เนื้อสัตว์ (ฉันทานเนื้อลูกวัว) 500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
กระเทียม - 4-5 กลีบ
มะเขือยาว - 2 (เล็ก)
โยเกิร์ต - ประมาณ 100 กรัม
เกลือพริกไทยสมุนไพรโปรวองซ์น้ำตาล

ในการ "ทอด" ฉันผัดเนื้อหัวหอมแครอทกระเทียม เพิ่มเครื่องเทศ จากนั้น - มะเขือเทศและมะเขือยาว เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) โยเกิร์ต (แบบธรรมชาติโฮมเมด) 31 นาทีบนทางเดินหายใจ เสิร์ฟพร้อมมันบด. อร่อยมากขอแนะนำ!

kubanochka ขอบคุณสำหรับซาลาเปาและสตูว์ฉันมีแผนตอนนี้เป็ดจะไปแปรรูปเร็ว ๆ นี้มิฉะนั้นคนที่ถูกสาปแช่งจะตะโกนเสียงดัง นี่คือสิ่งที่ฉันสรุปได้หากมีบางอย่างผิดปกติให้แก้ไข pzhlsta
1. เตรียมซาก.
2. หั่นเป็นส่วน ๆ
3. ผัดเครื่องเทศและเกลือ
4. ใส่ขวดโหลให้แน่น
5. ม้วนให้แน่น
6. ใส่มูเลชกีลงในกระทะ (สารเคลือบพื้นเมืองมีความสำคัญหรือไม่?)
7. เทน้ำลงบนไม้แขวนขวดโหล
8. โหมด VD 25-40 นาที
9. นำออกมาทำให้เย็นตามปกติโดยไม่ต้องห่อ

สาว ๆ ไม่เคยปรุงสตูว์ กรุณาเขียนว่าคุณใช้เครื่องเทศอะไรและเกลือประมาณเท่าไหร่ - เค็มมากหรือปกติ?

[31 นาทีต่อทางเดินหายใจ]

ในการ "ทอด" ฉันผัดเนื้อหัวหอมแครอทกระเทียม เพิ่มเครื่องเทศ จากนั้น - มะเขือเทศและมะเขือยาว เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) โยเกิร์ต (แบบธรรมชาติโฮมเมด) 31 นาทีต่อทางเดินหายใจ... เสิร์ฟพร้อมมันบด. อร่อยมากขอแนะนำ!

กาเอล, คัทยาและไม่มากเกินไป 31 นาทีบนท่อช่วยหายใจ? สำหรับเนื้อสัตว์ที่มีความดันสูงแม้ว่าจะไม่มีการทอดเบื้องต้น 20-25 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับผัก - 15 ใน 31 นาทีสำหรับฉันดูเหมือนว่าผักข่านจะมีวิตามิน หรือฉันผิด?

สาว ๆ ไม่เคยปรุงสตูว์กรุณาเขียนว่าคุณใช้เครื่องเทศอะไรและเกลือประมาณเท่าไหร่ - เค็มมากหรือปกติ?

ฉันเค็มชิ้นเนื้อชุดแรกเกลือเล็กน้อยและผสม จากนั้นฉันก็อ่านบันทึกเก่า ๆ และเริ่มเติมเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในโถ ลงขวดพริกไทยใบกระวานเติมครึ่งโถเกลือเครื่องเทศเนื้ออีกครึ่งหนึ่งที่เหลือแล้วม้วนขึ้น น้ำผลไม้ละลายเกลือและแช่ชิ้นทั้งหมด เครื่องเทศอะไรก็ได้ตามใจชอบ ฉันเพิ่มพริกไทยดำผักชีพริกหยวกลงในเนื้อวัว ในไก่พริกไทยและแกงพริกไทยและพริกขี้หนูอีกชุด พริกไทยดำในปลา ... ได้ทุกอย่าง!

kubanochka ขอบคุณสำหรับซาลาเปาและสตูว์ฉันมีแผนตอนนี้เป็ดจะไปแปรรูปเร็ว ๆ นี้มิฉะนั้นคนที่ถูกสาปแช่งจะตะโกนเสียงดัง นี่คือสิ่งที่ฉันสรุปได้หากมีบางอย่างผิดปกติให้แก้ไข pzhlsta
1. เตรียมซาก.
2. หั่นเป็นส่วน ๆ
3. ผัดเครื่องเทศและเกลือ
4. ใส่ขวดโหลให้แน่น
5. ม้วนให้แน่น
6. ใส่มูเลชกีลงในกระทะ (สารเคลือบพื้นเมืองมีความสำคัญหรือไม่?)
7. เทน้ำลงบนไม้แขวนขวดโหล
8. โหมด VD 25-40 นาที
9. นำออกมาทำให้เย็นตามปกติโดยไม่ต้องห่อ

ฉันจะทำเป็ดในแบบเดียวกัน แต่ ...
2. หั่นเป็นส่วน ๆ
2a. ทอดเบา ๆ
3. ผัดเครื่องเทศและเกลือ
4. จัดเรียงในขวดโดยเว้นที่ไว้ด้านบน (มิฉะนั้นฝาอาจฉีกออกได้)
4a. ราดซอสมะเขือเทศ (เหมือนซอสมะเขือเทศ)
5. ม้วนให้แน่น
6. ใส่ปลากระบอกลงในกระทะ (การเคลือบไม่สำคัญการเคลือบแบบดั้งเดิมไม่ได้รับผลกระทบจากขั้นตอนนี้)
7. เทน้ำให้ทั่ว ไม้แขวนเสื้อได้ เครื่องหมายบนกระทะ กระป๋อง 700 กรัมกำลังมองออกไปจากฉันและกระป๋อง 500 กรัมก็จมอยู่ใต้น้ำ
8. โหมด HP 60 นาที
9. ปิดเครื่องทำความร้อนในตอนท้าย แต่จะดีกว่าที่จะไม่ปล่อยไอน้ำบนผ้าขนหนูทันทีปล่อยลงช้าๆ แรงดันลดลงอย่างกะทันหันอาจทำให้ฝาปิดแตกได้ ไม่ต้องห่อ.

มันเป็นสูตรสำหรับ "Chakhokhbili จากเป็ด" ฉันจะทำแบบนี้โดยไม่ต้องทอดก่อนและไม่ต้องใส่ซอส

บอกฉันทีว่าใครมีวิธีอะไรในการลอกขนออกจากเนื้อสัตว์ปีก เป็นเรื่องยากมากคุณสามารถถือไว้ในน้ำเดือดและจาระบีได้ คุณยังไม่สามารถรับไม้เหล่านี้ได้ เช่นเดียวกับในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายซากที่สะอาดสวยงามมาก ...

เป็ดกี่ตัว? หลังจากผ่านไป 70-75 วันพวกมันจะเริ่มลอกคราบ "แท่ง" จะปรากฏขึ้น ต้องใช้ค้อนทุบก่อน (60-70 วัน) หรือหลังจากลอกคราบแล้ว (ซึ่งเป็นเวลาสองเดือน) และในช่วงลินิก้ามันยากมากที่จะดึงป่านออกมา บนเว็บไซต์ "Veseloe Podvorie" ฉันอ่านว่าผู้คนนอกเหนือจากการต้มน้ำให้รีดผ่านผ้า ... ด้วยเตารีดและเครื่องนึ่งดังนั้นฉันจึงคิดว่าถ้าฉันใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำล่ะ? ดังนั้นบางทีไม่มีใครใช้มันในฟอรัมของเรา
วันนี้ติดธุระกับปลากระป๋อง ฉันทำความสะอาดตู้แช่ ...
เธอทำปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมันปลากะพงในน้ำมันปลากะพงในมะเขือเทศ ฉันยังมีเนื้อฮาเกะแช่แข็ง ฉันหั่นเป็นชิ้นทอดกับหอมใหญ่เกลือและพริกไทยและเพิ่มเจลาติน ฉันไม่ได้แช่มัน แต่แค่โรยให้แห้งแล้วผสม ทั้งหมดนี้ในขวดพร้อมกับน้ำผลไม้น้ำมันหัวหอม ... ในระยะสั้นทุกอย่างจากผู้เล่นหลายคน (ฉันผัดใน Redmand) ฉันเติมน้ำเดือดเล็กน้อย ฉันหมุนเป็น Mulia-Klava ด้วย ตามความคิดมันควรจะได้รับกับเยลลี่ ลองดูปล่อยให้เย็นลง ปลาทำทั้งหมด 90 นาทีและปลากะพงขาว (กระดูกของเขาแข็งมากในขณะที่ฉันหั่นฉันทรมาน) ฉันตั้งไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง อ่านเจอว่ากระดูกปลาจะนิ่มต้องใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการ "นึ่ง"

ฉันมีเห็ดแช่แข็ง โดยทั่วไปฉันต้มในน้ำดองใส่ขวด ... พวกเขากำลังรอให้ Muli เป็นอิสระ

[คูบาโนชกา]

คูบาโนชกา คุณสามารถลอง. ฉันมีเนื้อแข็งฉันดูคำแนะนำมีคำแนะนำให้เก็บ 40 ไว้ไม่ว่าในกรณีใดเนื้อจะนุ่ม แน่นอนยิ่งน้อยยิ่งดี)

เป็ดกี่ตัว? หลังจากผ่านไป 70-75 วันพวกมันจะเริ่มลอกคราบ "แท่ง" จะปรากฏขึ้น ต้องใช้ค้อนทุบก่อน (60-70 วัน) หรือหลังจากลอกคราบแล้ว (ซึ่งเป็นเวลาสองเดือน) และในช่วงลินิก้ามันยากมากที่จะดึงป่านออกมา

ดังนั้นเรากำลังรอให้ไม้เหล่านี้ผ่านไป ...ในสองสามสัปดาห์จะเหลือเพียง 2.5 เดือน อย่างที่ฉันจำได้ว่าลอกออกแล้วขนลุกเลย ... ฉันไม่มีเครื่องทำไอน้ำ

ดังนั้นเรากำลังรอให้ไม้เหล่านี้ผ่านไป ... อีกสองสามสัปดาห์มันจะเป็นเพียง 2.5 เดือน

เป็ดอายุ 2.5 เดือนหรือกระบวนการลอกคราบ? ดูเหมือนว่าคุณและฉันจะหยิกเป็ดในการซิงค์

เป็ดอายุ 2.5 เดือนหรือกระบวนการลอกคราบ?

แน่นอนเป็ด ... ไม่มันเร็วเกินไปสำหรับเราปล่อยให้มันเดินไปจนถึงปีใหม่ ...
แต่สำหรับสูตรขอขอบคุณฉันคั่นไว้เพื่อตัวเองเพื่อไม่ให้มันหายไปไม่อย่างนั้นเมื่อคุณไปที่ฟอรัมคุณจะหลงทางไปนาน ... มีหลายสิ่งที่น่าสนใจและอร่อย ...

วันนี้ติดธุระกับปลากระป๋อง ฉันทำความสะอาดตู้แช่ ...
เธอทำปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมันปลากะพงในน้ำมันปลากะพงในมะเขือเทศ ฉันยังมีเนื้อฮาเกะแช่แข็ง ฉันหั่นเป็นชิ้นทอดกับหอมใหญ่เกลือและพริกไทยและเพิ่มเจลาติน ฉันไม่ได้แช่มัน แต่แค่โรยให้แห้งแล้วผสม ทั้งหมดนี้ในขวดพร้อมกับน้ำผลไม้น้ำมันหัวหอม ... ในระยะสั้นทุกอย่างจากผู้เล่นหลายคน (ฉันผัดใน Redmand) ฉันเติมน้ำเดือดเล็กน้อย ฉันหมุนเป็น Mulia-Klava ด้วย ตามความคิดมันควรจะได้รับกับเยลลี่ ลองดูปล่อยให้เย็นลง ปลาทำทั้งหมด 90 นาทีและปลากะพงขาว (กระดูกของเขาแข็งมากในขณะที่ฉันหั่นฉันทรมาน) ฉันตั้งไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง อ่านเจอว่ากระดูกปลาจะนิ่มต้องใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการ "นึ่ง"

ฉันมีเห็ดแช่แข็ง โดยทั่วไปฉันต้มในน้ำดองใส่ขวด ... พวกเขากำลังรอให้ Muli เป็นอิสระ
[/ quote]

คุณเป็นสัตว์ประหลาด)))))

ลงขวดพริกไทยใบกระวานเติมครึ่งโถเกลือเครื่องเทศเนื้ออีกครึ่งหนึ่งที่เหลือแล้วม้วนขึ้น

เฮเลนนั่นคือเกลืออยู่ตรงกลาง? ไปที่ด้านล่างของเครื่องเทศจากนั้นเนื้อครึ่งกระป๋องจากนั้นครึ่งช้อนชา เกลือและเนื้อสัตว์อีกครั้ง? มีเกลือเพียงพอหรือไม่?
ไก่ 3 ชั่วโมงมันเป็นยังไง? กระดูกกินได้? เกลือเท่าไหร่?
ในงานปาร์ตี้ต่อไปนี้คุณได้วางพรมที่ด้านล่างของ mulychka หรือไม่หรือเกิดขึ้น?

วันนี้ฉันซื้อเนื้อเยลลี่ - ขาหมูเนื้อน้ำราดด้านบนกี่เซนติเมตร? ฉันควรเปิดเผยนานแค่ไหน?

เฮเลนนั่นคือเกลืออยู่ตรงกลาง? ไปที่ด้านล่างของเครื่องเทศจากนั้นเนื้อครึ่งกระป๋องจากนั้นครึ่งช้อนชา เกลือและเนื้อสัตว์อีกครั้ง? มีเกลือเพียงพอหรือไม่?

ที่ด้านล่างคือถั่วลันเตาและ lavrushka ใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป เกลือก็เพียงพอสำหรับฉัน แต่คุณสามารถเพียงแค่เกลือเนื้อและโรยด้วยเครื่องเทศผสมทุกอย่างในชามแล้วในขวด มันไม่สำคัญขนาดนั้น ฉันทำทุกอย่างในวันนี้
ไก่ยังไม่เปิด เธอไม่ได้ถอดพรมออกจาก Muli แต่เธอทำโดยที่ Shinbo ไม่ได้
ฉันทำซ้ำอีกครั้งไม่จำเป็นต้องปล่อยไอน้ำปล่อยให้ความดันลดลงด้วยตัวเองฝาสามารถแตกออกจากแรงกดที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
สำหรับวันนี้อาจจะหมดแล้ว ... ไม่มีของเหลือที่บ้านที่อาจจะ "นึ่ง" พรุ่งนี้หรือว่าวันนี้ฉันจะไปตลาดเพื่อซื้อปลาแฮร์ริ่งดองและทำอาหารกระป๋องในซอสไวน์และมัสตาร์ด .

ที่ด้านล่างเป็นถั่วลันเตาและ lavrushka ใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป เกลือก็เพียงพอสำหรับฉัน แต่คุณสามารถเพียงแค่เกลือเนื้อและโรยด้วยเครื่องเทศผสมทุกอย่างในชามจากนั้นในขวด มันไม่สำคัญขนาดนั้น ฉันทำทุกอย่างในวันนี้
ไก่ยังไม่เปิด เธอไม่ได้ถอดพรมออกจาก Muli แต่เธอทำโดยที่ Shinbo ไม่มี
ฉันทำซ้ำอีกครั้งไม่จำเป็นต้องปล่อยไอน้ำปล่อยให้ความดันลดลงด้วยตัวเองฝาสามารถแตกออกจากแรงกดที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
สำหรับวันนี้อาจจะหมดแล้ว ... ไม่มีของเหลือที่บ้านที่อาจจะ "นึ่ง" พรุ่งนี้หรือว่าวันนี้ฉันจะไปตลาดเพื่อซื้อปลาแฮร์ริ่งดองและทำอาหารกระป๋องในซอสไวน์และมัสตาร์ด .

สมาร์ทและเปิด
อีกหนึ่งคำถาม - ต้องเทน้ำเท่าไหร่? เสี่ยงตรง (สูงสุดสำหรับล่อ) หรือต่ำกว่า 5 ซม.? เพื่อไม่ให้ฝาปิด
ใส่เนื้อสัตว์ในขวดกี่ซม. จากฝา?

สมาร์ทและเปิด
อีกหนึ่งคำถาม - ต้องเทน้ำเท่าไหร่? เสี่ยงตรง (สูงสุดสำหรับล่อ) หรือต่ำกว่า 5 ซม.? เพื่อไม่ให้ฝาปิด
ใส่เนื้อสัตว์ในขวดกี่ซม. จากฝา?

เทน้ำที่มีความเสี่ยง (สูงสุดสำหรับล่อ)ไหถ้า 700 กรัมจะมองออกไปจากน้ำถ้าเล็กฉันฆ่าเชื้อ adjika ในนั้นแล้วพวกมันก็กลายเป็นสองชั้นและชั้นแรกตามลำดับโดยทั่วไปอยู่ใต้น้ำและที่ชั้นที่สองฝาแอบดู ออกจากน้ำเล็กน้อย ทิ้งไว้ 1-1.5 ซม. จากด้านบนในโถ ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าจะเป็นแค่ผลิตภัณฑ์แม้แต่ราดซอสก็ยังมีความยาว 1-1.5 ซม
ฉันไปหาปลาชนิดหนึ่ง ...

ลีน่าตอนนี้กำลังทำไก่ย่างตามวิธีของคุณ "น้ำหนึ่งในสามของถ้วยตวง" หมายความว่าอย่างไร Mulka ของฉันไม่มีแก้วเธอหยิบมันมาจาก Mulka อีกใบ (100 มล.) - เธอไม่ต้องการเพิ่มความกดดัน ฉันต้องเติมน้ำ

ลีน่าตอนนี้กำลังทำไก่ย่างตามวิธีของคุณ "น้ำหนึ่งในสามของถ้วยตวง" หมายความว่าอย่างไร Mulka ของฉันไม่มีแก้วเธอเอามาจาก Mulka อื่น (100 มล.) - เธอไม่ต้องการเพิ่มความกดดัน ฉันต้องเติมน้ำ

Marina แก้วมัลติคุกกี้หรือเกือบทั้งหมด 160 มล. ความกดดันควรจะสร้างขึ้น ทุกอย่างเกี่ยวกับฝา: ยืดหมากฝรั่งให้ตรงตรวจสอบวาล์วดันฝาที่ปิดแล้วบิดไปมาเล็กน้อยจากนั้นเปิดใหม่อีกครั้งและทุกอย่างจะได้ผล
คุณบอกฉันดีกว่าว่าไก่เป็นอย่างไร

[ดอกไม้]

คุณบอกฉันดีกว่าว่าไก่เป็นอย่างไร

ไก่กินเกือบหมด ...
และฉันอยู่ที่นี่ด้วยความเศร้าโศก ฉันต้องการกระทะใบนี้มากใช้ความพยายามและความกังวลอย่างมากที่จะได้มันมาและไม่มีการติดต่อใด ๆ ฉันไม่คิดว่าฉันเป็นคนโง่ แต่เห็นได้ชัดว่าฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่างในลักษณะของแฟนใหม่
จากสิ่งที่ฉันพยายามทำฉันได้รับไข่เจียวที่ดีเท่านั้น ดอกไม้... โอ้ไม่ฉันโกหก ครั้งแรกที่ฉันทำเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสจาก Azal/ ทุกอย่างก็ดีเหมือนกัน
ฉันพยายามปรุงน้ำซุป - ดูเหมือนน้ำ (30 นาที VD) ตอร์ตียาเป็นของคุณไม่ใช่ของคุณเลยวันนี้ไก่: ฉันได้รับความกดดันเป็นครั้งที่สองใช้เวลา 4 นาทีฉัน ไม่ได้ทำให้ไอน้ำไหลออกมาในทันที เธอเอามันออกมาเธอมีของเหลวปนเลือดอยู่ในท้อง AG ยังคงอยู่ที่เดชาดังนั้นฉันจึงวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้อย่างดีเป็นเวลา 15-18 นาที เธอเอามันออก - เธอมีไอคอร์ตัวนี้อยู่ในท้องอีกครั้ง ฉันประหลาดใจและวางไว้ใน Mulka อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที VD. ทาคิมา แต่มันไม่ใช่ปิ้งย่างเลย
โอ้ฉันทำไม่ได้ฉันเป็นบ้า!
🔗

Marish บางทีล่อของคุณอาจเป็นขยะ? : pardon: ฉันทำได้ดีกับเธอ แม้แทบจะไม่มีของเหลว แต่ก็ยังได้รับความกดดัน

Marish บางทีล่อของคุณอาจเป็นขยะ? : pardon: ฉันทำได้ดีกับเธอ แม้แทบจะไม่มีของเหลว แต่ก็ยังได้รับความกดดัน

ฉันจะรู้เรื่องนี้ได้อย่างไร? ฉันซื้อมันในร้านค้าออนไลน์เรามีบริการตัวกลางและแม้แต่ตัวที่มีตัวอักษร x (อย่าคิดว่ามันดีนะ)

ฉันซื้อในร้านของเราในเมือง รับประกันหนึ่งปีจึงไม่มีปัญหา พวกเขากล่าวว่าหากมีอะไรเกิดขึ้นพวกเขาจะซ่อมแซมและหากมีข้อบกพร่องจากโรงงานก็จะสามารถส่งมอบให้ได้

วันนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันปรุงเนื้อเยลลี่ขาหมูเนื้อวัวชิ้นหนึ่ง (ไม่เป็นนิสัย) หัวหอมแครอทน้ำบนริซก้า - ปรากฎว่าส่วนประกอบถูกปิดด้วยน้ำเล็กน้อยเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ , lavrushka, พริกไทยเป็นเวลา 90 นาที กระเทียมสับละเอียดในชาม ถอดชิ้นส่วน (โง่ ๆ ดูเหมือนของเหลวเล็กน้อยเติมน้ำเดือด) เทลงทุกอย่างแข็งตัว พองามเนื้อกระจุยลงถังขยะ
ประสบการณ์ของคุณกับอาหารจานนี้เป็นอย่างไร? ชั่วโมงอาจจะเพียงพอ?

ประสบการณ์ของคุณกับอาหารจานนี้เป็นอย่างไร? ชั่วโมงอาจจะเพียงพอ?

ฉันคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเนื้อเยลลี่ธรรมดาตามเทคโนโลยีคือ 6 ชั่วโมงและในหม้ออัดแรงดัน 2-3 แต่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (แน่นอนขึ้นอยู่กับอายุของเนื้อสัตว์ แต่อย่างใดชั่วโมงหนึ่ง .. และหนาวมีอะไรให้คิด)

.
ฉันพยายามปรุงน้ำซุป - มันกลายเป็นน้ำ (30 นาที VD) ตอร์ตียาเป็นของคุณไม่ใช่ของคุณเลยไก่และแม้แต่วันนี้ฉันได้รับความกดดันเป็นครั้งที่สองกินเวลา 4 นาทีฉันไม่ได้ทำ ยังมีเลือดออกจากไอน้ำทันที เธอเอามันออกมาเธอมีของเหลวปนเลือดอยู่ในท้อง AG ยังคงอยู่ที่เดชาดังนั้นฉันจึงวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้อย่างดีเป็นเวลา 15-18 นาที เธอเอามันออก - เธอมีไอคอร์นี้อยู่ในท้องอีกครั้ง ฉันประหลาดใจและวางไว้ใน Mulka อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที VD. ทาคิมา แต่มันไม่ใช่ปิ้งย่างเลย
โอ้ฉันทำไม่ได้ฉันเป็นบ้า!

ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นยังไง แต่ถ้าฉันไม่ได้ปรุงไก่ทั้งตัว แต่เป็นทั้งขาก็ต้องมีเลือดอยู่ข้างใน ในอาหารทั้งหมดที่ฉันทำฉันตัดขาออกเป็น 3-4 ส่วน ฉันยังไม่ได้ปรุงไก่และถ้าคุณตัดขา 15 นาทีก็เพียงพอสำหรับ HP สำหรับความพร้อมเต็มที่ ฉันปรุงในมายองเนสและครีมเปรี้ยวในมายองเนสและ adjika บางครั้งความดันจะถูกดึงขึ้นโดยไม่ต้องเติมของเหลวและบางครั้งคุณต้องสาดน้ำเล็กน้อย แต่น้อยมากก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
และคุณหมุนวาล์วสีดำเพื่อให้ปิดอยู่เสมออย่าลืม?

ไก่และแม้กระทั่งวันนี้: ความดันสะสมเป็นครั้งที่สองกินเวลา 4 นาทีฉันไม่ได้ไอน้ำออกทันที เธอเอามันออกมาเธอมีของเหลวปนเลือดอยู่ในท้อง AG ยังคงอยู่ที่เดชาดังนั้นฉันจึงใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้อย่างดีประมาณ 15-18 นาที เธอเอามันออก - เธอมีไอคอร์นี้อยู่ในท้องอีกครั้ง ฉันประหลาดใจและวางไว้ใน Mulka อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที VD. ทาคิมา แต่มันไม่ใช่ปิ้งย่างเลย

เหตุใดฉันจึงส่งไก่ย่างไปยังหม้ออัดแรงดันล่วงหน้า ดังนั้นในภายหลังเมื่อทอดในหม้อทอดอากาศจะไม่มีอิโคร์อยู่ในบริเวณข้อต่อ ไก่ส่วนใหญ่จะปรุงในหม้อทอด แต่ในหม้ออัดแรงดันมันจะไม่พร้อมอย่างแน่นอนใน 4-5 นาที นี่คือการเตรียมการเบื้องต้นสำหรับการทอด จากนั้นเก็บไว้ในหม้ออบลมประมาณ 25 นาที 15-18 นาที มันจะไม่เพียงพอแน่นอน

ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นยังไง แต่ถ้าฉันไม่ได้ปรุงไก่ทั้งตัว แต่เป็นทั้งขาก็ต้องมีเลือดอยู่ข้างใน ในอาหารทั้งหมดที่ฉันทำฉันตัดขาออกเป็น 3-4 ส่วน ฉันยังไม่ได้ปรุงไก่ และถ้าคุณตัดขา 15 นาทีก็เพียงพอสำหรับ HP สำหรับความพร้อมเต็มที่ ฉันปรุงในมายองเนสและครีมเปรี้ยวในมายองเนสและ adjika บางครั้งความดันจะถูกดึงขึ้นโดยไม่ต้องเติมของเหลวและบางครั้งคุณต้องสาดน้ำเล็กน้อย แต่น้อยมากก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
และคุณหมุนวาล์วสีดำเพื่อให้ปิดอยู่เสมออย่าลืม?

ฉันไม่เคยได้รับเลือดไก่
ฉันปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาทีฉันเอาไก่ออกด้วยช้อนที่มีรูเพราะของทั้งหมดแตกออกเป็นชิ้น ๆ
ถ้าเป็นซากไก่ก็ 10-15 นาทีก็เสร็จแล้ว ..... แม้ว่าจะทอดไว้ก่อนอีก 10 นาที

แม้ว่าฉันจะไม่ปรุงไก่โฮมเมดแน่นอน แต่ร้านไก่ ..... (((((

ฉันไม่เคยได้รับเลือดไก่
ฉันปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาทีฉันเอาไก่ออกด้วยช้อนที่มีรูเพราะของทั้งหมดแตกออกเป็นชิ้น ๆ
ถ้าเป็นซากไก่ก็ 10-15 นาทีก็เสร็จแล้ว ..... แม้ว่าจะทอดไว้ก่อนอีก 10 นาที

แม้ว่าฉันจะไม่ปรุงไก่โฮมเมด แต่ก็เก็บไก่ไว้ ..... (((((

ฉันด้วย ... ร้านค้า)))
ทุกอย่างยังเหมือนเดิม แม้กระทั่งก่อนทอดในหม้อทอดฉันก็ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 5 นาทีมิฉะนั้นจะถ่ายขันธ์ไปยังหม้อทอดอากาศได้ยากเพราะอาจแตกออกจากกันได้

ฉันไม่เคยได้รับเลือดไก่

เมื่อวานฉันยังทำขาไก่กับมันฝรั่ง - ใช้แรงดันสูง 15 นาทีก่อนทอด ไม่มี ichor

เมื่อวานฉันก็ทำขาไก่กับมันฝรั่งด้วยแรงดันสูง 15 นาทีก่อนทอด ไม่มี ichor

งั้นก็ผัดไว้ก่อน! และฉันไม่ได้ทำการประมวลผลล่วงหน้าใด ๆ และฉันประสบความสำเร็จด้วยเลือดมาแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง ดังนั้นฉันมักจะหั่นเป็นชิ้น ๆ

งั้นก็ผัดไว้ก่อน!

ใช่ฉันมักจะใช้โหมดบราวนิ่งในการทอดไก่เป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน ผู้ชายของฉันชอบแบบนั้นดีกว่า