คัพเค้กแบบลีนในไมโครเวฟจากแป้งสาลีส่วนกลาง

คัพเค้กแบบลีนในไมโครเวฟจากแป้งสาลีส่วนกลาง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งหยาบหรือแป้ง CZ	250 กรัมร่อนผ่านตะแกรงหยาบ
น้ำตาล (น้ำตาลดีกว่า)	150 ก
น้ำผึ้ง (ถ้าไม่มีน้ำผึ้งให้ใส่น้ำตาลแทน)	50 กรัม
น้ำมันพืช	80 ก. (6 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู	2 ช้อนชา (ผสมแป้ง)
เกลือ	1/4 ช้อนชา
วานิลลิน	ที่ปลายมีด (หรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา)
น้ำ	300 มล.

วิธีทำอาหาร

• กลายเป็นเค้กที่นุ่มและร่วนมากอบเร็วมาก (7 นาที)
  
• ไม่แห้งหรือเป็นยาง
  
• 
  
• บันทึก: คุณสามารถเพิ่มโกโก้เกล็ดมะพร้าว (ละเอียด) ลงในแป้งแทนที่แป้งบางส่วนด้วยแป้งชนิดอื่น (ทำจากข้าวโพด) ฯลฯ ตามความชอบของคุณ ทดลอง!
  
• 
  
• ในชามผสมแป้ง (ไม่มีวิปปิ้ง) ให้เข้ากันกับผงฟูน้ำตาลเกลือและวานิลลา ใส่น้ำมันน้ำและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว (เช่นครีมเปรี้ยว) เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช (ควรใช้ซิลิโคนที่มีท่อ - คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นและอบให้เข้ากัน) อย่าเติมลงไปด้านบนเค้กจะเพิ่มปริมาณระหว่างการอบ
  
• 
  
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด
  
• 
  
• เย็นเล็กน้อยแล้วพลิกกลับ คัพเค้กจะหลุดออกมาจากแม่พิมพ์ซิลิโคนได้ง่ายมาก ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
  
• 
  
• 
  
• และที่นี่มีการเพิ่มผงโกโก้ลงในแป้ง:
  
• 
  

เวลาเตรียม:

7 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อำนาจสูงสุด

[มัฟฟินช็อคโกแลตกับ kefir และแป้ง TsZ]

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร zalina74
ฉันมีข้อสังเกตเพียงเล็กน้อย - ประโยค:
เราอ่าน:

มัฟฟินช็อคโกแลตกับ kefir และแป้ง TsZ
นำเข้าอบ 7 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด

คัพเค้กแบบลีนในไมโครเวฟจากแป้งสาลีส่วนกลาง อบเร็วมาก (7 นาที)

ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด

หากคุณปรุงเองตามสูตรนี้แล้วก็เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะระบุสิ่งนี้ ขีดสุด เพราะมีรุ่นที่แตกต่างกัน - แตกต่าง!

มิฉะนั้น "การประดิษฐ์จักรยาน" จะเริ่มขึ้น - การคาดเดาเกี่ยวกับเวลาในการเตรียมการที่เกี่ยวข้องกับ ของเขา เตาอบ ฉันไม่ได้เดาว่ามันไหม้ไปแล้วมันน่าเสียดายที่สินค้าที่เน่าเสียและถ้ามีบางอย่างที่ต้อง "เต้น" ในการคำนวณมันจะง่ายขึ้น

และไม่ใช่ในไมโครเวฟสามารถทำได้ด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจ แต่ฉันไม่มี micra ...

[ขีดสุด]

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร zalina74
ฉันมีข้อสังเกตเพียงเล็กน้อย - ประโยค: หากคุณปรุงอาหารตามสูตรนี้แล้วก็เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะระบุสิ่งนี้ ขีดสุด เพราะมีรุ่นที่แตกต่างกัน - แตกต่าง!

ฉันอ้างอิงคำแนะนำสำหรับไมโครเวฟของฉัน (Panasonic-NN-GD576M)% "กำลังขับ: ไมโครเวฟ *: 1100 W.
* การทดสอบ IEC

เหตุใดฉันจึงไม่ระบุถึงพลังของไมโครเวฟของฉัน เนื่องจากกำลังไฟที่ประกาศโดยผู้ผลิตและของจริงอาจแตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายเช่นหรือขึ้นอยู่กับวิธีการกำหนดพลังงานนี้) ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดจะต้องใช้การทดลองจำนวนหนึ่ง
สำหรับตัวฉันเองฉันตระหนัก สิ่งหลัก:: - เวลาในการปรุงอาหารในสูตรอื่น ๆ จากอินเทอร์เน็ตเป็นที่ยอมรับสำหรับไมโครเวฟของฉัน เฉพาะแม่พิมพ์ซิลิโคน แหวนกับท่อดีกว่า สำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงขนาดเล็กแป้งควรบางกว่าสำหรับเตาอบหรือหม้อหุงข้าวหลายชั้น แป้งควรมีไขมันด้วย จากนั้นขนมอบจะไม่แห้งหรือเป็นยาง และฉันชอบอบด้วยแป้ง CH มากกว่าและใส่ขุยมะพร้าวละเอียด เนื้ออบจะดีกว่า

และไม่ใช่ในไมโครเวฟสามารถทำได้ด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจ แต่ฉันไม่มี micra ...

ลองลดปริมาณของเหลวลงเพื่อให้แป้งหนาขึ้น จากนั้นรูปร่างก็ไม่สำคัญจริงๆ (ขอแนะนำแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับเตาไมโครเวฟโดยเฉพาะ - จากนั้นการอบที่ด้านล่างและด้านข้างจะไม่เปียกเช่นเดียวกับในแก้ว)

[

ฉันอ้างอิงคำแนะนำสำหรับไมโครเวฟของฉัน (Panasonic-NN-GD576M)% "กำลังขับ: ไมโครเวฟ *: 1100 W.
* การทดสอบ IEC

เหตุใดฉันจึงไม่ระบุถึงพลังของไมโครเวฟของฉัน เนื่องจากกำลังไฟที่ประกาศโดยผู้ผลิตและของจริงอาจแตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายเช่นหรือขึ้นอยู่กับการกำหนดพลังงานนี้)

ไมค์เก่าของฉันมี 700 วัตต์ ยอมรับว่าถ้าฉันระบุเวลาทำอาหาร 5 นาทีคุณจะรักษาถ่านหินแทนเค้กใน 5 นาที นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการข้อมูลที่สมบูรณ์ในสูตรอาหาร

[Alim]

[
ไมค์เก่าของฉันมี 700 วัตต์ ยอมรับว่าถ้าฉันระบุเวลาทำอาหาร 5 นาทีคุณจะรักษาถ่านหินแทนเค้กใน 5 นาที นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการข้อมูลที่สมบูรณ์ในสูตรอาหาร

ฉันเข้าใจคุณ, Alim... แต่ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะเรียบง่าย สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไมโครเวฟของฉันไม่ผลิต 1100W ที่ประกาศไว้ (อาจเป็นไปได้ว่าแรงดันไฟหลักไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้) ฉันใช้เวลาในการปรุงอาหารเดียวกันกับที่ระบุไว้ในสูตรอาหารอื่น ๆ และอย่าลดกำลังไฟหากต้องการสูงสุด แต่ฉันมาเพื่อสิ่งนี้ ทดลอง: ทั้งเวลาและแม่พิมพ์ซิลิโคนและหลักการเตรียมแป้ง แต่ตอนนี้การอบในไมโครเวฟช่วยฉันได้มาก: อร่อยเร็วและสวยงาม มันก็คุ้มค่า.
ลองแล้วบอกฉันว่ามันเปิดออกที่ 700 วัตต์ได้อย่างไร ฉันต้องเพิ่มเวลาไหม

และเมื่อวานนี้ฉันก็ลองทำคัพเค้กจากแป้งโฮลเกรนด้วย ในไมครอนของฉันกำลังไฟ 750 ฉันใช้เวลา 9 นาทีเมื่อเทียบกับ 7 ที่ระบุฉันใส่บลูเบอร์รี่ละลายลงในแป้งแล้วเททุกอย่างลงด้านบนด้วยช็อคโกแลตละลายด้วยเนยหนึ่งช้อน อร่อย!!!! ฉันจำการทดลองครั้งแรกของฉันไม่ได้ตามสูตรอาหารที่ไม่ค่อยมียางบางชนิด แต่อันนี้ ... น่ารักดี
ใน 15 นาทีฉันนวดแป้งอบเค้กและล้างเครื่องเตรียมอาหาร หากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและหมุนลูกบอลในบ้าน ... สูตรสำหรับชงชา
ขอบคุณสำหรับสูตร

แล้วบอกวิธีอบเค้กน้ำผึ้งในไมคร้า ?? แน่นอนว่าพวกเขาอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที แต่ถ้าคุณคิดว่ามี 8-12 ชิ้นนี่ก็เกือบชั่วโมงแล้ว แต่ฉันอยากจะเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น ฉันจะขอบคุณ

marinal ดูคำตอบที่ 18 มีการกล่าวถึงเปลือกช็อกโกแลตบางทีนี่อาจช่วยคุณได้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[นาวิน]

นาวิน, ขอบคุณสำหรับทิป. ประสบการณ์ของคุณเป็นประโยชน์
และสำหรับเค้กน้ำผึ้งฉันไม่ได้อบเอง (เฉพาะนโปเลียนประมาณ 1-2 นาที แต่ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้ว) แต่โปรดทราบว่าเนื่องจากพวกเขาถูกอบจากด้านในก่อนจึงสามารถอบแห้งได้ง่ายและแม้แต่เผาตรงกลาง ถ้าคุณลองบอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำคุณต้องตัดสินใจเลือกเค้กน้ำผึ้ง

[นาวิน]

มันถูก, นาวิน... โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนไมโครเวฟจะช่วยได้: ไม่มีความร้อนจากเตาอบ และฉันยังทดลองกับน้ำผึ้งไม่ได้: คุณต้องควบคุมมันผ่านหน้าต่างและหลอดไฟก็ไหม้หมด และบนมัฟฟินฉันเติมมือของฉันและอบในไมโครเวฟเกือบทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้นมักจะทำจากแป้งโฮลเกรน

วันนี้ฉันอบเค้กตามสูตรที่ 3 ดูเหมือนว่าหน้าและเพิ่มกล้วยที่สุกเกินไป (เพราะฉันใช้เวลาอบ) ฉันชอบมันมากไม่แห้งมากแม้ว่าฉันจะแช่ครั้งแรก (แม้ว่าฉันจะแช่ในครั้งแรกก็ตาม Elena เป็นผู้ให้สูตร) ​​แต่ถึงกระนั้นกล้วยก็ไม่ได้ทำให้เสีย แต่เพิ่มรสชาติ

ในระยะสั้นฉันตระหนักว่าการอบเกือบทั้งหมดสามารถทำได้เร็วขึ้น ... แต่ก็เป็นเช่นนั้นในกรณีที่ไม่คาดคิด

[นาวิน]

มันถูก, นาวิน... โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนไมโครเวฟจะช่วยได้: ไม่มีความร้อนจากเตาอบ และฉันยังไม่สามารถทดลองกับน้ำผึ้งได้คุณต้องควบคุมมันผ่านหน้าต่างและหลอดไฟก็ไหม้หมด และบนมัฟฟินฉันเติมมือของฉันและอบในไมโครเวฟเกือบทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้นมักจะทำจากแป้งโฮลเกรน

นี่คือการควบคุมปัญหา ... ในไมโครเวฟครั้งก่อนของฉันทุกอย่างสวยมาก แต่ฉันให้มันออกไปจากความโง่เขลา (มันไม่ได้ผลตามการออกแบบ) และซื้อการออกแบบที่เหมาะสม แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเห็นอะไรในนั้น ... อย่างน้อยก็ร้องไห้คนเดียวทางออกเดียวคือเปิดประตูเป็นประจำ
ฉันไม่รู้ว่าจะเก็บรักษามันอย่างไรในฤดูร้อนฉันไม่รู้ว่าทุกอย่างต้องนำไปต้ม (ให้เป็นฟอง) แต่ฉันจะไม่เห็นฟองอากาศในของฉัน ...ฉันแทบจะไม่สูญเสียขวดในนั้น

[ซาลิน่า 74]

ซาลิน่า 74, บอกฉันว่าคุณปิดแม่พิมพ์ซิลิโคนเมื่ออบหรือไม่?

[ซาลิน่า 74]

ซาลิน่า 74, บอกฉันว่าคุณปิดแม่พิมพ์ซิลิโคนเมื่ออบหรือไม่?

ไม่ฉันไม่ครอบคลุม ฉันแค่ทำให้แป้งเหลวกว่ามัฟฟินทั่วไป มันได้ผล. ฉันยังมีขนมอบอยู่อีกสักพัก นั่นคือฉันนำจานออกจากไมโครเวฟใน 1 นาทีหลังจากสัญญาณปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วพลิกกลับในขณะที่ยังอุ่นอยู่ - กระบวนการต่างๆยังคงดำเนินต่อไปข้างในการอบกำลังกำจัดของเหลวส่วนเกินขอบที่เปียก "อบ" ในตอนแรก ฉันชอบรูปทรงสูงที่มีวงแหวนที่มีท่ออยู่ข้างใน ขอแนะนำ!

[ซาลิน่า 74]

ซาลิน่า 74 , เข้าใจได้! ขอบคุณ. ฉันแค่มีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีท่ออยู่ข้างใน แน่นอนฉันจะลองสูตรของคุณ!

โชคดี!

ขอบคุณ Zalina สำหรับการพัฒนาหัวข้อการอบบิสกิตในไมโครเวฟคุณต้องลอง

เมื่อวานฉันอบเค้กแบบลีนในไมโครเวฟจากแป้ง CH
ฉันมีไมโครเวฟมา 10 ปีแล้ว แต่ฉันสงสัยในการอบมันฉันไม่ได้ลองด้วยซ้ำ แต่เมื่อวานนี้ฉันได้รับโอกาสมันก็ออกมาดีแค่เวลาในการอบต้องเพิ่มขึ้น 1 นาที ฉันเพิ่มโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะมันกลายเป็นรสชาติช็อคโกแลตที่น่าพอใจหากไม่มีคำแนะนำสำหรับความหนาของแป้งในสูตรฉันจะต้องเพิ่มแป้งอย่างแน่นอน (มือของฉันมีอาการคัน) ดังนั้นฉันจึงทิ้งทุกอย่างไว้เป็น มันเป็นขนมอบที่อบอย่างดีและไม่แห้ง นรกในรูปทรงของ "พระราชวัง" แต่แป้งไม่เพียงพอสำหรับมันพระราชวังกลับกลายเป็นโดยไม่มีรากฐานในทางเดิน เพียงแค่ลอง 1.5 เสิร์ฟ เนื่องจากคัพเค้กเป็นแบบไม่ติดมันสูตรจึงมีประโยชน์มากขอบคุณผู้เขียน

[Gaby]

Gabyขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี ลองมันลอง!
ไนซ่าดีใจที่คุณชอบ ฉันรู้สึกประหลาดใจเหมือนกัน ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ.

[ซาลิน่า 74]

ซาลิน่า 74 ฉันอยากอบเค้กนี้ด้วย แต่ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ไม่มีท่อ จะออกจากสถานการณ์ได้อย่างไร? คุณคิดอย่างไรถ้าคุณวางแก้วน้ำไว้ตรงกลางหรือกระดาษแข็งม้วนเป็นวงแหวน? หรืออาจจะลองอบทั้งตัว ตรงกลางจะไม่ชื้นในกรณีนั้นหรือ?

ทำคัพเค้ก สูตรสำเร็จฉันชอบมัน (y) ทำด้วยผงโกโก้ ยกโทษให้ฉันที่ไม่มีรูปถ่าย: ฉันไม่มีเวลา
ขอบคุณ

เพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ.

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันเพิ่งอบแกะชิ้นมันอร่อยดี แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะไม่โตเท่าในรูปของคุณ แต่มันก็ยังแตกอยู่ดี ฟลัวร์โทเท็มเอียร์อบด้วยพลัง 900,: ขอโทษ: 7 นาทีฉันคิดว่ามันคงไม่เพียงพอ แต่หลังจากดูแล้วฉันก็ตัดสินใจว่ามันเพียงพอแล้ว ใช่ไมโครเวฟเป็นเรื่องธรรมดาที่ไม่มีสิ่งใหม่ ๆ คราวหน้าฉันอยากให้เป็นเหมือนเธอฉันทำอะไรผิดบอกฉันที

เป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าอะไรผิด ... เรื่องแป้ง - ฉันไม่ชอบมันมากเท่าที่เรียบง่ายเหมือนกับระบบเซ็นทรัลล็อค และรูปร่างเป็นอย่างไร? มันแย่ลงในระดับต่ำ
ไม่ว่าในกรณีใดฉันหวังว่าคุณจะชอบรสชาติ ขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหาร

คัพเค้กอร่อยมากแทบจะฮุบเลย: girl_red: แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก - ด้วยท่อฉันมีแป้งโฮลเกรน ฉันจะพูดซ้ำอย่างแน่นอนขอบคุณสำหรับความคิดสร้างสรรค์ของคุณและช่วยเราฟันหวาน !!!

ฉันไม่เคยปรุงด้วยไมครอนฉันแค่อุ่นมัน แต่ฉันไม่สามารถผ่านสูตรง่ายๆแบบนี้ได้))) ฉันชอบทุกอย่างมากทั้งความเรียบง่ายและความเร็วตอนนี้ฉันจะใช้แป้ง 1: 1 กับแป้งธรรมดา ไม่งั้นจะรู้สึกเจ็บปวดที่รำ))) แป้งของฉันกลายเป็นโฮลเกรนมาก ๆ ))) ฉันทำกับบลูเบอร์รี่ เวลาเพิ่ม 2 นาทีเพราะฉันมีสูงสุด กำลัง 800.
ขอบคุณมาก

ฉันอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีด้วยความร้อนแบบคลาสสิก อร่อยมาก
เพิ่มมะพร้าวและแครนเบอร์รี่

สิ่งสำคัญคือการเลือกรูปแบบที่เหมาะสม ฉันเททุกอย่างลงในชิ้นเล็ก ๆ และแม้ว่าจะยังมีที่ว่างเพียงพอสำหรับปีก แต่เขาก็ยังคลานออกไปในรอยแตกทั้งหมด จากนั้นเมื่อฉันพยายามที่จะได้รับ "ความอัปยศ" นี้ฉันก็ทำลายทุกอย่าง แต่จัดใส่จานอย่างเรียบร้อยและรอตอนเช้า ฉันจะกิน. อร่อยมาก. ทำด้วยกะทิ. ฉันใส่ 150 กรัม น้ำตาลทรายแดงและนั่นแหล่ะ ฉันหวาน.

[ซาลิน่า 74]

ซาลิน่า 74ขอบคุณครับวันนี้ผมก็ปรุงได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน ฉันคิดว่ามันน่าจะเป็นแบบต้ม แต่เปล่าเลยมันแห้ง ท็อปด้วยพุดดิ้งและโกโก้แห้ง



shl.
ซาลิน่า 74เราจะอบพาย Ossetian เมื่อไหร่? ได้เวลา!

อบครั้งเดียวในไมครอนมันค่อนข้างกินได้ และวันนี้ฉันอบในเตาอบใส่ลูกเกดขนาดใหญ่และแอปเปิ้ลซอสเล็กน้อยเอาของเหลวประมาณ 220 มล. ฉันใส่น้ำตาลประมาณ 100 กรัมไม่งั้นจะหวานเกินไปสำหรับฉัน ในความคิดของฉันมันรสชาติดีกว่าในเตาอบ แต่ในไมโครแน่นอน :-) เร็วกว่ามาก

สาว ๆ ทำคัพเค้กวิเศษอะไรอย่างนี้! ดีแค่ไหนที่ได้อ่านบทวิจารณ์ของคุณ ขอบคุณทุกคนและขอให้โชคดี !!!

[ซาลิน่า 74]

shl.
ซาลิน่า 74เราจะอบพาย Ossetian เมื่อไหร่? ได้เวลา!

มันร้อนยังร้อน ฉันอบด้วยไมครอนเท่านั้น

คัพเค้กแบบลีนในไมโครเวฟจากแป้งสาลีส่วนกลาง

ประเภท:
ขนมปังยีสต์

สูตรที่น่าสนใจมากฉันต้องการอบคัพเค้ก ฉันศึกษาอย่างรอบคอบและตอนนี้คำถามก็เกิดขึ้น: เหตุใดจึงมีการระบุหมวดหมู่ "ขนมปังยีสต์" ทั้งๆที่ไม่มียีสต์ในสูตรอาหาร

ฉันคิดว่านี่เป็นข้อผิดพลาดในการแก้ไข:“ แก้ไขครั้งสุดท้าย: 16 ม.ค. 2554, 13:13 โดย Lenus "