พายหัวหอม

พายหัวหอม

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งใน HP:
ยีสต์สด	10 ก
น้ำตาล	1 ชา ช้อน
นม	125 มล
แป้ง	250 ก
น้ำมันพืช (เนย)	40 ก
เกลือ	0.5 ช้อนชา ช้อน
การกรอก:
คันธนู	500 ก
เบคอน	150 ก
ไข่	2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันมีแผนการที่แตกต่างออกไปมากสำหรับมื้อเย็นของเมื่อวาน แต่สามีของฉันนำไวน์อิตาลีรุ่นเยาว์มาหนึ่งขวด ฉันเริ่มตรวจสอบฉลากและปรากฎว่าชาวเยอรมันได้วางระเบิดใส่ฉันอย่างทรยศ! บนฉลากเป็นสูตรสำหรับพายหัวหอมที่แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับไวน์นี้ สามีของฉันเริ่มกลอกตาอย่างเพ้อฝันเพื่อบอกฉันว่าการล้างพายหัวหอมด้วยไวน์นี้อร่อยแค่ไหน ว่าจะไปที่ไหน ?!
• 
• โหมดแป้ง - 22 นาที ความร้อน 20 นาทีนวด 1 ชั่วโมง 8 นาที เพิ่มขึ้น = 1 ชั่วโมง 50 นาที
• ในขณะที่แป้งขึ้นมาให้ทำไส้
• หั่นหัวหอม 500 กรัมเป็นวงตัดเบคอน 100-150 กรัมเป็นก้อน
• ผสมครีมเปรี้ยว 200 กรัม (อย่าตี!) กับไข่สองฟอง
• รีดแป้งออกบาง ๆ วางบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบทำด้านเล็ก ๆ
• จัดเรียงหัวหอมโรยด้วยเบคอนเทครีมและไข่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า
• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 ° C จนสุกเหลือง
• และเยอรมันพูดถูก! อร่อยมาก!
• 
• ซ. ย. แป้งเหมาะสำหรับคนรักพิซซ่าแป้งบาง!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายพัฟกับหัวหอมสีเขียว (Iriska)

พายหัวหอม (อนาสตาเซีย)

พายหัวหอมและพายกะหล่ำปลีทำจากแป้งเคเฟอร์ทั้งเมล็ด (อเล็กซานดร้า)

สวัสดี!
เมื่อวานฉันเห็นผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่ของคุณ - Onion Threshold และมันกำลังสุกอยู่ในเตาอบ ...
ฉันแค่กลัวว่าหัวหอมจะไม่ได้รับการอบมันจะยังคงมีลักษณะพิเศษเช่นนี้ (สามีของฉันไม่ชอบให้หัวหอมเคี้ยวบนฟันของเขา)

[ไซบีเรียน]

ไซบีเรียน ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์เปิดโอกาสให้หัวหอมอบได้ดีขึ้น
แม้ว่ามันอาจจะสายไปแล้วก็ตาม

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ครั้งหน้าจะได้ใช้แน่นอน!
และพายก็อร่อยแม้ว่าจะไม่เค็ม แต่สามีบอกว่ากินอีกชิ้น: "เกลือเป็นสีขาวตาย!"
ขอบคุณสำหรับสูตรพาย

[Sternochka,]

Sternochka, ขอบคุณสำหรับพายหัวหอม! ทำด้วยแป้งกึ่งเหลว (สำหรับพายปลาจาก Suslya) ด้วยการปรับเปลี่ยนอาหารตามปกติ ฉันเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวลงในไส้ด้วยตัวเอง

ในที่สุดฉันก็สุกงอมสำหรับ Stern Onion Pie
ฉันเล่นเวทมาตั้งแต่เช้าแล้ว

วันนี้เป็นวันของเราดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะทำอาหารอร่อยสำหรับไวน์ ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นเรื่องจริงหรือไม่ แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
นี่คือวิธีที่ฉันวางหัวหอมและเบคอนและเพิ่มชีสขูดเพิ่มเติม


แล้วเติมด้วยการเติม


และมันก็เกิดขึ้น



อีกสองสามชั่วโมงเราจะพยายาม

Stеrnบอกฉันหน่อยฉันอยากทำพายหัวหอม แต่สงสัยจะทรมานฉัน ...
ความจริงก็คือฉันไม่ชอบรสชาติของหัวหอมดิบหรือต้ม แต่ฉันชอบรสชาติของทอดมาก
แล้วพายของคุณมีรสชาติเป็นอย่างไร ..... หรือว่าเอาไปทอดก่อนก็ได้?

[ลูโชค]

ลูโชค คุณไม่จำเป็นต้องทอดจนสุด ซับหัวหอมให้แห้งในกระทะด้วย หยด น้ำมัน
ฉันคิดว่าเพียงพอแล้ว
หัวหอมในพายรสชาติเป็นอย่างไรผมว่ามันยากที่จะพูด ... 🔗

สวัสดีฉันอบพายหัวหอมของคุณเมื่อวานนี้ อร่อยมาก!
เกี่ยวกับรสชาติของหัวหอมในพาย: รสชาติเหมือนหัวหอมอบถ้ามันบอกอะไรคุณ ...
โดยทั่วไปแล้วฉันชอบอบอะไรบางอย่างด้วยหัวหอมในเตาอบ เนื้อหรือปลาใต้หัวหอมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวด้านบน ดังนั้นพายหัวหอมจะหยั่งรากลึกในบ้านเรา!

[พายหัวหอม]

พายหัวหอม
แป้งโด ใน KP
ยีสต์สด 10 กรัม
1 ชา น้ำตาลหนึ่งช้อน
นม 125 มล
แป้ง 250 กรัม
ผักหรือเนย 40 กรัม (อบกับผัก)
0.5 ช้อนชา ช้อนโต๊ะเกลือ

หูแต่ฉันมีคำถาม แม้จะบ่ายโมง แต่ฉันก็ตัดสินใจทำพายหัวหอมในตอนนี้ แต่ฉันไม่รู้ว่าจะวางร้านขายของชำอย่างไร ยีสต์ควรเจือจางในนมหรือไม่? สิ่งที่พวกเขาไม่ควรสัมผัสล่วงหน้า ขั้นแรกเรามีการปรับระดับอุณหภูมิ ช่วยด้วย !!!

[Tatulya]

Tatulya, ฉันบดยีสต์ที่กดแล้วลงไปด้านล่าง, ใส่น้ำตาลแล้ว, นม, แป้ง, ฯลฯ
ในขณะที่ CP ปรับอุณหภูมิให้สูงขึ้นยีสต์ก็จะเปิดใช้งาน

[Sternushka]

และฉันพาคุณมา Sternushka ขอบคุณมากสำหรับพายหัวหอมรสชาติของหัวหอมนี้และสามีของฉันชอบที่บ้านของฉันเท่านั้นที่นั่นไม่มีอะไรอร่อยเลยมี แต่ไก่ต้มฉันจึงขยำมันแทนเบคอนและเบคอนสับละเอียด .. . มันอร่อยมาก. ขอบคุณอีกครั้ง

และนี่คือพายหัวหอมของฉัน



ทั้งครอบครัวกระทืบเสียงดัง
หัวหอมไม่แหลมเลยและดูเหมือนคันธนูเท่านั้น
ฉันหั่นหัวหอมใหญ่สองหัว (500 กรัม) เป็นครึ่งวง
ฉันบอกว่าจะหั่นหัวหอมให้เล็กลงในครั้งต่อไป
แป้งอร่อยดีค่ะ แต่ฉันเติมของเหลวเพราะมันไม่ผสม

คนหนุ่มสาวเทซอสมะเขือเทศโดยไม่ต้องพยายาม "เพราะนี่คือพิซซ่า"
และฉันตัดสินใจด้วยไวน์ตามที่ควร แต่ไวน์เป็นเพียงกึ่งหวานและสำหรับฉันเค้กนี้ดูเหมือนว่าต้องการความแห้งและเปรี้ยว รสที่ค้างอยู่ในคอคือบาร์บีคิว !!!

Stеrnได้รับแรงบันดาลใจจากพายหัวหอม นี่คือวิธีที่ฉันได้รับ:

แป้งเหมือน focaccia (คราวนี้ใช้นมอบจาก multi)
ไส้: เนื้อไก่ทอด, ชีส, หัวหอมสีขาว (จำเป็นต้องทอดมันเผ็ดเกินไปด้วยเหตุผลบางประการ ... ) ราดด้วยไข่ 2 ฟองพร้อมครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย
Vkusnooooooo

ฉันรายงานพายหัวหอมหายไป
ฉันจัดการถ่ายภาพในขณะที่ยังอุ่นอยู่
มีบางอย่างที่ดูรุนแรงฉันอาจจะแทรกรูปถ่ายในภายหลัง
ฉันกำลังผสมแป้งอีกครั้ง แต่สำหรับพิซซ่า
ขอบคุณ.

ทำพายหัวหอมอีกครั้งยำ - ยำ ชีสถูด้านบน เขาจากไปด้วยความปัง เธอหยิบชิ้นส่วนไปทำงาน แต่ผู้ชายก็กลืนทันทีเหมือนอยู่บ้าน ขอบคุณอีกครั้งสำหรับการรักษาดังกล่าว

ขอบคุณสำหรับพายหัวหอมด้วย!
นี่กลายเป็นอาหารจานโปรดที่สุดในครอบครัวไปแล้ว
แค่นั้นฉันก็เลิกใส่กางเกงยีนส์ตัวโปรดของตัวเองได้แล้ว "อย่างเหนียว" ไม่มีอะไรหรอก ... พวกเขาจะอดใจรอจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

[สเตลล่า]

สเตลล่าเมื่อวานนี้ฉันทำพายหัวหอม! น่ากินจัง! พายถูกอบในอัตราสองเท่า - บริษัท ของเราใหญ่และตะกละก่อนอื่นพวกเขากินและออกจากครัวจากนั้นก็ค่อยๆเอื้อมมือไปหาพายเพื่อกิน "อืมอีกชิ้น" * ขำขัน * เมื่อเช้านี้แบ่งคำสุดท้ายเท่า ๆ กันบอกว่าอร่อยแค่ไหน
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[สเตลล่า]

สเตลล่าและเราก็ทานพายหัวหอมของคุณด้วย! แต่ฉันมีไส้กรอกแทนเบคอน พายกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย!

Vitalinka สุขภาพแข็งแรง และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ขอบคุณ! อร่อยมาก!

ฟรีเซียขอให้มีสุขภาพแข็งแรง และขอบคุณสำหรับรายงาน!

[Stеrn]

Stеrn
ขอบคุณมากสำหรับพาย ฉันไม่รู้ว่าชาวเยอรมันหรือใครเป็นคนคิดค้นมันขึ้นมา แต่มันกลายเป็นอาหารจานเด็ด ฉันลองมาแล้วในครึ่งหลัง ตามภาพจากเว็บไซต์เขาเรียกมันว่า "การระเบิดที่โรงงานพาสต้า" และในทุก ๆ ทางที่เป็นไปได้นั้นบ่งบอกถึงประสิทธิภาพของกลเม็ดอื่น ๆ ในการทำอาหาร และฉันมองไปที่พายและชนะการโหวต ..... I. ง่ายมากในการเตรียมแป้งที่ถูกใจและจัดการได้ รสชาติเด็ด !!!! โดยทั่วไปเป็นไปแล้ว ในตอนแรกคู่สมรสเกลี้ยกล่อมพื้นของพายจากนั้นก็บอกว่าเขาไม่เคยชอบหัวหอมพายนั้นอร่อยอย่างผิดธรรมชาติและจากความเศร้าโศกได้กินความเครียดนี้พร้อมกับเศษซากของ Grand Merci!

ราพันเซลขอให้มีสุขภาพแข็งแรง และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

สวัสดีสามีของฉัน - ผู้ชายของเรา !!!

[Stеrn]

ฉันอดไม่ได้ที่จะยกเลิกการสมัครพายกลายเป็นคลาสสิกในครัวของฉันไปแล้ว ถ้าฉันทำอาหารเป็นมื้อเช้ามันจะไม่อยู่จนถึงเวลาอาหารกลางวัน จุดที่น่าสนใจคือฉันทำหัวหอม 400 กรัมไส้แน่นขึ้นเล็กน้อยโดยการเติม ฉันพยายามถูหัวหอมเข้าด้วยกันเพื่อทำให้กระบวนการทำงานเป็นกลไกไม่ใช่อย่างนั้น จะดีที่สุดถ้ามีโอกาสสับหัวหอมบนเตา และยังเป็นการดีที่จะโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าด้วยความมืดนี่คือเครื่องหมาย
Stеrn , สูตรเด็ด !!!

ราพันเซลดีใจมากที่พายของคุณติด!

ว้าวฉันเจอสูตรอะไรมา!

ฉันก็ต้องรับผิดชอบเช่นกัน นี่คือรสชาติที่เหลือเชื่อ!
ที่คำว่า "พายหัวหอม" สมาชิกในครอบครัวต่างก็เฝ้าระวัง พวกเขาเก็บตัวอย่าง พวกเขากลอกตาด้วยคำว่า "ว้าว!"
ส่วนตัวรู้สึกกังวลว่ามันจะเหมือนพิซซ่ามั้ย ฉันชอบพิซซ่ามาก แต่ฉันต้องการอะไรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
มือทั้งสองข้างของฉันเอื้อมไปเพิ่มชีสลงในไส้ และเป็นเรื่องดีที่เธอเอาชนะตัวเองได้ ฉันใช้เนื้อโฮมเมดอบด้วยเครื่องเทศ
หัวหอมสีน้ำเงิน (หรือสีแดง) ทอดเล็กน้อยจนนิ่ม
มันดูไม่สวยเลย แต่โอ้โห - อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร!

วิคตอเรียขอให้คุณมีสุขภาพที่ดี และขอบคุณสำหรับรายงาน!

วันนี้ฉันอบพายหัวหอมแล้วแน่นอนไม่ใช่ครั้งแรก)) ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเพียงผัดหัวหอมก่อนเล็กน้อย มันอร่อยและฉ่ำแค่ไหน