เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM 150

[คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Kenwood BM-150]

คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Kenwood BM-150

คำอธิบายของเครื่องทำขนมปัง Kenwood BM-150



สวัสดีผู้ใช้ฟอรัมที่รัก ฉันตั้งเป้าไว้ที่การซื้อเครื่องทำขนมปัง kenwood bm 150
ฉันชอบราคา แต่สับสนกับฟังก์ชั่น "ตอน" บางโปรแกรม - มีโปรแกรมจำนวนน้อยไม่มีตัวเลือกสีของเปลือกโลก ...
บอกฉันผู้ใช้ฟอรัมที่รัก:
* คุณใช้โปรแกรมทำอาหารที่แตกต่างกันบ่อยแค่ไหนและขนมปังที่คุณได้รับนั้นแตกต่างกันมากแค่ไหน?
* ฟังก์ชั่นการทำแยมสะดวกในเครื่องทำขนมปังไหมและคุณใช้มันหรือไม่?
* ควรไว้วางใจผู้ผลิต Kenwood หรือไม่?
ขอบคุณทุกคน)

Kenwood เป็นเตาที่คุ้มค่ามากอย่างไม่ต้องสงสัยฉันไม่ใช้ฟังก์ชั่นแยม แต่ก็ยังขึ้นอยู่กับว่าคุณกินแยมบ่อยแค่ไหนก่อนซื้อเตา แต่ในความคิดของฉันการเลือกเปลือกโลกนั้นสำคัญ ในการอบฉันใส่มันด้วยความอ่อนแอ (ถ้าคุณใส่ลงในสื่อกลางจะมีนิโกร)) และในขนมปังธรรมดาบนสื่อ โดยทั่วไปจากทั้งหมด 14 โปรแกรมของฉันฉันใช้เพียง 3 แต่อีกครั้งขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตั้งค่าไว้

[ปิ่นปักผม]

ฉันมี Kenwood VM-210 12 โปรแกรมน้ำหนัก 700 และ 900gr 3 สี เปลือกโลก ฉันใช้-
1 หลัก
3 เมล็ด
4 คัพเค้ก (บนผงฟู)
5- หวาน (โดยยีสต์)
8 แยม (จากผลเบอร์รี่แช่แข็งและส้มเขียวหวานในฤดูหนาวฉันชอบมันมาก)
9 แป้ง
12- ขนมอบ

2 ฟรังก์ 6.7 ด่วน 10 กลูเตน 11 แซนวิช - อย่าใช้

โดยทั่วไปฉันพอใจไม่มีปัญหาใด ๆ เปลือกด้านบนมีสีแทนเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ไม่ทำให้ฉันรำคาญ (นี่คือปัญหาของเตาทั้งหมดที่มีหน้าต่าง) ฉันใช้มันบ่อยๆ (เกือบทุกวันและบางครั้งสองครั้ง - ถ้าฉันยังต้องการแป้งหรือแยม) ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2008

มี ปิ่นปักผม มีปัญหาบางอย่างเหมือนกับของฉัน แต่พวกเขาแก้ไขได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าจะมีปัญหากับที่เก็บข้อมูลให้อ่านและถามในหัวข้อ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348.new;topicseen#new หรือในส่วนบุคคล เธอจะบอกรายละเอียดทุกอย่าง

ขอบคุณทุกคนฉันจะเอาเคนวูด

ฉันจะได้ดูรุ่นอื่น ... ตามคำอธิบายของรุ่นนี้ ไม่สามารถเปลี่ยนขนาดของก้อนได้... 700 กรัมแค่นั้นเอง? สำหรับฉันมันไม่สะดวก ... คุณไม่จำเป็นต้องมีขนมปังชิ้นใหญ่เสมอไป ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณทำการทดลองกับผลิตภัณฑ์ราคาแพงมันจะสะดวกกว่าถ้ามีขนาดเล็กลงเล็กน้อย ...

ฉันมี Kenwood VM-210
โดยทั่วไปฉันพอใจไม่มีปัญหาใด ๆ

ขนมปังของฉันไม่ได้อบบอกฉันทีว่าต้องทำยังไง?

ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Kenwood BM 150 อยู่ที่ไหนสักแห่งที่มีพาสปอร์ตจากเครื่องทำขนมปังและมีสูตรอาหารทั้งหมดอยู่ในนั้น ฉันขอร้องคุณใครก็ตามที่มีเครื่องทำขนมปังเหมือนกันเขียนสูตรให้ฉันมีเพียง 3 หรือ 4 อย่างเท่านั้น
วิกตอเรีย

วิกตอเรียส่งอีเมลถึงคุณ ...

สวัสดีนี่ก็เป็นปัญหาเช่นกันขนมปังไม่ขึ้นไม่ได้อบและยังมีรสชาติของยีสต์ สภาประชาชนต้องวางยีสต์เพิ่มอีกสองครั้ง แต่ฉันสงสัยอะไรบางอย่าง ... ขอบคุณล่วงหน้า

[คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง]

หากมีรสชาติของยีสต์ก็ต้องลดปริมาณลง ปรับสูตรตามคำแนะนำในลิงค์ด้านล่าง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง.

กรุณาศึกษา
ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด,
ให้ความสนใจเป็นพิเศษ กฎของ kolobok

โปรดจำไว้ว่าสูตรทั้งหมดสำหรับการทำขนมปังในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปังทุกรุ่น
มีส่วนสำหรับผู้เริ่มต้น “ ขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุด”

[ช่วยไม่มีอะไรเกิดขึ้น! รถพยาบาล]

หากเป็นไปตาม "คู่มือ ... ", "กฎ ... " และ "สูตรสำหรับขนมปังขาวอย่างง่าย" ไม่ปรากฏอีกครั้งพวกเขาจะช่วยคุณหาหัวข้อ ช่วยไม่มีอะไรเกิดขึ้น! รถพยาบาล... คุณจะต้องเขียนสูตรอาหารตามที่คุณอบวิธีการและสิ่งที่คุณวัดผลิตภัณฑ์ผลลัพธ์ที่ได้คืออะไร (จะเป็นการดีที่จะแสดงรูปถ่ายด้วย)

ฉันเอาเครื่องทำขนมปังด้วยตัวเองฉันใช้มันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ...
จากสิ่งสำคัญสิ่งที่สามารถพูดเกี่ยวกับเธอได้ - ถ้วยตวงไม่ถูกต้องเลยดังนั้นคุณยังต้องชั่งน้ำหนักทุกอย่าง เตาอบทำมาอย่างดีปรับเปลี่ยนทุกอย่างไม่มีอะไรห้อยเครื่องทำขนมปังนี้เป็นเครื่องแรกที่ฉันไม่รู้ว่าทำงานเสียงดังหรือไม่ไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบ ไม่ว่าในกรณีใดฉันหล่อลื่นรถด้วยน้ำมัน (น้ำมันต้องทนต่ออุณหภูมิสูงได้) ส่วนที่ถูระหว่างกระบวนการทำงานได้เงียบกว่า ไม่มีการสัมผัสโดยตรงดังนั้นจาระบีจึงไม่เข้าไปที่แป้ง
โปรแกรมทั้งหมด 3
"ขนมปังด่วน" 1.15 นาทีนวดช้า 17 นาทีเลี้ยง 20 นาทีและอบ 35 ... เพื่อให้มีอะไรงอกคุณต้องโยนยีสต์สองครั้ง (ท้องของฉันไม่ชอบแบบนี้) และก้อนเล็ก ๆ ที่จะมีเวลาอบ ในคำโหมดไม่น่าสนใจ ...
"ฝรั่งเศส" 3 + 27 เพิ่มขึ้น 20 ผสม 40 ขึ้น 60 ขนมอบ - โหมดพื้นฐาน
"โฮลเกรน" 3 + 27 rise20 overmix rise20 overmix rise40, ขนมอบ 50 ชิ้นใช้หลายครั้ง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมเตาอบถึงใช้เวลาน้อยลง .. โดยทั่วไปขนมปังสาลี (ลองกับข้าวโพดแป้งไรย์และแยก พวงของรำ) ก็ออกมาดีเช่นกันสูตรที่ได้รับการแก้ไขเล็กน้อยสำหรับสารเติมแต่งเฉพาะสำหรับชุดดังกล่าว ฉันอยากลองข้าวไรย์มากกว่านี้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะไม่ง่ายเลย ...

ขนมปังอบอย่างดีเปลือกจะมีขนาดปานกลางสามารถปรับได้ด้วยผ้าขนหนูโดยเสียบรู (ด้านมืด)

หลัก ๆ คือแม่นทุกอย่าง.. ซื้อตาชั่ง

ฉันสงสัยว่าทุกอย่างที่ต้องอบฉันสงสัยว่าถ้าคุณมีความเข้าใจในการอบและทำสูตรอาหารที่ดีการอบก็จะออกมาดี

เครื่องทำขนมปังที่ฉันชอบฉันจำไม่ได้ว่ากี่ปีแล้ว ...
นี่คือขนมปังเพื่อความชัดเจน

ขนมปังวันนี้


หลังคาตรงกลางกลายเป็นสีซีดเล็กน้อยเนื่องจากขนมปังวางชิดฝา

แต่ตามสูตร Omela (ไม่ใช่สำหรับเครื่องทำขนมปัง)

วันนี้ฉันอบขนมปังข้าวสาลีกับเซโมลินา (เซโมลินาชั้นดี)

ชิ้นขนมปังที่มีเซโมลินา (ขนมปังนี้ไม่ได้ร่วน)