เค้ก "Air Snickers"

[ขนม Shortcrust:]

เค้ก "Air Snickers"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ขนม Shortcrust:
ไข่แดง	6 ชิ้น
น้ำตาล	1.5 ถ้วย
เนยเทียม (นิ่ม)	250 ก
มายองเนส	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	1 ช้อนชา
น้ำมะนาวสำหรับดับโซดา
วนิลา
แป้ง	3 แก้ว
มวลโปรตีน:
โปรตีน	6 ชิ้น
น้ำตาล	2 แก้ว
ครีม:
Sl. เนย	200 ก
นมข้นต้ม	1 กระป๋อง
สำหรับการโรย:
วอลนัท (สับ)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• บนอินเทอร์เน็ตฉันพบสูตรสำหรับอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเค้กก้อนโตสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ มีสูตรอาหารที่คล้ายกันบนเว็บไซต์ แต่อย่างไรก็ตามสูตรอาหารนั้นแตกต่างกันฉันจึงแสดงให้เห็นว่าแขกทุกคนชอบเค้กมาก ฉันทำมันในช่วงปีใหม่ แต่วันนี้เป็นวันที่ 2 มกราคมและมันก็อร่อยขึ้นเรื่อย ๆ
• แป้งโด:
• ตีไข่แดงกับน้ำตาลใส่มาการีนอ่อนมายองเนสโซดาที่หั่นด้วยน้ำมะนาววานิลลาแป้ง
• นวดแป้งนุ่ม ๆ แบ่งเป็น 3 ลูกแล้วนำไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้เราเตรียมมวลโปรตีน
• มวลโปรตีน:
• ตีไข่ขาวจนเกิดฟองค่อยๆใส่น้ำตาล
• เราใช้แป้ง 1 ส่วนกระจายบนแผ่นอบด้วยมือของเราแป้งเป็นพลาสติกมากและเค้กจะบาง ฉันมีเค้กขนาด 30x40 มันเพียงพอที่จะรักษาและเติมให้เพียงพอ!
• 
• ที่นี่เค้กอบ
• 
• เราทำเช่นเดียวกันกับการทดสอบที่เหลือ คุณควรจะได้รับเค้ก 3 ชิ้น
• ครีม:
• 200 ปีต่อมา ตีเนยด้วยนมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• การประกอบ:
• เราทาครีมครึ่งหนึ่งบนเค้กก้อนแรกแล้วโรยด้วยเซนต์ ล. รูเบิล ถั่ว (ฉันมีวอลนัท) เช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง ทาเคลือบแบบสุ่มกับเค้ก 3 ชั้นแล้วโรยด้วยถั่ว
• ฉันได้เค้กปีใหม่:
• 
• 

บันทึก

* ในแก้วของฉันไม่มีแป้งสไลด์ 142 กรัม ... ฉันใช้แป้งในเมโทร ... เรียกว่า ARO .. เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่ฉันอบทุกอย่างบนขนมปังและบิสกิตและเกี๊ยว ...
เขาไม่ได้ถูกมอง แต่ ... ดีจากชีวิตที่ผ่านมา



* น้ำตาลในแก้ว 220 กรัม

[ลีก้า!]

ลีก้า! เค้กอะไรเด็ด! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กของฉันแค่เลือกบางอย่างสำหรับคริสต์มาส

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน !!! โชคดี !!!

สูตรดั้งเดิมมากฉันจะพยายามอบในวันคริสต์มาส ขอบคุณ!

Agata21 ขอบคุณเราทำเกือบเสร็จแล้วปรากฎว่าเป็นเค้กที่ทำกำไรได้มากขนาดใหญ่และง่าย และยิ่งใช้นานยิ่งนุ่มและนุ่มลองเลย !!!

ฉันชอบมันด้วยเนื่องจากฉันไม่รู้ว่าจะตกแต่งด้วยครีมหรือสีเหลืองอ่อนอย่างไรอันนี้เป็นเพียงสิ่งที่ฉันต้องการ มันดูรื่นเริงมาก ขอบคุณฉันยังเอาไปไว้ในรายการโปรดของคุณ +

[เลโคชก้า]

เลโคชก้าขอบคุณที่เตือนเกี่ยวกับเค้กนี้! ฉันเอามันกลับมาในช่วงฤดูร้อนและถ่ายภาพจากสถานที่เดียวกัน ฉันชอบ. แต่ฉันจะบอกว่าเค้กสำหรับคนรักของหวานและตัวเลือกมากมาย

[Irza]

Irza, ยอมรับว่าหวาน! สามีขอให้ทำอันต่อไปไม่ใช่นมข้น แต่ใส่วิปครีมฉันต้องลอง และรูปถ่ายที่เรามีก็คล้ายกันมาก

อนิจจาไม่สามารถตีไข่ขาวได้อย่างถูกต้องฉันจึงอบเค้กสองชิ้นและเค้กแป้งสามชิ้น อร่อยมาก! ความจริงของครีมต้องการมากกว่านี้ ขอบคุณสำหรับสูตร!

Agata21 ทำไมคุณถึงอบเมอแรงค์แยกกัน? จำเป็นต้องเกลี่ยลงบนแป้งโดยตรง และในครีมฉันยังไม่ใส่นมข้นต้มแล้วมันก็จะบางลงเรื่อย ๆ : ดอกไม้: สิ่งสำคัญคือฉันชอบมัน! ขอบคุณ!

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตีไข่ขาวจนถึงจุดสูงสุดของพวกเขาพวกเขากลายเป็นของเหลวเกินไปและจะกระจายไปบนแป้ง

ชัดเจน! หลังจากซื้อ Kenwood ฉันก็ไม่มีปัญหาดังกล่าว แต่ก่อนฉันก็ประสบเช่นกัน

Leka และถ้าคุณทาเค้กด้วยครีมเปรี้ยว? มันอาจจะไม่หวานเท่าไหร่ แต่มันทำให้ฉันรู้สึกอายที่เค้กจะแฉะและไม่กรอบ: (คุณคิดยังไงเนี่ยฉันมองมานานแค่ไหนและตัดสินใจไม่ได้ว่าเค้กน่าลอง

[ถั่ว]

Leka และถ้าคุณทาเค้กด้วยครีมเปรี้ยว? บางทีมันอาจจะไม่หวานเท่าไหร่ แต่ก็อายที่เค้กจะแฉะและไม่กรอบ: (คิดว่าไงนี่นานแค่ไหนที่ฉันมองมันและตัดสินใจไม่ได้ว่าเค้กน่าลอง

คุณรู้, ถั่วเมื่อฉันทำเค้กนี้โปรตีนจะไม่แห้งเหมือนเมอแรงก์ (แม้ว่าเปลือกจะเป็นก็ตาม) ดูเหมือนว่าจะเป็นซุปตาร์สำหรับฉัน
ครีมเปรี้ยวอาจไม่คุ้มค่าที่จะรับประทาน ครีมธรรมชาติที่ดีกว่าและแป้งเล็กน้อย

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

นัทคราวหน้าฉันจะทำครีมเปรี้ยว + นมข้นโฮมเมดฉันเพิ่งได้เมอแรงค์แห้งและเมื่อวันที่ยืนสิ่งที่ฉันต้องการคือ (y) และในวันที่สามก็มีเพลง !!! ละลายในปากของคุณ มีความจำเป็นที่จะต้องปล่อยให้มันชง

ขอบคุณ Leka: ดอกไม้: งั้นฉันจะทำครีมเปรี้ยว

[leka]

lekaขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้กแสนอร่อย !!! ฉันผ่าครึ่งเค้กไม่งั้นเค้กจะมีขนาดใหญ่มาก
ยิ่งคุณปล่อยให้เค้กชงนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

Talya ฉันดีใจมากที่ฉันชอบเค้ก ใช่มันกลายเป็นขนาดที่น่าประทับใจทีเดียว !!! แต่คุณสามารถมอบชิ้นส่วนให้กับแขกของคุณกับคุณได้ด้วย

[Leka]

Lekaขอบคุณสำหรับสูตร! มันกลายเป็นเค้กที่ใหญ่และสวยงามจริงๆ
อบเมื่อวานทิ้งไว้ทั้งคืนเพื่อให้ชุ่ม วันนี้เราจะมาลอง (ถ้ามีอะไรจะถ่ายรูปตัด)

ฉันอยากจะชี้แจงว่าเค้กที่ทำจากขนมชอร์ตคัสต์หรือควรจะนุ่มกว่านี้? และในขณะที่ฉันกำลังทำให้กระรอกแห้ง (ฉันแค่อยากได้ beeshki ไม่ใช่soufflé) ฉันก็ทิ้งชั้นล่างสุดไปเล็กน้อย

kava ดีมากที่เราเตรียมไว้ !!! หวังว่าเขาจะถูกใจคุณ !! เค้กก็เหมือนขนมชนิดร่วน แต่เมื่อยืนอยู่กับครีมอีกวันก็จะละลาย ฉันไม่ได้แห้งมาก แต่มันเป็นเมอแรงค์แห้งและเค้กก็มีสีคล้ายกับของคุณ

[Leka]

เค้กมีในวันเสาร์ แต่เพิ่งตัดไปเมื่อวานนี้ มันอร่อยมาก ตอนนี้ลูกสาวของฉันบอกว่าจะอบเขาเท่านั้น สามีของฉันรบกวนฉันด้วยคำถามที่ว่าทำไม "Air Snickers"
Leka ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ฉันอ่านความคิดเห็นทั้งหมดและติดเชื้อทันที ...
ฉันจะอบแน่นอน!
ขอบคุณ!

โอ้ยยยยยยยยยยย !!!! และสนีกเกอร์โปร่งเพราะมีลักษณะคล้ายสนีกเกอร์ แต่โปร่งกว่า !!!

aprilia ลองดู ... มันง่ายมากในการเตรียมและรสชาติ

ทั้งหมด! ฉันจะอบมัน!

ในที่สุดฉันก็ไปถึงคอมพิวเตอร์ของฉัน นี่คือสิ่งที่น่าสนใจ


ฉันกลัวเปล่า ๆ - มันโปร่งจริงๆ! หนึ่งวันต่อมามันเป็นเพียงเทพนิยายที่ละลายในปากของคุณ! อร่อยสุด ๆ ! : bravo: พวกเขาใช้เวลาครึ่งหนึ่งในการเยี่ยมพ่อตา - พวกเขาดีใจ ตอนนี้สำหรับวันหยุดทั้งหมดพวกเขาขอเฉพาะความอร่อยนี้! Leka ขอบคุณอีกครั้ง!

ฉันยังคงลด MS ทั้งในแป้งและโปรตีน แต่ด้วยค่าใช้จ่ายของนมข้น - มันยังคงหวานอยู่ สาว ๆ มีใครลองใช้ครีมเปรี้ยวบ้าง? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ!

โอ้ช่างตัด

ฉันต้องการให้เขาตรงอีกครั้ง
ฉันจะลดน้ำตาลลงเล็กน้อยฉันจะอบวันนี้ด้วยครีมเปรี้ยวฉันจะเขียนในภายหลัง ...

[leka]

lekaฉันรีบขอบคุณสำหรับสูตร!

ที่นี่ฉันอยู่กับพ่อ ...
ฉันทำทุกอย่างตามสูตร
หลังจากอ่านความคิดเห็นฉันลดน้ำตาลลงเล็กน้อย แต่ก็ยังดีมาก น่ารักครอบครัวของฉันชอบมาก ...
ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของขนมปังชนิดสั้นและเมอแรงค์ ... อืม .... ดีพาร์สิก !!

เหมือนเคยมีบางอย่าง แต่ไม่เป็นเช่นนั้น ... ฮิฮิฮิ ...
แขกมาเยี่ยมขณะที่ฉันกำลังคุยกับพวกเขาเก็บเค้ก ...
ในโอคินโซโวเมื่อทาเค้กด้านบนด้วยครีมแล้วสายตาของฉันก็จ้องมองไปที่ชามถั่ว .... oooooyyy ... ฉันลืมโรยระหว่างเค้ก
ฉันต้องโรยถั่วทั้งหมดด้านบน ...

และแน่นอนเค้กยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงโดยรวมไม่มีแท่งใดสามารถขับไล่ความทุกข์ได้ ...

ฉันดีใจ!!!! มันดีมากที่ทุกอย่างได้ผล !!!
อบและทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณมีความสุข

ฉันอยากจะเพิ่มเติมว่าผ้าขาวของฉันไม่ได้ตีโฟมที่สูงชันเกินกว่าที่จะดึงด้วยช้อนได้
ดังนั้นเมอแรงค์ของฉันไม่สลายและไม่โปร่งสบาย
แต่สิ่งที่เกิดขึ้นก็อร่อยไม่น้อย !!

เฮเลนฉันอยู่กับเค้ก!


เพิ่งสุก

โอ้โห !!
ฉันไม่ประสบความสำเร็จ แต่ฉันหวังว่าในไม่ช้าฉันจะซื้อมิกเซอร์ธรรมดาและตีโปรตีนแน่น ๆ ...

ลิเกดูสุด ๆ !!!!!! หวังว่ารสชาติจะไม่ทำให้ผิดหวัง !!!!
และที่สำคัญมันเยอะมาก !!!!

โอ้ววววว !!

ขอบคุณ!

ลิเกดูสุด ๆ !!!!!! หวังว่ารสชาติจะไม่ผิดหวัง !!!!
และที่สำคัญมันเยอะมาก !!!!

ขอบคุณ Lenochka เค้กอร่อยจริงๆ! และมันยอดเยี่ยมมากที่มีของอร่อยมากมาย

ยินดี!!!!!

[leka]

leka ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กแสนอร่อยและดีใจที่เรากินมันมาเป็นวันที่สามแล้วและมันดีขึ้นเรื่อย ๆ ... ฉันทำครีมด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ฉันใส่มันในครีมเพื่อลิ้มรสฉันจำไม่ได้ว่าเท่าไหร่ โดยทั่วไปเค้กขนาดใหญ่ฉันไม่เคยอบขนาดนี้เลย แต่ฉันชอบขนาด

นี่ฉันไฟไหม้เค้กก้อนนี้ !!!!! และความสูงโดยประมาณของมันคืออะไร?

[Domovenok]

Tanya ฉันมีความสุขมากแค่ไหนสำหรับครอบครัวของคุณฉันยังมีเค้กมาตรฐานที่ไม่ได้อยู่นานวันละมาก ๆ และอันนี้เป็นความสุขที่อิ่มท้อง
สวยเป๊ะเวอร์ !!! แล้วครีมเปรี้ยวล่ะ? ไม่ปวกเปียก?

Domovenok ผมสูงประมาณ 7-8 ซม. และอาจจะทั้งหมด 10

[leka]

leka ขอบคุณ !! ฉันจะอบมันแน่นอน !!!!! คุณจำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยครีมที่ด้านข้างหรือไม่?

[leka]

leka ไม่ไม่ปวกเปียกเลย แต่กลับกลายเป็นนุ่มนวลและอ่อนโยน ฉันใช้ครีมเปรี้ยว Schodnya 15% นอกจากนี้ยังควบคุมอาหารไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยทั่วไปแล้วข้อดีบางอย่างและแป้งที่อร่อยมาก ฉันจะอบอีกสักหน่อย ใช่ฉันพยายามทำครีมจากครีมและนมข้นจืดมันไม่ใช่ครีม แต่เป็นน้ำ! ฉันต้องทำมันด้วยครีมกับน้ำตาลเนื่องจากมีเพียงพอในตู้เย็น และมันก็กลายเป็นสิ่งที่ดีที่นี่ฉันมีความคิดที่จะลองทำด้วยครีมบรูเล่จากเค้กของ Stella ...
Domovenok ที่ด้านข้างก็จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยเช่นกัน

ฉันปิดด้านข้างด้วยวิปครีมและในครีมเปรี้ยวฉันใส่นมข้นต้มและชั้นครีม !!!

เราต้องลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย คุณใช้ครีมอะไร

ฉันใช้ Dobrynya 25% หรือ Schodnya 20%

[leka]

lekaวันนี้ฉันอบเค้กเป็นครั้งที่สอง
ตอนนี้ฉันเป็นเจ้าของชุดหลากสไตล์สีน้ำตาลที่ยอดเยี่ยมพร้อมด้วยปัดที่ยอดเยี่ยม !!
กระรอกพุ่งสูงถึง "5" พร้อมบวกและมีภูเขาที่สวยงามไร้ที่ติ !!!
เค้กอร่อยมากฉันอบลูกชายไปโรงเรียนพรุ่งนี้ !!
สัตว์เลี้ยงเลียริมฝีปากของพวกเขาด้วยความงามนี้แน่นอนฉันจะทิ้งมันไว้สักชิ้น
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!

เอพริเลีย !!! : swoon: เมอแรงค์แค่ชั้น! ที่นี่มีหิมะตกด้วย ... หวังว่าทุกคนที่โรงเรียนจะชอบและขนาดเท่ากันนะ !!

แหมไม่ได้คาดหวังเอง !! นั่นคือความหมายของเครื่องมือในครัวที่มีคุณภาพ

[ลีก้า!]

ลีก้า!
พาฉันไปเป็นแฟนเค้กของคุณ ทำในรุ่นครึ่ง ตอนนี้มันเปียกโชกฉันวางไว้ที่ด้านบนของตู้เย็นฉันวางไว้ต่ำกว่า 2 เมตรมันมองไม่เห็นจากด้านล่างจนถึงตอนนี้ไม่มีใครพยายามฆ่า ฉันจะลองตอนเช้า ในขณะที่รวบรวมฉันพยายามแยกต่างหาก Vkuuusno!
งานนี้ยังตรวจสอบการทำงานของเคนของเขา ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อ Kenwood
แต่มีหลายคำถามที่อยากจะชี้แจง
1. ฉันอบเค้กด้วยความยากลำบาก: เตาอบของฉันเริ่มอยู่ที่อุณหภูมิหรือฉันไม่รู้ว่าอะไรทำได้เค้กชิ้นแรกเกือบจะไหม้ที่ 160 องศาใน 10 นาที ฉันจัดการเพื่อประหยัด แต่ขอบต้องถูกตัดออก เค้กที่เหลือถูกอบที่อุณหภูมิ 100-110 องศาน้ำตาลเล็กน้อยและค่อยๆลดลงเล็กน้อยเป็น 50-30 องศา แต่ถึงอย่างนั้นเค้กก็อยู่ได้นานที่สุด 15 นาทีจากนั้นขอบก็เริ่มไหม้ จริงอยู่ที่อบทุกอย่าง แต่ฉันต้องการให้เค้กด้านบนอบไม่ใช่ซูเฟล่ แต่เป็นเมอแรงก์มันไม่ได้ผล ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า? คุณสามารถให้คำแนะนำอะไรได้บ้าง?
2. ถ้าไม่ยากโปรดชั่งแก้วแป้งของคุณเป็นกรัม ฉันตวงแป้งด้วยแก้วจาก HP "ฮิตาชิ" ดังนั้นฉันจึงมีแป้ง 1.5 ถ้วยหนัก 230 กรัม แป้งขนาดครึ่งหนึ่งเพียงพอหรือไม่?
มีความรู้สึกและอยากจะเพิ่มแป้งมากขึ้นไม่กล้า เค้กsouffléกลายเป็นบางมาก และถึงแม้ว่าฉันจะทาแป้งด้วยแผ่น แต่ความโปร่งของเค้กเหมือนของคุณฉันก็ไม่ประสบความสำเร็จ
ฉันลดน้ำตาลลง ฉันทำ 0.5 ถ้วยสำหรับแป้งและ 2/3 ถ้วยสำหรับโปรตีน
ฉันใช้ขนาดครึ่งหนึ่งเพราะเคาน์เตอร์ของฉันมีขนาดเท่ากับครึ่งหนึ่งของคุณซึ่งหมายความว่าความสูงของเค้กควรจะเหมือนของคุณ อนิจจา ... แป้งอาจจะไม่มีเวลาขึ้นในช่วงเวลานี้
หากเป็นคำถามเกี่ยวกับเตาอบคุณสามารถลองอบเค้กในการ์ตูนของ Panasonic หรือ Cuckoo1054 ได้หรือไม่? ไม่มีใครลอง? ใน Kukushka ระดับด้านล่างของเตาอบคือ 150-160 องศา
ฉันดื้อฉันจะพยายามอบจนกว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร นอกจากนี้เค้กยังอร่อยมาก
ขอบคุณ.

[ไล]

ไล คุณมีเตาอบแบบไหน? ไฟฟ้าหรือแก๊ส?
ความจริงก็คือเป็นครั้งแรกที่ฉันอบด้วยไฟฟ้าในโหมด "การประชุม" และทุกอย่างก็ดูดี และวันนี้ฉันอบในเตาแก๊สเค้กของฉันก็ไหม้เช่นกันฉันไม่สามารถรับอุณหภูมิได้ ฉันเบื่อหน่ายและตัดสินใจว่าฉันจะไม่อบในแก๊สอีกต่อไปเนื่องจากคุณไม่สามารถใส่เค้กสองชิ้นลงในแก๊สได้ในคราวเดียว แต่ทีละชิ้นเป็นเวลานานและมวลโปรตีนก็ตกตะกอนและฉันก็ทำได้ จะไม่เอาชนะมันอีกต่อไป

[ไล]

ไล คุณมีเตาอบแบบไหน? ไฟฟ้าหรือแก๊ส?

เตาอบไฟฟ้าที่ไม่มีการพาความร้อน

สาว ๆ ... มีอะไรแนะนำให้ได้นะคะ ... เตาอบของฉันเป็นไฟฟ้า .. ฉันมักจะอบเฉพาะการพาความร้อนเท่านั้น ฉันชอบที่ทุกอย่างถูกอบอย่างเท่าเทียมกัน ฉันคิดว่าเหตุผลอยู่ที่ขนาดของแผ่นอบเนื่องจากพื้นที่มีขนาดเล็กลง ฉันชอบแป้งสำหรับความเป็นพลาสติกตอนแรกฉันคิดว่าจะเอาไปเกลี่ยบนแผ่นอบขนาดใหญ่แบบนี้ได้อย่างไร แต่ทุกอย่างเรียบร้อยดีฉันต้องเกลี่ยให้บาง ๆ มองเห็นก้นแป้งได้ชัดเจน ฉันคิดว่าเหตุผลอยู่ที่เตาอบเมอแรงค์ของฉันโตขึ้นต่อหน้าต่อตาฉันในเตาอบ
บางทีครั้งที่สองจะดีขึ้น? รสชาติยังไง ???