หมูสามชั้นม้วน (Cuckoo 1054)

[Steamer-Turbo 40 นาที]

หมูสามชั้นม้วน (Cuckoo 1054)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
หน้าอก	1 กก
เกลือ	1 เซนต์ ล.
โรสแมรี่	1 ชม ล
ย่างผสม	1 ชม ล
กระเทียม	4 กลีบ
ผสมพริกไทย	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• นี่คือหมูสามชั้นโรลอีกหนึ่งตัวเลือกในการทำอาหารที่แตกต่างกัน แต่ฉันคิดว่าผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมเสมอ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเรียบง่ายและอร่อย
• ถูเนื้อส่วนอกให้เข้ากันดีกับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและส่วนผสมของตะแกรง และเราทิ้งไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท (ควรอยู่ในภาชนะสุญญากาศ) ในตู้เย็นฉันเก็บไว้ 3 วัน ตามกฎแล้วฉันไม่ได้ทำน้อยกว่าสองวัน สามวันต่อมาเรานำหน้าอกออกมาแล้วถูด้านในของเต้านมด้วยกระเทียมบดและส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับย่างม้วนด้วยแฟลกเจลลาแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลาย ๆ ชั้น ทำอาหารในโหมดเปิดนกกาเหว่า Steamer-Turbo 40 นาทีจากนั้นม้วนกระดาษฟอยล์ให้เย็นแล้วตัดหลังจากเย็นสนิท
• 

เวลาเตรียม:

40 นาที

เกี่ยวกับ! และความจริงก็ยังคงเป็นทางเลือกหนึ่งและเนื้ออกที่ชนะก็อร่อย

เอาไปเป็นที่ระลึกขอบคุณครับ

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณ. สามีของฉันกินเขาชอบ แต่ฉันชอบแบบนั้นโดยไม่ต้องยุ่งยากมากมันก็ออกมาอร่อยและไม่มีสารเคมีใด ๆ เพิ่มเติม Byak ซึ่งพบได้ในไส้กรอกในร้านจำนวนมาก

และเพื่อให้ม้วนออกมามีขอบเท่า ๆ กันไม่ได้มีขนขึ้นฉันจึงผูกมันด้วยด้ายที่แน่นเป็นพิเศษและพันมัน

ม้วนดิบและพร้อม



ลองมัน

ทันย่าฉันก็ทำแบบนั้นเหมือนกัน

[Tanyulechka]

Tanyulechka คุณต้องมีรูปลักษณ์ของคนที่มีประสบการณ์ - เมื่อเปรียบเทียบเนื้อซี่โครงที่นึ่งและต้มสุกแล้ว:
ถ้าทำด้วยไอน้ำแล้วน้ำมันหมูหรือค่อนข้างอ้วนยังคงอยู่ในชั้นมากกว่าไม่ใช่สำหรับคู่รัก? หรือมันระบายลงไปด้านล่างให้มากที่สุด?

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราฉันพูดคำของฉันได้ไหม

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าเนื้อเป็นชิ้น ๆ และมีชั้นไขมันเนื้อจะดูดีขึ้นและมีรสชาติที่น่าพอใจยิ่งขึ้นถ้าเนื้อถูกวางเป็นชั้น ๆ ก่อนให้ลองม้วนเป็นม้วนห่อ ด้วยผ้าพันแผลอย่างแน่นหนาคุณยังสามารถพันผ้าพันแผลเพื่อให้ชิ้นเนื้อแน่นขึ้นและกลายเป็นไส้กรอกที่หนาแน่นและสม่ำเสมอ - จากนั้นมันจะคงรูปร่างไว้

เพื่อลิ้มรสและปรับรสชาติของไขมันให้เป็นกลางตอนนี้คุณสามารถหมักเนื้อสัตว์ในน้ำดองที่มีกรดเล็กน้อยเช่นน้ำมะนาวไวน์แห้งกับน้ำ + เครื่องเทศเกลือกระเทียม

ตอนนี้อบไอน้ำหมักถุงฟอยล์ ฯลฯ
แน่นอนว่าส่วนหนึ่งของไขมันจะละลาย แต่เนื้อหมักแล้วจะยังคงฉ่ำอยู่

สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้

[ธุรการ]

ธุรการ - ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะอบไอน้ำ

วันนี้เพิ่งเริ่มต้นได้เวลาทำอาหาร

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือของคุณ คำแนะนำของคุณตรงประเด็นเสมอ
จูลิเฟราเพิ่มเติมและไม่มีอะไรจะเพิ่ม Marina อยู่ในถั่วเหลืองเสมอด้วยการเติมบัลซามิก ฉันชอบทำเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ ขอให้คุณโชคดี

[ตันยุลยา]

เนื้อกลายเป็นเนื้อนุ่มน่าอัศจรรย์
ฉันทำโดยไม่ใช้ฟอยล์เท่านั้นเพื่อให้ไขมันไหลลงมาให้มากที่สุด
ขอบคุณ ตันยุลยา สำหรับสูตร !!!

______________

เป็นเวลา 1010 - 2 ครั้งติดต่อกัน - เทอร์โบที่แรงดันสูงเวลาทั้งหมดกลายเป็น 40 นาที

เมื่อหลังจากครั้งแรกเธอเริ่มปล่อยไอน้ำเธอก็กดยกเลิกโปรแกรมทันทีและเริ่ม Turbo อีกครั้งทันทีนกกาเหว่าก็หยุดปล่อยไอน้ำทันทีและเปลี่ยนไปใช้โปรแกรมใหม่

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา อร่อย! ฉันชอบมัน!

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา อร่อย! ฉันชอบมัน!

ขอบคุณที่ลอง: ดอกไม้: Bon Appetit