หมูสามชั้นหมักไวน์ (Cuckoo 1054)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
เนื้อหมู (underwire) ไม่มีกระดูก	1-1.2 กก
ไวน์ขาวแห้ง	1 เซนต์
น้ำธรรมดา	1-1.5 เซนต์
เกลือ	ลิ้มรส
เครื่องเทศ	ลิ้มรส
แครนเบอร์รี่ (lingonberries) แอปริคอตแห้งลูกพรุนผลไม้อื่น ๆ หรือเบอร์รี่	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

เรากระจายเนื้อในชั้นใส่เกลือเล็กน้อยหั่นเล็ก ๆ วางผลเบอร์รี่ (ผลไม้) ไว้ในนั้น
ม้วนเนื้อด้วยม้วนมัดให้แน่นด้วยด้ายทำอาหารวางบนผ้าพันแผลยืดหยุ่น
ผสมไวน์แห้งกับน้ำเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเครื่องเทศน้ำตาลเพื่อลิ้มรส) เติมส่วนผสมที่ม้วนเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้หมักไว้ 1 วันพลิกกลับสองสามครั้ง ฉันหมักเนื้อด้วยส่วนผสมของน้ำไวน์แห้งเกลือเท่านั้น
เราใส่ม้วนในกระทะเปิด โหมด Multi-cook 30-33 นาที 110 * และนำไปสู่ความพร้อม
ตรวจสอบม้วนที่เสร็จแล้วด้วยเข็มถักและทิ้งไว้ในกระทะจนเย็นสนิทจากนั้นวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้สุก

บันทึก

หากการหมักเบียร์ใน "Pork Roll with Cranberries in Beer" ไม่เหมาะกับคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97075.0ลองหมักไวน์แบบแห้งแล้วหมักเนื้อด้วย

การหมักไวน์ขาวแห้งด้วยน้ำมีรสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนหมักเนื้อได้ดี
ในม้วนสำเร็จรูปจะไม่สังเกตรสชาติและกลิ่นของไวน์
ทานให้อร่อย!