แถบความเมื่อยล้า

ฉันทึ่งกับรสชาติคุณภาพของแบตมินตัน สองคนออกจากจำนวนนี้เพื่อน ๆ ไม่เชื่อว่าจะเกิดขึ้นเอง

ฉันมีรายงาน ก้อนที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา! ขอบคุณ!

Leka ขนมปังที่ประสบความสำเร็จและสวยงามมาก!

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณ! สูตรเด็ดไม่งง

ก้อนใหญ่ขอบคุณ!
ฉันเพิ่งทำสูตรดั้งเดิม แต่ใช้ยีสต์แห้ง ปรากฎว่าขนมปังสองก้อนก้อนหนึ่งยังอยู่ในแป้งต้องแช่แข็ง (ดูเหมือนว่ามันจะอร่อยกว่าที่ไม่ได้แช่แข็ง) ก้อนนั้นไม่เน่าเสียและอร่อยจริงๆ

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังกลายเป็นอร่อยมาก ฉันเพิ่งหัดทำอาหารและเมื่อวานฉันซื้อ HP และเป็นครั้งแรกที่มันออกมา - สวยงามและอร่อย
เว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมมีสูตรอาหารโดยละเอียดมากมายจากผู้ดูแลระบบและคนทำขนมปังคนอื่น ๆ ดวงตาของฉันแทบคลั่ง ฉันจะทดลองสูตรของคุณต่อไป

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารก้อนนั้นอร่อยมาก ฉันเพิ่งหัดทำอาหารและเมื่อวานฉันซื้อ HP และเป็นครั้งแรกที่มันออกมา - สวยงามและอร่อย
เว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมมีสูตรอาหารโดยละเอียดมากมายจากผู้ดูแลระบบและคนทำขนมปังคนอื่น ๆ ดวงตาของฉันแทบคลั่ง ฉันจะทดลองสูตรของคุณต่อไป

ปรุงเพื่อสุขภาพ! เว็บไซต์ของเรามีข้อมูลมากมายเพียงแค่มีเวลาจดจำ! เรียนรู้และอบขนมปังโฮมเมด!

สวัสดีสาว ๆ! ฉันใหม่. บอกฉันว่าคุณสามารถอบแถบแป้งในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่?

นาตาชาคุณสามารถอบใน x / เตาอบ อะไรและปริมาณแป้งมากแค่ไหน - ถามในส่วนนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

คุณสามารถอบแท่ง Sourdough ในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่?

ขนมปังอร่อยเปิดออก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

เผาวันนี้ด้วย HP รสชาติยอดเยี่ยมสิ่งที่ฉันต้องการ นี่คือขนมปังชนิดที่ฉันชอบ แต่: มันกลายเป็นขนมปังจริงๆอร่อยมากและส่วนบนของหัวก็ร่วงลงและมีช่องว่างเล็ก ๆ เกิดขึ้นข้างใน

เราจะกินอันนี้และลองอบในเตาอบหรือบางทีฉันจะฝึกฝนและทำให้มันเป็นสูตรหลักสำหรับขนมปัง รสชาติของฉันตรงขอบคุณสำหรับสูตร

ดูที่นี่: ขนมปังขึ้น แต่เข้าด้านใน สาเหตุ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

ขอบคุณ. ฉันอ่านมัน. ฉันคิดว่าขนมปังหยุดนิ่งฉันจะพยายามอบในโหมดเร็ว เนื่องจากขนมปังกลายเป็นสีสวยมากและสูตรก็ทนต่อไปอย่างเคร่งครัด (ยีสต์น้ำตาลเกลือ ... ) และหลังคาก็ตกลงไปที่ไหนสักแห่ง 40 นาทีก่อนสิ้นสุดรอบ

ให้ความสนใจกับสมดุลแป้ง - ของเหลวโคโลบ็อกเป็นไปได้ว่ามีของเหลวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยด้วย

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ขนมปังกลายเป็นเนื้อนุ่มโปร่งและสวยงาม! และเป็นครั้งแรกที่ฉันได้รับมันด้วยแป้งกรอบ (แม้จะใช้ความพยายามทั้งหมดของเตาอบ "สุดยอด" ของฉันก็ตาม) ตัดมันในขณะที่ยังร้อน (จับด้วยปลายนิ้ว) ไปต้มกับกระเทียมสดใหม่ ..... อืมมม .. ฉันมีความสุขทางกายโดยตรง และเมื่อเทขนมปังลงไปฉันก็มีความสุขเช่นกันแป้งอุ่นนุ่มมีฟองร้องใต้พินกลิ้งและมีกลิ่นหอม! การพูดนอกเรื่องเพียงอย่างเดียวคือฉันแทนที่น้ำทั้งหมดด้วยเวย์จากชีสกระท่อมแบบโฮมเมด

นี่คือวิธีที่แท่งสีแทนใน ZVI ของฉัน ...

นี่คือผลลัพธ์))))





และที่นี่พวกเขาอยู่ในบริบท

Py. Sy .: ฉันถ่ายภาพในโทรศัพท์ต่อสู้กับสามีที่อยากทานอาหารเย็นคุณภาพจึงแย่ลง ยกโทษให้ฉัน.

สวัสดีปีใหม่คนรักขนมปังคุณภาพดีทุกคน! ไม่มีเวลาอ่านกระทู้ทั้งหมดเมื่อวานฉันซื้อเตา 2512 และวันนี้ฉันอยากจะอบอะไรสักอย่าง แต่ฉันไม่เข้าใจว่ามีปัญหาในสูตรอะไรมีอะไรอยู่ในหน้าแรก ฉันต้องการขนมปังสักก้อนสำหรับแซนวิชคาเวียร์ ...

ฉันไม่เข้าใจว่าเรากำลังพูดถึงสูตรอาหารอะไรความจริงที่ว่าในหน้าแรก

ใช่จากหน้าแรก) มันคือทั้งหมดของเขา ถนน หัวข้อและอภิปราย ...

ครั้งหนึ่งฉันมักจะอบขนมปังนี้ใน KhP ตอนนี้มี แต่เตาอบ , กลายเป็นว่าโดนจับ !!!

แซนวิชใส่อะไรก็ได้ - แค่นั้น !!!

[เศษ]

เศษขอบคุณมาก แต่ฉันได้ใส่สีขาวปกติสำหรับตัวอย่างตามสูตรที่ 1 แล้ว

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในเรื่อง
องค์ประกอบ:
- 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (เร็ว)
- แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 400 กรัม
- 2.0 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
- 2 ช้อนชา เกลือ
- เนย 30 กรัม (สามารถเปลี่ยนน้ำมันพืชได้ 1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำ 250 มล
โหมดพื้นฐานขนาดเล็ก L เปลือกกลาง
ปรากฎว่ามีความหนาแน่นมากขึ้นเล็กน้อยสำหรับแซนวิชเป็นสิ่งที่ดีมาก

ขนมปังสองก้อนถูกจิบในสองวัน จริงอยู่ฉันสั้นและเพิ่มไข่แดงลงในแป้ง ฉันไม่คิดว่ามันจะทำให้แย่ลงไปกว่านี้ สูตรอาหารเข้าไปในกระปุกออมสินของคนที่คุณรัก ขอบคุณสำหรับสูตร !!! สวัสดีปีใหม่หญิงและชายทุกคน !!!

ตั้งแต่ปีใหม่ฉันไม่ซื้อขนมปังในร้านไม่ว่าจะเป็นสีขาวหรือสีเทาและคัพเค้ก 2 ชิ้นคือมะนาวและนมเปรี้ยวจากสูตรของเว็บไซต์ !!! และวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะอบซาลาเปาตามสูตรนี้นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

สิ่งที่ฉันอยากให้สังเกตคือขนมปังที่มีลายขวางเป็นมุมนี่คือสิ่งที่ฉันสร้างขึ้นทันทีหลังจากบดแป้งเสร็จแล้วครึ่งหนึ่งและด้วยลายตามยาวฉันพยายามทำสิ่งนี้ตามคำแนะนำของผู้ดูแลระบบม้วน ด้วยหมุดกลิ้งเล็กน้อยและม้วนขนมปังออกจากสิ่งนี้ แต่ฉันตระหนักว่าเป็นไปไม่ได้เพราะฉันเชื่อว่าผู้ดูแลระบบแนะนำให้รีดแป้งทั้งหมดด้วยหมุดกลิ้งและรีดขึ้น แต่จากครึ่งหนึ่งของ มันกลายเป็นไปไม่ได้มันไม่ได้ม้วน ... ดังนั้นในตอนแรกขนมปังนี้มีขนาดเล็กกว่า แต่ในระหว่างการอบมันก็ลอยขึ้นและเกือบจะติดกับก้อนแรก !!! ฉันอบในเตาอบที่ 180 องศา 40 นาทีและเนื่องจากมันซีดฉันจึงให้ 200 องศาต่อไปอีก 5 นาทีทุกอย่างอบโปร่งและอร่อย!

ซาลาเปาที่ดีเราหวังว่าจะดำเนินการต่อไป

ซาลาเปาที่ดีเราหวังว่าจะดำเนินการต่อไป

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและเคล็ดลับ! ฉันไม่ได้ทาและโรยด้วยอะไรเลยเนื่องจากภรรยาของฉันและฉันไม่ชอบมันมากนักถ้าทาจะเป็นสีน้ำตาลฉันสามารถเปิดเตาย่างในเตาอบและทาสีน้ำตาลไว้ด้านบนเราจะพยายามต่อไป ...

Vladimir ลองใช้วิธีอื่น: ขั้นแรกให้อุณหภูมิสูงขึ้น 220 * 20-25 นาทีด้วยไอน้ำ (หรือใต้ฝา) จากนั้น 180 * อีก 20-25 นาทีโดยไม่ใช้ไอน้ำ / ฝา
ดังนั้นสำหรับการทดลองครั้งแรกทุกอย่างจึงเหมาะกับคุณมาก

Vladimir ลองใช้วิธีอื่น: ขั้นแรกให้อุณหภูมิสูงขึ้น 220 * 20-25 นาทีด้วยไอน้ำ (หรือใต้ฝา) จากนั้น 180 * อีก 20-25 นาทีโดยไม่ใช้ไอน้ำ / ฝา
ดังนั้นสำหรับการทดลองครั้งแรกทุกอย่างจึงเหมาะกับคุณมาก

ฉันอ่านบางที่ดูเหมือนว่าควรจะทำ แต่ฉันคิดว่าอุณหภูมิที่รวดเร็วจะครอบคลุมซาลาเปาอย่างรวดเร็วและพวกเขาจะไม่มีที่ให้ขยายตัวฉันจึงไม่ได้ทำเช่นนี้ และดูเหมือนว่าสำหรับฉันเขาพูดถูกเนื่องจากพวกเขาเพิ่มขึ้นในเตาอบเป็นเวลาหลายนาทีต่อหน้าต่อตาเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ฉันพยายามแผ่ออกแล้วพับเมื่อฉันทำการตัดตามมันกลับกลายเป็นลึก 1.5 เห็นได้ชัดว่ามันน่าเกลียดและในเตาอบขนมปังเริ่มขยายตัวและแถบแยกส่วนและไม่น่ากลัวและลึกมาก ...

[วลาดิเมียร์ - เค]

วลาดิเมียร์ - เคดูวิดีโอบางทีมันอาจช่วยให้คุณม้วนขนมปังได้โดยไม่มีปัญหาเมื่อเวลา 6 นาทีจะมีการแสดงวิธีพับ

[วลาดิเมียร์ - เค]

วลาดิเมียร์ - เคดูวิดีโอบางทีมันอาจช่วยให้คุณม้วนขนมปังได้โดยไม่มีปัญหาเมื่อเวลา 6 นาทีจะมีการแสดงวิธีพับ

ขอบคุณมากวิดีโอสาธิตโดยเฉพาะพวกเราที่ไม่เคยรับมือกับการทดสอบ !!!

ฉันอ่านบางที่ดูเหมือนว่าควรจะทำ แต่ฉันคิดว่าอุณหภูมิที่รวดเร็วจะครอบคลุมซาลาเปาอย่างรวดเร็วและพวกเขาจะไม่มีที่ให้ขยายตัวฉันจึงไม่ทำ และดูเหมือนว่าสำหรับฉันเขาพูดถูกเนื่องจากพวกเขาเพิ่มขึ้นแล้วในเตาอบเป็นเวลาหลายนาทีต่อหน้าต่อตาเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เขาพยายามม้วน

Vladimir เทคโนโลยีนี้ได้รับการขัดเกลามานานหลายศตวรรษดังนั้น ...

แป้งทำในเครื่องทำขนมปัง ฉันปั้นก้อนยืนเป็นเวลา 15 นาทีในเครื่องพิสูจน์อักษรและในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา ก้อนกลายเป็นก้อนใหญ่มากแม้ว่าฉันจะทำครึ่งหนึ่ง อร่อย - ปัญหานั้นง่ายมากเพราะมันขยำสามชิ้นอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นลดน้ำหนักที่นี่

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! คราวหน้าจะแบ่งเป็นสองแท่ง

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ - สวยมาก!
จากส่วนนั้นกลายเป็นขนมปังก้อนใหญ่ 2 ก้อน
ฉันอบแบบนี้โรยงาที่สอง
ฉันนั่งคลุกกับนมโฮมเมดเย็น ๆ
ฉันแค่อยากจะเพิ่มความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร: ในฐานะที่เป็นคนรักแป้งที่ไม่ติดมันความหวานในขนมปังนั้นขาดไปเล็กน้อยสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงเพิ่มน้ำตาลประมาณ 1.5 เท่าและฉันมักจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า
ดังนั้น - ทุกอย่างเรียบร้อยดี

สาว ๆ สวัสดีตอนบ่าย! ช่วยบอกน้ำหนักของก้อนที่ทำเสร็จแล้ว? ฉันได้รับการอบมาเป็นเวลานาน แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะคำนวณว่ามีค่าใช้จ่ายเท่าไร?

จากแป้ง 1 กก. คุณจะได้รับขนมปังที่มีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก.

ทันย่าขอบคุณ ปรากฎว่าเกือบจะเหมือนกับในร้าน (ราคา) ฉันเงียบเกี่ยวกับรสชาติ ฉันอบ "ใกล้มอสโกว" โดยไม่ใส่นมในน้ำมันมัสตาร์ด (กับตัวเอง) เด็ก ๆ ยังใช้น้ำมันมัสตาร์ด แต่ฉันเติมสิ่งที่มี (นมนมเปรี้ยว) ฉันชอบรสขม ม.

ก้อนนั้นวิเศษมาก! ใหญ่เท่านั้นคราวหน้าจะแบ่งเป็นสอง

[นาตาชา]

นาตาชา, ทำได้ดี!

สาว ๆ มาเยี่ยมแม่ของฉัน ฉันอยากจะเอาอกเอาใจเธอด้วยบาร์แบบนี้ แต่ !! 1 ไม่มีเครื่องทำขนมปังบอกหน่อยว่าต้องนวดแป้งด้วยมือขนาดไหน? 2. เตาแก๊สฉันมีไฟฟ้าที่บ้าน ใครพอจะแชร์ประสบการณ์อบในเตาแก๊สได้บ้าง!

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันไม่เคยอบขนมปังมาก่อน - ฉันรู้สึกแย่กับเครื่องทำขนมปัง แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะลองและมันก็ได้ผล
🔗

Whoo-whoo-whoo อ้วนแค่ไหนไม่เลวในครั้งแรก

ขนมปังเหล่านี้อร่อยแค่ไหน Admin-Lola- ขอบคุณอีกครั้ง นี่คือบาร์ของฉัน

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันดีใจมากที่บาร์เปิดออกและฉันชอบมัน

ตอนนี้ฉันอบขนมปังพวกนี้บ่อยมากเมื่อวานพี่สะใภ้ของฉันมาและฉันเพิ่งดึงพวกเขาออกจากเตาอบแล้วทาน้ำมันด้วยน้ำมันเธอคิดว่าฉันกำลังยุ่งเกี่ยวกับร้านดังนั้นคุณสามารถไปที่ระดับการผลิตได้

ฉันเติมแป้งข้าวโพด 100 กรัมก้อนกลายเป็นกระดำกระด่างพวกเขายังไม่ได้ชิม
🔗

[ธุรการ]

ฉันมักจะอบก้อนนี้จากนั้นก็ก้อนใหญ่หนึ่งก้อนแล้วก็ขนาดกลางสองก้อนแล้วก็ก้อนเล็กอีกหลายชิ้นฉันชอบมันมาก ขอบคุณ, ธุรการ

[สะบ้า]

สะบ้า, เพื่อสุขภาพ! ซาลาเปาเล็ก ๆ สวย ๆ ให้รสชาติที่ถูกใจ

Tatiana, Lola ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันอบหลายครั้งแล้วปรากฎว่าเป็นก้อนที่อร่อยมาก ฉันแบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองหรือสามส่วนเพื่อทำ "บาแกตต์" ขนาดเล็ก ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปพวกมันบินจากไป ในที่ทำงานมีคนใหม่ ๆ ที่ไม่รู้จักงานอดิเรกของฉันถามว่าพวกเขาซื้อจากร้านไหน ต้องอธิบาย

[Tanyusha]

Tanyushaเพื่อสุขภาพของคุณ! เยี่ยมมากขนมปังเหล่านี้

ขอบคุณสำหรับสูตร อบด้วยยีสต์เหลว. ก้อนอร่อย!

[นาตาชา]

นาตาชา, ก้อนสวย! และที่สำคัญที่สุดคือบ้านของคุณเอง!

เยี่ยมมากขนมปังเหล่านี้
Tatiana ฉันเห็นด้วย มักจะแตกต่าง แต่มีรสนิยม !!!