การอบใน Zelmer 43z010

สวัสดีทุกคน. ช่วยบอกสูตรคัพเค้กให้ฉันด้วย ควรอบในโหมดใด ฉันมี HP Zelmer 43z011

ดูที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...c=187.0

ขอบคุณ Pertovich
แต่ความจริงก็คือฉันอบเค้กด้วยสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงฉันหยิบมันมาจากฟอรัมทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างของฉันเองและตัดสินใจที่จะดูสมุดบันทึกเก่าของฉันพร้อมสูตรอาหาร พบสูตรเดียวกัน (เฉพาะไม่มีโกโก้) - คุณยายของฉันปรุงมันครั้งเดียว !!!! ... นั่นเป็นเพียงโปรแกรม "Baking" ที่ฉันมีเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เค้กไม่มีเวลาอบมันอบต่อไปอีก 40 นาที ฉันคาดไว้จริงๆว่ามันจะเหมือนกับในเตาอบตามสูตรที่ฉันปรุง แต่กลับกลายเป็นว่า "โปร่ง" มากกว่าที่จะพูด โดยทั่วไปแล้วมันจะออกมาดีทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

เฮ้! ฉันได้เตา Zelmer เหมือนกัน
คุณสามารถหาสูตรขนมปังที่ง่ายที่สุดสำหรับเตาอบนี้ได้ที่ไหนในฟอรัมของเรา หรือฉันสามารถใช้จากเตาอื่นได้หรือไม่?
ขอบคุณทุกคำตอบครับ :)

สูตรขนมปังที่ง่ายที่สุดสำหรับเตาอบนี้?

เริ่มต้นด้วยการอ่านฟอรัม - "พื้นฐานของการนวดและอบขนมปัง" และสูตรจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง

ฉันใช้สูตรจากแผ่นที่ 2 ของหัวข้อนี้ กลายเป็นว่าหนักไปหน่อยและให้ยีสต์เล็กน้อย ... เหมือนไม่ได้อบ แต่ดูเหมือนจะอบ :)

สวัสดีตอนบ่ายคนทำขนมปัง! ดังนั้นฉันจึงถูกเพิ่มเข้าไปในอันดับของผู้ใช้รุ่น Zelmer 10 ทั้งฉันและครอบครัวมีความสุขมากกับเตาขนมปังสองสามชิ้นแรกอบนอกบ้าน - พวกเขากิน แต่ไม่พอใจที่เปลือกสีอ่อนและด้านบนสีขาว (ถ้าตั้งไว้มันมืดสูตรจากคำแนะนำ ฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างด้วยเครื่องชั่งไฟฟ้า) และหลังจากขนส่งไปยัง "จุดคงที่" (บ้าน) - ขนมปังก็ยอดเยี่ยมมาก (ตามสูตรและโหมดเดียวกัน)!
ฉันสงสัยว่าทำไมขนมปังถึงแตกต่างกัน! และฉันก็เอามัลติเตอร์แล้วไปวัดแรงดันไฟฟ้าในเครือข่าย เมื่อปรากฎว่าเครือข่ายในบ้านของฉันมี -238 V และในตอนแรกของการอบ - 214 V นี่คือคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับเปลือกโลกเบา

คำชมของฉันต่อสาธารณะ!

เมื่อวานนี้ฉันได้เป็นเจ้าของ Zelmer 43z011 เราตัดสินใจทันทีที่จะลองอบอะไรง่ายๆสำหรับการทดสอบและหยิบขนมปังที่มีเมล็ดตามสูตรจากคำแนะนำ ขนมปังเปิดออกแม้เกลือไม่พอ ...

🔗
🔗

คำถามแตกต่างกัน ฉันยังอยากอบมัฟฟินมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะใช้โปรแกรมไหนใน Zelmer 43z011 ??? ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดที่นี่ดังนั้นฉันจึงไม่พบคำตอบมีเพียงลิงก์ไปยังสูตรอาหารเท่านั้น ฉันมองไปที่ฟอรัมก็ยังไม่ได้รับคำตอบ ...

เพราะคัพเค้กที่เราอบค่ะ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

ขอบคุณสำหรับลิงค์ ฉันเคยเห็นพวกเขามามากแล้ว ปัญหาคือเกือบทุกอย่างมาจากการที่พวกเขาวางโปรแกรมพิเศษสำหรับคัพเค้ก Zelmer 43z011 ไม่มีอย่างที่ฉันเข้าใจ ...

🔗

เพียง แต่ฉันไม่ได้อบฉันอบต่ออีก 20 นาที

และฉันได้สูตรที่ถูกต้องเฉพาะโหมดพื้นฐาน ดูเหมือนว่าในแง่ของการอบทุกอย่างจะคึกคัก แต่บางชนิดก็หนาแน่น ... ฉันจะลองเป็นภาษายูเครนในวันอื่น ๆ )))

ฉันทำขนมปังไม่ถูกต้องช่วยบอกสูตรขนมปังขาวได้ไหม

นม 1 ช้อนโต๊ะล.
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลี 3.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 2 ช้อนชา
วอดก้า 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ 1 ชิ้น

บนเซลเมียร์โหมด 2 (ขนมปังฝรั่งเศส) สีเปลือก 2 น้ำหนัก 900 กรัม
นี่เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Zelmer ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ

ช่วยบอกฉันทีว่ามันเป็นไปได้ไหมที่จะนวดแป้งสำหรับบะหมี่เกี๊ยวในรุ่น 011? ถ้าเป็นเช่นนั้นโหมดใด

บอกฉันว่าเตาอบอยู่ในโหมดปลอดยีสต์

[ลิสซา]

บอกฉันว่าเตาอบอยู่ในโหมดปลอดยีสต์

ลิสซา กล่าวว่า (เธอเป็นผู้แปลของเรา) - ไม่มียีสต์ซึ่งหมายความว่าเหมือนคัพเค้ก

[ลิสซา]

ลิสซา กล่าวว่า (เธอเป็นผู้แปลของเรา) - ไม่มียีสต์ซึ่งหมายความว่าเหมือนคัพเค้ก

และฉันคิดว่าเค้กเพิ่งอบ แต่ในโหมดนี้คือขนมปัง sourdough

และฉันคิดว่าเค้กเพิ่งอบ แต่ในโหมดนี้คือขนมปัง sourdough

เค้กในการอบเป็นเรื่องง่ายที่จะอบ และที่นี่เห็นได้ชัดว่าเธอนวดด้วย

เค้กในการอบเป็นเรื่องง่ายที่จะอบ และที่นี่เห็นได้ชัดว่าเธอนวดด้วย

จากนั้นนำขนมปังซาวโดว์ไปอบในโหมดใด

จากนั้นนำขนมปังซาวโดว์ไปอบในโหมดใด

ลองดูสิ ที่นี่

ฉันจะซื้อเครื่องทำขนมปัง Zelmer 43Z010;) ในคำอธิบายฉันไม่พบจอแสดงผลเป็นภาษารัสเซียหรือภาษาอังกฤษที่ไหนเลย ???

บนหน้าจอจะแสดงเฉพาะตัวเลขและเมนูเป็นภาษาอังกฤษ

เมื่อวันก่อนฉันซื้อ Zelmer 43z010! เพลง!!! : bravo: หลัก ๆ คือควบคุมการสร้าง "โกโลบ็อก"

แป้งถูกนวดเป็น 400 กรัมฉันได้เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วและมันยังคงเกาะติดกับผนัง ชุดที่สองอยู่ระหว่างดำเนินการ

แป้งถูกนวดเป็น 400 กรัมฉันได้เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วและมันยังคงเกาะติดกับผนัง ชุดที่สองอยู่ระหว่างดำเนินการ

ใส่ใจกับวิธีการตวงส่วนผสมที่ถูกต้อง
แห้งแป้ง ฯลฯ วัดเป็นกรัม!
ของเหลวน้ำน้ำมัน ฯลฯ เป็นมิลลิลิตร!
การทำงานกับตารางปริมาณส่วนผสมหลักในถ้วยตวงและช้อน https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

ฉันทำขนมปังไม่ถูกต้องช่วยบอกสูตรขนมปังขาวได้ไหม

สูตรขนมปังขาว:
กรองน้ำ 330 มล
เกลือ 1 ช้อนชา ล.
น้ำตาล -1st ล
รำข้าวสาลีสับ -40g
แป้งค่ะ. ส. -210 ก
แป้งอเนกประสงค์ 250g
ยีสต์แห้ง Saft-moment-1h. ล.
บางครั้งฉันเพิ่มเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก -1st โปรแกรม l1 900g. เปลือกด้านบนไม่เป็นสีน้ำตาล 700 ก. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีโคโลบ็อกที่ดีเมื่อนวด

สวัสดีตอนเย็น kleskox35 วันนี้ฉันซื้อ Zelmer 43z010 ฉันยังไม่ได้ลองเตาอบถ้ามันไม่ยากบอกเราเกี่ยวกับความประทับใจและผลลัพธ์ของคุณถ้าเป็นไปได้ให้ตอบว่าคุณเตรียมเตาอบอย่างไรสำหรับการเริ่มครั้งแรก:
น้ำมันดอกทานตะวัน?
อุณหภูมิเตาอบ?
ลำดับที่ใส่ส่วนผสม?

[MPV,]

MPV, ขอโทษที่ตอบล่าช้าคำถามของคุณทำให้ฉันงง ...
สำหรับการเริ่มต้นครั้งแรกคุณต้องเปิดเครื่องทำขนมปังสำหรับขนมอบเท่านั้น (ว่างเปล่า) - เนยไหม้หมด ฯลฯ จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามคำแนะนำ ... คำถามเกี่ยวกับอุณหภูมิเตาอบก็ยังไม่ชัดเจนนัก .. หากคุณ เพียงแค่ต้องการอบขนมปังจากนั้นปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดใส่ส่วนผสม และรันโปรแกรมที่ต้องการ หากต้องการอบขนมปังในเตาอบให้เลือกโปรแกรมแป้ง ...

ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วม
ขนมปังชิ้นแรกนั้นยอดเยี่ยมมาก (สูตรจากเว็บไซต์นี้)
เกี่ยวกับน้ำมันในเตาอบ - คำถามในการเตรียมแม่พิมพ์ก่อนการอบขนมปังครั้งแรกตามคำแนะนำสำหรับเบเกอรี่ ("ทาเนยและความร้อนในเตาอบ" - ส่วนท้ายของคำพูด) ได้รับการพิจารณาข้างต้น
ฉันพยายามอบขนมปังตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับเตา - ฉันหลีกเลี่ยงปัญหาได้ด้วยการอ่าน "การแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ด้วยการอบขนมปัง" อย่างรอบคอบจากไซต์นี้

ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี ในความเป็นจริงในส่วนสำหรับผู้เริ่มต้นที่นี่คุณจะพบคำตอบทั้งหมดสำหรับคำถามใด ๆ และโดยทั่วไปแล้วไซต์ของเราจริงใจมาก

ฉันชื่นชม
หากไม่ใช่ความลับเบเกอรี่ Zelmer 43z010 ของคุณที่ซื้อในปี 2009 ยังใช้งานได้หรือไม่

แน่นอนว่ามันไม่ใช่ความลับ แต่ก็น่ารักเหมือนกัน!

คุณมีปัญหาหรือไม่?
วิธีจัดการกับ "หน้าซีด" หลังค่อม?

ไม่มีปัญหา ... และไม่มีเปลือก "ซีด" ด้วย ... อาจจะโชคดีก็ได้

และไม่มีใครให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าถ้าน้ำถูกเทลงในแป้งและผสมแล้วใส่ลงใน HP ใบมีดจะไม่อยู่ในขนมปัง?

ไม่ฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำ ไม้พายไม่อยู่ - ขนมปังมีรสชาติเป็นอย่างไร?

ธรรมดาเกือบจะเหมือนร้านขายของสด (ยกเว้นว่าจะรู้สึกว่าน้ำมันมะกอกนิดหน่อย) ... ก็แค่ว่าเมื่อคุณใส่แป้งใน HP แล้วเทด้วยของเหลวคุณมักจะต้องหยิบใบมีดออกจากขนมปัง

สวัสดีตอนเย็น )
สวัสดีปีใหม่ )
ช่วยคนทำขนมปังรุ่นใหม่ให้เข้าใจว่าโหมดขนมปังสีน้ำตาลทำงานอย่างไรใน Zelmer 43z010 ฉันสามารถปรุงอาหารด้วยสูตรอะไรได้บ้าง ??

ธรรมดาเกือบจะเหมือนร้านขายของสด (ยกเว้นว่าจะรู้สึกว่าน้ำมันมะกอกนิดหน่อย) ... ก็แค่ว่าเมื่อคุณใส่แป้งใน HP แล้วเทด้วยของเหลวคุณมักจะต้องหยิบใบมีดออกจากขนมปัง

ดังนั้นตามคำแนะนำคุณต้องเทแป้งลงในน้ำไม่ใช่ในทางกลับกัน ขนมปังของฉันก็โผล่ออกมาแบบนั้น

[เซลเมอร์]

สวัสดีตอนเย็น )
สวัสดีปีใหม่ )
ช่วยคนทำขนมปังรุ่นใหม่ให้เข้าใจว่าโหมดขนมปังสีน้ำตาลทำงานอย่างไรใน Zelmer 43z010 ฉันสามารถปรุงอาหารด้วยสูตรอะไรได้บ้าง ??

เช่นเดียวกับในเตา เซลเมอร์ อบ ขนมปังสังขยาข้าวไรย์ ที่นี่:

ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนแผงให้พ่อแม่ของฉันโดยที่มัน "ขยาย" ตามความละเอียดดั้งเดิม (ฉันพิมพ์ให้พ่อแม่ตัวใหญ่แล้วแขวนไว้ที่ผนัง)
ดูในหน้าต่างด้านบนจะมีกรัมและเส้นประซึ่งสอดคล้องกับน้ำหนักที่เลือกน้ำหนักเป็นปุ่มกลมเมื่อคุณคลิกที่มันเส้นประจะกระโดด กดจนกว่าเส้นประจะได้น้ำหนักที่ต้องการ
โปรดจำไว้ว่าก่อนอื่นให้เลือกโปรแกรมจากนั้นจึงเลือกน้ำหนักและเปลือกโลกมิฉะนั้นทางเลือกทั้งหมดของคุณจะถูกรีเซ็ต

บอกฉันว่าโปรแกรม "3. ขนมปังจากแป้งวอลล์เปเปอร์" ในพืชของเราเหมือนกับในพืชอื่น ๆ "ไรย์" หรือไม่? แล้วโปรแกรม 8. "Dark bread" มีไว้ทำอะไร? ตามคำแนะนำของฉันในภาษายูเครนโดยทั่วไปสองโปรแกรมนี้เรียกว่า "ขนมปังดำ" คุณอบขนมปังแบบไหน? ฉันสับสน

บอกฉันว่าโปรแกรม "3. ขนมปังจากแป้งวอลล์เปเปอร์" ในพืชของเราเหมือนกับในพืชอื่น ๆ "ไรย์" หรือไม่? แล้วโปรแกรม 8. "Dark bread" มีไว้ทำอะไร? ตามคำแนะนำของฉันในภาษายูเครนโดยทั่วไปสองโปรแกรมนี้เรียกว่า "ขนมปังดำ" คุณอบขนมปังแบบไหน? ฉันสับสน

แล้วทำไมคุณไม่เห็นตารางโปรแกรมที่แนบมา?
คุณอ่านเปรียบเทียบและเข้าใจ!

แล้วทำไมคุณไม่เห็นตารางโปรแกรมที่แนบมา?
คุณอ่านเปรียบเทียบและเข้าใจ!

ฉันดูฉันไม่เข้าใจวิธีการใช้งาน .. ฉันเห็นเวลาในตารางเป็นระยะ แต่มันจำเป็นสำหรับขนมปังอันไหนฉันไม่รู้

[ไม่รู้จะใช้ยังไง ..]

ฉันมอง ไม่รู้จะใช้ยังไง .. ฉันเห็นเวลาในตารางเป็นระยะ แต่มันจำเป็นสำหรับขนมปังอันไหนฉันไม่รู้

ชัดเจน!
มาที่หัวข้อของฉันเราจะวิเคราะห์สูตรสำหรับตัวอย่าง
มาดูกันว่ามีอะไรให้อ่านอีกบ้าง
เรียนรู้!

สวัสดีทุกคน. ฉันมีเครื่องทำขนมปังรุ่น 43Z010 ฉันเลือกระหว่าง 10 ถึง 11 แต่เลือก 10 ด้วยเหตุผลที่เครื่องใช้สีขาวในครัวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป ... ราคาสำหรับพวกเขาน่าพอใจมาก จนถึงตอนนี้ฉันใช้แค่ภาษาเบสิกและภาษาฝรั่งเศสเท่านั้น จากคำแนะนำที่ฉันลองใช้หลายสูตรซึ่งเป็นสูตรที่ดีสำหรับ "Bread on semolina" จากหน้าที่ 15 โปร่งสบายมาก ฉันมักจะใส่น้ำหนัก 700 กรัม ฉันคิดไม่ออกว่าจะแทรกรูปภาพอย่างไรอ่านได้ที่ไหน :( บอกฉันทีว่าใครจะรู้

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! นำ Zelmer 43Z010 เข้าสู่ตำแหน่งเจ้าของ (ซื้อเมื่อวานนี้) เป็นเวลา 4 ปีแล้วที่ฉันมีเครื่องทำขนมปัง ORION ซึ่งเป็นเครื่องทำขนมปังที่ยอดเยี่ยม ฉันยังไม่พบความซับซ้อนของการอบเครื่องทำขนมปังใหม่ ต้องเผชิญกับเครื่องทำขนมปังในปัจจุบันด้วยข้อเท็จจริงที่ว่า Zelmer 43Z010 ได้รับการออกแบบมาสำหรับการอบขนมปังที่มีน้ำหนักต่างกัน 500 กรัม 700 กรัมและ 900 กรัมและสูตรสำหรับขนมปังคลาสสิกมีส่วนผสมสำหรับ 900 กรัม ฉันต้องการอบก้อน 500g หรือ 700g จะคิดออกได้อย่างไรช่วยด้วย ตอนนี้ฉันกำลังพยายามอบชาร์ล็อตตามตำรา (มันมาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง) มีการให้ส่วนผสมฉันเลือกโปรแกรม SWEET และฉันไม่เข้าใจน้ำหนักของการอบในเมนูที่ฉันต้องทำ เลือกเนื่องจากไม่ได้ระบุไว้ในคำอธิบาย แม้ว่าจะมีเขียนว่าคุณสามารถเลือกโหมดเปลือกโลกได้ แต่ด้วยโปรแกรมนี้ไม่ได้ตั้งโหมด crust ไว้ในเมนูเลย

เมื่อคุณเลือกน้ำหนักหลังจากเลือกโปรแกรมคุณจะต้องกดปุ่ม LOAF และเส้นประเล็ก ๆ จะปรากฏขึ้นที่ส่วนบนของจอแสดงผลใต้ตัวเลขซึ่งมองไม่เห็นมากนัก แต่ยังคง ... และเวลาในการอบก็เปลี่ยนไป บนจอแสดงผลพร้อมกับสีของเปลือก: ปุ่ม COLOR และเส้นประเคลื่อนไปแล้วที่ด้านล่างของจอแสดงผล ...

เมื่อคุณเลือกน้ำหนักหลังจากเลือกโปรแกรมคุณจะต้องกดปุ่ม LOAF และเส้นประเล็ก ๆ จะปรากฏขึ้นที่ส่วนบนของจอแสดงผลใต้ตัวเลขซึ่งมองเห็นได้ไม่ชัดเจนนัก แต่ก็ยัง ...และเวลาในการอบจะเปลี่ยนไปบนจอแสดงผลเช่นเดียวกับสีของเปลือก: ปุ่ม COLOR และเส้นประจะเคลื่อนไปแล้วที่ด้านล่างของจอแสดงผล

ฉันอบขนมปังชิ้นแรกในเครื่องทำขนมปังนี้ในโปรแกรม BASIC แรกใช่ - เมื่อคุณเลือกสีของเปลือกโลกเส้นประจะปรากฏที่ด้านล่างของจอแสดงผลให้เลือกสีที่คุณต้องการ และในโปรแกรม SWEET เมื่อคุณกดปุ่ม COLOR เส้นประที่ด้านล่างของจอแสดงผลจะไม่ปรากฏเลย "ปาฏิหาริย์" นี้คืออะไร?

และผมลองแล้วและจริงๆสีเปลือกไม่ยอมให้เลือก !!!!!!!!!!!! เห็นได้ชัดว่ามันคือ ...

และผมลองแล้วและจริงๆสีเปลือกไม่ยอมให้เลือก !!!!!!!!!!!! เห็นได้ชัดว่ามันคือ ...

และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือโบรชัวร์ที่มีสูตรอาหารสำหรับชาร์ลอตต์ระบุว่า "เลือกสีของเปลือกโลก" ฉันยังมีคำถาม: คุณต้องใช้ส่วนผสมกี่อย่างสำหรับขนมปังคลาสสิกที่มีน้ำหนัก 500 กรัมในโปรแกรมแรก อาจจะมีคนรู้?