การอบใน Zelmer 43z010

หัวข้อวิธีการแทรกรูปภาพอยู่ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

โอ้ขอบคุณผู้ดูแลระบบฉันแนะนำคุณ!

ขนมปังเอง

ขอแสดงความยินดีกับความคิดริเริ่มของคุณ!
ฉันอ่านคำแนะนำแล้วเตาอบของคุณได้รับการออกแบบมาสำหรับก้อนที่มีน้ำหนัก 1 ก้อนคือสำหรับสูตรที่มีแป้ง 500-550 กรัมและขนมปังสำเร็จรูปที่มีน้ำหนักประมาณ 700 กรัม น้ำหนักไม่ได้รับการควบคุม แต่อย่างใด อย่าอบมากขึ้นคำนวณสูตรอาหารใหม่เป็นไปได้น้อยกว่าด้วยเหตุผล
จะดีกว่าที่จะไม่ใช้สูตรจากคำแนะนำเองนำไปจากที่นี่ทุกอย่างจะถูกตรวจสอบที่นี่ โชคดี! เตาอบต้องดี
เมื่ออัปโหลดรูปภาพหลังจากอัปโหลดไปที่ระดับรากศัพท์แล้วให้ยกเลิกการเลือก "ลดเป็น ..... " จากนั้นดำเนินการต่อเท่านั้นมิฉะนั้นเมื่อคุณคลิกที่รูปภาพจะไม่มีอะไรเพิ่มขึ้น (ขออภัยในการพูดนอกเรื่องจากหัวข้อ)

Duce ฉันมีแบบจำลองดังกล่าว ฉันอบ HP ที่ยอดเยี่ยมเกือบทุกวันและฉันพอใจมาก อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการนวดแป้งก็จะเข้ากันได้ดีกับแป้งหนึ่งกิโลกรัม (ผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าที่ EASTER เป็นต้น) ความจริงจะต้องได้รับการปกป้องในภายหลังในจานอื่น แต่อย่างไรก็ตามมันก็ดี ว่ามันสามารถนวดแป้งได้มากทีเดียว

ใช่เมื่อเลือกและซื้อฉันได้รับแจ้งว่านี่เป็น "ม้าทำงาน" ที่เรียบง่ายโดยมีชุดโปรแกรมขนาดเล็ก แต่จำเป็นที่สุด (สิ่งหนึ่งอาจน่าเสียดายที่ไม่มีโปรแกรมติดขัด) ดังนั้นทุกสิ่งที่คุณต้องการก็คือ ที่นั่น
เกี่ยวกับจำนวนโปรแกรมก็เหมือนกับการซื้อโทรศัพท์มือถือยิ่งโทรศัพท์มือถือสูงขึ้นเท่าไหร่คุณก็จะรู้ได้เร็วขึ้นว่าหน้าที่หลักของมันคือการโทรออกและรับสาย
มันอบตามปกติตอนนี้เราจะตรวจสอบความอดทนให้ทันเวลาแม้ว่าข้าวไรย์จะไม่ได้ผลเมื่อวานนี้อาจมีสูตรสำหรับบางอย่าง
และในการส่งคำถาม - โปรแกรม "ฝรั่งเศส" ระยะเวลา 3 ชม. 50 ม., มากกว่าโปรแกรมหลัก 50 ม. ทำให้มีเวลานวดและตกตะกอนแป้งมากขึ้นเหมาะสำหรับข้าวไรย์หรือไม่?

โดยทั่วไปฉันจะทำแป้งข้าวไรย์ในโหมดแป้ง ... นวดปิดโปรแกรมแล้วอบใน Bake Only คุณจะอ่านเกี่ยวกับข้าวไรย์ได้ที่นี่ใน Temko เขาไม่จำเป็นต้องนวดและนวด 2 อย่างโดยทั่วไป เรียนผู้ดูแลระบบเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันอบข้าวไรย์ในโหมดฝรั่งเศส ดูสูตร "Borodinsky เดียวกัน" ทุกคนประสบความสำเร็จ ในโหมดนี้มักจะไม่ใช้เวลามากขึ้นในการนวด และสำหรับตะกอนรวมทั้งตะกอนสุดท้ายก่อนอบ

สุภาพบุรุษคนทำขนมปังสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและสวัสดี ฉันซื้อ HP Zelmer และกังวลมากว่าฉันคำนวณผิด ขนมปังที่ทำจากแป้งไรย์ (จาก Elena BO) นั้นดีอย่างน่าประหลาดใจอยู่ได้นาน (ฉันอบก้อนใหญ่) สีขาวบนเวย์และอิตาเลียนด้วยน้ำมันมะกอกด้วยและตรงตามสูตรจากคำแนะนำ ปัญหาแม้ว่าจะแก้ไขได้ แต่ก็คือฉันอบเปลือกในโหมดอบประมาณ 15-20 นาที บางทีใครบางคนจากคนทำขนมปังจะบอกคุณว่าขั้นตอนใดที่ดีที่สุดในการเอาเครื่องผสมแป้งขอโทษทีรูนั้นน่าอายบนก้อนเล็ก ๆ ในฟอรัมฉันเห็นว่าโดยหลักการแล้วมันเป็นไปได้ แต่เมื่อไหร่? ฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณ และเอสโชอาจมีคนลองเตาอบกับ Zelmera ในโหมด Super Rapid (รอบทั้งหมดคือ 58 นาทีโอ้ยังไง!) และ QUICK (รอบทั้งหมดคือ 1 ชั่วโมง 43 นาที) และสิ่งที่เกิดขึ้นจากสวรรค์แห่งนี้ ขอบคุณ

ในครั้งต่อไปที่คุณอบขนมปังให้ติดตามว่าเครื่องทำขนมปังกำลังทำอะไรและอยู่ในเขตเวลาใด (มีเครื่องหมายอยู่ที่หน้าต่างตรงข้ามกับการทำงานที่เตาอบกำลังทำอยู่มันจะเคลื่อนไปตามหน้าที่ต่างๆ) บันทึกการอ่านค่าตัวจับเวลาหลังจากการถ่ายโอนข้อมูลครั้งที่สองหากมีอยู่ในโปรแกรมนี้โดยทั่วไปหลังจากการถ่ายโอนข้อมูลครั้งสุดท้ายให้นำเครื่องผสมออก เอาออกแล้วอย่าแตะอีกเลย
ทำไมคุณถึงสับสนกับรูจากตะหลิวจึงมองไม่เห็นที่ด้านล่างมากเกินไปมิฉะนั้นกระบวนการอัตโนมัติทั้งหมดจะดูฉลาดขึ้นถ้าคุณ "กินหญ้า" แป้งก้อนสุดท้ายนี้ก่อนที่จะตกตะกอนครั้งสุดท้ายก่อนอบ

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ ฉันพยายามติดตาม แต่เห็นได้ชัดว่าประสบการณ์ไม่เพียงพอ และสำหรับรูฉันเปิดครึ่งก้อน แต่มันก็ไม่หลุดออกมาง่ายๆ (เพื่อใช้ในเครื่องผสมแป้ง) ตามที่ผู้ผลิตสัญญาไว้ เราต้องออกไป

มันแปลกมากพ่อแม่ของฉันมีเตาเหมือนกันดังนั้นฉันจึงชอบที่เครื่องกวนออกมาได้อย่างง่ายดาย
คุณรอ 5 นาทีหลังจากอบ (เมื่อคุณได้ถัง) จากนั้นใช้ไม้เขย่าเครื่องผสมไปในทิศทางเดียวหรืออีกทางหนึ่ง (ตามลำดับโดยแทงลงในรูที่อยู่ใกล้เครื่องผสม) แล้วดึงไม้ในแนวเฉียง
หากตัวกวนยังคงอยู่ในถังและฉีกขนมปังออกก่อนอบ (ก่อนวาง) จาระบีเพลาด้วยน้ำมันหมูและใส่เครื่องกวน
บางครั้งในบางสูตรขนมปังยังเกาะกับเครื่องกวนอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Mulka ของฉันต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
ไม่สามารถถอดไม้พายออกได้? ฉันจะมีปัญหาของคุณ!
ซื้อ Zelmer43Z010 มาอบขนมปังข้าวไรย์ดำ
ฉันทดลองมาตั้งแต่ฤดูร้อนแล้ว ข้าวสาลีข้าวไรย์ปรากฎออกมาแล้ว
ฉันไม่ได้ลองข้าวไรย์ บางทีฉันไม่สามารถค้นหาได้ แต่ไม่พบการกล่าวถึงโหมด "ขนมปังสีน้ำตาล" สำหรับ Zemlera และฉันซื้อมันเพื่อประโยชน์ของระบอบการปกครองนี้: ไม่มี "สีดำ" อื่น ๆ ในร้าน คำแนะนำสำหรับ HP นี้ถูกเขียนขึ้นอย่างปานกลางอยู่แล้ว ในคำแนะนำนี้ไม่มีคำเกี่ยวกับขนมปังไรย์เลยและโหมดนี้ไม่ใช่
มีใครใช้ HP นี้กับขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังไรย์บ้าง? คุณใช้โหมด "Brown bread" ใน HP นี้อย่างไร?

TIA

คุณใช้โหมด "Brown bread" ใน HP นี้อย่างไร?

จะใช้วิธีอื่นได้อย่างไร? คุณรวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและรอ ไม่มีตัวเลือกใด ๆ จากนั้นฉันจะต้องอบประมาณ 15-20 นาทีในโหมดอบ (บางทีฉันอบขนมปังจะหนักกว่า) ฉันอบขนมปังดำในโหมดฝรั่งเศสและอบด้วยตัวเองและใน Zelmera ด้วยวิธีเดียวกัน

สวัสดีตอนเย็น. พวกเขาให้เครื่องทำขนมปัง zelmer 43z011 แก่ฉัน ฉันอบขนมปังขาวและตลอดเวลาเมื่อเริ่มกระบวนการอบแป้งจะตกลงมา บอกฉันว่าปัญหาคืออะไร?

สวัสดีตอนเย็น. พวกเขาให้เครื่องทำขนมปัง zelmer 43z011 แก่ฉัน ฉันอบขนมปังขาวและตลอดเวลาเมื่อเริ่มกระบวนการอบแป้งจะตกลงมา บอกฉันว่าปัญหาคืออะไร?

สวัสดีตอนเย็น. อาจจะเหลวเกินไป ...

สวัสดีตอนเย็น. พวกเขาให้เครื่องทำขนมปัง zelmer 43z011 แก่ฉัน ฉันอบขนมปังขาวและตลอดเวลาเมื่อเริ่มกระบวนการอบแป้งจะตกลงมา บอกฉันว่าปัญหาคืออะไร?

ค้นหาคำตอบในส่วนข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการอบและที่นี่ # , https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

จะใช้วิธีอื่นได้อย่างไร? คุณรวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและรอ ไม่มีตัวเลือกใด ๆ จากนั้นฉันจะต้องอบประมาณ 15-20 นาทีในโหมดอบ (บางทีฉันอบขนมปังจะหนักกว่า) ฉันอบขนมปังดำในโหมดฝรั่งเศสและอบด้วยตัวเองและใน Zelmera ด้วยวิธีเดียวกัน

ฉันหมายถึงมัน! ไม่มีทางเลือก แต่ทำไมระบอบ?!
มีใครทดลองปฏิบัติบ้าง
ตัวฉันเองยังไม่ต้องการทดลอง - ยังไม่มีประสบการณ์ข้อสรุปที่ถูกต้องไม่สามารถสรุปได้จากสิ่งที่ฉันได้รับ
ฉันอ่านเกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์ในฟอรัม เชื่อกันว่าขนมปังดังกล่าวต้องอบโดยใช้กลอุบายที่ยุ่งยากทุกประเภทไม่ชัดเจนเลย: โหมด + โหมดดังกล่าว + ... ดึงออกแล้วอบในเตาอบ ฯลฯ
ทุกอย่างเต็มไปด้วยความแตกต่างในแบรนด์ HP แต่เกี่ยวกับ Zelmer ที่โชคร้ายไม่ใช่ gu-gu
เต้นรำไปรอบ ๆ HP น่าจะมีคนชอบนะ ฉันขี้เกียจ. ฉันคิดว่าฉันชั่งที่คั่นหน้าปรับขนมปังแล้วรอ มันไม่ได้อยู่ที่นั่น!
ผิดยี่ห้อเครื่องทำขนมปังจริงๆเหรอ?

อิวานิชเป็นคนฉลาดแกมโกง!

แต่อย่างจริงจังไม่มีปัญหา คุณใส่มันแล้วอบ (อย่าลืมอบถ้าเปลือกค่อนข้างอ่อน) และการเต้นรำทั้งหมดนี้ด้วยรำมะนารอบเตาอบเป็นทางเลือกซึ่งเป็นไปตามคำขอของลูกค้า ขั้นแรกซื้อเครื่องอัตโนมัติจากนั้นหาวิธีทำให้กระบวนการนี้ซับซ้อนไม่เช่นนั้นทุกอย่างง่ายเกินไปนี่ไม่ใช่สำหรับฉัน เตาเป็นสิ่งที่ดี อย่ารำคาญ. ใส่ทุกอย่างลงในเตาอบและรอ ตอนแรกควบคุมขนมปังสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ตรงเป้าหมาย (โปรดอ่านในฟอรัม) ตอนนี้ฉันแค่ยัดทุกอย่างลงในเตาอบและไป ...
ตรงไปตรงมาฉันยังไม่ได้ลองในโหมดไรย์ฉันไปตามเส้นทางที่ถูกตี - โหมดฝรั่งเศส อบจากสูตรฟอรัม "Borodinsky เดียวกัน" มันกลายเป็นดี (อบประมาณ 15-20 นาที) อบอีกสองสามครั้งด้วยข้าวกึ่งดิบ เก่งจังเลย. พวกเขาแค่งงงวย ฉันจะอยู่กับพ่อแม่และดูว่าโหมดนี้นานแค่ไหนฉันจะพยายามอบ (ถ้าเวลาอบเหมาะกับฉัน) ฉันจะไปวันหยุดเดือนพฤศจิกายนและเขียน
สำหรับฉันดูเหมือนว่าแบรนด์ของเตาอบไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน สูตรที่สมดุลยีสต์สดและนั่นแหล่ะอบเพื่อสุขภาพ (แน่นอนว่าเตาอบทำงานได้ดี)

ฉันก็เช่นกันขนมปัง Zemler 43Z011 กลับกลายเป็นว่าดีและตอนนี้ฉันไม่ต้องการที่จะรับที่ร้าน

แต่ฉันไม่สามารถขอความช่วยเหลือจากขนมปังแบบครึ่งลูกได้

แต่ฉันไม่สามารถขอความช่วยเหลือจากขนมปังแบบครึ่งลูกได้

เอ๊ะนาเดียมันเป็นอีกทางหนึ่งสำหรับฉัน - มันกลายเป็นครึ่งอบง่ายมาก!
เมื่อไม่นานมานี้ฉันโชคดีฉันซื้อข้าวไรย์มอลต์กากน้ำตาลแป้งดีๆ ฉันเข้าใจสูตรอาหารด้วยหัวของฉัน พบสังขยาข้าวไรย์ หลังคาของขนมปังหย่อนลงเล็กน้อยรูขุมขนออกมาไม่เท่ากัน: ด้านล่างเล็กมากขึ้นด้านบนและขนมปังหลวม 4 เพื่อลิ้มรส แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้แข็งเร็วกว่าข้าวสาลี "ฟอรัม Darnitsa" เมื่อมันเปื่อยแสดงว่าครอบครัวไม่ได้กินเร็วนั่นคือ 4 ไม่ใช่ 5!
ความสิ้นหวังอันเงียบสงบเกิดจากการค้นหาสูตรอาหารบางครั้งผู้คนเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งจากนั้นต้องทนทุกข์ทรมานกับวิธีการเปลี่ยนกากน้ำตาลและมอลต์ แต่ที่นี่มีทุกอย่าง แต่ ... ไม่มีความสุข!

เอ๊ะ Nadya มันเป็นอีกทางสำหรับฉัน - มันกลายเป็นครึ่งอบง่ายมาก!
เมื่อไม่นานมานี้ฉันโชคดีฉันซื้อข้าวไรย์มอลต์กากน้ำตาลแป้งดีๆ ฉันเข้าใจสูตรอาหารด้วยหัวของฉัน พบสังขยาข้าวไรย์ หลังคาของขนมปังหย่อนลงเล็กน้อยรูขุมขนออกมาไม่เท่ากัน: ด้านล่างเล็กมากขึ้นด้านบนและขนมปังหลวม 4 เพื่อลิ้มรส แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้แข็งเร็วกว่าข้าวสาลี "ฟอรัม Darnitsa" เมื่อมันเปื่อยแสดงว่าครอบครัวไม่ได้กินอย่างรวดเร็วนั่นคือ 4 ไม่ใช่ 5!
ความสิ้นหวังอันเงียบสงบเกิดจากการค้นหาสูตรอาหารบางครั้งผู้คนเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งจากนั้นต้องทนทุกข์ทรมานกับวิธีการเปลี่ยนกากน้ำตาลและมอลต์ แต่ที่นี่มีทุกอย่าง แต่ ... ไม่มีความสุข!

อย่างน้อยคุณก็ได้อะไรบางอย่าง แต่ฉันเพิ่งซื้อมาและฉันตกใจมากฉันไม่สามารถซื้อขนมปังขาวธรรมดาได้เลยมันเป็นแบบที่ยังไม่สุกข้างในบางทีอาจมีคนมีสูตรสำหรับขนมปังขาวง่ายๆ

nadegda21112006, Ivanich-Z - ไม่ต้องตกใจ! ทุกอย่างจะได้ผลคุณเพียงแค่ต้องคุ้นเคยกับ "ปาฏิหาริย์แห่งเทคโนโลยี" ของคุณคนที่ประสบความสำเร็จในครั้งแรกบางคนจากวันที่ 10 แต่ทุกคนประสบความสำเร็จ!
หวังว่าคุณจะวัดปริมาณส่วนผสมได้อย่างไร? แม้ว่าจะวัดด้วยเกล็ดแป้งแล้วแต่ยี่ห้อก็สามารถให้ขนมปังที่แตกต่างกันได้ อ่าน Temka เกี่ยวกับ kolobok ที่ถูกต้อง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 ดูเหมือนคุณจะมีของเหลวมากเกินไป
Ivanych-3 มองหาข้าวไรย์ Gashin (ตัวอย่างเช่นข้าวไรย์ที่ไม่มีอะไรเลย) ขนมปังข้าวไรย์ที่เป็นผู้ชายมากไม่มีความล้มเหลวในทางปฏิบัติ

ฉันใช้ zelmer มานานกว่าหกเดือน - มีข้อเสียเพียงอย่างเดียว - + 1 กิโลกรัมต่อเดือนที่เอว !! : girl_haha: ขนมปังเริ่มออกมาแทบจะในทันที (แต่ก่อนเริ่มอบฉันได้ศึกษาเว็บไซต์นี้แล้ว) สิ่งเดียวที่ทำได้ไม่ดีนักคือขนมปังข้าวไรย์ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าต้องใช้เวลาในการอบนานกว่าที่เตาอบนี้จะให้ได้ แม้ว่านี่จะเป็นการเลือกที่ดีกว่า ขนมปังขาวในรูปแบบต่างๆมักจะเขียวชอุ่มและสูง (ใต้ฝา) ฉันพยายามทำแยมส้มด้วย - อร่อยมาก
ป.ล. สูตรอาหารเกือบทั้งหมดถูกนำมาที่นี่ ขนมปังอร่อยมาก "Snack" จาก!

ลองใส่ขนมปังข้าวไรย์บนคีเฟอร์แทนแป้งโดว์ จริงฉันไม่มี Zelmer แต่เป็นคาเมรอน (จาก Eldorado) และสูตรที่มี kefir จากคำแนะนำ: สำหรับ kefir 0.75 ขนมปัง 120 มล. ส่วนที่เหลือเป็นน้ำ 130-140 มล. (น้อยกว่าตามสูตรด้วย น้ำ "หลังคา" ล้มเหลวมากขึ้น) ในตอนแรกถ้าเป็นไปได้ให้ระวังการก่อตัวของขนมปังนั่นคือเพื่อไม่ให้แป้งเบลอ (น้ำส่วนเกิน) แต่เป็นขนมปังที่สม่ำเสมอหลังจากการนวดครั้งแรก เมื่อมีน้ำไม่เพียงพอขนมปังจะไม่สม่ำเสมอเมื่อหยุดพัก หากคุณทำตามแล้วในการนวดคุณสามารถในกรณีที่ 1 เพิ่มแป้งหรือในกรณีที่ 2 เติมน้ำในทางตรงกันข้าม แต่สำหรับการอบฉันใช้โหมดคลาสสิกสำหรับขนมปังขาวแทนที่จะเป็นแบบพิเศษสำหรับข้าวไรย์ (ซึ่งยาวกว่า)ทดลอง!

Rzesha! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำกับ kefir ฉันกำลังทำขนมปังไรย์บนเวย์และดูเหมือนว่าของเหลวจะล้นออกมา - ฝาหย่อนลง ฉันจะพิจารณาคำแนะนำของคุณสำหรับอนาคต! ขอบคุณ!

ซื้อเตา แต่ไม่มีโหมดเฉพาะของ "ขนมปังข้าวไรย์" ในนั้นมีแบบพื้นฐาน .. ตอนนี้คำถามสุก - จะอบขนมปังดำบนมันหรืออะไร? และอยู่ในโหมดใด? เนื่องจากไม่มีสูตรอาหารในหนังสือมหัศจรรย์ (และโดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารในหนังสือเล่มนี้เป็นอย่างไร?

อืม ... ใส่แป้ง.. ที่นี่ค้นพบว่ามีแค่ชุดเดียวในเตาอบไม่ใช่ 2 ...
แต่ฉันก็คิดว่า .. จะไม่หักโหมกับแป้งได้อย่างไร? แป้งไม่ควรติดกับผนังเลยเหรอ? มันเจ๋งมาก .. ;) ฉันแค่กลัวว่ามันจะไม่ออกมาเป็นไม้สำหรับฉัน ...

อย่าลังเลที่จะรับสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์จากเว็บไซต์ของเราทุกอย่างได้รับการตรวจสอบหลายครั้ง
และเกี่ยวกับแป้ง ... อ่าน "พื้นฐานการทำเบเกอรี่" คำถามมากมายจะหายไปในครั้งเดียว

และฉันไม่ชอบขนมปังจากเตานี้ดูเหมือนว่าจะอบแล้วกุหลาบ (แต่ไม่มาก) แต่ไม่อร่อย ค่อนข้างเปรี้ยวเปลือกไม่กรอบเหนียวนิด ๆ ด้านในจะเป๊ะขึ้นไม่ฟู ฉันจะบอกว่าเหมือนอยู่ในร้าน ในระยะสั้นมีบางอย่างไม่ถูกต้อง แต่ฉันไม่เข้าใจด้วยเหตุผลใด

สวัสดีทุกคน!
ในจำนวนเจ้าของเซลเมอร์เพิ่มขึ้น!
ใน NG และฉันกลายเป็นเจ้าของคนใหม่ของรุ่น 43Z010 (ฉันต้องการ KENWOOD 450 แต่ที่นั่นคุณเข้าใจไหมว่าไม่มีฟังก์ชั่น YOGHURT เหมือน LG รุ่นใหม่ แต่อย่างนั้นฉันเลือกตามหลักการ A) ถูกและถูก และรวม)

รายงาน:

- ขนมปังแรก -
ความงาม - โดยมากจะเป็นไปตามคำแนะนำในโหมด "ขนมปังขาว \ พื้นฐาน \ พื้นฐาน" อย่างเคร่งครัด สีน้ำตาล - มืด; แป้งบางอย่างเก่าแล้วฉันเพิ่ม 2 ขั้นตอนจากตัวเขาเอง L. OAT FLOUR "DOBRODIYA" YEAST SAF-MOMENT, COLUMN สมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรก))
ผลลัพธ์ - เนื้อขนมปัง, ขนาดกลางบด, ยอดเยี่ยมปกติ, โปรเพกซ์ปกติ, หลังคาแบนอย่างสมบูรณ์, สีเดียวกันกับด้านข้าง
นี่ฉันโดนเผา ((((

- ขนมปังที่สอง = คำแนะนำมากมายใช่ฟอรัมเพื่อสุขภาพ
ความงาม - เน้น "ขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุดจากแป้งสาลี" จาก RUM
ในโหมด "WHITE BREAD \ BASIC \ BASIC" น้ำหนัก 700G; สีน้ำตาล - มืด; ฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างกับน้ำหนักของ EL นั่นคือความสามารถในการทำงานของ KENWOOD COMBINE (โฆษณาที่ซ่อนอยู่) ฉันซื้อแป้งที่สดใหม่ "GoodBODY" ของ LUHAN เช่นเดียวกัน "การผสมขนมปังแบบใดก็ตาม แต่อบเมานต์สำหรับเบเกอรี่เพื่อความปลอดภัย
ผลลัพธ์ - ขนมปังหน้าซุปเปอร์ครอส! สีไม่ได้เป็นสีขาว (อาจจะเป็นส่วนผสมของแป้งและสูงกว่าและความหลากหลายของนมแห้งเป็นอันดับ 1) หลังคาเป็นวัสดุที่มีขนาดเล็กที่สุดมันเป็นสิ่งที่ดีข้อดีคือดีหลังคาจะเบากว่า
ที่นี่ฉันเป็นธรรมชาติได้รับการสนับสนุน)))))))) เราลองใช้ขนมปังเราลองแล้วและมันก็หมดแล้ว ... ... และวันนี้ฉันเปียก

- ขนมปังที่สาม = ฟอรัมฟอรัม
PEKLA - ON "ขนมปังขาวจากแป้งสาลีที่ง่ายที่สุด" BY ROMA
ในโหมด "WHITE BREAD \ BASIC \ BASIC" น้ำหนัก 700G; สีน้ำตาล - มืด; ทุกอย่างผ่าน EL SCALE แป้งคือ LUGANSKAYA ที่เหมือนกัน "DOBRODIYA" "การผสมขนมปังแบบไหนสำหรับการอบ" ช่วงเวลาที่ปลอดภัยใน YEAST แต่แป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยลูกบอล SUPER !!!
ฉันเพิ่ม SAFFRON จากตัวเขาเองและแทนที่ด้วยน้ำมันราสต์สำหรับ "ANRI" "RED OIL CAROTINO"
ผลลัพธ์ - สระว่ายน้ำสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์หลังคา URAAAA !!! การแปลงมันเป็นสิ่งที่ดีโปรเพกเซียดีหลังคาเป็นสีเดียวกันกับด้านข้าง (แต่อยู่เหนือผ้าขนหนู)

และฉันก็นับว่าตัวเองปฏิบัติตามกฎของคุรุแห่งเบเกอรี่
ขนมปังยังคงเย็นอยู่และฉันก็วิ่งไปที่ร้านค้าและซื้อแป้ง "DOBRODIYA" "DOBRODIYA" อีกอันหนึ่งของ LUGANSKAYA
ฉันจะนอนหลับบนสแควร์
ทิ้งขยะด้วยธัญพืชทั้งหมดบนใบหญ้ายังไม่สามารถสมัครได้
โชคดีทุกคน!!!! และ HLEBUSHKOV !!!! และเอวบาง !!!
กฎของฟอรัมของเราห้ามไม่ให้โพสต์ด้วยตัวอักษรดังกล่าว กรุณาใช้แบบอักษรปกติ

แต่ฉันไม่สามารถขอความช่วยเหลือจากขนมปังแบบครึ่งลูกได้

วิธีตวงแป้ง 450g

marisha111 มีแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยไหม? ประกอบด้วยแป้งประมาณ 160-180 กรัมขึ้นอยู่กับแป้ง ใส่ให้น้อยลงดีกว่าและถ้าขนมปังเหลวให้ใส่แป้งในช้อนโต๊ะตามต้องการ

กรุณาบอกฉันว่าขนมปังข้าวไรย์อบเฉพาะกับ sourdough? ใส่ส่วนผสมสำหรับขนมปังข้าวไรย์ในโปรแกรมขนมปังข้าวไรย์และเตาอบจะอุ่นก่อนเท่านั้นและไม่ต้องอบ

[lyubas]

กรุณาบอกฉันว่าขนมปังข้าวไรย์อบเฉพาะกับ sourdough? ใส่ส่วนผสมสำหรับขนมปังข้าวไรย์ในโปรแกรมขนมปังข้าวไรย์และเตาอบจะอุ่นก่อนเท่านั้นและไม่ต้องอบ

ไม่ไม่ใช่แค่เชื้อ เห็นได้ชัดว่าคุณอุ่นเครื่องในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกหรือมากกว่านั้นในโปรแกรมนี้ (ฉันไม่มี zelmer แต่ทุกคนกำลังอุ่นส่วนผสมบนโฮลเกรน) รอ - จะมีการนวด

shl.lyubas... และยินดีต้อนรับสู่ฟอรัม!

สวัสดี.
กรุณาเขียนสูตรเค้ก Zelmer และหมายเลขโปรแกรม (สำหรับ 43z011)
ขอบคุณ.

ทักทาย! ตอนนี้ฉันยังเป็นเจ้าของรุ่น 43z011

เหตุใดพลังของ 715 W (บางครั้งก็ 750max) เขียนได้ทุกที่บนอินเทอร์เน็ตแม้ว่าฉันจะมี 660 บนกล่องและที่ด้านล่างของอุปกรณ์ที่ด้านล่างของสติกเกอร์เป็นตัวเลขเดียวกัน 660
แม้ว่าโมเดลจะเป็น 43z011 และเหมือนกับในรูปภาพ แต่คำสั่งนั้นดีกว่า (IMHO ที่ใหม่กว่า) มากกว่าแบบที่ดาวน์โหลดจากอินเทอร์เน็ตในรูปแบบ pdf (โดยเฉพาะสำหรับ 43z011)

เชื่อมโยงไปยังสำนักงาน โมเดลข้อมูล 🔗

การอบครั้งแรก (สำหรับสูตรหลักที่ 1 จากแป้งสาลี) กลายเป็นความหนาแน่นเล็กน้อยบวกกับในช่วงกลางของโหมดการอบด้านบนแตกรอยแตกกว้างขึ้นอย่างมากและอบอย่างนั้น เปลือกโลกด้านบนมีน้ำหนักเบาและมีความหนาแน่นน้อยกว่าด้านข้างและด้านล่าง ... (อาจเพิ่มขึ้นไม่ดีไม่มีอะไรเทียบได้) แม้ว่าทุกอย่างจะทำตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด แต่น้ำหนักก็วัดได้ด้วยความช่วยเหลือของ ate เครื่องชั่งของเหลวด้วยความช่วยเหลือของถ้วยตวงพื้นเมือง ... รสชาติดี

ตอนนี้เราจะลองสูตรอาหารใหม่เพิ่มเติมจากฟอรัมนี้

ในคำแนะนำสำหรับ hb ของฉันมีเขียนว่า "ไขมันทนความร้อน" ไขมันสัตว์ไม่มีขายในประเทศเรามานานแล้ว - จะใช้อะไรทดแทนได้บ้าง?
และคุณจำเป็นต้องหล่อลื่นเป็นระยะ - สิ่งนี้จะช่วยยืดอายุการใช้งานของสารเคลือบไม่ติด ไม่มีใครทำแบบนี้เลยหรือคุณสามารถทำคะแนนกับแฟชั่นนี้ได้หรือไม่?

ไม่มีใครทำแบบนี้เลยหรือคุณสามารถทำคะแนนกับแฟชั่นนี้ได้หรือไม่?

เพื่อทำคะแนนให้ตรง การเคลือบสารกันติด (หากมีคุณภาพดี) ไม่ต้องการไขมันเพิ่มเมื่อปรุงอาหารในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ฉันคิดว่าเช่นเดียวกันกับ X / n ส่วนตัวไม่เคยอัดจาระบีถัง

... ไขมันสัตว์ไม่มีขายในประเทศเรามานานแล้ว ...

ไขมันเดียวกันน้ำมันหมู
เนยอาจเป็นของไขมันสัตว์ด้วย
แต่ในข้อดีของคำถาม - ฉันไม่ได้เป็นตัวแทนของกระบวนการนี้
ล้างถังให้แห้งทาไขมันแล้วรอการใช้งานครั้งต่อไป?

ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นและทุกอย่างจะดี

ฉันยังมีรุ่น 43z011 และฉันพบว่าที่นี่ไม่มีโหมดอบเพียงอย่างเดียวคุณอบคัพเค้กในโหมดใดและใช้เวลาอบขั้นต่ำ 1 ชั่วโมง 50 นาทีหรือไม่?

ฉันทาน้ำมันพืชและอุ่นในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที และในบางครั้งฉันก็จะทำเช่นกัน

ฉันยังมีรุ่น 43z011 และฉันพบว่าที่นี่ไม่มีโหมดอบเพียงอย่างเดียวคุณอบคัพเค้กในโหมดใดและใช้เวลาอบขั้นต่ำ 1 ชั่วโมง 50 นาทีหรือไม่?

มีโหมด "Baking" - "BAKE ONLY"

มีโหมด "Baking" - "BAKE ONLY"

นี่เอาไว้ทอดเปลือกหรือจะอบด้วยฟังก์ชั่นนี้ก็ได้ ??

นี่เอาไว้ทอดเปลือกหรือจะอบด้วยฟังก์ชั่นนี้ก็ได้ ??

ใช่คุณสามารถอบ

บอกฉันว่ารุ่นนี้มีโปรแกรมการอบอะไรบ้าง?

บอกฉันว่ารุ่นนี้มีโปรแกรมการอบอะไรบ้าง?

Basic - พื้นฐาน - 3 ชั่วโมง
รวดเร็ว - อบอย่างรวดเร็ว
หวาน - ขนมอบหวาน
ฝรั่งเศส - ฝรั่งเศส - 3 ชั่วโมง 50 นาที
ปราศจากยีสต์ - แป้งโดว์ปราศจากยีสต์ - 1 ชั่วโมง 50 นาที
โฮลวีต - ขนมปังโฮลวีต
Dough - แป้งสำหรับพายและเค้ก
อบเท่านั้น - ย่างเปลือก (เบเกอรี่) - 1 ชั่วโมง
โหมดที่ไม่ได้ระบุเวลาฉันยังไม่ได้ลอง

ในความเป็นจริงคุณสามารถค้นหาเวลาสำหรับโปรแกรมทั้งหมด แต่ไม่ต้องใช้ - เพียงแค่เลือกด้วยปุ่ม - หน้าจอจะแสดงเวลาดำเนินการโปรแกรมทันที

ในความเป็นจริงคุณสามารถค้นหาเวลาสำหรับโปรแกรมทั้งหมด แต่ไม่ต้องใช้ - เพียงแค่เลือกด้วยปุ่ม - หน้าจอจะแสดงเวลาดำเนินการโปรแกรมทันที

ใช่นี่เป็นเช่นนั้น แต่เวลาทั้งหมดไม่ได้ให้อะไรเลยสิ่งสำคัญคือสิ่งที่ทำในโหมดนี้และใช้เวลานานแค่ไหน ตามโหมดที่ระบุเวลาฉันรู้สิ่งนี้ คุณสามารถอธิบายโหมดที่เหลือได้หรือไม่?

สวัสดีทุกคน. ช่วยบอกสูตรคัพเค้กให้ฉันด้วย ควรอบในโหมดใด ฉันมี HP Zelmer 43z011