การทำอาหารสำหรับเด็ก: รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกวัน

วิตามินคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุสารอับเฉาและอื่น ๆ สิ่งที่ดีสำหรับผู้ใหญ่ควรมีอยู่ในเมนูสำหรับเด็ก แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ต้องเติบโตแข็งแกร่งขึ้นพวกเขาหลงระเริงส่งเสียงและต้องการพลังงานทุกหยดเพื่อที่จะรับรู้การแสดงผลใหม่ ๆ อย่างเต็มที่และค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ดังนั้นความต้องการของเด็กจึงแตกต่างจากผู้ใหญ่เล็กน้อยในเรื่องอาหาร ผู้ที่มักจะสงสัยว่าอะไรสำคัญสำหรับเด็กจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์ด้านล่างนี้

ผักและผลไม้? นมและโยเกิร์ต? เนื้อและปลา? ผู้ใหญ่หลายคนไม่รู้ว่าควรเลือกอะไรเมื่อเกิดคำถามว่าจะทำอาหารอะไรให้เด็ก ๆ และอาหารชนิดใดที่สำคัญเป็นพิเศษ คำถามนี้จะชี้แจง "ปิรามิดอาหาร" เล็กน้อย ในนั้นผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็นสามกลุ่ม กระทู้แนะนำที่จะไม่จำกัดความคิดสร้างสรรค์ในห้องครัว แต่จะแนะนำผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กทุกวัน

การทำอาหารสำหรับเด็ก: พื้นฐาน

กลุ่มอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับเด็กคืออาหารจากพืช: ผักทุกสีผลไม้สดมันฝรั่งก๋วยเตี๋ยวสลัดข้าวหรือขนมปังควรมีอยู่ในอาหารในปริมาณมากทุกวัน แน่นอนคุณต้องสามารถผสมได้อย่างถูกต้องและรวมเข้าด้วยกันในรูปแบบใหม่ทุกครั้ง แม้จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารจำนวนมากสำหรับเด็กได้ นอกจากนี้เด็ก ๆ ควรดื่มชาผลไม้ที่ปราศจากน้ำตาลน้ำผลไม้สดหรือน้ำเปล่าเป็นจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ควรอยู่บนโต๊ะเป็นประจำแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในปริมาณมากก็ตาม เนื้อสัตว์สำหรับมื้อกลางวันสัปดาห์ละสามครั้งจะเพียงพอสำหรับเด็ก ๆ คุณต้องให้ปลาสัปดาห์ละครั้ง นมยังเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ใช่เครื่องดื่ม ไส้กรอกและชีสกับขนมปังก็ดี แต่ควรใช้ขนมปังโฮลเกรนเพิ่มผักกาดหอมมะเขือเทศหัวไชเท้าและแตงกวา ไม่จำเป็นต้องห้ามเด็กและอาหารที่มีไขมันและขนมหวาน คุณสามารถได้รับอนุญาตให้กินทุกอย่าง แต่ระวังเพื่อให้พวกเขารู้ว่าเมื่อไหร่ควรหยุดและเสนอทางเลือกอื่นแทนเช่นแตงโมแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ โดยปกติแล้วอาหารเหล่านี้ก็อร่อยพอ ๆ กับเด็ก ๆ

อย่าซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

ผู้ปกครองควรคิดให้ดีก่อนซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก ผู้ผลิตพยายามให้ผู้ใหญ่และเด็กซื้อด้วยภาพและชื่อที่เหมาะสม ดังนั้นเราจึงถูกดึงดูดโดยแพ็คน้ำผลไม้ที่มีข้อความว่า "เสริมด้วยวิตามิน" "พุดดิ้งสำหรับเด็กด้วยนมเพื่อสุขภาพ" หรือคุกกี้ที่มี "ธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ" มักจะมีการพิมพ์ภาพเด็ก ๆ ภาพตัวการ์ตูน อย่างไรก็ตามเนื้อหาของพวกเขามักไม่เป็นประโยชน์ ในกรณีส่วนใหญ่อาหารเหล่านี้มีน้ำตาลหรือไขมันจำนวนมากบางครั้งก็เป็นสีย้อมและนอกจากนี้อาหารนี้ยังมีราคาแพงกว่าอย่างอื่น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อมันไว้วางใจเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้แปรรูปและใช้ทำอาหารสำหรับเด็ก ตัวอย่างอาหารคลาสสิกสำหรับเด็ก: ปลาแท่งสามารถทำกับปลาแซลมอนได้ดีและมีรสชาติดีกว่าของที่ซื้อจากร้านมาก

การทำอาหารสำหรับเด็ก: เส้นทางสู่การกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องง่าย

แน่นอนว่าเด็ก ๆ อยากรู้อยากเห็น พวกเขาชอบลองอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพ่อแม่พี่น้องหรือเพื่อน ๆ กินด้วย ถึงกระนั้นถ้าเด็กพูดว่า“ ฉันไม่ชอบพริกอีกต่อไปแล้ว” นี่เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่ง ไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขาและรสนิยมของพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา หากเด็กประกาศอย่างแน่วแน่ว่าเขาจะไม่กินผักอีกต่อไปคุณต้องกังวลอย่างจริงจัง แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะกดดันเขา ที่ดีที่สุดคือกำหนดสูตรอาหารเพื่อให้เด็กได้รับอาหารที่ต้องการสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่และตลอดเวลาที่พยายามทำให้เด็กหลงใหลในเกมและมอบผักที่เกลียดชังเหล่านี้ให้เขาอย่างเงียบ ๆ เฉพาะเมื่อเด็กได้รับการเลี้ยงดูที่ดีเท่านั้นที่พวกเขาจะทำผลงานได้ดีในการเล่นกีฬาและในโรงเรียน

Mironova E.A.