คำแนะนำเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กที่ป่วยบ่อย

เราหมายถึงอะไรตามแนวคิด "โภชนาการที่มีเหตุผล"? นี่คือโภชนาการที่สมบูรณ์ทางสรีรวิทยาสำหรับเด็ก - หลากหลายและสมดุลประกอบด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการพัฒนาร่างกายของเด็กอย่างเต็มที่ อาหารที่สมดุลเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเป็นปัจจัยหนึ่งในการเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อและไม่ติดเชื้อส่วนใหญ่ในเด็ก

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสภาวะของระบบภูมิคุ้มกัน

โภชนาการของเด็กที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุของความผิดปกติทางเดินอาหารที่หลากหลาย เมื่อเร็ว ๆ นี้จำนวนเด็กที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารรวมถึงเด็กที่ทำงานผิดปกติเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตามกฎแล้วเด็กเหล่านี้ยังถูกอ้างถึงในกลุ่มที่มักป่วยด้วยโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน

เนื่องจากพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติทางเดินอาหารประเภทต่างๆเด็กจึงพัฒนา dysbiosis (หรือ dysbiosis) ลำไส้ ในลำไส้มีรูขุมน้ำเหลืองจำนวนมากซึ่ง 60% เป็นระบบภูมิคุ้มกัน อันเป็นผลมาจากความผิดปกติของการย่อยอาหารสารพิษสะสมในร่างกายซึ่งทำให้ระบบภูมิคุ้มกันหมดไป นอกจากนี้เนื่องจาก dysbiosis ในลำไส้จุลินทรีย์ที่เป็นมิตรจะถูกยับยั้งและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและตามเงื่อนไขจะเติบโตขึ้นซึ่งจะเพิ่มภาระในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและลดการทำงานในการป้องกัน ดังนั้นเราจึงเห็นความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างอาหารไม่ย่อยและการลดลงของความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ

นอกจากนี้เด็กที่ป่วยมักจะมีอาการแพ้หลายประเภทโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้อาหาร ความบกพร่องของร่างกายที่จะ อาการแพ้ บ่งบอกถึงความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน การรับประทานอาหารที่ไม่ดีจะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคภูมิแพ้และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันไม่สมดุล ส่งผลให้เด็กป่วยบ่อยขึ้น

คุณควรใส่ใจอะไรเมื่อสร้างอาหารของเด็กที่มักป่วย ประการแรกคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เป็นการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงที่อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินที่จะช่วยปกป้องร่างกายของเด็กจากการเกิดโรคบ่อยๆ ประการที่สองเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บอาหารและการปฏิบัติตามอายุการเก็บรักษา

ตอนนี้จำนวนเด็กที่ทุกข์ทรมานจากการขาดธาตุเหล็กแฝง (แฝง) เพิ่มขึ้นซึ่งอาการอย่างหนึ่งอาจเป็นความเจ็บปวดที่เพิ่มขึ้นอย่างแม่นยำของเด็ก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของเด็กที่ป่วยบ่อย ได้แก่ อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

เมื่อสรุปเมนูสำหรับเด็กที่ป่วยบ่อยคุณควรใส่ใจกับวิธีปรุงอาหาร อาหารควรเรียบง่ายที่สุด: ควรหลีกเลี่ยงการทอด

นอกจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้วควรให้ความสำคัญกับค่าพลังงานที่เพียงพอ ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันควรสอดคล้องกับความต้องการที่เกี่ยวข้องกับอายุของเด็กและเกิดจากผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายที่สุด: นมและ ผลิตภัณฑ์นม, ธัญพืชประเภทต่างๆ (โดยทั่วไปคือข้าวโอ๊ต, บัควีท, ลูกเดือย), ปลาและสัตว์ปีกที่มีไขมันต่ำ, ไข่, ผักและผลไม้

ใส่ใจพ่อแม่! ในระหว่างที่เป็นโรคติดเชื้อตับของเด็กมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสังเคราะห์แอนติบอดีและไม่ควร "ฟุ้งซ่าน" จากเรื่องสำคัญนี้ หากมาตั้งแต่ก่อนวัยเรียนเด็กป่วยไม่ยอมกินอาหารเย็นคุณไม่ควรบังคับเขา ในวันแรกของการเจ็บป่วย ARVI คุณสามารถให้เด็กดื่มได้เฉพาะน้ำอุ่นหรือน้ำชา บิสกิตไม่แนะนำให้ใช้ขนมหวานและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายอื่น ๆ ในช่วงเวลานี้

ภูมิคุ้มกันได้รับอิทธิพลเชิงบวกจาก:

* ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพ

* การปฏิบัติตามอาหาร;

* ความสอดคล้องของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันกับความต้องการของเด็ก

* ปริมาณโปรตีนที่ต้องการ

* อาหารที่ไม่ผัดง่ายการอบความร้อนขั้นต่ำ

* การบริโภคอาหารระหว่างเจ็บป่วยตามคำร้องขอของเด็ก


อาหารและอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กที่มักป่วย

มาแยกอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ควรแยกออกจากอาหารของเด็กที่มักป่วย:

* มันฝรั่งทอดแผ่น และ มันฝรั่งทอด"มีส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตและไขมันปรุงแต่งที่เป็นอันตราย

* ช็อกโกแลตแท่งหวานที่มีน้ำตาลจำนวนมากและสารเทียมต่างๆ

* เครื่องดื่มอัดลมรสหวานน้ำหวานกระป๋องเครื่องดื่มน้ำผลไม้

* ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผักกระป๋องด้วยน้ำส้มสายชูและสารกันบูดอื่น ๆ

* เห็ด - เนื่องจากร่างกายของเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีไม่ได้ผลิตเอนไซม์ที่สามารถย่อยโปรตีนที่ประกอบเป็นเห็ดได้อย่างเพียงพอ

เมื่อรวบรวมอาหารควรหลีกเลี่ยงความจำเจ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ อาหาร.

Ivanchenko A.