ขนมปังเก่าเป็นส่วนประกอบล้ำค่า!

คุณทิ้งขนมปังลงถังขยะบ่อยแค่ไหน? สาเหตุหลักมีสองประการคือขึ้นรูปหรือกลายเป็นอิฐ แน่นอนว่าถ้าขนมปังขึ้นราก็ควรโยนทิ้งอย่างแน่นอน แต่ถ้ามันเริ่มแข็งตัวหรือกลายเป็นบิสกิตไปแล้วอย่าเพิ่งรีบร้อน เป็นส่วนประกอบสำคัญในการเตรียมอาหารมื้ออร่อย ที่นี่เราจะดูบางจุดสำหรับการใช้ขนมปังเก่า

การจัดเก็บ

ขนมปังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็งได้ดีกว่า อุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบก่อนเสิร์ฟ (10-15 นาทีที่ 180 องศา) อิฐน้ำแข็งจะกลายเป็นก้อนนุ่มหอม (หรือก้อน)

ควรเก็บไว้ในถังขนมปังไม่ใช่ "พื้นเมือง" แต่อยู่ในถุงอาหาร ม้วนถุงดังกล่าวมีราคาไม่แพง คุณโยนเงินจำนวนมากในรูปแบบของขนมปังลงในถังขยะ ในกรณีที่ดีที่สุดคุณให้อาหารนก

แต่จะทำอย่างไรถ้าขนมปังยังคงค้างอยู่

ขนมปังสำหรับชา

หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ

1. ละลายน้ำตาล 1 ช้อนชาในนม 1 แก้ว จุ่มชิ้นในนมแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน หากคุณต้องการแซนวิชไส้กรอกปาเต้หรือชีสอย่าใส่น้ำตาล

2. ขูดไส้กรอกชีสผสมกับไข่ จุ่มทอด

3. ที่นี่แนะนำให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมน้ำตาลลงในไข่เพื่อลิ้มรส ไม่ต้องตีแค่คนให้เนียนและน้ำตาลละลาย วางก้อนในมวลใส่ในกระทะในชั้นเดียวแล้วทอด

ภาพโดย ธุรการ

ขนมปังคือพิซซ่า

กระจายชิ้นที่ด้านล่างของกระทะ ตัดอีก 1-2 เพื่อปิด "หลุม" ไม่จำเป็นต้องปิดด้านล่างทั้งหมดไม่เป็นไรหากมีช่องว่างเล็ก ๆ

ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศและออริกาโนเล็กน้อย (ถ้าคุณไม่ชอบปรุงรสนี้ไม่ต้องใส่มันก็ยังอร่อยอยู่) จุ่มขนมปังในซอสแล้วปิ้งด้านหนึ่ง พลิกไปอีกด้านหนึ่งวางไส้กรอกไส้กรอกหรือแฮมหั่นบาง ๆ ทาด้วยมายองเนสผสมมัสตาร์ดด้านบนด้วยวงกลมมะเขือเทศ (ทอดหรือสด) ขูดชีสแข็งผสมกับซอสมะเขือเทศเล็กน้อยแล้ววางลงบนขนมปังที่เรียกว่า "พิซซ่า" ปิดฝาและเคี่ยวจนชีสละลาย

คุณไม่สามารถทำพิซซ่าได้ทั้งชิ้น แต่แยกกัน แซนวิชร้อน... ไม่จำเป็นต้องทอดขนมปังหากปรุงด้วยไมโครเวฟหรือเตาอบ สิ่งสำคัญคือแซนวิชหรือพิซซ่าร้อนและชีสละลาย

เกล็ดขนมปังและเค้กมันฝรั่ง

คุณคงเดาได้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป หั่นชิ้นให้แห้งจนเป็นเกล็ดขนมปังหรือถ้าขนมปังเป็นก้อนให้บดด้วยค้อนในครัวแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ผลลัพธ์ที่ได้คือเกล็ดขนมปังที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนผสมอันล้ำค่าสำหรับเค้ก

สูตรนี้ง่ายที่สุด แต่อร่อยไม่น้อย:

น้ำตาล 1 ถ้วย

2. น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง;

3. 4 ช้อนชาราดด้วยโกโก้;

4. นมหนึ่งแก้ว;

5. เกล็ดขนมปัง 300 กรัม

อ่อนลง 6.200 กรัม เนย.

ใส่น้ำตาลวานิลลาและโกโก้ลงในนม เคี่ยวไฟอ่อนจนนมร้อนและน้ำตาลหมด อย่านำไปต้ม นำออกจากเตาผสมกับเนยและเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

จากมวลที่เกิดขึ้นปั้นลูกเล็ก ๆ แล้วม้วนในโกโก้และน้ำตาลผง

ใส่ใจกับขนมปังและอาหารเรียกน้ำย่อยมากขึ้น!

Radosavlevich O.S.

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำกับขนมปัง "เมื่อวาน"