Sagebrush

บอระเพ็ดเป็นที่รู้จักทั่วโลกมากกว่า 400 ชนิดซึ่ง 174 ชนิดพบได้ในพื้นที่ของเรา เหล่านี้เป็นไม้ยืนต้นซึ่งส่วนใหญ่เป็นหญ้าสูงที่มีลำต้นตรงถูกตัดซ้ำด้วยใบสีเขียวอมเทาบาง ๆ ดอกไม้ของบอระเพ็ดมีขนาดเล็กมากเก็บในช่อดอกตะกร้าเช่นเดียวกับตัวแทนทั้งหมดของตระกูล Compositae

คุณสามารถพบบอระเพ็ดได้เกือบทุกที่: ในยุโรปไซบีเรียคอเคซัสไครเมียและเอเชียกลางในทุ่งหญ้าในสเตปป์กึ่งทะเลทรายในหุบเขาแม่น้ำและในภูเขาตามถนนและในสถานที่วัชพืชใกล้ที่อยู่อาศัย ... บอระเพ็ดส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเขตอบอุ่นของยุโรปเอเชียและอเมริกาเหนือ

มีหลายรุ่นเกี่ยวกับที่มาของชื่อละตินของพืช Artemisia ตามหนึ่งในนั้นพืชนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ภรรยาของกษัตริย์ Mausolus Artemisia ในทางกลับกัน - ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับคำภาษากรีก "สุขภาพดี" ซึ่งบ่งบอกถึงคุณสมบัติในการรักษาของบอระเพ็ด ตามรุ่นที่สามได้รับการตั้งชื่อตามเทพธิดาอาร์เทมิส นี่คือสิ่งที่กล่าวเกี่ยวกับบอระเพ็ดในตำรายุคกลาง "เกี่ยวกับคุณสมบัติของสมุนไพร":

พวกเขากล่าวว่าการกระทำของสมุนไพรนี้ถูกค้นพบโดย Diana ซึ่งชาวกรีกเรียกว่า Artemis ดังนั้นชื่อ

สรรพคุณทางยาของบอระเพ็ดเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ "Geoponics" แนะนำให้ดื่มทิงเจอร์หรือยาต้มจากโรคลมแดดในระหว่างการทำงานภาคสนาม

ชาวกรีกโบราณรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติหลายอย่างของบอระเพ็ดซึ่งนอกเหนือจากตำนานแล้วยังมีรายงานโดยผลงานของ Dioscorides และ Pliny ผู้ชนะการแข่งขันขี่ม้าในกรุงโรมโบราณได้รับสิทธิ์จิบทิงเจอร์บอระเพ็ดรสขม ในยุคกลางน้ำผลไม้ผสมกับนมเครื่องดื่มที่ได้รับถือเป็นยา "ต่อต้านหนอนในครรภ์" ชาวยุโรปปลูกบอระเพ็ดในสวนของวัดเมื่อต้นศตวรรษที่ 9

เธอยังได้รับความนิยมในรัสเซีย ในสมัยก่อนถือเป็นวิธีการทำให้มีเสน่ห์หรืออ่อนหวาน สำหรับโอกาสพิเศษมันถูกรวบรวมสำหรับอัสสัมชัญ (28 สิงหาคม) มัดเป็นมัดแล้วถวายในโบสถ์ และในวันเซนต์โทมัสในวันคริสต์มาสหรือเพื่อรับบัพติศมาพวกเขาจะรมยาบ้านร่วมกับพวกเขา เชื่อกันว่าสิ่งนี้ทำให้แม่มดและบราวนี่กลัวไป ยาแผนปัจจุบันใช้สมุนไพรเพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร Capillin ที่แยกได้จากน้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อรานักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นพิจารณาว่า capillin เป็นยาปฏิชีวนะที่ออกฤทธิ์ได้

ในทางการแพทย์ยังใช้บอระเพ็ดชนิดอื่น ๆ เช่นบอระเพ็ดธรรมดา ในอดีตพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ - เพื่อป้องกันสัตว์ประหลาดคาถาและโรคต่างๆ รากใช้สำหรับโรคทางประสาท และตอนนี้ทางตะวันตกใช้บอระเพ็ดสำหรับโรคลมบ้าหมูโรคดีซ่านและเป็นยาถ่ายพยาธิ ยอดอ่อนและใบต้มสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา แม้ว่าบอระเพ็ดถือเป็นวัชพืช แต่ในบางประเทศก็มีการเพาะปลูก (อิตาลี, ฝรั่งเศส, ประเทศในคาบสมุทรบอลข่าน).

บอระเพ็ดอีกชนิดหนึ่งคืออะโรทัน (Artemisia abrotanum) หรือเรียกอีกอย่างว่า "ต้นไม้ของพระเจ้า" ซึ่งกระจายจากยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ไปยังเอเชียตะวันตกในยุคกลางก็เป็นที่เคารพนับถือมากเช่นกัน ขี้เถ้าของพืชชนิดนี้ผสมกับน้ำมันพืชซึ่งถูกกล่าวหาว่าฟื้นฟูเส้นผมให้กับผู้ที่สูญเสียพวกเขาและควันจากการเผาไหม้ได้ขับไล่งูออกจากบ้าน ในการแพทย์พื้นบ้าน "ต้นไม้แห่งพระเจ้า" ยังคงถือเป็นวิธีการกระตุ้นการย่อยอาหารและทำลายพยาธิในลำไส้

บอระเพ็ดอีกประเภทหนึ่ง - ทาร์รากอนเห็นได้ชัดว่าผู้อ่านคุ้นเคยมากที่สุด Tarhun เป็นชื่อในซีเรียโบราณ ชื่อเฉพาะในภาษาละตินของพืชชนิดนี้แปลว่า "มังกรน้อยสัตว์ประหลาดงู" ซึ่งเกี่ยวข้องกับรูปร่างของใบคล้ายกับลิ้นงูอย่างเห็นได้ชัด Tarragon ได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานาน ชาวยุโรปยืมวัฒนธรรมมาจากเอเชียไมเนอร์ในยุคกลาง ตั้งแต่นั้นมาทาร์รากอนถูกใช้ในการปรุงอาหารน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดสำหรับปรุงรสผักปรุงเครื่องดื่มรวมถึงในประเทศของเรา "Tarhuna"พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศสจอร์เจียและอาหารจีน น้ำมันหอมระเหยถูกนำมาใช้ในการปรุงน้ำหอมและแนะนำให้ใช้ยาเป็นยาลดอาการระคายเคือง

อย่างไรก็ตามในประเทศของเราบอระเพ็ดอีกชนิดหนึ่งถูกเรียกว่า "ต้นไม้แห่งพระเจ้า" - บอระเพ็ดสูง มันเป็นไม้ยืนต้นที่สูงมากเกือบเท่าผู้ชายมีใบผ่าสีเขียวและช่อดอกใหญ่ - ช่อดอก

บอระเพ็ดอีกประเภทหนึ่ง - ซิทริน - มีความสำคัญทางอุตสาหกรรมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เติบโตเฉพาะในภาคใต้ คาซัคสถานบริเวณเชิงเขาเทียนชานตะวันตกและตอนกลางของ Syr Darya ส่วนยอดของช่อดอกที่เรียกว่า "เมล็ดซิตริก" ใช้ในทางการแพทย์เป็นยาต้านพยาธิ ก่อนการปฏิวัติรัสเซียส่งออกเมล็ดซิตริกสำหรับการแปรรูปมีโรงงานใน Orenburg, Tashkent, Chimkent ปัจจุบันเนื่องจากการลดลงของปริมาณสำรองตามธรรมชาติบอระเพ็ดจึงอยู่ภายใต้การคุ้มครองและเพื่อการอุตสาหกรรมจึงปลูกในฟาร์มพิเศษ

S. G. Andreev

สิ่งพิมพ์ที่คล้ายกัน

เครื่องดื่มเติมความสดชื่น "Tarhun"

มิ้นท์ทาร์รากอนกับแตงโมมะนาว

อกไก่กับ Tarragon