ทะเล buckthorn |
|
ทะเล buckthorn กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับพื้นที่ตอนกลางของรัสเซียเช่นกัน การแนะนำวัฒนธรรมอย่างแข็งขันได้รับการส่งเสริมอย่างมากจากชาวสวนมือสมัครเล่น
ที. อ. เฟรนกีนา ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
|
ซีบัค ธ อร์นเป็นหนึ่งในพืชป่าไม่กี่ชนิดที่กลายเป็นพืชผลไม้ชนิดใหม่ที่รู้จักกันแพร่หลายอย่างรวดเร็ว เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่ามีเพียงประมาณ 20-25 ปีที่แล้วเท่านั้นที่รู้จักกันในฐานะพืชที่มีประโยชน์ในป่า ในป่าทะเล buckthorn เติบโตในไซบีเรียและคอเคซัสในเอเชียกลางและในหลายประเทศในยุโรปและเอเชีย ส่วนใหญ่มักเป็นไม้พุ่ม แต่อาจมีต้นไม้ขนาดเล็กและบางครั้งก็มีขนาดใหญ่ถึง 15 เมตรทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติทางชีวภาพที่แตกต่างกันอย่างมาก ในสามประเภทที่รู้จักกันดีของทะเล buckthorn มีเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่เติบโตในประเทศของเรา: ทะเล buckthorn ชื่อท้องถิ่นของพืชชนิดนี้แตกต่างกันมาก: ในไซบีเรียและตะวันออกไกล - เดเรซา, ด้ามไม้กวาด, gnets, แลคทาเรียส, ไม้กวาดและแม้แต่หนามในเทือกเขาคอเคซัส - dzhakudla ในเอเชียกลาง - เจดดาห์
ซีบัค ธ อร์นเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมาโดยตลอด ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 นักวิชาการ PS Pallas นักสำรวจที่มีชื่อเสียงของไซบีเรียรายงานว่าประชากรในท้องถิ่นทำเยลลี่แยมจากผลไม้และเป็นอาหารอันโอชะชั้นเยี่ยมเสิร์ฟพร้อมนมและคอทเทจชีสบนโต๊ะ อาหารจานเดียวที่แพร่หลายที่นี่มักจะเป็นวุ้นหอมซึ่งทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งช่วยขจัดรสขมและเปรี้ยว เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ถูกใจของสับปะรดเหล้าทะเล buckthorn จึงมีชื่อเสียงไปทั่วไซบีเรีย เหล้าจากเหล้านั้นมีการซื้อขายแม้กระทั่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและในร้านขายผลไม้ในเมืองหลวงคุณสามารถซื้อกิ่งก้านที่ปกคลุมไปด้วยผลไม้ได้ ในมองโกเลียมีการบริโภคทะเล buckthorn พร้อมกับเนื้อสัตว์และอาหารจากนมที่แพร่หลายในหมู่ประชากรและในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย - เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับ 
ซีบัค ธ อร์นมีคุณค่าในฐานะพืชสมุนไพรมายาวนาน ในการแพทย์พื้นบ้านของกรีกโบราณโรมจีนทูวามองโกเลียใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารปอดตับและข้อต่อ ในไซบีเรียมีการใช้ยาต้มจากผลไม้ทะเล buckthorn ในการรักษาผื่นที่ผิวหนังใบและดอกเพื่อต่อต้านโรคไขข้อและเมล็ดเป็นยาระบายอ่อน ๆ ในทรานไบคาเลียมีการใช้กิ่งและใบแช่น้ำเป็นยาสมานแผล
แต่ถึงแม้จะมีความสนใจอย่างมากในทะเล buckthorn พวกเขาก็ไม่รีบร้อนที่จะนำมันเข้าสู่วัฒนธรรม แต่ จำกัด เฉพาะการเก็บผลไม้จากพืชป่าเท่านั้น IV Michurin เป็นหนึ่งในผู้ริเริ่มการนำพืชชนิดนี้เข้าสู่พืชสวน ตามคำแนะนำของเขาในช่วงทศวรรษที่ 30 ในอัลไตนักวิชาการ MA Lisavenko เริ่มทำงานมากมายเกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์ทะเล buckthorn
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจากการศึกษาองค์ประกอบทางชีวเคมีของผลไม้นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความลับของคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมของพืชชนิดนี้ พบว่าซีบัค ธ อร์นเป็นพืชที่มีวิตามินรวม ในแง่ของปริมาณวิตามินซีนั้นอยู่ในอันดับที่สามรองจากสะโพกเพิ่มขึ้นและแอคตินิเดียมีตั้งแต่ 100 ถึง 700 มก. เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่วิตามินนี้จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในผลิตภัณฑ์แปรรูป กลุ่มวิตามิน P มีมากพอในผลไม้วิตามินบี 1 และบี 2 โปรวิตามินเอ และในแง่ของปริมาณวิตามินอีซีบัค ธ อร์นมีผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ไม่เท่ากัน และนี่ยังห่างไกลจากรายการวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นนอกจากผลไม้ทะเล buckthorn ยังมีกรดต่างๆ 15 ธาตุเพคตินและสารอื่น ๆ ที่มีความสำคัญต่อมนุษย์ แต่ปาฏิหาริย์ในการรักษาอย่างแท้จริงของพืชชนิดนี้กลับกลายเป็นน้ำมันซึ่งในแง่ของเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพนั้นไม่เท่าเทียมกับน้ำมันพืชอื่น ๆ
คุณสมบัติที่มีค่าผิดปกติของทะเล buckthorn นำไปสู่การแปรรูปทางอุตสาหกรรม ทะเล buckthorn สายพันธุ์แรกปรากฏในอัลไตและครั้งแรกแม้ว่าจะมีพื้นที่เพาะปลูกอุตสาหกรรมขนาดเล็กก็ตาม
ความสนใจในทะเล buckthorn ยังเพิ่มขึ้นเนื่องจากความเป็นไปได้ในการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการต่อต้านการกัดเซาะ: เพื่อเสริมสร้างริมฝั่งแม่น้ำหุบเหวและเขื่อนทุกชนิด
มีคุณสมบัติที่มีค่าผิดปกติอีกอย่างหนึ่งของพืชชนิดนี้ การก่อตัวของโหนดเกิดขึ้นบนรากซึ่งทะเล buckthorn ด้วยความช่วยเหลือของจุลินทรีย์ดูดซึมไนโตรเจนจากอากาศและเสริมสร้างดินด้วย และเมื่อไม่นานมานี้มีการเปิดเผยความเป็นไปได้อื่น ๆ ของทะเล buckthorn ไก่ฟ้าใบหนาเป็นที่ต้องการของมันซึ่งเป็นนกชนิดเดียวที่ทำลายด้วงมันฝรั่งโคโลราโดอย่างแข็งขัน
Sea buckthorn ยังคงเป็นวัฒนธรรมสมัครเล่นมากกว่า การแนะนำอย่างกว้างขวางในการปลูกพืชสวนอุตสาหกรรมนั้นถูก จำกัด โดยความยากลำบากในการเก็บผลไม้ซึ่งเกาะกิ่งไม้อย่างแน่นหนาและแน่นหนา มีอาการแทรกซ้อนอื่น ๆ ด้วย พืชที่มีสุขภาพดีภายนอกมักจะเหี่ยวเฉาในฤดูร้อน นี่เป็นเพราะความพ่ายแพ้ของเนื้อเยื่อหลอดเลือดโดยเชื้อราในดินที่เป็นอันตราย
Sea buckthorn เพิ่งปรากฏในสวนของเรา ความสำเร็จในการเลี้ยงต่อไปจะขึ้นอยู่กับการสร้างพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตสูงและมีผลคงที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสำหรับการใช้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจต่างๆเช่นขนมอาหารน้ำมันและอาหารกระป๋องซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร การปรับปรุงเทคโนโลยีการสืบพันธุ์การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวยังคงมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน ด้วยเหตุนี้ชาวสวนมือสมัครเล่นยังสามารถให้ความช่วยเหลืออันล้ำค่าแก่ผู้เชี่ยวชาญได้อีกด้วย
| วาเลเรียน | สมุนไพรแตงกวา |
|---|
สูตรใหม่
ทะเล buckthorn |
|
ทะเล buckthorn กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับพื้นที่ตอนกลางของรัสเซียเช่นกัน การแนะนำวัฒนธรรมอย่างแข็งขันได้รับการส่งเสริมอย่างมากจากชาวสวนมือสมัครเล่น
ที. อ. เฟรนกีนา ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
|
| วาเลเรียน | สมุนไพรแตงกวา |
|---|
สูตรใหม่
