|
 ว่านหางจระเข้เป็นหนึ่งในพืชที่มีชื่อเสียงและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งรู้จักกันดีในด้านประโยชน์ทางยาและสุขภาพ นอกจากจะดีต่อสุขภาพร่างกายแล้วยังดีต่อผิวหนังและเส้นผมอีกด้วย หรือที่เรียกว่า hritkumari ในภาษาฮินดีว่านหางจระเข้ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางทั่วโลกในเรื่องความสะดวกในการเพาะปลูก ต้นว่านหางจระเข้สามารถพบได้ในสวนผักและในกระถางบนขอบหน้าต่างและระเบียงของอาคารหลายชั้นเนื่องจากพืชชนิดนี้เติบโตได้ง่ายและรวดเร็ว ต้องบำรุงรักษาน้อยที่สุดและเจลใบไม้ (ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่กินได้) สามารถสกัดและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆได้อย่างง่ายดาย
หลายคนใช้ว่านหางจระเข้และผลิตภัณฑ์ของมันเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผิวหนังและเส้นผมเท่านั้น น้ำว่านหางจระเข้มีจำหน่ายทั่วไปในร้านขายของชำและทางออนไลน์ แต่ว่านหางจระเข้ยังสามารถใช้ในอาหารได้เมื่อบริโภคทั้งดิบและไม่แปรรูป มีรสชาติที่เป็นสมุนไพรอ่อน ๆ และเกือบจะเป็นกลางทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในอาหารของคุณ ลองมาดูประโยชน์ต่อสุขภาพของว่านหางจระเข้แล้วดูวิธีต่างๆเพื่อเพิ่มเข้าไปในอาหารของเรา
ประโยชน์ของว่านหางจระเข้
1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
 กล่าวกันว่าว่านหางจระเข้มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบเนื่องจากมีโพลีฟีนอลจากพืชมากมาย ว่านหางจระเข้ทั้งแบบทาและแบบกินสามารถปรับปรุงคุณภาพผิวหนังและขนของคุณได้
2. ส่งเสริมการย่อยอาหาร
กล่าวกันว่าว่านหางจระเข้นั้นดีมากในการทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้อง ตามหนังสือ Healing Foods ระบุว่าว่านหางจระเข้มีคุณสมบัติเป็นยาระบายและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงและปรับสมดุลของลำไส้ นั่นหมายความว่าพืชจะเพิ่มระดับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้และกำจัดแบคทีเรียที่ไม่ดีออกจากระบบทางเดินอาหาร
3. อาจช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
 การศึกษาในมนุษย์และสัตว์บางชิ้นแสดงให้เห็นว่าว่านหางจระเข้สามารถช่วยผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ได้โดยการเพิ่มความไวของอินซูลินและอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามข้อได้เปรียบนี้อาจต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นความจริง
4. อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก
การบริโภคว่านหางจระเข้ยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย เป็นที่ทราบกันดีว่าเจลมีคุณสมบัติในการขับสารพิษต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ เป็นที่รู้จักกันในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการย่อยอาหารซึ่งอาจช่วยในทางอ้อมในการลดน้ำหนัก
วิธีการบริโภคว่านหางจระเข้
- คั้นน้ำ. วิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภคว่านหางจระเข้คือการคั้นน้ำ ตัดใบว่านหางจระเข้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาชั้นสีเขียวสดด้านบนของใบออกแล้วเอาเจล (ด้านในของใบ) ออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นน้ำยางสีเหลืองบาง ๆ ระหว่างแผ่นและเจลถูกเอาออกด้วย ล้างเจลออกแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับมะพร้าวหรือน้ำเปล่าและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานและผสม คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบรวมทั้งน้ำแอปเปิ้ลหรือแตงกวาลงในส่วนผสม
- เพิ่มใบลงในสลัด: นอกจากเจลแล้วใบว่านหางจระเข้ยังถือว่าปลอดภัยในการบริโภค คุณสามารถล้างและสับใบว่านหางจระเข้สด (อย่าลืมเอาปลายหนามออกแยกใบเขียวแบน ๆ ออกจากเจลแล้วล้างออกให้สะอาด) แล้วผสมกับสลัดหน้าร้อน ใบว่านหางจระเข้สามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัดของคุณ
- ใส่เจลลงในน้ำสลัด: คุณสามารถเพิ่มเจลว่านหางจระเข้ลงในน้ำสลัดได้ เนื่องจากเนื้อสัมผัสลื่นจึงผสมกับส่วนผสมต่างๆเช่นน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูได้อย่างง่ายดาย ว่านหางจระเข้สามารถใช้ทำน้ำสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้
- แช่แข็งเหมือนก้อนน้ำแข็ง: ว่านหางจระเข้ใช้เพื่อบรรเทาอาการไหม้ สามารถเทเจลที่เจือจางลงในถาดน้ำแข็งแล้วแช่แข็งจากนั้นนำไปใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบเพื่อบรรเทาทันที ก้อนเหล่านี้สามารถใช้ในสมูทตี้ได้ด้วย เพียงเติมเจลว่านหางจระเข้สักสองสามก้อนลงในเครื่องปั่นสำหรับสมูทตี้แล้วคน!
 เมื่อเตรียมว่านหางจระเข้เพื่อใช้ในบ้านให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำยางออกหมดแล้วเนื่องจากเป็นเพียงส่วนเดียวของพืชที่อาจมีผลข้างเคียงได้ ไม่แนะนำให้บริโภคว่านหางจระเข้เป็นประจำทุกวันและขอแนะนำให้พูดคุยกับนักกำหนดอาหารหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนที่จะเพิ่มว่านหางจระเข้ลงในอาหารของคุณ
8 ผลข้างเคียงของว่านหางจระเข้: ทำไมมากเกินไปถึงไม่ดี
แม้จะมีประโยชน์อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนของเจลว่านหางจระเข้ แต่ก็อาจมีผลข้างเคียงบางอย่างที่อาจส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ นี่คือผลข้างเคียงบางประการของเจลว่านหางจระเข้ที่คุณควรรู้:
- ใบของว่านหางจระเข้มีน้ำยาง (น้ำนม) ที่มาจากใต้ผิวหนังของพืช หลายคนแพ้และอาจทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารเช่นการระคายเคืองปวดท้องและระดับโพแทสเซียมต่ำ ภายนอกน้ำยางสามารถปลอดภัยเมื่อใช้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
 คนส่วนใหญ่สามารถแพ้เจลว่านหางจระเข้ทำให้เกิดอาการแพ้ผิวหนังตาแดงผื่นผิวหนังระคายเคืองและแสบร้อน- การบริโภคน้ำว่านหางจระเข้สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ มีฤทธิ์เป็นยาระบายซึ่งสามารถเพิ่มโอกาสในการเกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากคุณเป็นโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคน้ำว่านหางจระเข้
- ฤทธิ์เป็นยาระบายของว่านหางจระเข้สามารถทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ ยาระบายมักใช้เพื่อบรรเทาอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามหากรับประทานในปริมาณมากกว่าที่แนะนำอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้
- กล่าวกันว่าสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำว่านหางจระเข้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการระคายเคือง สิ่งนี้สามารถกระตุ้นการหดตัวของมดลูกในหญิงตั้งครรภ์ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนระหว่างการคลอดบุตร
- น้ำว่านหางจระเข้สามารถลดระดับโพแทสเซียมในร่างกายซึ่งอาจทำให้หัวใจเต้นผิดปกติอ่อนแอและเหนื่อยล้า ผู้สูงอายุและผู้ป่วยมักไม่แนะนำให้บริโภค
- สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในว่านหางจระเข้สามารถรบกวนกระบวนการล้างพิษในตับซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่อสุขภาพได้
- อาการไม่สบายท้องเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดจากการดื่มน้ำว่านหางจระเข้ น้ำยางอาจทำให้ปวดและปวดท้องมากเกินไป หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำว่านหางจระเข้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร
ประโยชน์ของว่านหางจระเข้สำหรับผิวหนังและเส้นผม
 เจลว่านหางจระเข้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นวิตามินเอเบต้าแคโรทีนและวิตามินอีซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าดูแลผิวของคุณโดยการป้องกันสัญญาณเริ่มต้นของการเกิดริ้วรอยของผิว- การใช้เจลว่านหางจระเข้กับผิวหนังสามารถทำหน้าที่เป็นชั้นป้องกันเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้เจลว่านหางจระเข้แช่เย็นที่ใช้กับผิวที่ไหม้สามารถช่วยให้เย็นลงทันทีการรักษาเพิ่มเติมและการต่ออายุผิว
- คุณสมบัติต้านการอักเสบของว่านหางจระเข้ช่วยบรรเทาแมลงสัตว์กัดต่อยและผื่นที่ผิวหนัง คุณสามารถใช้เจลเฉพาะที่ได้แม้กระทั่งบาดแผลเล็ก ๆ คนส่วนใหญ่ใช้เป็นโลชั่นหลังการโกนหรือเจลหลังแว็กซ์เพื่อให้ผิวดูสดชื่นและชุ่มชื้น
- ว่านหางจระเข้ทำหน้าที่เป็นครีมนวดผมตามธรรมชาติ มันคือการมีเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่ช่วยบำรุงและเสริมสร้างเส้นผมของคุณจากรากและทำให้ผมนุ่มและเงางาม
- ค่า pH ที่เหมาะสมของหนังศีรษะของเราคือ 5.5 และเมื่อความสมดุลไม่สมดุลก็จะนำไปสู่ปัญหาต่างๆของเส้นผม โดยทั่วไปแชมพูจะมีสารลดแรงตึงผิวที่มีความเป็นด่างตามธรรมชาติดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยน pH ของหนังศีรษะได้ ว่านหางจระเข้ปรับสมดุลความชุ่มชื้นและค่า pH ของหนังศีรษะเพื่อให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน
- หากหนังศีรษะของคุณแห้งและเป็นขุยว่านหางจระเข้เป็นวิธีแก้ปัญหาแบบครบวงจร คุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นของว่านหางจระเข้สามารถช่วยคลายรูขุมขนและขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วโดยปล่อยให้ความชื้นซึมผ่านหนังศีรษะ มอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ดีจะช่วยให้ปัญหารังแคหรือหนังศีรษะแห้งน้อยลง
 แม้ว่าการบริโภคน้ำว่านหางจระเข้ในปริมาณที่ จำกัด ก็ไม่ควรกังวล แต่คุณควรตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าผลข้างเคียงเหล่านี้จะไม่ก่อให้เกิดปัญหา
มิโรโนว่าเอ
|
