เรดมอนด์ RMC-PM380 ภาพรวมของหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์

SvetaI

หม้อหุงช้าหลายตัวที่ชื่นชอบ STEBA พังสำหรับฉัน แน่นอนฉันจะซ่อม แต่มันไม่น่าเชื่อถืออีกต่อไปและจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่ อย่างไรก็ตามฉันต้องการสิ่งใหม่ ๆ

ฉันมีข้อกำหนดต่อไปนี้สำหรับอุปกรณ์: ปริมาตรของชามคือ 6 ลิตรการมีโหมดการปรุงอาหารภายใต้ความกดดันความสามารถในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศาด้วยการตั้งอุณหภูมิที่แม่นยำ เป็นที่เข้าใจความน่าเชื่อถือความทนทานชามที่มีการเคลือบอย่างดี ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติ แต่ฉันรู้สึกว่าในการเปลี่ยน Shtebochka ฉันต้องใช้อุปกรณ์สองอย่างคือหม้ออัดแรงดันและหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง อย่างไรก็ตามคนใจดีแนะนำให้ฉันใส่ใจกับสาย REDMOND และตอนนี้ RMC-PM380 กำลังมาหาฉัน

ข้อมูลจำเพาะ:
กำลังไฟ 1,000 วัตต์
ปริมาณโถ 6 ลิตร
ชามเคลือบไม่ติด Daikin
ฝาถอดออกได้

การแกะและการบรรจุหีบห่อ

อุปกรณ์มาในกล่องสีสันสดใสซึ่งระบุลักษณะทางเทคนิครายการโปรแกรมพร้อมรูปถ่ายอาหารสำเร็จรูปและโฆษณาทุกประเภท

ด้านในด้านบนและด้านล่างมีปะเก็นโฟมใต้ฝามีใบเสร็จการขายและสมุดบริการ

ตัวเครื่องบรรจุอยู่ในกระเป๋าเนื่องจากมีปะเก็นในกล่องที่ติดแน่นไม่ห้อย

ชามยังบรรจุในถุงแยกต่างหาก ภายในชามมีคู่มือการใช้งานตำราอาหารอุปกรณ์เสริม

เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มาพร้อมกับขาตั้งโลหะสำหรับหม้อต้มสองชั้นหม้อต้มสองชั้น (พลาสติก) ช้อนทัพพีถ้วยตวงและถาดรองน้ำหยดขนาดเล็กซึ่งฉันค้นพบในภายหลังและไม่อยู่ในรายการ

หลายคนเองก็ดูดีมีขนาดกะทัดรัด ที่นี่เมื่อเปรียบเทียบกับ Shteba ขนาด 6 ลิตรมันดูเล็กกว่าอย่างชัดเจน

นี่คือมุมมองด้านหลังที่มี kaplesbronik

ที่ส่วนบนของเครื่องมีที่จับพลาสติกที่สะดวกมากซึ่งคุณสามารถจัดเรียงมัลติคุกกี้ใหม่ได้อย่างปลอดภัยแม้ในระหว่างการใช้งาน ฝาแบบเปิดพอดีกับที่นั่นซึ่งสำคัญมากสำหรับห้องครัวขนาดเล็กซึ่งไม่มีที่ไหนเลยที่จะติดแบนดูราดังกล่าวได้

ที่ด้านล่างของอุปกรณ์มีแถบพลาสติกสำหรับวางช้อน วิธีแก้ปัญหาค่อนข้างแปลกฉันไม่น่าจะใช้มัน


โปรแกรม

เครื่องใช้ไฟฟ้ามีโปรแกรมหม้ออัดแรงดันอัตโนมัติ 6 โปรแกรม:
1. ข้าว / ธัญพืช
2. อบไอน้ำ / ทำอาหาร
3. ตุ๋น / งูสวัด
4. ซุป
5. ความอิดโรย
6. พิลาฟ
ในโปรแกรมทั้งหมดนี้คุณสามารถเปลี่ยนระดับความดัน (สามค่า) และเวลาในการปรุงอาหารได้ การนับเวลาถอยหลังในการปรุงอาหารเริ่มตั้งแต่วินาทีที่คุณเข้าสู่โหมดการทำงาน
นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมอัตโนมัติ 8 โปรแกรมที่ทำงานในโหมดหลายผู้เล่น:
1. เครื่องดูดฝุ่น (sous-vid)
2. ขนมปัง
3. การอบ
4. ทอด / ทอด
5. โยเกิร์ต / แป้ง
6. โจ๊กนม
7. อาหารเด็ก
8. ด่วน
ในโปรแกรมทั้งหมดนี้คุณสามารถเปลี่ยนเวลาในการปรุงอาหารได้ในโปรแกรมสุญญากาศการอบการทอด / ทอดแบบลึกโจ๊กนมและอาหารสำหรับเด็กคุณยังสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิในการปรุงอาหารได้ทีละ 1 องศา ในโปรแกรมสูญญากาศขนมปังเบเกอรี่โยเกิร์ต / แป้งการนับถอยหลังจะเริ่มตั้งแต่ช่วงเวลาที่เริ่มต้นในส่วนที่เหลือ - จากช่วงเวลาที่เข้าสู่โหมดการทำงาน

การทดสอบ

ด่วน

ไม่มีโปรแกรมแบบนี้ที่ Shteba ดังนั้นฉันจึงเริ่มทำความรู้จักกับ Redmond ด้วย ดังนั้นบัควีทล้าง 2 แก้วน้ำเดือด 4 แก้วเกลือ

หลังจากเริ่มโปรแกรมหน้าจอจะไม่แสดงเวลาเป็นเพียงเฟรมที่กำลังทำงานอยู่

เนื้อหาของกระทะต้มหลังจาก 8 นาทีจากการเปิดเครื่องและต้มอย่างแรงต่อไปอีก 20 นาที จากนั้นเสียงฟู่ของวาล์วก็เงียบลงและหลังจากนั้น 40 นาทีหลังจากเปิดสวิตช์วาล์วเกือบจะตาย โปรแกรมสิ้นสุดลง 50 นาทีหลังจากเปิดเครื่อง
ผลที่ได้คือโจ๊กโซบะร่วนที่สมบูรณ์แบบ

ชดเชย!

ภาษา

ในขณะที่ Shteba ของฉันเสียฉันพลาดสตูว์โฮมเมดของ Elena Tim จริงๆ และตอนนี้ฉันก็ทำอาหารจานนี้ได้แล้ว
ดังนั้นขาเนื้อ b / c 2300 g, เกลือ, หัวหอม, ใบกระวาน, กระเทียมแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 40 นาที

การนับถอยหลังเริ่มต้น 18 นาทีหลังจากเปิดเครื่อง หน้าจอจะแสดงเวลาจนจบโปรแกรม
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมความกดดันก็คลายลงโดยการบังคับ เนื้อจะนุ่ม แต่ไม่ได้ต้มเป็นโจ๊กเพียงเท่าที่คุณต้องการ


ชดเชย!

นึ่ง + ทอด / ทอด

ฉันมักจะปรุงสตูว์นี่เป็นรายการที่เกิดขึ้นจริงสำหรับฉัน
ดังนั้นเนื้อต้นขาไก่งวง 1500 กรัมหัวหอมเกลือเครื่องเทศน้ำมันพืช
ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะเดียวกันฉันก็ผัดหัวหอมในหลายเมนูโดยใช้โปรแกรมทอด / ทอด ฉันชอบโปรแกรมการทอดมากเหมาะสำหรับการผัดผัก
ใส่เนื้อหอมลงไปเติมน้ำร้อนจนเกือบมิดเนื้อและตั้งโปรแกรมสตูว์ไว้ 25 นาที การนับถอยหลังเริ่มต้นอย่างรวดเร็วฉันไม่รู้เวลาที่แน่นอน
เนื้อนุ่มมาก แต่ไม่ต้องต้ม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าชิ้นส่วนที่ไม่ได้ปิดด้วยน้ำนั้นจะยากกว่า แต่เมื่อฉันใส่เนื้อสัตว์ลงในกระทะและทุกอย่างถูกผสมเข้าด้วยกันมันก็ไม่สามารถสังเกตเห็นได้อีกต่อไป

ชดเชย!

ซุป + ทอด / ทอด

ฉันชอบซุปในหม้ออัดแรงดันมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะน้ำซุปและน้ำซุปปรุงในเวลาเดียวกัน
ดังนั้นไหล่ไก่งวง (ดิบ) ซุปถั่วเซเว่นสองซองแครอทหัวหอมกระเทียมน้ำมันพืช
ในโปรแกรมการทอด / ทอดฉันผัดผัก - 10 นาทีที่ 165 องศา + 8 นาทีที่ 155 องศา
ฉันใส่ไก่งวงลงในกระทะปิดส่วนผสมของถั่วแล้วเติมด้วยน้ำเย็นจนถึงขีดสูงสุด ฉันเข้าร่วมรายการซุปความดันสูงเวลาเริ่มต้นคือ 20 นาที
วาล์วปิด 25 นาทีหลังจากเปิดเครื่องหลังจากนั้นอีก 6 นาทีความดันที่เพิ่มขึ้นและการนับถอยหลังจะเริ่มขึ้น หลังจากนั้นฉันสามารถตั้งเวลาทำอาหารที่ต้องการได้ - 35 นาที
หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดการปรุงอาหารฉันไม่ได้บังคับให้ปล่อยไอน้ำออกมาฉันตัดสินใจตรวจสอบว่าจะใช้เวลานานแค่ไหนในการลดแรงดัน ใน Shteba โดยปกติหลังจาก 25 นาทีก็สามารถเปิดฝาได้แล้ว ในเรดมอนด์หลังจากรอ 35 นาทีลอยก็ยังไม่ลดลงอย่างไรก็ตามไอน้ำที่เหลือจะต้องถูกบังคับให้ปิด หลังจากเปิดฝาซุปก็ยังคงเดือดปุด ๆ ฉันเอาไก่งวงออกมาต้มจนหมดและเคลื่อนออกจากกระดูก

เธอหั่นเนื้อแล้วกลับไปที่ซุปเค็มนำไปต้มบนทอดและปิดมัน
มันกลายเป็นซุปที่ยอดเยี่ยมมากถั่วทั้งหมดถูกต้มจนนิ่ม

ชดเชย!

ข้าว / ธัญพืช + ทอด / ทอด

ฉันมีสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับข้าวกับผักเป็นกับข้าวฉันมักจะปรุงในรูปแบบต่างๆ
ดังนั้นข้าวนึ่ง - 2 แก้วน้ำ + ไวน์ขาว - 3 แก้วหัวหอมแครอทน้ำมันดอกทานตะวันเกลือเครื่องเทศ
ตั้งโปรแกรมทอด / ทอดเวลาเริ่มต้นคือ 18 นาทีอุณหภูมิ 165 องศา หลังจากสัญญาณเธอเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับและผัดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นฉันเพิ่มแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และผัดต่ออีก 5 นาที ฉันเติมข้าวแห้งลงในผักและปรุงจนจบโปรแกรม
ฉันเทน้ำเดือดลงไป (ฉันเปลี่ยนน้ำเดือด 150 กรัมด้วยไวน์ขาว) เค็มใส่เครื่องเทศ (คราวนี้ฉันมีสมุนไพรอิตาลี) และตั้งโปรแกรมข้าว / ธัญพืชเวลาเริ่มต้นคือ 10 นาที วาล์วจะเพิ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 4 นาทีและหนึ่งนาทีต่อมาการนับถอยหลังก็เริ่มขึ้น เวลาไม่เปลี่ยนแปลง
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมความกดดันก็คลายลงโดยการบังคับ ข้าวตามสูตรนี้มักจะร่วนไม่ติดกัน สำหรับฉันดูเหมือนว่าข้าวแห้งเล็กน้อยด้านบนและด้านล่างชื้นเล็กน้อย ฉันผสมมันและทิ้งไว้บนความร้อน ในขณะที่พวกเขากินซุปและมาถึงวินาทีที่ข้าวทั้งหมดลดระดับลงและโดยทั่วไปแล้วมันก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก

ชดเชย!

YOGHURT / DOUGH

เนื่องจากฉันไม่พบคำแนะนำในการรักษาอุณหภูมิในโปรแกรมนี้ฉันจึงตัดสินใจทดสอบกับน้ำ
ดังนั้นน้ำ 0.5 ลิตรหัววัดอุณหภูมิ
ตั้งโปรแกรมโยเกิร์ต / แป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันวางหัววัดอุณหภูมิไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เนื่องจากสายเทอร์โมมิเตอร์จึงไม่ได้ปิดฝาอย่างแน่นหนาฝาปิดจึงปิดสนิท
ใน 3 นาทีแรกอุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 23 เป็น 40 องศาโดยเก็บไว้ที่เครื่องหมายนี้เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นลดลงเล็กน้อยโดยส่วนใหญ่อุปกรณ์จะอยู่ที่ 37-38 องศา ฉันคิดว่านี่เป็นผลดี จริงอยู่สำหรับการพิสูจน์แป้งฉันชอบอุณหภูมิที่ต่ำกว่า แต่สำหรับนมเปรี้ยวมันจะถูกต้อง
ฉันไม่ได้คิดที่จะถ่ายภาพใช้คำพูดของฉันมัน
ชดเชย!

ข้าวต้มมัด
โปรแกรมนี้ไม่เป็นที่ต้องการของเรามากนัก แต่สำหรับการทดลองฉันพยายามปรุงโจ๊กบัควีทนมตามสูตรจากคอลเลกชันที่แนบมา
ดังนั้นนม 750 มล. บัควีท 150 กรัมเกลือน้ำตาล
ฉันโหลดของชำในตอนเช้าตั้งเวลาทันทีเป็น 30 นาทีและล่าช้า 1 ชั่วโมง 10 นาที แม้ว่าโปรแกรมจะไม่มีแรงดัน แต่สูตรอาหารระบุว่าต้องปิดวาล์ว
หลังจากสิ้นสุดการหน่วงเวลานาฬิกาเริ่มกะพริบผู้เล่นหลายคนจะเข้าสู่โหมดการทำงานหลังจากผ่านไป 15 นาที
หลังจากจบรายการฉันก็เปิดฝาทันที บัควีทสุกอย่างสมบูรณ์ แต่โจ๊กกลายเป็นเรื่องแปลกเล็กน้อย - ซีเรียลแยกต่างหากนมต่างหาก

บางทีเพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความหนืดมากขึ้นก็ไม่จำเป็นต้องล้างบัควีทให้สะอาดหรือแม้แต่ใช้ซีเรียลอื่น โดยหลักการแล้วในโปรแกรมนี้มีโอกาสที่จะเล่นกับเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหาร แต่เนื่องจาก เราไม่ค่อยกินโจ๊กนมตอนนี้ฉันแทบจะไม่ทำแล้ว

เครื่องดูดฝุ่น

ฉันสนใจโปรแกรมนี้มาก tk ช่วยให้คุณทำ sous vide ต้มแฮมและชีส สำหรับการทดสอบฉันตัดสินใจทำไก่งวงม้วนตามสูตรจากฟอรัม
ดังนั้นเนื้อน่องไก่งวง 900 กรัมชีสซูลูกูนีเนยเกลือเครื่องเทศ
เธอถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศวางเนยและชีสรีดขึ้นและดูดฝุ่น


ฉันใส่ถุงเนื้อในชามเติมน้ำร้อนจากก๊อกตั้งอุณหภูมิ 65 องศาและเวลาเป็น 6 ชั่วโมง 30 นาที ใส่หัววัดอุณหภูมิลงในกระทะแล้วปิดฝา ไม่สามารถปิดได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากสายวัดอุณหภูมิ เธอเปิดเครื่องการนับถอยหลังเริ่มขึ้น
หลังจากนั้นไม่นานฉันสังเกตเห็นว่าอุณหภูมิไม่เพียง แต่ไม่เพิ่มขึ้น แต่ยังลดลงเพียงเล็กน้อย เธอถอดเทอร์โมมิเตอร์ปิดฝาตามที่คาดไว้และทันทีที่รีเลย์เริ่มคลิกและเครื่องทำความร้อนก็เริ่มขึ้น ปรากฎว่ามันไม่ทำงานกับโปรแกรมนี้เมื่อเปิดฝาออกก็น่าเสียดาย
เนื่องจากการเต้นรำเหล่านี้ฉันไม่ได้วัดเวลาที่น้ำต้องใช้ถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ นอกจากนี้ในกระบวนการทำงานฉันวัดอุณหภูมิของน้ำในชามหลายครั้ง - มันอยู่ที่ 65 องศาเสมอ (เทอร์โมมิเตอร์อ่านทางด้านขวา) ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

หลังจากจบโปรแกรมฉันก็แช่กระเป๋าในอ่างที่มีน้ำเย็นแล้วเข้านอน เช้าวันรุ่งขึ้นฉันทานชาที่ยอดเยี่ยม

ชดเชย!

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ฉันไม่ใช่แฟนของขนมอบหลายอย่าง ในตอนเช้าที่ฉันรู้จักกับ Shteba ฉันพยายามอบชาร์ล็อตในนั้น แปดสิบนาทีจนสุก (เทียบกับสี่สิบนาทีในเตาอบ) ทำให้ฉันผิดหวังฉันไม่ได้ทดลองอีกต่อไป อย่างไรก็ตามในหนังสือสูตรอาหารที่ให้มาพร้อมกับเครื่องใช้ไฟฟ้าฉันพบคำอธิบายเกี่ยวกับการเตรียมไก่รมควันบางตัวในโปรแกรมการอบและตัดสินใจที่จะลอง
ดังนั้นเนื้ออกไก่ 500 กรัม "ควันเหลว" เกลือเครื่องเทศ ไก่ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ชิ้นละประมาณ 100 กรัมถูด้วยเกลือและเครื่องเทศทาด้วย "ควันเหลว" ห่อด้วยฟอยด์หลาย ๆ ชั้นใส่ชามแล้วเริ่มโปรแกรมอบเวลา 40 นาที

ไก่กลายเป็นเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมด้านล่างมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ไปแซนวิชและสลัดอย่างรวดเร็ว


ชดเชย!

โปรแกรม Pilaf ขนมปังและอาหารเด็กไม่เกี่ยวข้องกับฉันโดยสิ้นเชิงฉันไม่ได้ทดสอบ

การค้นพบ

โดยทั่วไปการแสดงผลของอุปกรณ์นั้นเป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก มีโปรแกรมต่างๆมากมายที่มีและไม่มีแรงกดดันทั้งหมดทำงานได้อย่างถูกต้อง สะดวกคุณสามารถตั้งเวลาปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ก่อนเริ่มโปรแกรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างการทำงานอีกด้วย รูปลักษณ์ที่สวยงามฝาที่ถอดออกได้การเคลือบชามอย่างดี - ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีที่ชัดเจน
อาจมีการค้นพบข้อเสียเมื่อเวลาผ่านไป แต่ยังไม่ได้ระบุ
ฉันสามารถแนะนำหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ REDMOND RMC-PM380 ให้กับแม่บ้านทุกคนได้อย่างปลอดภัย
เรามีธีมบนไซต์ของเราเข้าร่วมกับเรา!

สิ่งพิมพ์ที่คล้ายกัน

รีวิวเครื่องทำขนมปังหลากสี Redmond RMB-M713 / 1 Pro

Redmond RMC-MD200 - ผู้เล่นหลายคนพร้อมสองชาม

Redmond SkyCooker RMC-M225S. ผู้เล่นหลายคนอัจฉริยะพร้อมการเข้าถึงระยะไกล