วิธีปลูกตะไคร้ |
|
หากคุณบดส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชชนิดนี้ไม่ว่าจะเป็นใบเปลือกไม้หรือผลไม้คุณจะรู้สึกได้ทันทีถึงกลิ่นมะนาวอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเถาวัลย์นี้มีชื่อ - ตะไคร้ Schisandra ในตะวันออกไกล
คุณสมบัติพิเศษของผลไม้ตะไคร้ซึ่งปัจจุบันเราเรียกว่ายาชูกำลังเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักล่าแห่งตะวันออกไกล พวกเขาทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเพื่อเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตตลอดฤดูหนาว ผลไม้แห้งจำนวนหนึ่งช่วยให้พวกเขาทำอาหารได้น้อยและไม่รู้สึกเหนื่อยไล่ล่าสัตว์ร้ายเป็นเวลาหลายวัน นอกจากนี้การกินพวกเขาทำให้การมองเห็นตอนกลางคืนคมขึ้น นักล่าทองคำพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของตะไคร้นี้กับนักพฤกษศาสตร์ชาวรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่สิบเก้าต่อมา การใช้ตะไคร้นอกจากนี้ยังพบสารน้ำตาลกรดซิตริกกรดมาลิกและทาร์ทาริกสารโปรตีนน้ำมันหอมระเหยวิตามินเพคตินในผลไม้ของชิแซนดรา
ตะไคร้ยังเป็นไม้ประดับที่โดดเด่นอีกด้วย เถาวัลย์ที่มีใบไม้มันวาวเป็นศาลาระเบียงและผนังที่ประดับประดาอย่างงดงาม ในแบบของพวกเขาเองพวกเขามีเสน่ห์ในฤดูใบไม้ผลิโดยมีสีของดอกข้าวเหนียวสีขาวหรือสีชมพูอมขาวที่มีกลิ่นหอม เถาวัลย์ยังดูน่าประทับใจในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งปกคลุมไปด้วยผลไม้สีส้มสดใส
การปลูกตะไคร้ขอแนะนำให้ปลูกตะไคร้ในวัฒนธรรมมากที่สุด - บนตะแกรงบังตา ตะไคร้เกิดขึ้นในสภาพอากาศที่ค่อนข้างชื้นของ Primorye ตะไคร้มีความพิถีพิถันในเรื่องความชื้นทั้งในดินและในบรรยากาศ สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดีซึ่งได้รับการปลูกฝังในระดับความลึกมาก ตะไคร้ไม่เติบโตในพื้นที่ที่มีหนองน้ำ ฤดูหนาวแข็งแกร่ง ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ตะไคร้แพร่พันธุ์ได้ดีโดยเมล็ดสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะต้องมีการแบ่งชั้นเป็นเวลา 80-100 วันในขณะที่การหว่านในฤดูใบไม้ร่วงไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมดังกล่าว แต่ด้วยวิธีการสืบพันธุ์นี้มีความยากลำบากบางประการ ตะไคร้มีความว่างเปล่าของเมล็ดที่พัฒนาขึ้นอย่างมากและแม้ว่าเมล็ดดังกล่าวภายนอกจะไม่แตกต่างจากเมล็ดปกติ แต่ก็ไม่มีพืชใดเกิดขึ้นจากพวกมัน และต่อไป. แม้แต่เมล็ดพืชที่มีชีวิตและในขณะเดียวกันเมล็ดที่ผ่านการแบ่งชั้นก็ไม่งอกทั้งหมดในปีแรก
ขณะนี้ในสถาบันวิทยาศาสตร์บางแห่งกำลังดำเนินการเพื่อศึกษาลักษณะการพัฒนาของเถาวัลย์เปรียงที่น่าทึ่งนี้มีการพัฒนาวิธีการเพาะปลูกในวัฒนธรรมมีการคัดเลือกต้นกล้าที่มีประสิทธิผลมากที่สุดและในบรรดาผู้สมัครคนแรกสำหรับพันธุ์ก็ปรากฏตัวขึ้นด้วย ชาวสวนมือสมัครเล่นมีส่วนช่วยอย่างมากในการแนะนำตะไคร้ให้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรม วิธีปรุงตะไคร้
ปฏิทินสวน สิ่งพิมพ์ที่คล้ายกันกำลังอ่านตอนนี้สูตรทั้งหมดกำลังอ่านตอนนี้ |
ในตะวันออกไกลในป่าต้นซีดาร์และป่าผลัดใบมีต้นไม้ใหญ่เลื้อยพันรอบต้นไม้เถาวัลย์ที่มีลักษณะเฉพาะเติบโตสูงถึง 15 เมตรหรือมากกว่าในสถานที่เหล่านี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพบได้บ่อยขึ้นในพื้นที่เพาะปลูกของสถาบันวิทยาศาสตร์และในพื้นที่ของชาวสวนมือสมัครเล่นตั้งแต่ตะวันออกไกลไปจนถึงเขตชานเมืองทางตะวันตกที่สุดของรัสเซีย
ในประเทศของเรามีตะไคร้เพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่เติบโต - ตะไคร้จีน พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักในวงการแพทย์แผนจีนเมื่อเกือบพันปีก่อนภายใต้ชื่อ UWei Tzu ซึ่งเป็นผลไม้ 5 รสชาติ เนื้อผลไม้มีรสเปรี้ยวมาก (เปรี้ยวกว่ามะนาว) ผิวมีรสหวานเมล็ดมีรสไม่พึงประสงค์และฉุนผลไม้ทั้งผลมีรสเค็มเปรี้ยวและโดยทั่วไปไม่สามารถรับประทานได้
คุณสมบัติในการรักษาไม่เพียง แต่ครอบครองโดยผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของพืชชนิดนี้ด้วย ดังนั้นตะไคร้จึงเป็นวัฒนธรรมของการใช้งานที่ซับซ้อนและในขณะเดียวกันก็ไม่ได้มีแค่ยาเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ผลไม้ใช้ทำแยมแยมมาร์มาเลดน้ำผลไม้ และจากน้ำผลไม้พวกเขาทำ kvass น้ำเชื่อมเยลลี่ซึ่งไม่เพียง แต่คืนความแข็งแรง แต่ยังช่วยดับกระหายได้ดีอีกด้วย เมล็ดใช้เพื่อให้ได้ทิงเจอร์และผงยา ใบและเปลือกใช้ชงชา
ตามธรรมชาติตะไคร้จะเติบโตตามขอบและที่ลาดต้นไม้ถักเปียเอื้อมไปรับแสงแดด นั่นเป็นเหตุผลที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการจัดแสงในวัฒนธรรมและในที่ร่มมันจะเติบโตช้าและให้ผลไม่ดีแม้ว่าในวัยเด็กจะต้องมีการบังแดด ในที่โล่งตะไคร้มักจะมีขนาดเล็กกระจายกระจายไปทั่วพื้นผิวโลกแพร่กระจายพันธุ์พืชสร้างยอดรากและยอดได้ดี
ต้นกล้าเริ่มให้ผลในปีที่ 5-6 แต่ผลเบอร์รี่แต่ละชนิดอาจปรากฏขึ้นก่อนหน้านี้ ผลผลิตเฉลี่ยของเถาวัลย์ตัวเต็มวัยหนึ่งตัวสูงถึง 3 กก. แต่น่าเสียดายที่ตะไคร้ให้ผลผลิตที่ดีประมาณทุกๆสองถึงสามปีโดยประมาณ และนี่เป็นเพราะความแปลกประหลาดบางประการในการพัฒนาเถาวัลย์นี้ โดยปกติแล้วตะไคร้จะมีความแตกต่างกันนั่นคือพืชบางชนิดมีดอกสตามิเนต (ตัวผู้) ดังนั้นจึงจบลงโดยไม่ต้องปลูกในขณะที่พืชชนิดอื่น ๆ ซึ่งน่าเสียดายที่พบได้น้อยกว่าจะมีเพียงเกสรตัวเมีย (ตัวเมีย) บางครั้งก็มีเถาวัลย์ที่ถือดอกไม้ทั้งสองชนิด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด พืชบางชนิดยังคงรักษาประเภทดอกไม้ไว้เป็นประจำทุกปีในขณะที่พืชชนิดอื่นซึ่งเกิดขึ้นบ่อยกว่านั้นกลับกลายเป็นประเภทดอกไม้ที่ไม่คงที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในบางปีขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในระหว่างการเริ่มต้นของดอกตูมพวกมันจะก่อตัวเป็นดอกไม้ที่มีคราบเปื้อนและอื่น ๆ - เกสรตัวเมีย
