ทดสอบการอบในเครื่องทำขนมปัง Kenwood BM-256: ส่วนผสมของขนมปังสำเร็จรูป

ในช่วงสองปีที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สำเร็จรูปสำหรับเจ้าของเครื่องทำขนมปังได้รับการจำหน่ายอย่างจริงจังในตลาดรัสเซีย ตามที่ผู้ผลิตระบุว่าช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการวางผลิตภัณฑ์ใช้งานง่ายและไม่เลวร้ายไปกว่าขนมปังที่อบจากส่วนผสม เพื่อตรวจสอบหรือหักล้างข้อความเหล่านี้เราได้ทำการทดสอบส่วนผสมของขนมปัง "S. Pudov" ที่เรียกว่า "Bread Zolotisty" น้ำหนัก 500 ก.

ในกล่องมีส่วนผสมของขนมปังและยีสต์ขนมปังถุงเล็ก ๆ แพคเกจประกอบด้วยคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการใช้ส่วนผสมทั้งในเครื่องทำขนมปังและในเตาอบ

เราศึกษาองค์ประกอบ: แป้งสาลีเกรดสูงสุดแป้งสาลีชั้น 1 รำข้าวสาลีน้ำตาลนมผงไขมันพืชผงไข่ยีสต์ (แยกถุง) เกลือไม่มีจีเอ็มโอ การไม่มีสารกันบูดเป็นสิ่งที่หาได้ยากในยุคของเรา ...

ตามคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับเครื่องทำขนมปังของเราก่อนอื่นให้เทน้ำในปริมาณที่ระบุบนฉลากลงในถัง (ดังนั้นลูกค้าแต่ละรายจะเลือกลำดับบุ๊กมาร์กที่เหมาะสมกับรุ่นเตาอบของเขา)

ค่อยๆเทส่วนผสมที่เสร็จแล้ว ตามหลักการแล้วควรร่อนผ่านตะแกรง แต่เราจะพยายามต่อไป ...

ส่วนผสมมาพร้อมกับถุงยีสต์ของเบเกอร์ เทออก ...

ตามคำแนะนำจากบรรจุภัณฑ์ของส่วนผสมที่ผสมเสร็จแล้วเราได้เลือกโปรแกรมการอบ "ขนมปังขาว" น้ำหนัก 750 ก... เรากดปุ่ม "เริ่ม" เวลาทั้งหมดในการตวงน้ำเติมส่วนผสมและยีสต์ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีซึ่งสะดวกอย่างแน่นอนเมื่อมีเวลาว่างขาดแคลนหรือตัวอย่างเช่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของความเหนื่อยล้าหลังจากสิ้นสุดวันทำงาน ...

ที่นี่เรามีโคโลบ็อกยืดหยุ่นที่ดีที่ส่วนท้ายของแบทช์ แพคเกจของส่วนผสมแนะนำให้คุณถอดไม้พายหลังจากชุดสุดท้ายปั้นลูกบอลด้วยมือของคุณแล้ววางกลับตรงกลางถัง ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้ขนมปังมีรูปร่างที่สวยงามและมีเปลือกที่สม่ำเสมอนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังที่มีเมล็ดผลไม้แห้งรำ ฯลฯ เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองเราจึงตัดสินใจที่จะละทิ้ง คำแนะนำนี้และทิ้งไม้พายไว้ในเครื่องทำขนมปัง

ในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรขนมปังจะลอยขึ้นไปที่ขอบของถัง รำข้าวสาลีที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเน้นด้วยจุดสว่าง

สัญญาณดังขึ้นเพื่อสิ้นสุดการอบ ฝากลายเป็นสีทองสวยงามสูง และกลิ่น! ..

พวกเขาเอาก้อนออกปล่อยให้เย็นประมาณ 20-30 นาทีแล้วตัด ขนมปังกลายเป็นสีเขียวชอุ่มพร้อมกลิ่นรำข้าวสาลีอ่อน ๆ ทอดพอประมาณและมีเปลือกสีทองและมีความยืดหยุ่น แม้จะไม่ได้นำไม้พายออกจากถัง แต่ขนมปังก็ลุกขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน แต่ก็ไม่มีข้อตำหนิใด ๆ เกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏ รสชาติเป็นที่พอใจมากพร้อมกับรสข้าวสาลีที่เด่นชัด เรายังไม่ได้รับการยืนยันอคติที่ว่าขนมปังบริสุทธ์ทั้งหมดเป็นรสจืดตามนิยาม  

ผลการทดสอบ.

ชอบ: ส่วนผสมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพในส่วนผสมการเติมผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วในเครื่องทำขนมปังซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันผลการอบที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องมี "ชาแมน" และการดัดแปลงเพิ่มเติม เราขอแนะนำส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับชาวเมืองและมารดาที่ทำงานอย่างแข็งขันชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนคนทำขนมปังมือใหม่และโดยทั่วไปสำหรับทุกคนที่ให้ความสำคัญกับความเรียบง่ายและการเข้าถึงได้ง่ายของกระบวนการอบที่บ้าน 

ร้านค้าออนไลน์ "Home Bread": เครื่องผสมขนมปัง 100 ชิ้น - สูตรอาหารสำเร็จรูป 100 สูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง
ฟอรัมและบทวิจารณ์เกี่ยวกับผู้ผลิตขนมปัง Kenwood