“ เพื่อนตัวเขียว”

ประโยชน์ของพื้นที่สีเขียวเป็นสิ่งที่มนุษย์รู้จักกันมานานแล้ว พวกเขามีบทบาทสำคัญในการควบคุมระบบการระบายความร้อนและความชื้นในอากาศและปรับปรุงปากน้ำ ในที่สุดป่าก็คือกรองยักษ์

เป็นการทำความสะอาดอากาศจากฝุ่นละอองและละอองต่างๆ นักวิทยาศาสตร์คาดว่าการปลูกต้นป็อปลาร์ 400 ต้นในช่วงฤดูร้อนจะมีฝุ่นประมาณ 400 กิโลกรัมต่อต้นเกือบกิโลกรัม ปีเตอร์มหาราชในปี 1707 ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรเลยสั่งให้เจ้าเมือง Astrakhan ปลูกป่าในทุ่งหญ้าสเตปป์

อิทธิพลของสวนป่าที่มีต่อสภาพภูมิอากาศเป็นที่รู้กันมานานแล้ว ตัวอย่างเช่นการสำรวจของ Dokuchaev ได้กำหนดว่ามาตรการหลักในการต่อสู้กับความแห้งแล้งคือการปลูกป่าป้องกันในทุ่งนา ป่าปกป้องดินจากการผุกร่อนแม่น้ำไม่ให้แห้ง พื้นที่สีเขียวริมทางรถไฟช่วยป้องกันอันตรายจากหิมะตก

พฤกษาเป็นของขวัญที่น่าอัศจรรย์จากธรรมชาติเป็น "ร้านขายยา" จากธรรมชาติชนิดหนึ่งที่ทุกคนสามารถใช้ได้ และผู้คนใช้พืชป่าและผลไม้เป็นยารักษาโรคมานานแล้ว

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผักและผลไม้สดต่างๆมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโภชนาการของมนุษย์เนื่องจากมีวิตามินอยู่ในนั้น นอกจากนี้ใน. ในปี 1757 D. Lind นักวิจัยชาวอังกฤษได้สังเกตเห็นความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการระบาดของโรคเลือดออกตามไรฟันกับการขาดอาหารจากพืชสด แต่ในปีพ. ศ. 2440 Eikman แพทย์ชาวดัตช์สามารถพิสูจน์การมีอยู่ของสารชนิดพิเศษซึ่งต่อมาได้รับการขนานนามว่าเป็นวิตามิน

ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงแล้วว่าบทบาทของวิตามินซึ่งจำเป็นในปริมาณที่น้อยมากเป็นผลของเอนไซม์ที่มีต่อผลิตภัณฑ์ที่จะแปรรูปในร่างกาย

ปัจจุบันเป็นที่รู้จักวิตามินจำนวนมากและไม่สามารถกล่าวได้ว่าวิตามินชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นวิตามินหลัก การขาดอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่างนำไปสู่ผลที่ค่อนข้างร้ายแรง ตัวอย่างเช่นการแยกวิตามินเอออกจากอาหารทำให้เกิดอาการแคระแกรนและนอกจากนี้มักจะนำไปสู่ ​​xerophthalmia เปลือกตาบวมและกระจกตาได้รับความเสียหาย ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วการขาดวิตามินดีนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูกอย่างเจ็บปวด (โรคกระดูกอ่อน) การได้รับวิตามินบีไม่เพียงพอในอาหารอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงของเลือดและระบบประสาทและวิตามินซีจะป้องกันการเกิดเลือดออกตามไรฟัน

จากการศึกษาพบว่าผลไม้ป่าหลายชนิดมีวิตามินที่ซับซ้อนเกือบทั้งหมดในระดับหนึ่ง สตรอเบอร์รี่ลูกเกดดำราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีโดยวิธีการที่ต้นสนและต้นสนมีวิตามินซีจำนวนมาก แต่ในผลเบอร์รี่โรสฮิปพร้อมกับวิตามินซีจำนวนมากมีวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย: โปรวิตามินเอ, บี₂ (riboflavin), P (ซิทริน), วิตามินเค

ผลไม้ป่าอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์หลายชนิดเช่นมาลิกซิตริกออกซาลิกและในบางกรณีมีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นจูนิเปอร์เบอร์รี่จึงมีน้ำตาลสูงถึง 40%

แต่วิตามินไม่เพียงเท่านั้นที่อุดมไปด้วยพืชป่า ในบางกรณีพวกมันมีคุณค่าทางยาทางใบลำต้นหรือราก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแช่ดอกลิลลี่แห่งหุบเขาใช้เป็นวิธีควบคุมการทำงานของหัวใจเนื่องจากมีสารบางชนิด - ไกลโคไซด์: คอนวัลลามารินและคอนวัลลาริน

จากใบของพิษหรือพิษที่มีอัลคาลอยด์ต่าง ๆ (ส่วนใหญ่คือ atropine, scopolamine ฯลฯ ) มีการเตรียมการเตรียมหลายอย่างเพื่อใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารบางชนิด

ประวัติของอัลคาลอยด์ควินินค่อนข้างแปลกผลการรักษาของเปลือกของต้นชินโคนาซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเปรูและโบลิเวียกลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 เมื่อแอนนาเดลชินชอนอุปราชแห่งเปรูได้รับการรักษาให้หายจากโรคมาลาเรียด้วยเปลือกต้นนี้ อย่างไรก็ตามต้นไม้เหล่านี้ได้รับการตั้งชื่อตามเธอ อย่างไรก็ตามเกือบ 200 ปีผ่านไปก่อนที่นักเภสัชศาสตร์ชาวฝรั่งเศส Pelletier และ Kayent จะจัดการในปีพ. ศ. เกลือของสารชนิดนี้ถูกนำมาใช้ทางปากและใต้ผิวหนังมานานแล้วเป็นยาเฉพาะสำหรับโรคมาลาเรีย และแม้ว่าในปัจจุบันนักเคมีประสบความสำเร็จในการสังเคราะห์สิ่งที่เรียกว่าพลาสโมไคนซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์แรงกว่าควินิน 60 เท่า แต่เปลือกของต้นชินโคนาก็ยังไม่สูญเสียคุณค่าทางยา

โสมได้รับความนิยมเป็นเวลานานโดยเฉพาะ แปลตามตัวอักษรหมายความว่า "มนุษย์ราก". อันที่จริงรากโสมมีลักษณะคล้ายกับหุ่นมนุษย์อย่างมาก แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่โสมได้รับการบูชามาตั้งแต่สมัยโบราณ จากการวิเคราะห์ทางเคมีของรากแสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบของมันมีขอบเขตทั้งหมดของสารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งไกลโคไซด์ต่าง ๆ ส่วนผสมของกรดปาล์มิติกสเตียริกโอเลอิกและไลโนเลอิกน้ำมันหอมระเหยระเหยวิตามินบี₁ และใน₂... ดังนั้นผลของรากต่อร่างกายจึงมีหลากหลายมาก โสมถือเป็นยาที่มีผลต่อระบบประสาทอุปกรณ์ต่อมไร้ท่อระบบหัวใจและหลอดเลือดการหายใจและการเผาผลาญ การเตรียมโสมกระตุ้นกระบวนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองหลักกระตุ้น diencephalon ทำให้หัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้น ในทางการแพทย์มักใช้โสมเป็นยาบำรุงสำหรับความดันเลือดต่ำอ่อนเพลียและทำงานหนักเกินไป

แน่นอนว่าพืชที่แพร่หลายในป่าของเราหลายชนิดมีสรรพคุณทางยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเปลือกของไม้โอ๊คธรรมดา บางทีหลักการที่ใช้งานหลักของเปลือกไม้คือแทนนินซึ่งมีเนื้อหาถึง 20% นอกจากนี้เปลือกไม้โอ๊คยังมีโปรตีนแป้งเควอซิตินและเลวูลิน การกระทำของสารเหล่านี้ทั้งหมดใน. ส่วนใหญ่มีผลในการสมานและต้านการอักเสบโดยอาศัยความสามารถของแทนนินในการปิดผนึกเยื่อหุ้มเนื้อเยื่อ

หากคุณดูหนังสืออ้างอิงทางการแพทย์และเภสัชวิทยาต่างๆคุณจะเห็นว่าตอนนี้ยาประมาณ 25% เป็นการเตรียมตามธรรมชาติ ทั้งหมดนี้คือสารสกัดทิงเจอร์ยาต้มที่เตรียมจากพืชหลากหลายชนิด ไม่น่าแปลกใจที่ป่าถูกเรียกว่าผู้ก่อตั้งเภสัชวิทยา

นักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาสรีรวิทยาของสิ่งมีชีวิตในพืชมาเป็นเวลานานได้ข้อสรุปที่น่าสนใจมาก ปรากฎว่าพืชมีลักษณะที่เรียกว่ากระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงนั่นคือการดูดซึมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศภายใต้อิทธิพลของแสง Kliment Arkadyevich Timiryazev เพื่อนร่วมชาติที่มีชื่อเสียงของเรามีส่วนร่วมอย่างมากในการศึกษากระบวนการเหล่านี้

พบว่าในระหว่างการสังเคราะห์แสงพืชจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้ำและเกลือแร่จำนวนเล็กน้อยจะสังเคราะห์ (สร้าง) สารอินทรีย์หลายชนิดซึ่งต่อมาจะถูกเปลี่ยนเป็นเซลลูโลสเรซินน้ำมันหอมระเหยด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์ชนิดเหล่านี้ ตัวเร่งปฏิกิริยา และ "ของเสีย" จากการผลิตสารที่มีค่าเหล่านี้คือออกซิเจนบริสุทธิ์ กล่าวอีกนัยหนึ่งคาร์บอนไดออกไซด์หกโมเลกุลและน้ำหกโมเลกุลทำให้น้ำตาลกลูโคสหนึ่งโมเลกุลและออกซิเจนหกโมเลกุล แน่นอนว่านี่เป็นเพียงโครงร่างทั่วไปสำหรับการจับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในความเป็นจริงทุกอย่างซับซ้อนกว่านี้มาก แต่โครงการนี้ยังพูดถึงปริมาณ การศึกษาของเธอทำให้นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการพัฒนาอย่างรวดเร็วของโลกพืชในยุคก่อนประวัติศาสตร์นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของบรรยากาศอย่างมีนัยสำคัญ ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปแล้วว่าออกซิเจนในชั้นบรรยากาศเป็นผลมาจากพืชเกือบทั้งหมด พวกเขาเป็นผู้ให้บรรยากาศที่เขามีชีวิตอยู่ในตอนนี้ ในเรื่องนี้แน่นอนว่าทำไมอากาศในเขตป่าจึงสดชื่นและสะอาดมาก

แต่ป่าไม้เป็นคลังแห่งความลับและการค้นพบใหม่ ๆ ที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยอย่างแท้จริง

เมื่อประมาณสามสิบปีที่แล้วศาสตราจารย์ V.P. Tokin นักวิทยาศาสตร์ของสหภาพโซเวียตได้ค้นพบสิ่งที่เรียกว่า phytoncides ซึ่งเป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มาจากพืช หลายตัวมีความสามารถในการฆ่าจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่นไฟโตไซด์ยูคาลิปตัสของโรเบิร์ตสันสามารถฆ่าโรคคอตีบและไอกรนได้ภายใน 4-5 นาที phytoncides โรสแมรี่ป่ามีคุณสมบัติคล้ายกัน ต้นไม้ทุกชนิดทั้งผลัดใบและต้นสนก่อตัวและปล่อยไฟโตไซด์

ธรรมชาติทางเคมีของ phytoncides มีความซับซ้อนและแตกต่างกันมาก ในกรณีส่วนใหญ่นี่ไม่ใช่สารประกอบทางเคมีแต่ละชนิด แต่เป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนมากซึ่งบางครั้งก็ทำให้การศึกษาของพวกเขาซับซ้อนขึ้นอย่างมาก โดยทั่วไปแล้วพวกมันเป็นสารอินทรีย์ที่มีความซับซ้อนหลายประเภท ได้แก่ กรดอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวหลายชนิดควิโนนเรซินน้ำมันหอมระเหยไกลโคไซด์เทอร์เพนบาล์ม

คุณสมบัติในการรักษาและต้านเชื้อแบคทีเรียของสารเรซินบัลซามิกเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขาถูกใช้ในการดอง (เก็บรักษา) ศพ อย่างไรก็ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสารดังกล่าวและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง phytoncides เริ่มขึ้นเมื่อไม่นานมานี้

เมื่อไม่นานมานี้นักวิทยาศาสตร์พบว่าไฟโตไซด์ของเบิร์ชป็อปลาร์ทูจาเจอเรเนียมเฟอร์และโรสแมรี่ป่ามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง นักวิจัย L.N.Savchuk ได้ทำการทดลองที่น่าสนใจเมื่อหลายปีก่อน เขาศึกษาการกระทำของไฟโตไซด์ของสนวอลนัทพีช แอปริคอท, เชอร์รี่, เชอร์รี่, พลัม, องุ่น, ผักชี, ป่าน, พิทูเนีย, ดอกรัก, มะเขือเทศ, ราสเบอร์รี่, เก๊กฮวย, บอระเพ็ด, กานพลู, แอสเตอร์และว่านหางจระเข้บนจุลินทรีย์ต่างๆ ในระหว่างการศึกษาได้ใช้อิมัลชันของจุลินทรีย์กับใบพืช ผลลัพธ์ที่ได้ซึ่งนำมาจากการทำงานของ L.N.Savchuk พูดเพื่อตัวเอง ในตารางเครื่องหมายบวกแสดงถึงการเติบโตของจุลินทรีย์เครื่องหมายลบแสดงว่าไม่มีการเติบโตของจุลินทรีย์ จะเห็นได้ว่าบอระเพ็ดมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคมากที่สุด กัญชา และผักชี หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงจุลินทรีย์จะถูกฆ่าอย่างสมบูรณ์

ไฟโตไซด์ไม่เพียง แต่สามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆได้ แต่ยังส่งผลต่อกระบวนการย่อยอาหารอีกด้วย ตัวอย่างเช่นเศษส่วนที่ระเหยได้ของไฟโตไซด์สนเป็นเวลา 30 นาทีในการออกฤทธิ์ทำให้น้ำย่อยในกระต่ายทดลองเพิ่มขึ้นหนึ่งในสาม นอกจากนี้ยังพบว่ามีผลดีต่อกิจกรรม phagocytic ของเม็ดเลือดขาวนั่นคือช่วยในการต่อสู้ของเซลล์เม็ดเลือดขาวของมนุษย์กับเชื้อโรคต่างๆ

แต่ถึงกระนั้นแม้ว่าป่าจะเป็นสิ่งมหัศจรรย์ของธรรมชาติและเป็น "ร้านขายยา" ตามธรรมชาติที่แท้จริง แต่คุณก็ต้องใช้มันด้วยความระมัดระวัง ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่จะมียาตามใบสั่งแพทย์จำนวนมากในร้านขายยา

ป่าไม่ได้มีประโยชน์สำหรับทุกคนเสมอไป ตัวอย่างเช่นเมื่อตรวจสอบผู้ป่วยโรคหัวใจพบว่าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนการอยู่ในป่าสนไม่เอื้ออำนวยสำหรับพวกเขา ความจริงก็คือในช่วงฤดูเหล่านี้อากาศดังกล่าวมีปริมาณน้ำมันสนและสารอะโรมาติกอื่น ๆ เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับไฟโตไซด์ที่หลั่งจากพระเยซูเจ้า ความซับซ้อนทั้งหมดของสารประกอบเหล่านี้มีผลเสียต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ในสภาพอากาศร้อนผู้ป่วยโรคหัวใจส่วนใหญ่จะรู้สึกดีขึ้นในป่าเต็งรังหรือในที่โล่งแจ้ง ในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงอากาศของต้นสนไม่มีผลอันตรายใด ๆ ต่อพวกมัน ในทางตรงกันข้ามความบริสุทธิ์ของอากาศในป่าความอิ่มตัวของออกซิเจนและความเงียบของป่าทำให้สามารถแนะนำการเดินเล่นพักผ่อนหย่อนใจในฤดูหนาวสำหรับผู้ป่วยเกือบทุกประเภท

Vlasov L.G. - ธรรมชาติรักษา

สิ่งพิมพ์ที่คล้ายกัน

โภชนาการสำหรับภาวะพร่องไทรอยด์

ไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในผักและผลไม้

ชาแบล็คเบอร์รี่หมัก