ศิลปะการกินที่ถูกต้องสามารถเรียนรู้ได้

Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ

ศิลปะการกินที่ถูกต้องสามารถเรียนรู้ได้ความสามารถในการกินที่ถูกต้องและกินเพื่อสุขภาพสามารถและควรเรียนรู้ และนี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ

ก่อนอื่นเรามาลองหาคำตอบว่าเหตุใดจึงยังมีการละเมิดและความผิดพลาดมากมายในการรับประทานอาหารของเรา

การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าคนเรากินอาหารที่ไม่ถูกต้องไม่เพียงเพราะพวกเขารู้น้อยหรือไม่ดี แต่ยังเป็นเพราะพวกเขาไม่มีความเชื่อมั่นเพียงพอในความสำคัญพิเศษของโภชนาการนั่นคือแรงจูงใจของพฤติกรรมและด้วยเหตุนี้จึงไม่มี การตัดสินใจโดยเจตนาที่จะทำในสิ่งที่ถูกต้อง

ตัวอย่างเช่นหลายคนประเมินบทบาทของโภชนาการและผลกระทบต่อสุขภาพสมรรถภาพและด้านอื่น ๆ ในชีวิตของร่างกายต่ำเกินไป ในความเห็นของพวกเขาการทำร้ายมนุษย์จากความผิดปกติของการกินนั้นเกินจริงอย่างไม่มีเหตุผล หากบางคนยอมรับว่าโภชนาการที่ไม่ดีต่อสุขภาพทำให้เกิดอันตราย "บางอย่าง" ไม่ว่าจะเกี่ยวกับผู้อื่นโดยพิจารณาว่าตัวเองคงกระพันด้วยเหตุผลบางประการหรือไม่ก็ให้เหตุผลดังนี้: "ให้ฉันมีชีวิตอยู่ 10-15 ปีน้อยลง แต่ฉันจะกินเพื่อความสุขของฉันเอง".

บางคนตระหนักถึงอิทธิพลที่สำคัญของโภชนาการที่มีต่อชีวิตและสุขภาพของร่างกายในด้านต่างๆ พวกเขายอมรับ ... และกินอย่างไม่มีเหตุผลเพราะพวกเขาคิดว่าถูกต้องที่จะพึ่งพารสนิยมและนิสัยด้านโภชนาการเท่านั้นดังนั้นจึงต้องพูดตามความต้องการของ "ธรรมชาติ" ในความคิดของพวกเขาร่างกายจะกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารเมื่อไหร่กินอะไรและมากแค่ไหน นอกจากนี้ตามที่ศาสตราจารย์ OP Molchanova กล่าวไว้อย่างถูกต้องมักเชื่อกันว่าอาหารไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนที่มีฐานะดีอีกต่อไป นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ อย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่“ แนวทาง” ด้านโภชนาการดังกล่าวยังคงไม่ใช่เรื่องแปลก

อย่างไรก็ตามจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือจำนวนคนที่ให้ความสำคัญอย่างมากกับโภชนาการและมักมีความรู้ในเรื่องเหล่านี้ (ไม่เป็นระบบ) จำนวนมาก แต่ไม่มีจิตตานุภาพเพียงพอที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดที่รู้จักกัน นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรือมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินทำ พวกเขาไม่สามารถละทิ้งการเสพติดอาหารที่ชอบในทางที่ผิด (อาหารจำพวกแป้งขนมหวานอาหารอันโอชะ) จากนิสัยชอบเคี้ยวอะไรบางอย่างอยู่เสมอเป็นต้น

แน่นอนว่า "ตำแหน่ง" เหล่านี้ผิด และในแง่ของข้อมูลของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เห็นได้ชัดว่าไม่จำเป็นต้องพิสูจน์ถึงประโยชน์ของการเรียนรู้ศิลปะโภชนาการที่เหมาะสม มันจำเป็น. สำหรับวัฒนธรรมอาหารเป็นองค์ประกอบของวัฒนธรรมทั่วไปของบุคคล

คุณเรียนรู้ที่จะกินอย่างไร?

ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อในโภชนาการ จากข้อเท็จจริงที่เป็นรูปธรรมจำนวนมากจำเป็นต้องเชื่อมั่นถึงอิทธิพลอย่างมากของโภชนาการที่มีต่อสุขภาพของเรา ในขณะเดียวกันต้องไม่ลืมว่าการดูแลสุขภาพของตนเองไม่เพียง แต่เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหน้าที่ทางสังคมของเขาด้วยที่ทำให้สุขภาพของเขาแย่ลงบุคคลหนึ่งจะทำลายทรัพย์สินของ "รัฐ" และเป็นอันตรายต่อตัวเองไม่เพียง แต่ยังรวมถึงคนอื่น ๆ ด้วย

ศิลปะการกินที่ถูกต้องสามารถเรียนรู้ได้แน่นอนว่ามันไม่สามารถปฏิเสธได้อย่างสมบูรณ์ที่จะแสดงจุดยืนที่ "ไร้ความคิด" ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการโดยข้อเท็จจริงที่ว่าคุณสามารถเห็นคนที่รับประทานอาหารอย่างไม่เป็นระเบียบและวุ่นวายมานานหลายปีและหลายทศวรรษและ ... ใช่กรณีดังกล่าวเป็นไปได้แน่นอน และอธิบายได้จากความยืดหยุ่นที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการปรับตัวของร่างกายมนุษย์ให้เข้ากับสภาวะภายนอกได้มากที่สุดบางครั้งก็ไม่เอื้ออำนวย แต่ความสามารถในการปรับตัวนี้ไม่ จำกัด ดังนั้นการขาดสารอาหารจึง "ร้ายกาจ": การละเมิดจะไม่ส่งผลในทันที แต่จะค่อยๆ แต่ไม่ช้าก็เร็วพวกเขาจะมีผลอย่างแน่นอน และเป็นผลมาจากความผิดพลาดในอดีตและความผิดปกติของการกิน - โรคต่างๆ

อิทธิพลของโภชนาการที่เหมาะสมต่อความสามารถในการทำงานและผลิตภาพแรงงานของเรานั้นมีมากไม่น้อยซึ่งในสภาวะสมัยใหม่มีความสำคัญเป็นพิเศษผลการเรียนและความสำเร็จในการเล่นกีฬาของคนรุ่นใหม่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับองค์กรด้านโภชนาการที่เหมาะสม

ด้านเศรษฐกิจไม่ควรมองข้ามเช่นกัน การจัดระเบียบอาหารอย่างเหมาะสมช่วยให้คุณมีเงินว่างที่บางครั้งใช้ไปกับอาหารอย่างไม่สมเหตุสมผล หลายคนใช้เงินไปกับอาหารมากเกินไปโดยเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าวิทยานิพนธ์“ เราไม่ปฏิเสธตัวเองเลย” รับรองว่าพวกเขาได้รับสารอาหารครบถ้วน นี่ไม่เป็นความจริง. คุณสามารถซื้ออาหารราคาแพงใช้เงินเป็นจำนวนมากกับอาหารและกินผิด และในทางกลับกัน.

การจัดระเบียบโภชนาการที่ถูกต้องซึ่งสัมพันธ์กับความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัวมีความสำคัญอย่างยิ่ง: สุขภาพของสมาชิกการเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างพวกเขาในตารางครอบครัวที่ "ใจดี" ส่งเสริมทักษะที่เหมาะสมและนิสัยการกินในเด็กและการสร้าง งบประมาณของครอบครัว

และสุดท้ายข้อพิจารณาด้านความงาม: รูปร่างหน้าตาดีหุ่นเพรียวผิวพรรณสวยงาม ฟันที่แข็งแรง - และส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าคน ๆ หนึ่งกินอย่างไร

A. S. Makarenko กล่าวว่า "สิ่งกระตุ้นที่แท้จริงของชีวิตมนุษย์คือความสุขในวันพรุ่งนี้" ดังนั้นเพื่อให้ได้มาซึ่งความเชื่อมั่นของความต้องการที่จะกินที่ถูกต้องเราต้องเข้าใจ "ประโยชน์" และ "ความสุขในวันพรุ่งนี้" ที่การหาเหตุผลเข้าข้างตนเองของโภชนาการสามารถนำมาได้

และในที่สุดคุณก็มั่นใจในบทบาทของโภชนาการที่สำคัญและหลากหลายแง่มุม ความเชื่อมั่นนี้จะเป็นแรงผลักดันในการตัดสินใจในแง่หนึ่งเพื่อเปลี่ยนทัศนคติที่ไม่สำคัญหรือไม่ใส่ใจต่อโภชนาการและได้รับความรู้ที่จำเป็นและในทางกลับกันการเริ่มปฏิบัติตนอย่างมีเหตุผลและถูกต้องมากขึ้นในส่วนที่สำคัญที่สุดนี้ ของการดำรงอยู่ของมนุษย์

ขั้นตอนต่อไปคือการได้มาซึ่งความรู้ ในการรับความรู้คุณสามารถใช้แหล่งข้อมูลที่หลากหลาย: การบรรยายและการบรรยายภาพยนตร์วิทยุและโทรทัศน์ สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือหนังสือและแผ่นพับเกี่ยวกับโภชนาการ เนื่องจากการสำรวจประชากรพบว่าการศึกษาด้วยตนเองในพื้นที่นี้สามารถให้อะไรได้มากมาย ดังนั้นภาคผนวกจึงมีรายชื่อวรรณกรรมสารคดีที่แนะนำ หนังสือเกี่ยวกับโภชนาการควรมีอยู่ในห้องสมุดในบ้านของเราอย่างถูกต้อง

ควรพยายามหาความรู้ที่ไม่ใช่ "การเย็บปะติดปะต่อกัน" แต่อย่างต่อเนื่องและเป็นระบบเพื่อให้มีความตระหนักเพียงพอในด้านโภชนาการซึ่งจะขึ้นอยู่กับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด

อย่างไรก็ตามความรู้ในตัวเองยังคงต่อสู้อยู่ครึ่งหนึ่ง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าพวกมันมักจะยังคงเป็น "น้ำหนักตัวตาย" ดังนั้นการตระหนักถึงอันตรายของการกินมากเกินไปมักจะรวมกับโภชนาการที่มากเกินไปและมากเกินไป ด้วยความรู้ที่น่าพอใจบ่อยครั้งเกี่ยวกับอาหารจึงมีการละเมิดที่สำคัญ

ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเรียนรู้วิธีการนำความรู้ที่ได้รับไปปฏิบัติจริงในชีวิตประจำวัน

ใช่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะกำจัดรสนิยมที่ไม่สมเหตุผลเพื่อกำจัดนิสัยการกินที่ไม่ดี

สิ่งนี้ต้องใช้เจตจำนง ความจริงที่ว่าจะเป็นปัจจัยกำหนดพฤติกรรมของมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการนั้นเป็นหลักฐานจากการปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ป่วยสำหรับโภชนาการบำบัดหรือการปฏิบัติตามกฎทางโภชนาการที่เข้มงวดเนื่องจากความสนใจในวิชาชีพ ดังนั้นจิตตานุภาพและการตัดสินใจที่กำหนดไว้ว่าจะไม่เพิ่มน้ำหนัก (ร่วมกับความรู้ที่ได้มาอย่างมีสติ) จึงอนุญาตให้นักบัลเล่ต์นางแบบแฟชั่นและอื่น ๆ สามารถรักษาหุ่นให้ผอมเพรียวได้

ศิลปะการกินที่ถูกต้องสามารถเรียนรู้ได้เหตุใดเราจึงมักปล่อยให้อาหารไปเองโดยไม่คิดจนกว่าจะเกิดโรคใด ๆ จึงจำเป็นต้องรับประทานอาหาร?

ในขณะที่คุณต้องบังคับตัวเองให้ทำในรูปแบบใหม่

บางคนกินอาหารเช้าแบบเบา ๆ หรือไม่กินเลยโดยอธิบายเรื่องนี้ได้จากการขาดความอยากอาหารในตอนเช้า เพื่อที่จะกำจัดนิสัยที่ไม่ดีนี้จำเป็นต้องใช้เวลาสักพักเพื่อบังคับให้ตัวเองรับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอในตอนเช้า

การฝึกตัวเองให้ทำตามจังหวะอาหารทุกวันเป็นสิ่งสำคัญมาก: มีเวลาเดียวกันเสมอ "นิสัยของชั่วโมงที่แน่นอนคือนิสัยของความต้องการที่แน่นอนสำหรับตัวเอง".

เราต้องเอาชนะตัวเอง - เพื่อปลูกฝังรสชาติและความเคยชินให้กับผลิตภัณฑ์ที่ยัง "ไม่มีใครรัก"นี่คงเป็นครั้งเดียวที่ "รักความสะดวก" มีเหตุผลและมีประโยชน์

การเพิ่มความรู้สึกถึงสัดส่วนในอาหารการเลิกนิสัยของโภชนาการส่วนเกินก็ต้องใช้ความพยายามอย่างมากเช่นกัน

นอกเหนือจากความพยายามอย่างมุ่งมั่นตั้งใจแล้วการหาเหตุผลเข้าข้างตนเองในอาหารต้องใช้ความอดทนและความเพียรพยายาม เมื่อสร้างอาหารขึ้นใหม่คุณไม่จำเป็นต้องถอยหนีเมื่อเผชิญกับความยากลำบาก ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าสำหรับหลาย ๆ คนในตอนแรกการ จำกัด อาหารเป็นเรื่องยากบางคนไม่คุ้นเคยกับอาหารใหม่ในทันทีแผนอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นบางคนเคยชินกับการรับประทานอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย หลังจากปรับโครงสร้างการรับประทานอาหารไม่เพียงพอในคืนนี้ ... เขานอนหลับไม่ได้รู้สึกแย่ จะทำอย่างไร? กลับไปสู่นิสัยที่ไม่ดี? ไม่กำจัดมัน

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเปลี่ยนแปลงลักษณะนิสัยของการรับประทานอาหารของคุณได้อย่างมากดังนั้นคุณต้องค่อยๆสร้างมันขึ้นมาใหม่ด้วยวิธีที่มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ ต้องใช้เวลา.

ในตอนแรกคุณไม่ต้องการให้ตัวเองอยู่ในกรอบที่เข้มงวดของกฎเกณฑ์ที่สมเหตุสมผล แต่ลองต่อไป. ครึ่งหนึ่งของงานทำโดยผู้เริ่มต้น เริ่ดดดดดด!

เริ่มต้น ... จากนั้นไม่ใช่ด้วยคำบอกเล่าหรือหนังสือ แต่ในทางปฏิบัติจากประสบการณ์ของคุณเองคุณจะเชื่อมั่นในภูมิปัญญาของสุภาษิตชาวบ้าน: "สมควรกิน - อายุยืน".

และคุณจะไม่เสียใจอีกต่อไปทั้งพละกำลังหรือเวลาที่คุณได้ให้กับการฝึกฝนศิลปะการกินอย่างถูกต้อง

L. V. Baranovsky - 5 ข้อผิดพลาดในอาหารของเรา


โปรแกรมอดนมและเบเกอรี่   ซุปช่วยระบบฮอร์โมน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง