บางรายการไม่ได้เขียนว่า "Food Rules"

บ่อยแค่ไหนที่คุณเห็นว่าผู้คนมองอาหารเหมือนเป็นงานที่น่าเบื่อหน่าย พวกเขาไม่แยแสกับเงื่อนไขที่รับประทานอาหารพวกเขาไม่ได้ปล่อยให้มีเวลาเพียงพอเสมอไปในการสงบอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแบบสบาย ๆ กินเร็ว ๆ ระหว่างเวลาระหว่างเดินทางพวกเขาไม่รู้ว่าจำเป็นต้องสังเกตเนื่องจาก IP Pavlov เรียกพวกเขาว่า "กฎอาหาร"

ในขณะเดียวกันการเติมเต็มของพวกเขาก็มีความสำคัญต่อสุขอนามัยอย่างมากไม่ว่าคน ๆ หนึ่งจะต้องกินที่ไหนไม่ว่าจะอยู่ที่ทำงานบนรถไฟเดินเล่นแคมป์ปิ้งบนน้ำในอากาศและแม้แต่ในอวกาศ

การรับประทานอาหารควรเริ่มอย่างสงบที่สุด ดังนั้นก่อนรับประทานอาหารหลังเลิกงานแนะนำว่าควรพักผ่อนให้เพียงพอเป็นอย่างน้อย

I.P. Pavlov กล่าวว่าทุกที่ที่มีการรับประทานอาหารนั้นมีการป้องกันความเสี่ยงเช่นเดียวกับการทำกิจกรรมทั่วไป ทุกอย่างถูกคำนวณเพื่อเบี่ยงเบนความสนใจจากความคิดและความกังวลในชีวิตปัจจุบันและมุ่งเน้นไปที่อาหารที่กำลังจะมาถึง

ดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานอาหารกลางวันในที่ทำงาน - มีบุฟเฟ่ต์หรือโรงอาหารสำหรับสิ่งนี้ ไม่ว่าครอบครัวจะนั่งโต๊ะที่ใด - ในห้องส่วนกลางหรือในห้องครัว - ห้องรับประทานอาหารจำเป็นต้องสร้างบรรยากาศที่ "น่ารับประทาน" ในการรับประทานอาหาร โต๊ะเสิร์ฟที่สวยงามผ้าปูโต๊ะที่สะอาดเสียงดนตรีที่เงียบสงบมีผลดีต่อบุคคลและทิ้งลงในอาหาร

ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารคุณต้องดับกระหายเสียก่อน ก่อนมื้ออาหารหากไม่มีอาหารเหลวจึงควรดื่มน้ำเล็กน้อยขนมปังผักผลไม้หรือน้ำผลไม้เล็ก ๆ ส่งเสริมการหลั่งของต่อมย่อยอาหารได้ดีขึ้นและมีผลดีต่อการย่อยอาหาร

เป็นที่ทราบกันดีว่ากิจกรรมภายนอกใด ๆ ขัดขวางการย่อยอาหารตามปกติ บางทีคุณไม่ควรทำตามสุภาษิตโบราณที่กล่าวว่า “ ตอนกินข้าวหูหนวกเป็นใบ้”อย่างไรก็ตามไม่มีการสนทนาอย่างจริงจังที่โต๊ะหรือโต้เถียงอ่านหรือแก้ปริศนาอักษรไขว้ แต่การพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่น่าพอใจการล้อเล่นและหัวเราะในระดับปานกลางก็มีประโยชน์เช่นกัน

อารมณ์ดีอารมณ์ดีเอื้อต่อกระบวนการย่อยอาหาร: "ความดีและความสุกใสเป็นที่โปรดปราน แต่ความชั่วร้ายและเนื้อสัตว์ไม่ได้มีไว้สำหรับอนาคต"ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าวว่า

ไม่กี่คนที่รู้ว่ายิ่งกินอาหารเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งย่อยและดูดซึมได้แย่ลงเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องกินอย่างช้าๆโดยไม่เร่งรีบอย่างที่พวกเขาพูดว่า "ด้วยความรู้สึกด้วยความรู้สึก" ควรเคี้ยวอาหารอย่างระมัดระวัง

อาหารที่กินอย่างเร่งรีบและเคี้ยวไม่ดีไม่ผสมกับน้ำย่อยได้ดีมันถูกย่อยและดูดซึมน้อยลง เป็นที่ทราบกันดีว่าการเคี้ยวอาหารที่ดีการย่อยได้นั้นสูงกว่าอาหารจานด่วน 15-20% เคี้ยวได้ดี - ย่อยครึ่งหนึ่ง, กล่าวว่า.

การเคี้ยวอาหารขึ้นอยู่กับ สภาพฟัน... เป็นที่ทราบกันดีว่าฟันที่ไม่ดีมีส่วนในการพัฒนาโรคของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากการระคายเคืองอย่างต่อเนื่องของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้จากการเคี้ยวอาหารที่ไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาและเปลี่ยนฟันอย่างทันท่วงที แม้ว่าฟันทั้งหมดจะดูแข็งแรง แต่ก็จำเป็นต้องไปพบทันตแพทย์ปีละสองครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารตกค้างในปากเน่าคุณต้องแปรงฟันโดยเฉพาะในตอนเย็นก่อนนอนและบ้วนปากด้วยน้ำเปล่าหลังอาหารแต่ละมื้อ

V.Mayakovsky เขียนว่า:
จำคุณ
จำคุณ
กินอาหาร
บ้วนปาก.

คุณไม่ควรกินอาหารที่เย็นจัดและร้อนจัดเกินไปเพราะจะทำให้เยื่อเมือกของหลอดอาหารและกระเพาะระคายเคืองและอาจนำไปสู่โรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหาร สำหรับอาหารร้อนและเครื่องดื่มแนะนำให้ใช้อุณหภูมิประมาณ 60 °สำหรับอาหารเย็น - อย่างน้อย 9-12 °

หลังจากรับประทานอาหารแล้วการเดินเล่นหรือนั่งข้างนอกจะเป็นประโยชน์มากโดยใช้เวลาพักกลางวันก่อนเริ่มทำงานตามปกติ การพักกลางวันไม่ได้มีไว้เพื่อรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพักผ่อนในขณะที่บางคนใช้เวลาไปกับงานหรืองานบ้าน หากคุณไม่เสียเวลาที่เหลือคุณสามารถติดตามช่วงพักกลางวันและพักผ่อน - เดินเล่นอ่านหนังสือพิมพ์

สำหรับการทำงานปกติของอวัยวะย่อยอาหารการกำจัดอุจจาระออกจากลำไส้ในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ การทำงานของลำไส้เป็นประจำช่วยในการกำจัดสิ่งตกค้างในอาหารที่ไม่ได้ย่อยได้ดีขึ้นและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่เกิดขึ้นในลำไส้ระหว่างการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเก้าอี้อย่างน้อยวันละครั้งในเวลาเดียวกันเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า

กิจกรรมของลำไส้ได้รับอิทธิพลจากอาหารและองค์ประกอบของอาหาร ดังนั้นการทำงานปกติของลำไส้จึงเป็นที่ชื่นชอบโดยการปฏิบัติตามกิจวัตรมื้ออาหารที่ถูกต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์กรดแลคติกอย่างเพียงพอข้าวไรย์และ ขนมปังสีเทาเช่นเดียวกับผักและผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบ

อีกหนึ่งกฎที่ไม่ควรลืมเรื่องสุขอนามัย เพื่อให้มีความอยากอาหารและระบบย่อยอาหารที่ทำงานได้ดีอยู่เสมอคุณต้องออกกำลังกายตอนเช้ายิมนาสติกกีฬาการออกกำลังกาย

L. V. Baranovsky - 5 ข้อผิดพลาดในอาหารของเรา

สิ่งพิมพ์ที่คล้ายกัน

การรับประทานอาหารมากเกินไป

อาหารอันโอชะที่แพงที่สุด

คุณต้องสามารถกินได้อย่างถูกต้อง