หม่อน

Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับสวนผักสวนครัว

หม่อนเมื่อฉันบินไปที่ Pamirs ครั้งแรกฉันรู้สึกประหลาดใจมากที่เห็นต้นไม้บนภูเขาถูกตัดแบบเดียวกับในเมือง ตอนแรกฉันเอาต้นป็อปลาร์และสงสัยว่าทำไมตัดลำต้นที่นี่ท่ามกลางภูเขา?

เข้ามาใกล้ ไม่ไม่ใช่ป๊อปลาร์ ใบไม่เหมือนกัน: ใบเป็นตุ้มแกะสลักสวยงาม ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเคยเจอ แต่ที่ไหนและเมื่อไหร่? แล้วฉันก็จำเหตุการณ์หนึ่งจากสงครามครั้งนั้นได้

ฉันนอนอยู่หลังจากได้รับบาดเจ็บในโรงพยาบาลในเมือง Dnepropetrovsk ต้นไม้ขนาดใหญ่หลายต้นเติบโตขึ้นในสนาม ฤดูร้อนสิ้นสุดลงและผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่แขวนอยู่บนกิ่งไม้อย่างหนาแน่น ราสเบอร์รี่ต้นไม้?

- มัลเบอร์รี่ - พยาบาลที่ปฏิบัติหน้าที่ในวอร์ดของเรากล่าว - คุณต้องการให้ฉันนำเบอร์รี่มาให้คุณไหม?

เธอหมุนขวดทั้งใบ ผลเบอร์รี่มีรสหวาน แต่ไม่จืด ฉันไม่ชอบพวกเขา ในตอนเย็นพวกเขาให้น้ำผลไม้ พี่สาวของฉันบอกให้ฉันดื่มมัน เขานำผู้ป่วยที่รุนแรงที่สุดกลับคืนสู่เท้าของพวกเขา ฉันดื่มน้ำผลไม้และรู้สึกถึงความแข็งแรงกลับคืนมาให้ฉัน ไม่นานเขาก็เดินไปด้านหน้าอีกครั้ง

และตอนนี้ฉันยืนอยู่หน้าต้นไม้แห่งวัยเยาว์ของฉัน แต่ไม่มีผลไม้เล็ก ๆ สักเม็ดเดียว พวกเขาไม่สามารถ มงกุฎถูกตัดบ่อยครั้งเพื่อให้ยอดบาง ๆ สดเท่านั้นที่มีเวลาเติบโต ใบไม้ฉ่ำปรากฏบนใบใหญ่กว่าปกติถึงสองเท่า พวกเขาจะให้เป็นอาหารกลางวันแก่หนอนไหม การสาวไหมผลิตไหมธรรมชาติ

แน่นอนว่ามัลเบอร์รี่ไม่ได้ปลูกในเอเชียกลางเพียงอย่างเดียว มีการปลูกทั้งในยุโรปและเอเชีย โดยเฉพาะต้นไม้ที่ถูกตัดในญี่ปุ่นมีมากมาย พวกเขาให้ภูมิทัศน์ของประเทศนี้ "น่าเบื่อผิดปกติ" ประวัติความเป็นมาของการปลูกหม่อนเต็มไปด้วยเหตุการณ์ลึกลับ นี่คือหนึ่งในนั้น ในกรีซยังคงมีเรื่องราวของพระสงฆ์ 2 รูปที่ทำบาปเพื่อความเจริญในการเพาะพันธุ์ไหม พวกเขาแต่งตัวเป็นนักแสวงบุญขโมยไข่ไหมจากเปอร์เซีย 555 จากนั้นได้ทำการเจาะคานหามยัดของที่ขโมยมาจึงเอาชนะการตรวจสอบชายแดน ตั้งแต่ช่วงนั้นจนถึงสงครามโลกครั้งที่ 2 กรีซได้ผลิตผ้าไหม

หม่อนไม่มีใครรู้ว่าผ้าไหมจะมีต่อไปอีกกี่ปีหากไม่ได้มีการคิดค้นเส้นใยประดิษฐ์ ในช่วงต้นของสงครามโลกครั้งที่สองได้ผ้าไหมสังเคราะห์ ธรรมชาติดูเหมือนไม่ได้ประโยชน์ ต้นหม่อนยังคงเป็นความหรูหราที่ไม่จำเป็น ตอนนี้พวกเขาใช้พื้นที่เพิ่มขึ้นเท่านั้นที่สามารถใช้กับวัฒนธรรมอื่นได้ แต่ชาวนาเสียใจที่ตัดคนหาเลี้ยงครอบครัวลง mafusaila บางคนมีอายุ 150 ปีขึ้นไป พวกเขาปลูกโดยปู่ทวดและทวด ชีวิตของราชวงศ์ทั้งหมดผ่านไปภายใต้มงกุฎรูปไม้กวาดที่น่าขันของพวกเขา การตัดคนพิการออกหมายถึงการทำลายความเชื่อมโยงกับอดีต!

แผ่นดินหายาก แต่ชาวกรีกรออยู่ จะเกิดอะไรขึ้นหากมีการเปลี่ยนแปลง? จะเป็นอย่างไรหากผ้าไหมธรรมชาติกลับมาเป็นแฟชั่นอีกครั้งและเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องในโลกแห่งเส้นใย? และพวกเขาพูดถูก ผ้าไหมธรรมชาติกลับมาแล้ว โลกกลับมาสวมใส่เครปเดอชีนเครปจอร์เจ็ตและชิฟฟ่อนอีกครั้ง และต้นหม่อนปักษ์ใต้กลับมามีคุณค่า

อย่างไรก็ตามแม้ว่าหม่อนจะเป็นชาวใต้ แต่ครั้งหนึ่งพวกเขาพยายามที่จะขยายพันธุ์ในมอสโกว และไม่ประสบความสำเร็จ ในปีพ. ศ. 2398 โรงเรียนการเพาะปลูกได้เปิดทำการในมอสโกภายใต้ Imperial Society of Agriculture มีการจัดตั้งคณะกรรมการการปลูกหม่อนซึ่งเริ่มเพาะปลูกต้นหม่อน แน่นอนว่าเธอไม่สามารถปลูกต้นไม้ใหญ่ในเขตชานเมืองได้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ หลัก ๆ คือต้องมีใบสดทุกปี และหากในบางฤดูหนาวนางเอกของเราแข็งจนคอรากรากก็ยังคงอยู่และในฤดูใบไม้ผลิถัดไปก็มียอดสูงที่มีใบไม้ฉ่ำ เป็นที่น่าสังเกตว่าใบไม้ยังคงเป็นสีเขียวจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคมและถึงกลางเดือนสิงหาคมเนื่องจากไม่มีความแห้งแล้งใกล้มอสโกเช่นเดียวกับชายแดนทางตอนใต้ของประเทศ

ครั้งหนึ่งภูมิภาคมอสโกมีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงลูกด้วยนมมากจนไม่สามารถแยกแยะผลิตภัณฑ์จากพันธุ์ต่างประเทศที่ดีที่สุดได้!

พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับความสำเร็จของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไหมมอสโกวในเมือง Novgorod และตัดสินใจรับไหม Novgorod ของตัวเองเราเขียนถึงนิตยสารเพื่อขอคำแนะนำ นิตยสารแสดงข้อสงสัย: หม่อนแทบจะไม่ทนต่อสภาพอากาศของมอสโกได้ที่ไหนชาวเหนือ! แน่นอนคุณสามารถลองได้ แต่จำไว้ว่าคุณจะต้องมัดต้นไม้แต่ละต้นด้วยมัดฟาง โมโรกะ! ดูเหมือนว่าหลังจากคำตอบดังกล่าว Novgorodians ไม่กล้าที่จะลอง ...

พวกเขาพยายามแก้ปัญหาผ้าไหมด้วยวิธีที่แตกต่างออกไป ในช่วงกลางศตวรรษที่แล้วนักเพาะพันธุ์ไหมชาวฝรั่งเศสจากเมืองอาวีญงได้พยายามแทนที่ใบหม่อนกับคนอื่น ๆ ฉันลองสมุนไพรหลายชนิดและจับแพะ การสร้างนี้คล้ายกับดอกคาโมไมล์และ ดอกทานตะวัน... จากตระกูลเดียวกันของ Compositae ดูเหมือนดอกแดนดิไลออนในตะกร้าสีทองมีเพียงใบไม้เท่านั้นที่ไม่ได้แกะสลัก แต่ทั้งใบเหมือนดอกลิลลี่ ในองค์ประกอบของมันใบแพะเป็นสำเนาของใบหม่อน ยังมีบางอย่างขาดหายไปดังนั้นนักเพาะพันธุ์ไหมจึงทำเช่นนี้เขาจุ่มใบไม้ลงในสารละลายน้ำตาลเติมหมากฝรั่งและแอมโมเนียที่นั่น และสำหรับกลิ่นเล็กน้อยของสารสกัดจากลำต้นหม่อน การหลอกลวงประสบความสำเร็จ หนอนผีเสื้อไม่สังเกตเห็นความแตกต่างและกินใบแพะอย่างตะกละตะกลาม พวกเขาถูกตัดทุกสัปดาห์ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ผ้าไหมออกมาชั้นหนึ่ง

หม่อนและตอนนี้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ พวกเขาแตกต่าง. หม่อนสีขาวมีสีอ่อนสีเหลืองเล็กน้อยหม่อนสีดำมีสีแดงเข้มเกือบดำ นักเขียน L.Gurunts เมื่อเขารู้ว่าชาห์ตูตู (ตูดำ) กำลังถูกโค่นลงในดาเกสถานเพื่อที่จะปลดปล่อยผืนดินให้กับพืชผลอื่น ๆ รู้สึกไม่พอใจอย่างมากและเริ่มคำนวณว่าผลเบอร์รี่มีประโยชน์มากเพียงใด รายการยาวมาก ปรากฎว่าพวกเขาได้รับการรักษาทุกโรค หากคุณไม่ได้ป่วยเป็นโรคอะไร แต่จะดีต่อสุขภาพให้ดื่มน้ำผลไม้เพื่อป้องกัน มันก็ดีเหมือนกัน เขาเขียนเรื่องยาวเกี่ยวกับเรื่องนี้และตีพิมพ์ใน Novy Mir

หากเราหันกลับไปสู่ประวัติศาสตร์อีกครั้งหม่อนเบอร์รี่ก็ให้บริการผู้คนมาเป็นเวลานาน นักวิชาการชื่อดัง N. Vavilov เป็นคนแรกที่ดึงดูดความสนใจนี้ เมื่อผ่านหมู่บ้านบนภูเขาของชาวฮินดูกูชเขารู้สึกประหลาดใจที่ชาวเมืองไม่หว่านข้าวเลย ไม่มีข้าวสาลีไม่มีข้าวไรย์ไม่มีข้าวบาร์เลย์ ช่องเขามีความแคบ ไม่มีที่ไหนเลยที่จะหว่าน อย่างไรก็ตามตอติญ่าจะกิน พวกเขาทำมาจากอะไร? จากผลหม่อนอบแห้ง. บดเป็นผง ใส่แป้งลงไป. นักวิชาการเรียกหมู่บ้านเหล่านี้ว่า“ หมู่บ้านหม่อน”

ชาวทาจิกิสถานของเราเคยอบเค้กแบน ๆ แบบเดียวกันเมื่อในฤดูหนาวหิมะปกคลุมตามช่องเขาและหุบเขาบนภูเขา พวกเขาโขลก Black Mulberry Berries และได้แป้งสีน้ำตาลเข้ม เค้กจากมันมีรสชาติเหมือนขนมปังขิงน้ำผึ้ง แน่นอนว่าพวกเขามีสุขภาพดีกว่าพวกเขามากและน่าพอใจมาก ยังไงก็ตามวันนี้เค้กแบบเดียวกันนี้จะอบในซีเรีย ศาสตราจารย์นักพฤกษศาสตร์แอลโรดินเดินทางผ่าน "ดินแดนแห่งบ่อน้ำลึก" แห่งนี้ได้กินเค้กเหล่านี้ และเราสามารถสรุปข้อสรุปที่สำคัญได้อย่างหนึ่งจากข้อเท็จจริงนี้: เนื่องจากมี "บ่อน้ำลึก" หมายความว่าน้ำอยู่ห่างไกลและมีเพียงต้นไม้ที่ทนแล้งเท่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้ในประเทศดังกล่าว ตูก็แค่นั้น!

A. Smirnov ยอดและราก



Pebrina

- คุณรู้หรือไม่ว่าอาการป่วยของคุณรุนแรงแค่ไหน? คุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นอัมพาต

- ฉันรู้ แต่ฉันไม่สามารถออกจากงานเริ่มได้

หมอถามและปาสเตอร์นักจุลชีววิทยาชื่อดังของฝรั่งเศสตอบ และงานที่ปาสเตอร์ทิ้งไม่ได้คือการศึกษาเกี่ยวกับโรคหนอนผีเสื้อด่างลึกลับ เนื่องจากหนอนที่ป่วยเหล่านี้ในช่วงทศวรรษที่เก้าของศตวรรษที่แล้วปาสเตอร์จึงเดินทางมาทางตอนใต้ของฝรั่งเศสในเมืองเอล มันเงียบและมืดมนใน Ale เนื่องจากโรคของหนอนผีเสื้อทำให้พื้นที่ทั้งหมดถูกทำลายชีวิตในเมืองจึงแข็งตัว ความอดอยากเข้ามาทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสอาศัยและเลี้ยงด้วยการเลี้ยงสัตว์ ใน Ale ต้นหม่อนถูกเรียกว่า "โกลเด้น" เพราะถูกหนอนไหมกินใบ และทันใดนั้นหนอนผีเสื้อก็เริ่มตายเป็นจำนวนนับพันตัว ร่างกายของพวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีดำราวกับว่ามีใครเอาพริกไทยมาโรยพวกเขาก็เซื่องซึมและเสียชีวิต พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไหมพยายามรักษาหนอนที่ป่วยอย่างไรบ้างโรยน้ำตาลบ้างมัสตาร์ดบ้างก็ใช้ถ่านหิน ให้ใบไม้ที่โรยด้วยไวน์แก่พวกเขา - และมันก็ไร้ผล

คอร์นาเลียนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีตรวจสอบหนอนที่เป็นโรคด้วยกล้องจุลทรรศน์พบว่ามีร่างกายเคลื่อนที่เล็ก ๆ อยู่แต่ "Cornalian body" เหล่านี้เกี่ยวข้องอะไรกับโรคหนอนผีเสื้อ? ก่อนงานของปาสเตอร์ไม่มีใครรู้เรื่องนี้

ปาสเตอร์ยุ่งกับหนอนที่ป่วยเป็นเวลาห้าปี วันและคืนเขานั่งอยู่ในห้องทดลองจากนั้นก็อยู่ในรูหนอนซึ่งแม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็พบว่ามันยากที่จะหายใจจากความร้อนและกลิ่นเหม็นของหนอนผีเสื้อที่สลายตัว

เป็นอัมพาตนอนอยู่บนรถไฟปาสเตอร์มาถึงเมืองอาเล่อีกครั้ง เขารู้ว่าสาขาเศรษฐกิจทั้งหมดกำลังจะตายผู้คนที่หิวโหยกำลังรอความช่วยเหลือ ปาสเตอร์ไม่เคยจัดการกับหนอนผีเสื้อมาก่อน ไปที่ Ale เป็นครั้งแรกในชีวิตที่เขาเอารังไหมในมือเขย่าหูของเขาและประหลาดใจว่า "มีอะไรอยู่ตรงกลาง"
แต่ปาสเตอร์เป็นนักล่าเชื้อโรคที่ยิ่งใหญ่ และเขาก็สามารถพิสูจน์ได้ว่า "ร่างกายที่อวัยวะภายใน" เป็นแบคทีเรียซึ่งเป็นสาเหตุของความเจ็บป่วยและการตายของหนอนผีเสื้อ เขาพิสูจน์แล้วว่าโรคด่างดำเป็นกรรมพันธุ์ หนอนป่วยจะฟักออกจากอัณฑะที่ผีเสื้อป่วยวางไว้ นอกจากนี้ pebrina ยังเป็นโรคติดต่อได้อีกด้วย

ปาสเตอร์โขลกหนอนป่วยในครกพอร์ซเลนผสมข้าวต้มกับน้ำแล้วโรยใบไม้ที่ดึงออกมาเพื่อเป็นอาหารของหนอนผีเสื้อที่ดีต่อสุขภาพ เขาวางใบไม้ที่มีพิษที่กินแล้วของหนอนผีเสื้อที่มีสุขภาพดีไว้ในกรงที่มีไม้กางเขนสองอัน และในกรงที่มีเครื่องหมายกากบาทตัวหนึ่งเกาะอยู่กินใบไม้ที่กระเซ็นด้วยข้าวต้มที่ทำจากตัวหนอนที่แข็งแรง และหลังจากผ่านไปสิบสองวันตัวหนอนที่นั่งอยู่ในกรงใต้ไม้กางเขนสองอันก็ถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีดำและตัวหนอนจากกรงที่อยู่ใต้ไม้กางเขนตัวเดียวก็มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์

ปาสเตอร์ไม่ได้ดำเนินการรักษาหนอนผีเสื้อ แต่เขาแนะนำวิธีที่แน่นอนในการหยุดการแพร่กระจายของโรคและปกป้องคนที่มีสุขภาพดี ศพของผีเสื้อที่วางอัณฑะควรได้รับการตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ หากผีเสื้อป่วยจะต้องทำลายลูกอัณฑะ (อัณฑะ) ของมัน

ในเวลานั้นยังไม่รู้จักน้ำยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรคแม้แต่ในทางการแพทย์ ตอนนี้ต้องขอบคุณผลงานของปาสเตอร์ทำให้ผู้เลี้ยงไหมทั่วโลกรู้วิธีจัดการกับโรคหนอนผีเสื้อด่าง - เพบริน

หนอนไหมไปยุโรปได้อย่างไร

เป็นเวลาหลายพันปีที่ชาวจีนมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์หนอนไหม แต่พวกเขายังคงรักษาศิลปะของตนไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวด ภายใต้การคุกคามของโทษประหารชีวิตห้ามไม่ให้ส่งออกหนอนไหมจากประเทศจีน
ในยุโรปมีความต้องการผ้าไหมเนื้อบางเบาและหนาแน่นมาก แต่ผ้าเนื้อดีเหล่านี้หาซื้อได้จากชาวจีนเท่านั้น

ในปี 550 จักรพรรดิจัสติเนียนแห่งโรมันขึ้นครองราชย์ในคอนสแตนติโนเปิล พระผู้มีประสบการณ์สองคนได้เยี่ยมชมพระราชวังของจัสติเนียน พวกเขาเคยอาศัยอยู่ในประเทศจีนรู้ภาษาและขนบธรรมเนียมของจีนและจัสติเนียนได้มอบภารกิจลับให้กับพระคือบุกเข้าไปในดินแดนแห่งผ้าไหมและนำหนอนผีเสื้อต้องห้ามจากที่นั่นไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม พระรู้ดีว่าหากชาวจีนจับพวกมันด้วยหนอนแล้วพวกมันจะไม่ระเบิดหัว แต่จักรพรรดิสัญญาว่าจะให้รางวัลมากมาย

เป็นเวลานานไม่ได้ยินอะไรเกี่ยวกับพระสงฆ์ พวกเขาเดินเท้าไปยังประเทศจีนเดินไปทั่วประเทศมองออกไปและสอบถาม เราเดินเท้าไปและกลับ พวกเขาไม่มีกระเป๋าเดินทางกับพวกเขา คนพเนจรผู้น่าสงสารกำลังเดินพิงไม้เท้า และไม่มีชาวจีนคนใดสงสัยพวกเขา

ดังนั้นจักรพรรดิจึงได้รับแจ้งว่าพระที่ถูกส่งไปยังประเทศจีนได้กลับมาแล้ว จัสติเนียนสั่งให้พาพวกเขาเข้าวัง พระสงฆ์โค้งคำนับและคนหนึ่งวางไม้เท้าพเนจรของเขาซึ่งเป็นไม้เท้าไม้ไผ่ที่พระบาทของจักรพรรดิ

เป็นยังไงถึงจะเข้าใจ? เพื่อขอความเมตตาหรืออาจเป็นการเยาะเย้ย? ด้วยความโกรธจักรพรรดิมองไปที่ไม้เท้าจากนั้นก็มองไปที่พระสงฆ์ แล้วพระก็พูดว่า: "บอกให้ฉันทำลายไม้เท้า" ไม้เท้าไม้ไผ่แตกเป็นเสี่ยง ๆ และไข่ไหมก็ตกลงไปที่พื้น

จักรพรรดิสั่งให้สร้างรูหนอนลับที่พระราชวังและที่นั่นภายใต้การแนะนำของพระสงฆ์ - นักเดินทางผู้หญิงที่ไว้วางใจได้เริ่มเรียนรู้วิธีดูแลหนอนผีเสื้อ นี่คือวิธีที่ตำนานบอกว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมในยุโรปเริ่มต้นจากธัญพืชที่ได้มาอย่างชาญฉลาดเพียงหยิบมือ

เจ. อดอล์ฟ


มะเขือเทศ   ชีวิตของครอบครัวผึ้งในฤดูหนาว

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง