Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับสวนผักสวนครัว
|
สเติร์น! สำหรับเตตระพอดควรมีให้เลือกหลากหลายเช่นเดียวกับอาหารของเรา ที่เหมาะสำหรับการเก็บรวบรวมพวกมันคือทุ่งหญ้าธรรมชาติ ประกอบด้วยสมุนไพรห้าสิบชนิดหรือมากกว่านั้น
ความรุ่งเรืองของเนย Vologda ไม่ได้เกิดขึ้นในทุ่งนาที่หว่าน แต่อยู่ในทุ่งหญ้า Vologda ในป่า น้ำมันไซบีเรีย "หงส์ขาว" ยังมาจากทุ่งหญ้าป่าไซบีเรียที่ขยายตัวของบาราบา แต่ทำไงได้โลกใบเล็ก จำเป็นต้องจัดสรรพื้นที่สำหรับอาคารถนนและที่ดินทำกิน ทุ่งหญ้าป่าเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม แต่การหว่านให้มวลต่อตารางเมตรมากกว่า คุณต้องหว่าน แทนที่จะเป็นสมุนไพรห้าสิบชนิดหนึ่ง หรือหลาย ๆ แต่ไม่ใช่สิบหรือห้าสิบ
เรากำลังหว่านอะไร สิ่งสำคัญคือธัญพืช: ทิโมธี, fescue, เม่น; สหายชั่วนิรันดร์ของพวกเขาคือพืชตระกูลถั่ว: อัลฟัลฟ่า, โคลเวอร์, sainfoin Sedges ยังคงรวมอยู่ในประเภทของหญ้าที่เลวร้ายที่สุดและไม่มีใครหว่านมัน
เรายังมีสมุนไพร มีสมุนไพรที่ออกดอกสวยงามมากมาย และผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าดอกไม้ที่สวยงามเป็นสัญญาณของทุ่งหญ้าที่ไม่ดี อย่างไรก็ตามมีสมุนไพรที่น่าเกลียดหลายชนิดในบรรดาสมุนไพรที่มีประโยชน์มากแม้ว่าอาจจะมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ดีหรือไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเลยก็ตาม ยี่หร่าตำแยยาร์โรว์และบอระเพ็ดโดยเฉพาะ จนถึงทุกวันนี้หมามุ่ยถือเป็น "อาหารร้อน" สำหรับวัวและแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้หว่านอย่างตั้งใจ แต่ก็ควรจะเป็นเช่นนั้น จริงอยู่ที่ยังมีอีกมากพอที่จะเติบโตในสวนหลังบ้าน เราไม่ได้หว่านบอระเพ็ดเช่นกันแม้ว่าเราจะมีประสบการณ์แล้วก็ตาม สุขภาพแกะขึ้นอยู่กับบอระเพ็ด เมื่อกลับมาจากทุ่งหญ้าที่ดีที่สุดแกะที่โตแล้วอ้วนจะต้องกินหญ้าเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ด้วยอาหารบอระเพ็ดที่หายาก สำหรับการป้องกัน. แกะตัวนี้ไม่กลัวการหลบหนาวใด ๆ ในภายหลัง
อย่างไรก็ตามอาหารไม่ได้เกี่ยวกับสมุนไพรเท่านั้น เหล่านี้คือถั่วปากอ้าหัวบีทกะหล่ำปลีและฟักทองอาหารสัตว์
หญ้าโคลเวอร์หวานเป็นที่ดึงดูดใจที่สามารถใช้เพื่อแก้ปัญหาสามประการพร้อมกัน: ได้รับ น้ำผึ้งปรับปรุงดินและยังมีอาหารสัตว์สีเขียวอีกด้วย ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงปลายมีข้อดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับโคลเวอร์หวาน: มันไม่กลัวความแห้งแล้ง เมื่อทุกสิ่งรอบตัวมอดไหม้โคลเวอร์หวานก็ยังคงเป็นสีเขียว ยิ่งไปกว่านั้นยังให้น้ำผึ้ง Bunin สังเกตเห็นสิ่งนี้และแสดงความคิดเห็น:
บราเดอร์ในรองเท้าบูทเต็มไปด้วยฝุ่น
โยนดอกไม้ที่เติบโตเป็นคู่ ๆ ลงบนขอบหน้าต่างของฉัน
ดอกไม้แห้ง - โคลเวอร์หวานสีเหลือง
ฉันลุกขึ้นจากหนังสือและไปที่บริภาษ ...
ใช่ทั้งสนามเป็นสีทอง
และจากทุกหนทุกแห่งที่ผึ้งลอยอยู่ในความร้อนยามเย็น ...
ผึ้งว่ายน้ำไปยังเมลิล็อตในฝูงเช่นเดียวกับบนหญ้าอื่น ๆ และในตอนเช้า และในช่วงบ่าย และในช่วงเย็น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อน เมื่อความร้อนมาถึงผึ้งจะโยนบัควีท: น้ำหวานของมันจะข้นและแห้ง Melilot สดในทุกสภาพแห้ง ไม่เจือจางแม้ในสภาพอากาศเลวร้าย เกิดขึ้นเมื่อผู้เลี้ยงผึ้งหว่านฟาซีเลียหญ้าน้ำผึ้งชนิดพิเศษใกล้กับลมพิษ ในฤดูแล้งผึ้งและฟาซีเลียจะไม่นั่งลง พวกเขาบินเพื่อมองหาไม้จำพวกถั่วหวาน
ดอกไม้ Melilot เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจผึ้งมากจนส่งผลให้สูญเสีย เมื่อพวกเขาเริ่มตัดหญ้าจำพวกถั่วหวานด้วยการรวมกันผึ้งก็จะตายเป็นฝูง เสียงดังก้องอาจทำให้พวกเขาหวาดกลัว แต่พวกเขาไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากน้ำหวานได้ ท้ายที่สุดมันมีกลูโคสเกือบครึ่งหนึ่งและฟรุกโตสในปริมาณเท่ากัน!
เพื่อช่วยคนเก็บน้ำผึ้ง Zhytomyr รวมตัวดำเนินการติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ คานสองอันติดอยู่ด้านหน้าเหมือนลำต้นบนเรือใบ ระหว่างนั้นลวดจะถูกดึงขนานกับส่วนตัด ลวดจะทำให้ผึ้งหลุดจากหญ้าก่อนที่มีดจะสัมผัสมัน
หญ้าและวัวที่ร้ายกาจก็เป็นที่ดึงดูดใจไม่น้อยแม้ว่านักปฐพีวิทยาจะมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันในเรื่องนี้ ผู้ที่ชื่นชอบโคลเวอร์หวานที่ดีที่สุดนักปฐพีวิทยา N. Artyukov เคยโต้เถียงกับแฟนพันธุ์แท้ของโคลเวอร์หวานคนอื่น N.Salamatin “ วัวของคุณไม่กินโคลเวอร์หวานเพราะคุณไม่ได้หว่านมัน” ซาลามาตินกล่าว“ เรากำลังหว่านเมล็ด ของเรากินนะ”
Artyukov คัดค้าน: "ในทุ่งหญ้าพวกเขาเดินไปรอบ ๆ มันเป็นระยะทางสามไมล์!"
ซาลามาตินพยักหน้าเห็นด้วยพวกเขาเดินไปรอบ ๆ จนชิน และควรให้อาหารโคลเวอร์หวานเป็นเวลาสองหรือสามวันจากนั้นคุณจะไม่สามารถลากมันด้วยหูได้
เพื่อให้การสนทนานี้ชัดเจนขึ้นให้ฉันอธิบาย: ความเกลียดชังในช่วงแรกของวัวที่มีต่อหญ้าน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับ coumarin สารที่มีกลิ่นซึ่งชาวประมงใช้เป็นเหยื่อตกปลา ปลาเช่น coumarin วัวไม่ได้ในตอนแรก
ใช้นิ้วถูใบโคลเวอร์แสนหวาน - รู้สึกได้ทันทีว่ามีกลิ่นฉุน Melilot สามารถรับรู้ได้แม้ในที่มืดแม้หลับตา แน่นอนว่า Burenki ก็จำเขาได้เช่นกัน แต่สามวันผ่านไป - และพวกเขาก็เคยชินกับมัน ในทางกลับกันพวกเขาเริ่มต้องการไม้จำพวกถั่วหวาน ยิ่งอยู่ในหญ้าก็ยิ่งกินได้ดี
ในฟาร์มของรัฐใกล้ Rossosh สถาบันวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองโดยมีการตัดสินใจที่จะตรวจสอบว่าโคนมพันธุ์หวานชอบมากแค่ไหน ปล่อยให้พวกเขาไปที่ทุ่งหญ้า วันแรกไม่ได้พาให้ชื่นใจ วัวทักทายอาหารที่ไม่คุ้นเคยอย่างอบอุ่น พวกเขากินอย่างเฉื่อยชา วันรุ่งขึ้นผลผลิตน้ำนมลดลง คนเลี้ยงแกะที่รับใช้ฝูงสัตว์เริ่มกังวล อย่างไรก็ตามประสบการณ์จะต้องเสร็จสมบูรณ์ มีการคัดเลือกฝูงทดลอง 100 หัวซึ่งใส่โคลเวอร์หวาน วัวอีกหนึ่งร้อยตัวถูกทิ้งไว้ในทุ่งหญ้าต้องห้ามธรรมดา เป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันการแข่งขันได้รับความนิยมจากฟอร์บ สามวันต่อมาผลผลิตน้ำนมของวัวที่กินโคลเวอร์หวานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เส้นโค้งผลผลิตน้ำนมพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว และฝูงควบคุมยังคงผลิตน้ำนมได้ตามมาตรฐาน
นักวิทยาศาสตร์กำลังเตรียมที่จะเฉลิมฉลองชัยชนะเมื่อหนึ่งสัปดาห์ต่อมาแม่น้ำน้ำนมจากฝูงควบคุมก็เริ่มไหลอย่างรุนแรง Burenki ที่กลืนกินส้อมจับคู่ต่อสู้ของพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว ผลผลิตน้ำนมเท่ากัน ความรุ่งเรืองของไม้จำพวกถั่วถูกสั่นคลอนอีกครั้ง นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้คาดหวังว่าจะมีการพลิกผันเช่นนี้ ตอนแรกพวกเขาสับสนด้วยซ้ำไม่รู้ว่าจะอธิบายสถานการณ์อย่างไร และไม่มีใครเดาได้ว่าเกิดอะไรขึ้นถ้าไม่ใช่สำหรับมือปราบเจ้าถิ่น กลับมาจากทำงานในตอนกลางคืนเขาพบคนเลี้ยงแกะที่กำลังขับรถวัวควบคุมเพื่อ ... โคลเวอร์หวาน! พวกเขาแอบกินหญ้าทั้งคืนบนหญ้าน้ำผึ้งและในตอนเช้าพวกเขาก็กลับไปที่ทุ่งหญ้าตามปกติ ประสบการณ์พังพินาศ อย่างไรก็ตามทุกคนพอใจ ทั้งนักวิทยาศาสตร์และคนเลี้ยงแกะ. เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าโคลเวอร์หวานทำให้แม่น้ำน้ำนมไหลเต็มที่
แต่ถึงกระนั้นนักวิทยาศาสตร์นมบางคนก็กลัวว่าสมุนไพรที่ค้นพบใหม่จะทำให้รสชาติของนมและเนยเสียไป เมื่อเจ้าหน้าที่ตรวจสอบมาที่ฟาร์มขนาดใหญ่แห่งหนึ่งของรัฐ ฉันได้เรียนรู้ว่าวัวถูกถ่ายโอนไปยังโคลเวอร์หวาน ฉันลองใช้น้ำมันแล้วบอกว่า: "น้ำมันนั้นดีเยี่ยม แต่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์มันมีกลิ่นของคูมาริน ... "
พวกเขาเรียกนักฆ่าสัตว์และถามว่า: "วัวที่เลี้ยงด้วยอะไร" -“ หญ้าแห้งธรรมดา เราจะเปิดโคลเวอร์หวานตั้งแต่วันพรุ่งนี้”
ดูเหมือนผู้เชี่ยวชาญ ... จากนั้นพวกเขาก็ตรวจสอบทั้งนมและเนยมากกว่าหนึ่งครั้ง ทั้งสีและรสชาติไม่เปลี่ยน
แต่น้ำมันถูกเก็บไว้นานขึ้น - phytoncides ของสมุนไพรน้ำผึ้งมีบทบาท สำหรับกลิ่นหอมชาวสวิสใช้มันสร้างชีสชนิดใหม่ - "Gruyger"
โคลเวอร์หวานเป็นพืชอาหารสัตว์ที่สมบูรณ์แบบหรือไม่? ผลงานชิ้นเอกที่ไม่มีข้อบกพร่อง? ไม่มีข้อเสีย? ไม่มีเงาด้าน?
ไม่แน่นอน เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ มันก็มีด้านเงาเช่นกัน มีอย่างน้อยสามตัวหลัก ประการแรก: โคลเวอร์หวานเป็นวัชพืช ประการที่สอง: ไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด ประการที่สาม: ไม่ทนต่อการโจมตีของสมุนไพรในท้องถิ่น
มาลองทำความเข้าใจข้อบกพร่องเหล่านี้ตามลำดับ ข้อเสียประการแรก: วัชพืช พวงของพุ่มไม้สมุนไพรตระกูลถั่วนี้ปรากฏอยู่ตลอดเวลาตามถนนสายใหม่ พุ่มไม้ทั้งหมดปรากฏในทุ่งร้าง เมื่อนักปฐพีวิทยา Artyukov พยายามเพาะพันธุ์โคลเวอร์หวานเป็นครั้งแรกและได้รับเมล็ดพันธุ์จำนวนหลายตันผู้อำนวยการฟาร์มได้ให้เขาบริจาคเมล็ดพันธุ์ ... ให้กับนักบิน! พวกเขาหว่านที่สนามบิน ผู้อำนวยการกลัวว่าวัชพืชจะท่วมพื้นที่ไร่ของรัฐ และเขาก็มีเหตุผล
พลังของวัชพืชอยู่ในเมล็ดพันธุ์ มีจำนวนมากและไม่งอกได้ดี Melilot มีดอกไม้ล้านดอกต่อตารางเมตร ดังนั้นเมล็ดจำนวนมาก ในดินเมล็ดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสิบปี และแม้แต่ยี่สิบ แล้วแตกหน่อโดยไม่คาดคิด เมื่อเมล็ดพันธุ์แต่ละเมล็ดเริ่มเติบโตไม่มีใครสามารถคาดเดาได้ นั่นหมายความว่าวัฒนธรรมใด ๆ ในสนามจากใต้ต้นเมลิล็อตจะเป็นเหมือนภายใต้ดาบของ Damocles เสมอ (จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันเพิ่มขึ้นและอุดตัน?) โดยทั่วไปมีโอกาสเช่นนี้ (ผู้กำกับไม่กลัวไร้สาระ!)ในปีพ. ศ. 2469 ในภูมิภาคโวโรเนจฝูงโคลเวอร์สีเหลืองจำนวนนับไม่ถ้วนก็ปรากฏตัวขึ้น เงินฝากที่ถูกทิ้งร้างตั้งแต่ช่วงสงครามกลางเมืองมันเพิ่มขึ้นในกำแพงที่มองไม่เห็นคนขี่ม้า เราพยายามตัดหญ้า แต่ที่ไหนได้! มันจึงยืนตลอดฤดูร้อน แค่คนเลี้ยงผึ้งก็พอใจแล้ว พื้นที่รกร้างแต่ละเฮกตาร์ผลิตน้ำผึ้งหนึ่งถังทุกวัน แต่ในภูมิภาคใกล้เคียงนี้วัชพืชงอกออกมาและทำให้สำลักขนมปังธัญพืช
อย่างไรก็ตามเมื่อทราบถึงลักษณะของพืชแล้วคุณสามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ได้ ดอนนิกเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกเขาผลิตผักใบเขียวเท่านั้น เมล็ดอยู่ในอันดับสอง คุณเพียงแค่ต้องป้องกันไม่ให้มันบานในปีที่สอง ตัดเมื่อตาเริ่มเท อาหารจะมีประโยชน์ต่อปศุสัตว์และผลพวงจะเริ่มเติบโตจากป่าน เธอจะเบ่งบานและให้น้ำผึ้ง ที่นี่อีกครั้งคุณต้องรีบและตัดหญ้าจนกว่าถั่วหวานจะให้เมล็ด
ข้อเสียประการที่สอง: ไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด และพืชชนิดใดที่เติบโตได้ดีกับพวกเขา? การแก้ไขสถานการณ์ไม่ใช่เรื่องยากเลย ใส่มะนาวก็เท่านี้แหละ ข้อเสียเปรียบประการที่สาม: ไม่เข้ากับเพื่อนบ้าน บางครั้งมันก็มีประโยชน์ด้วยซ้ำ เมื่อไม่นานมานี้นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติได้ตรวจสอบหลุมจากถ่านหินสีน้ำตาลในภูมิภาค Tula ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขา นักวิทยาศาสตร์ได้หว่านโคลเวอร์หวาน การใช้ประโยชน์จากการไม่มีเพื่อนบ้านทำให้โคลเวอร์หวานเติบโตขึ้นในบางแห่งแม้กระทั่งบนกองถ่านหิน อาจจะผ่านไปหลายปี - และสมุนไพรในท้องถิ่นจะขับไล่คนแปลกหน้าออกไป แต่เมื่อถึงเวลานี้เขาก็จะปฏิบัติภารกิจของเขาได้สำเร็จแล้วคือปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน
ดังนั้นขอบเขตของสมุนไพรที่มีประโยชน์นี้จึงขยายออกไป แต่เรายังไม่ค่อยรู้จักเธอจนถึงทุกวันนี้ นักชีววิทยายังไม่เข้าใจว่าทำไมกลิ่นของโคลเวอร์หวานถึงเปลี่ยนเจ็ดครั้งในระหว่างวัน? สิ่งนี้ให้อะไรกับพืช?
A. Smirnov ยอดและราก
|