|
Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับสวนผักสวนครัว
|
|
 เทพนิยายรัสเซียเก่าแก่ "ปู่ปลูกหัวผักกาด" ไม่ได้เกี่ยวกับหัวผักกาดผิวเหลืองตามปกติ แต่เกี่ยวกับอาหารสัตว์ - หัวผักกาด มันคือผักกาดที่ปลูกพืชรากขนาดมหึมาที่เรียกร้องขอความช่วยเหลือ ห้าหรือหกกิโล.
ไม่แบนตามตัว แต่กลมหรือยาวไม่เหมือนหัวผักกาดในสวนของเรา มักมีสีขาวบางครั้งมีเงาสีม่วงที่ด้านบน
ผู้ปลูกในวัยยี่สิบปีพยายามที่จะปลูกผักกาดมากขึ้นเรื่อย ๆ ก้อนที่มีชีวิตขนาดใหญ่เหมือนก้อนน้ำตาลมีชีวิตติดค้างอยู่ที่พื้นในฤดูใบไม้ร่วง ยอดของพวกเขาลอยขึ้นเหนือดินเปล่งประกายด้วยสีน้ำเงินเข้มน่ารับประทาน เนื้อสีขาวกรอบราวกับหิมะอัดแน่นให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำเหมือนแตงโมหรือเมลอน
มันเป็นความชุ่มฉ่ำที่ทำให้เราผิดหวัง เมื่อวิเคราะห์เนื้อหาปรากฎว่าผักยักษ์สะสมสารอาหารเพียงเล็กน้อย ในผักรากที่ปลูกในบ้านเป็นแถวยาวมันเกิดขึ้นที่สุดท้ายของฉัน ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลว่าก่อนการปฏิวัติมีเพียงเจ้าของที่ดินเท่านั้นที่กล้าหว่านพืชนั้น จากนั้นก็ได้ยินเสียงสงสัย: มันคุ้มที่จะเติบโตหรือไม่? น้ำมากเกินไป! และพื้นที่ใต้ผักอินเทรนด์ลดน้อยลง
อย่างไรก็ตามพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปศุสัตว์เข้ามาแทรกแซงที่นี่: ผลผลิตน้ำนมกำลังเติบโต! ปรากฎว่าหัวผักกาดเป็นผักที่ผลิตน้ำนม! และอีกครั้งพืชที่ดุร้ายกลายเป็นที่ต้องการและทันสมัย ชาวนิวซีแลนด์และชาวออสเตรเลียให้อาหารแกะแก่พวกเขาอยู่แล้ว ทำกำไรได้ ไม่ต้องลำบากตัวเองและขุดก้อนน้ำ แกะโอนแบบบริการตัวเองแล้ว ถ้าอยากกินก็ขุดเอง ขุด. แล้วยังไง! พวกเขายังกินมากเกินไป! ดังนั้นการโจมตีของการหายใจไม่ออกจึงเริ่มขึ้น จงรับใช้ให้ถูกต้องอย่าโลภ!
สวรรค์ของหัวผักกาดที่แท้จริงอยู่ในประเทศอังกฤษซึ่งทุกคืนน้ำค้างที่อุดมสมบูรณ์ (ชนิดที่ป้องกันไม่ให้แตงกวาเติบโต) จะทำให้พืชพันธุ์ฟื้นคืนชีพและผักยักษ์ก็ทำได้ดี เมื่อร้อยปีที่แล้วชาวอังกฤษมีคำพูดที่ว่า "หัวผักกาดเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้เศรษฐกิจทั้งระบบหมุนเวียนไป" พวกเขาเกือบจะเชื่อว่าพืชชนิดนี้และเชื่อว่าประเทศนี้เป็นหนี้ความสำเร็จทั้งหมดในการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์และในสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับเขา
ตอนนี้ทุกคนดูเหมือนจะเข้าใจแล้วว่าการขับไล่สิ่งมีชีวิตนี้ออกจากทุ่งนามีความเสี่ยง มันเป็นสิ่งที่ดีกว่าเพราะมันไปทางเหนือมากกว่าที่อื่น ๆ สำหรับอาร์กติกเซอร์เคิล เข้าสู่ทุ่งทุนดราที่เย็นยะเยือก คุณสามารถแทนที่ด้วยอะไรได้บ้าง?
 แต่การสังเกตความเที่ยงธรรมเราต้องยอมรับสิ่งต่อไปนี้ แม้ว่าเราจะได้รับนมเพิ่มขึ้นจากการเลี้ยงแบบใหม่ แต่แบบไหนล่ะ? ความคิดเห็นแตกต่างกันที่นี่ บางคนบอกว่านมมีรสชาติดีกว่า คนอื่น ๆ ก็ตรงกันข้าม และผลิตภัณฑ์นมนั้นแย่ลงอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าผักกาดเช่นหัวผักกาดสีเหลืองของเรามีรสชาติ "หัวผักกาด" ที่คมชัด น้ำมันมัสตาร์ดให้มัน (หลังจากนั้นญาติมัสตาร์ด) แน่นอนว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปศุสัตว์ได้ทำการศึกษาพิเศษว่ามีน้ำมันเหล่านี้อยู่ในอาหารกี่ชนิดและวัวควรกินเท่าไรโดยไม่ทำร้ายนมและตัวเธอเอง?
ปรากฎว่าไม่เกินหกกรัมต่อวัน นั่นหมายถึงผักกาดไม่เกิน 30 กิโลกรัมต่อวัน ถ้าวัวของเราอยากกินสี่สิบตัวล่ะ? ถ้าเป็นเช่นนั้นจำเป็นต้องนำพันธุ์ที่มีน้ำมันมัสตาร์ดน้อยออกมา หรือไม่เลย. และตอนนี้การทำความเข้าใจกับปัญหาที่ยากลำบากนี้นักพฤกษศาสตร์สังเกตว่ารสชาติของหัวผักกาดลดลงในตัวอย่างที่มีการผ่าใบมากขึ้น ดังนั้นจึงควรเลือกแบบฟอร์มดังกล่าว - และปัญหาได้รับการแก้ไขแล้วหรือไม่?
อาจจะเป็นเช่นนั้น แต่แล้วปัญหาใหม่ก็เกิดขึ้น จะเกิดอะไรขึ้นถ้าวัวไม่ชอบอาหารใหม่? ลองเปรียบเทียบกับรสนิยมของมนุษย์เรา ท้ายที่สุดแล้วหัวผักกาดในสวนได้รับการอบรมมาเป็นเวลานานโดยแทบไม่ต้องใช้น้ำมันมัสตาร์ด รากพืชมีความนุ่มฉ่ำ แต่ความคิดเห็นต่างกัน บางคนคิดว่าหัวผักกาดนี้ไม่มีรสจืด อะไรคือผักกาดที่ไม่มีความคมที่ทำให้ปากของคุณไหม้? แค่หญ้า! และด้วยเหตุนี้การตั้งค่าจึงไม่ได้รับการตั้งค่ามากนักสำหรับการปลูกรากเช่นเดียวกับ "ยอด" ซึ่งเป็นดอกกุหลาบของใบไม้ พวกเขาทำสลัด พวกเขาอ้างว่าเป็นสลัดที่เผ็ดที่สุดในบรรดาสลัดทั้งหมดและที่สำคัญเป็นแหล่งวิตามินซีที่ถูกที่สุด
ชาวเยอรมันมีความคิดเห็นของตัวเองเกี่ยวกับหัวผักกาด ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดพวกเขานับถือหัวผักกาดขนาดเล็กมากที่สุดชนิดหนึ่งจากเขต Teltow ใกล้กรุงเบอร์ลิน ผักรากของหัวผักกาด Teltovskaya มีขนาดเท่าไข่ไก่และมีรูปร่างเหมือนแกนหมุน: ไม่แบน แต่ยาว ไม่มีความชุ่มฉ่ำอยู่ในนั้น แต่เนื้อนุ่มมากหวานและน่าพอใจเหมือนมาร์ชเมลโล่ และแม้ว่าการปรากฏตัวของผักรากจะไม่สร้างความประทับใจ แต่ความเผ็ดฉุนก็ยังคงเป็นที่จดจำตลอดไป คนรักอาหารเริ่มมองหาผักหายาก สั่งได้ในงานกาล่าดินเนอร์ และร้านอาหารในเบอร์ลินในปีก่อน ๆ ด้วยความช่วยเหลือของหัวผักกาด Teltowska ได้คัดเลือกลูกค้าประจำ
พวกเขาพาเด็กหญิงตัวน้อยที่ไม่มีใครเทียบได้ไปยังเมืองอื่น ๆ ของเยอรมัน เราจัดส่งไปต่างประเทศด้วย แน่นอนว่าชาวสวน Telttian ไม่สามารถผูกขาดการผูกขาดได้เป็นเวลานาน ทีละเล็กทีละน้อยพวกเขาเริ่มปลูกผักที่พวกเขาชื่นชอบใกล้กับเมืองฮัมบูร์กและมักเดบูร์กซึ่งมีลักษณะคล้ายดินของเมือง Telt เขาเติบโตที่นั่นแม้กระทั่งรูปร่างหน้าตาดีขึ้น แต่คุณภาพไม่เหมือนเดิม ...
อังกฤษทำแบบเดียวกัน ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 พวกเขาถือว่าเป็นปรมาจารย์แห่งการแร็พ ผักกาดไปจากที่นั่น แต่พวกเขาโชคร้ายกับหัวผักกาด Teltow
จริงอยู่มันดูโอ่อ่ามากขึ้นเมื่อพวกเขายาวขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่มันได้สูญเสียความหวานและความคมไปแล้ว ฉันไม่รู้ว่ามีใครแนะนำให้คนอังกฤษหรือคิดไปเอง แต่พวกเขาตัดสินใจว่าทั้งหมดเป็นเรื่องของดิน เพื่อให้ได้มาซึ่งดินแดนของ Telt! ไปเที่ยวเยอรมันกันเถอะ ขุดขึ้นมา. พวกเขานำมันมา เราหว่านหัวผักกาด และความล้มเหลวอีกครั้ง แม้ในดินแดนบ้านเกิดของพวกเขาหัวผักกาดก็ล้มเหลว ตอนนี้เธอขาดอะไร?
ชาวเยอรมันฮัมบูร์กยังพยายามที่จะนำที่ดินจากนอกเบอร์ลิน เทเป็นชั้นหนา พวกเขาดูแลอย่างละเอียดถี่ถ้วนจนผักที่สวยงามและมีค่าที่สุดไม่ได้รับ แต่ทุกอย่างกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ยิ่งได้รับการดูแลมากเท่าไหร่สมบัติตามอำเภอใจก็ยิ่งเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานมากขึ้นเท่านั้น ความประทับใจถูกสร้างขึ้น: เพื่อให้กลายเป็นความสมบูรณ์หัวผักกาดต้องเจาะผ่านบีบผ่านดินเหนียวที่แข็งกระด้างและหนาแน่น
 ในที่สุดเรื่องนี้ก็สับสนจนไม่มีใครสามารถคิดได้ว่าสิ่งมีชีวิตที่โชคร้ายนั้นต้องการดินแบบไหน แม้แต่ผู้เขียนตำราและคู่มือที่มีชื่อเสียงก็ยังเข้าใจผิด ผู้เขียน "Russian Garden" ซึ่งผ่านแปดฉบับอาร์ชโรเดอร์มั่นใจว่าหัวผักกาด Teltovskaya ยังคงมีคุณสมบัติเฉพาะบนดินทรายเท่านั้น และถ้าหว่านบนดินก็จะสูญเสียรสชาติที่น่าพอใจกลายเป็นขี้เกียจหลวมและว่างเปล่า คนอื่น ๆ เชื่อว่าสถานการณ์เป็นไปในทางตรงกันข้ามคือดินต้องการดินเหนียวและเสื่อมโทรมลงบนพื้นทราย
ความสับสนได้รับการแก้ไขโดยนักปฐพีวิทยา V. Gomilevsky อันที่จริงหัวผักกาด Teltovskaya อาศัยอยู่ท่ามกลางผืนทรายบรันเดนบูร์กที่แห้งแล้งมากมาย นี่คือเหตุผลที่แคตตาล็อกผู้ค้าเมล็ดพันธุ์หลายรายอ้างว่าต้องใช้ดินทรายที่ไม่ดี ที่จริงเกาะที่มีดินเหนียวหนาทึบเกาะอยู่ในทะเลทรายที่ไม่ติดมัน มันอยู่บนเกาะดินเหนียวที่มีการเติบโตของสิ่งมีชีวิตที่ไม่เหมือนใคร
โดยทั่วไปไม่สามารถอนุมัติเด็กเบอร์ลินในต่างประเทศได้ และในบ้านเกิดเมืองนอนของเธอเธอก็เริ่มค่อยๆหายไป ผู้เชี่ยวชาญจาก GDR ผู้เขียนหนังสือยอดเยี่ยม "Fruits of the Earth" ไม่ได้กล่าวถึงเรื่องนี้อีกต่อไป และคุณจะสูญเสียความหลากหลายนี้ไปไม่ได้ มีข้อดีหลายอย่างนอกเหนือจากรสชาติ ข้อดีประการแรกคือมันถูกเก็บไว้อย่างดี ประการที่สอง - มีเนื้อสัตว์มากมายที่กินได้! ประการที่สาม - ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคอันตรายของแร็พอื่น ๆ - กระดูกงู ...
อย่างไรก็ตามหลังมีความชอบธรรมเฉพาะในเบอร์ลิน และเมื่อพวกเขาหว่านใกล้เลนินกราดฉันก็ป่วย สาเหตุ? จนถึงตอนนี้เราสามารถเดาได้เท่านั้น เป็นไปได้ไหมว่าดินในเขต Teltow ไม่เหมาะสำหรับกระดูกงู? หรือบางทีหัวผักกาดตัวเล็ก ๆ ที่เติบโตอย่างสันโดษไม่ได้รับภูมิคุ้มกันทันเวลา? หัวผักกาด Petrovskaya สีเหลืองของเราเป็นเรื่องที่แตกต่างกัน มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายมาช้านาน คีลาป่วยมากกว่าหนึ่งครั้ง และเมื่อมันติดเชื้อเทียมมันก็รอด
ตอนนี้เป็นเวลาที่จะพูดถึงศัตรูอื่น ๆ ของเผ่าแร็พ สถานที่แรกในแง่ของความเป็นอันตรายถูกครอบครองโดยหมัดดิน แมลงตัวเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่าเมล็ดข้าวฟ่างมันกระโดดได้อย่างสมบูรณ์แบบราวกับหมัดจริงๆ สูงประมาณสามสิบเซนติเมตร. เขาไม่สัมผัสรากของผู้ใหญ่ แต่โกนต้นกล้าอย่างหมดจดในขณะที่พวกมันยังไม่หยาบ
บางครั้งคุณต้องเพาะเมล็ดใหม่ทุกอย่าง
แน่นอนว่าผู้หญิงชาวนารัสเซียมีวิธีรับมือกับหมัด พวกเขาทำเช่นนั้น พวกเขาเอาไม้กระดานเล็ก ๆ ขนาดเท่าผ้าปูสำหรับรีด พวกเขาทาด้วยน้ำมันดินและค่อยๆเคลื่อนตัวไปเหนือสันเขาอย่างระมัดระวัง หมัดดินเด้งและติด ผู้ที่มีเวลาสั้น ๆ ทำหน้าที่แตกต่างกันไป พวกเขาวางถังเก่าจากใต้น้ำมันดินคว่ำลงบนสันเขาทำให้แมลงมีสิทธิ์กระโดดและเกาะติดได้ในเวลาที่สะดวกสำหรับพวกเขา คนอื่น ๆ ยังคงโรยพืชด้วยเถ้าจากเตาเผาหรือเพียงแค่ฝุ่นจากทางหลวง อาจเป็นเพราะน้ำมันดินสะสมอยู่ในนั้นมากขึ้นซึ่งหยดจากรถเข็นที่ผ่านไป?
เทคนิคเหล่านี้ดีหรือไม่ดี แต่เหมาะสำหรับสวนผักเท่านั้น ในทุ่งนาชาวนาได้พัฒนากลยุทธ์ที่แตกต่างกัน เราเลือกสถานที่สำคัญที่น่าเชื่อถือ - วันของปีเตอร์ มาเมื่อปลายเดือนมิถุนายน เพื่อไม่ให้หมัดสัมผัสกับหัวผักกาดจึงจำเป็นต้องหว่านเมล็ดในลักษณะที่จะได้ผลผลิตที่วางตลาดภายในวันของปีเตอร์ สำหรับสิ่งนี้เมล็ดถูกหว่านเมื่อปลายเดือนเมษายน และจนกว่าหมัดจะปรากฏขึ้นต้นกล้าก็มีเวลาที่จะหยาบ หมัดไม่ได้สัมผัสกับต้นกล้าที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตามผักกาดต้นไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา สำหรับเสบียงฤดูหนาวพวกเขาหว่านในช่วงปลายปีเมื่อกองเรือรบได้จากไปแล้ว เวลาในการหว่านลดลงอีกครั้งในวันของเปโตร ดูเหมือนว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกว่าเปตรอฟสกายาหัวผักกาดสีเหลืองของเรา
 และชาวสวนชาวฟินแลนด์ใช้วิธีการป้องกันที่แตกต่างกัน เมล็ดถูกหว่านในสองขั้นตอน สนามของพวกเขาถูกไถขึ้นเพื่อให้ได้สันเขาและร่อง การหว่านครั้งแรกจะทำในแนวสันเขา ครั้งที่สอง - สองสามวันต่อมา - เข้าไปในร่อง ที่นี่ดวงอาทิตย์อุ่นขึ้น - และมียอดปรากฏขึ้น บนสันเขาและร่อง หมัดออกไปหากินและพบกับหน่อที่มีอายุต่างกัน เลือกคนที่อ่อนโยนกว่า - คนที่หว่านในร่อง ในขณะที่เขากำลังยุ่งอยู่กับพวกมันหน่อแรก ๆ บนสันเขาจะหยาบและไม่สามารถใช้กับแมลงได้อีกต่อไป
และตอนนี้ก็ยังคงต้องตอบคำถามที่จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน: มันเกิดขึ้นได้อย่างไรที่หัวผักกาดซึ่งหล่อเลี้ยงบรรพบุรุษของเราชาวเหนือหายไปจากวิสัยทัศน์ของนักปฐพีวิทยา? มันหายไปอย่างหมดจดจนไม่ได้มีหนังสือเรียนทุกเล่มพูดถึงมัน เหตุผลก็คือมันฝรั่ง เขาเป็นผู้ขับไล่ความงามสีเหลืองออกจากทุ่งนาและสวน และบางครั้งการให้อภัยนี้ก็ทำให้ชาวนาเสียค่าใช้จ่ายไปมาก เกิดกรณีดังกล่าว หลังจากฤดูร้อนที่แห้งแล้งครั้งหนึ่งในเมือง Vitebsk หนังสือเล่มเล็กชื่อ“ หัวผักกาด - เครื่องช่วยชีวิตในช่วงที่พืชล้มเหลว” ได้รับการตีพิมพ์ ผู้เขียน J. Borokhovich เสนอแผนกลยุทธ์ของตัวเอง เมื่อขนมปังแห้งจากความร้อนในฤดูร้อนและเมื่อมีการเก็บเศษเมล็ดพืชเหล่านั้นที่เหลือรอดอย่าท้อถอยและอย่ายอมแพ้ หว่านผักกาดบนตอซัง หัวผักกาดเป็นพืชที่มีความเร็วสูง ใช้เวลาเพียงหกหรือเจ็ดสัปดาห์ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว เธอจะมีเวลาทำให้สุกก่อนฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ในเวลานี้หมัดจะหายไปแล้วและคุณจะไม่ต้องต่อสู้กับมัน จากนั้นเก็บราก ตะแกรง. ผสมครึ่งหนึ่งกับแป้งและอบขนมปัง Borokhovich ter และ pitch ขนมปังนั้นอร่อยกว่าขนมปังทั่วไปด้วยซ้ำ และวิตามินอีกมากมาย นอกจากนี้มันไม่ได้เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้ Borokhovich เป็นพิเศษ จากนั้นเมื่อเวลาที่ดีที่สุดมาถึงเขาไม่สามารถทิ้งผักกาดได้อีกต่อไปและอบขนมปังที่ไม่แข็งตัวต่อไป
ความจริงข้อสุดท้ายนี้สามารถอธิบายได้ค่อนข้างง่ายหากเราพิจารณาว่าหัวผักกาดมีน้ำตาลจำนวนมากและส่วนแบ่งของสิงโตคือฟรุกโตสและกลูโคส ด้วยตัวเองพวกมันมีประโยชน์มากกว่าซูโครสซึ่งแทบจะไม่มีอยู่ในหัวผักกาด หากคุณจำได้ว่าน้ำผึ้งบัควีททำให้ขนมปังสดเป็นเวลานานคำอธิบายก็เหมือนกันที่นี่ ฟรุกโตสตกผลึกไม่ดีดูดความชื้นได้มาก ขนมปังดูดความชื้นและไม่แห้งเร็ว
ดังนั้นชาวนาที่ไม่ลืมเรื่องผักกาดจึงหลุดพ้นจากสถานการณ์ที่ยากลำบาก ถ้าไม่ แป้งสาลีจากนั้นพวกเขาก็ยัดเหล็กหล่อด้วยหัวผักกาดพลิกกลับด้านแล้วใส่ในเตาอบของรัสเซีย ปรากฎว่าหัวผักกาดนึ่งมากซึ่งคุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าง่ายกว่านี้ หากในวันถัดไปทำขั้นตอนเดียวกันซ้ำอีกครั้งกับมวลนึ่งก็จะได้รับความคล้ายคลึงกันของขนมตะวันออกซึ่งแตกต่างจากขนมตะวันออกขนมภาคเหนือมีสุขภาพดีกว่าเพราะมีน้ำตาลที่ดีที่สุด
เมื่อสังเกตความจริงคุณต้องจองล่วงหน้า: ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาหัวผักกาดของชาวนาไม่เหมือนตอนนี้ ไม่ใช่สีเหลือง แต่เป็นสีม่วง ในช่วงไตรมาสสุดท้ายของศตวรรษที่ผ่านมาตลาด Sennovsky ที่มีชื่อเสียงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเต็มไปด้วยผักกาดหลากสี เธอถูกงับขึ้นเป็นเทน้ำเทท่า เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่แม้ว่าจะมีรสขมเล็กน้อย
แต่แล้วหัวผักกาดอีกชนิดหนึ่งชื่อ Petrovskaya ก็เริ่มซึมเข้าสู่ตลาด ทุกปีมีสีสันมากขึ้นและน้อยลง ผู้สนับสนุน motley ไม่พอใจ พวกเขาเรียกว่า Petrovskaya สีเดียวหมองคล้ำน่าเบื่อน่าเกลียด แท้จริงแล้วเธอไม่ได้เปล่งประกายด้วยสีที่แตกต่างกัน แต่ไม่มีความขมขื่นในตัวเธอ ผู้ซื้อปีเตอร์สเบิร์กไม่เสนอความต้านทานต่อผู้มาใหม่และทีละน้อยหัวผักกาดก็หายไปจากชั้นวางอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้มีไม่กี่คนที่จำเกี่ยวกับเธอได้
แต่พวกเขาจำญาติคนหนึ่งของหัวผักกาดซึ่งครั้งหนึ่งเคยมีชื่อเสียงและลืมไปแล้ว เขาปรากฏตัวในตลาดของเมืองหลวงเมื่อฤดูร้อนสิ้นสุดลงและใบไม้ร่วงของผัก เมื่อฤดูหนาวมาถึงที่นี่ในรัสเซียตอนกลาง ชาวจอร์เจียที่นำสมุนไพรนี้มาจากทางใต้เรียกมันว่า Tsitsmata ในรัสเซีย - แพงพวย... การรวมกลุ่มของมันเหมือนการรวมกลุ่มของเด็ก ใบดอกแดนดิไลอัน... รสที่ค้างอยู่ในคอที่หายาก สำหรับเรามันมาแทนที่ใบหัวผักกาดซึ่งหาได้ยากในสภาพอากาศที่เลวร้ายในฤดูหนาว
การผจญภัยของผักกาดไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น มีอีกเรื่องหนึ่งเล่าให้ฟัง ชาวนาคนหนึ่งชื่อ Sidorenko เลี้ยงไก่ ในฤดูร้อนสัตว์เลี้ยงของเขากินหญ้าร่วมกับแม่ไก่ที่อยู่ใกล้เคียง และพวกเขาก็ไม่ต่างจากพวกเขา อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวเมื่อฝูงแกะถูกต้อนเข้าไปในกระท่อมที่คับแคบและคับแคบการเปลี่ยนแปลงก็เริ่มขึ้น ไก่ของพระเอกของเราในห้องโถงแคบ ๆ ออกไข่มากกว่าเพื่อนบ้านซึ่งนั่งอยู่ในเล้าไก่เหมือนกันทุกประการ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิไก่ที่อยู่ใกล้เคียงมีอาการเซื่องซึมราวกับว่าพวกมันสูญเสียความสุขในชีวิตไป ในทางตรงกันข้าม Sidorenkins ดูเหมือนนักกีฬาราวกับว่าพวกเขาใช้เวลากลางแจ้งในฤดูหนาวที่ไหนสักแห่งในโซซี
จาก ผู้ตั้งถิ่นฐานเริ่มสงสัยว่า Sidorenko กำลังผสมยาบางชนิดลงในอาหารสัตว์ อาจจะเป็นฮอร์โมนด้วยซ้ำ? ความอยากรู้อยากเห็นเอาชนะพวกเขาและพวกเขาก็มาถามระยะเผาขน: อะไรคือสาเหตุของความร่าเริงที่ไม่สามารถเข้าใจได้เช่นนี้?
Sidorenko พาแขกเข้าไปในครัวซึ่งเป็นที่ตั้งของสุ่มไก่ เขาหยิบขนมปังชิ้นหนึ่งเปิดประตูกรงและแขวนส่วนบนของชิ้นนั้นไว้บนตะขอที่ห้อยลงมาจากเพดาน เมื่อเห็นอาหารไก่ก็เข้าหาอย่างไม่เต็มใจ หนึ่งในนั้นถากถางเพื่อทดสอบ แต่ไม่ได้กินจากนั้นเจ้าของก็เปลี่ยนขนมปังเป็นแตงกวา อาหารใหม่นี้สร้างความประทับใจให้กับผู้อยู่อาศัยในเล้าไก่มากขึ้น ได้ชิมนกไปหลายตัวแล้ว แต่เห็นได้ชัดว่าพวกเขาอิ่มแล้วและความสนใจในแตงกวาก็หายไปอย่างรวดเร็ว
- ดูสิ!
ด้วยคำพูดเหล่านี้ Sidorenko จึงถูกลบออก แตงกวา และแขวนหัวผักกาดกลมสีเหลือง นี่มันอะไรกัน! ไก่กระโดดขึ้นจากที่นั่งและรีบวิ่งไปที่ตรงกลางของสุ่มไก่เหมือนนักฟุตบอลไปที่ลูกบอล พวกเขาผลักกันออกไปเพื่อที่จะเข้าใกล้รอบที่หวงแหน เนื่องจากหัวผักกาดแขวนอยู่สูงและไม่สามารถเข้าถึงได้พวกเขาจึงต้องกระโดดและดึงชิ้นเนื้อสีเหลืองออกมาด้วยความเร็วราวฟ้าแลบ
“ คุณเป็นคนฉลาด Sidorenko” เพื่อนบ้านกล่าว“ ตอนนี้เราจะเลี้ยงเลเยอร์ของเราด้วยผักกาดด้วย แต่ทำไมแขวนมันและสูงมาก? โยนลงรางไม่ง่ายกว่าเหรอ?
ไม่เพื่อนบ้านไม่เข้าใจว่าอะไรคือประเด็นของความคิดนี้ และมีความแม่นยำในการทำให้ไก่กระโดด ฤดูหนาวยาวนานและหากไม่มียิมนาสติกสุขภาพจะแตกเป็นเสี่ยง ๆ แล้วถ้าคุณต้องการอะไรหวาน ๆ คุณจะต้องกระโดดขึ้นไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นชั้น Sidorenko จึงกระโดดตลอดฤดูหนาว และพวกเขาบรรทุกไข่มากขึ้น
และพวกเขาก็ดูดี
หัวผักกาดมีส่วนเกี่ยวข้องกับอะไรบ้าง? แม้ว่าสำหรับนกแล้วมันจะอร่อยที่สุดน่าดึงดูดที่สุด และแน่นอนว่ามีประโยชน์มาก ทั้งน้ำตาลและวิตามินซี
A. Smirnov ยอดและราก
กำลังอ่านตอนนี้
สูตรทั้งหมด
|
